ES NOTICIA:
Elecciones 2026, en directo
Desfile militar 12 de octubre, en directo
Últimas noticias
Mapa de noticias
Elecciones generales 29N 2026
Natalia Chueca, cerca de la mayoría absoluta
Lingotes y monedas Delcy
Díaz apuntala la campaña de Sánchez
Adolfo Suárez Illana
El PSOE pierde dos escaños
Psicóloga Vinícius
Comer pescado
Comida gato
Tostada con nueces
Voluntarios casa Madrid
Madre venezolana
Casa de pueblo
Verano en 20 años
Seguridad Social Digital
Muro atmosférico bloqueará lluvias
Comportamiento de gatos
Fecha venta de huevos
Infancia de Pedro Sánchez
Vicente Vallés de tapas
Marmitako de bonito
Gambas a la plancha perfectas
Camionera sobre sus horarios
Ingeniero español en Suiza
Cambio política de vivienda
Agricultor en un pueblo
Auténtico arroz a la cubana
Alcalde en pueblo
Espaguetis sin tomate
Restaurante favorito Pedro Ruiz
Experto en nutrición
Riesgo besos mascotas
Paga extra Navidad
Javier Nart
Abogado testamento
Propietaria salón belleza
Manta felpa Aldi
Dueño lavadero coches
Exilio rural
Restaurante Paula Echevarría
Calabacines más sabrosos
Felicidad Juanma Moreno
Psicología adultos traumas
Cena Dani García
Eficiencia energética calefacción
Persianas solares Alemania
Lentejas sin jamón
Mejor banco de España
Resultados Elecciones Generales 2026 en España 29N
Vandal English
Comprobar Lotería de Navidad 2026
El Español
editar perfil

Cocinillas

  • España
  • Opinión
  • Reportajes
  • Mundo
  • Invertia
  • Ciencia
  • El Cultural
  • Enclave
  • Destinos
  • Jaleos
  • Deportes
  • Magas
Secciones
  • España
    • Política
    • Tribunales
  • Observatorios
    • Sanidad
    • Energía
    • Defensa
    • Educación
    • Movilidad
    • Sector asegurador
  • Sociedad
    • Sucesos
    • Educación
    • Consumo
    • Santoral
    • Horóscopo
  • Opinión
    • Carta del Director
    • Editoriales
    • Columnas
    • Tribunas
    • Viñetas
    • Videoblog del director
  • Reportajes
  • Historia
  • Mundo
    • Europa
    • América
    • EEUU
    • Oriente Próximo
    • África
    • Asia
    • USA
  • Invertia
    • Mercados
    • Economía
    • Empresas
    • Mis finanzas
    • Medios
    • Observatorios
    • Opinión
    • Comunidad
    • Disruptores
  • Ciencia y Salud
    • Investigación
    • Medio ambiente
    • Nutrición
    • Meteorología
    • Salud
  • Deportes
    • Baloncesto
    • F1
    • Moto GP
    • Tenis
    • Ciclismo
    • Golf
  • Relaciones
  • Lotería de Navidad
  • Pódcast
  • Últimas noticias
  • Wake Up, Spain! 2026
  • Wake Up! Europe
Autonomías
  • Andalucía
    • Málaga
    • Sevilla
  • Aragón
  • Canarias
  • Castilla-La Mancha
  • Castilla y León
  • Cataluña
    • Barcelona
  • C. Valenciana
    • Alicante
    • Valencia
  • Galicia
    • Coruña
    • Vigo
  • Madrid
  • Murcia
  • P. Vasco
  • EnclaveEnclave
  • PorfolioPorfolio
  • MagasMagas
  • El CulturalEl Cultural
  • JaleosJaleos
  • MascotarioMascotario
  • BluperBluper
  • CocinillasCocinillas
  • OmicronoOmicrono
  • El Androide LibreEl Androide Libre
  • VandalVandal
  • DisruptoresDisruptores
  • Motor ECOMotor ECO
  • DestinosDestinos
  • Los ImprescindiblesLos Imprescindibles
  • Últimas noticiasÚltimas noticias
  • Máster de Periodismo EL ESPAÑOLMáster de Periodismo EL ESPAÑOL
Premium
  • Suscríbete
  • Zona Ñ
  • La Edición
  • Blog del suscriptor
  • App iOS
  • App Android
Servicios
  • Últimas noticias
  • Contactar
  • Temas
  • Newsletters
  • Hathor Publicidad
Síguenos en
© 2026 El León de El Español Publicaciones S.A.
INVERTIA Michael Woodford y Robert E. Hall ganan el premio Nobel de Economía 2026
EN DIRECTO Desfile militar 12 de octubre | Recorrido, horario, cómo seguirlo por televisión
EN DIRECTO Elecciones generales del 29-N | Última hora del adelanto electoral

Aduriz, el chef de Mugaritz, confiesa su amor al pan: "En Lotu voy a hacer cosas que no he hecho nunca"

Natalia Martínez

7 vinos para acompañar los platos de calabaza este otoño

Laura S. Lara

La emprendedora catalana que revoluciona con su 'Melena de León'

Natalia Martínez

Del Cáucaso a Alicante: una historia de vinos antes que el turismo

Laura S. Lara

RECETAS RECETAS

  • Carne
  • Pescado y marisco
  • Postres
  • Ensaladas
  • Vegetales
  • Pasta y arroz
  • Salsas
  • Sopas y cremas
El cocinero Pablo Suárez y un bol de lentejas

Pablo, cocinero: "Las lentejas más buenas no llevan jamón, sino 2 chorizos, 1 patata, 1 zanahoria, laurel y pimentón"

Unas lentejas con chorizo, como las de toda la vida, sin trucos ni complicaciones.

Más información: Samantha, cocinera: "Las lentejas más ricas y sanas no llevan jamón; usa 1/2 calabacín, 2 zanahorias y 1 puerro"

Mer Bonilla
Un arroz a la cubana español

Cuba da una lección a España: "El verdadero arroz a la cubana no se hace con plátano dulce, sino con 1 bote de alubias y pimiento"

Mer Bonilla
Dani García y unas gambas a la plancha

Dani Garcia, chef: "Las gambas a la plancha perfectas no se hacen con aceite, mejor ponles solo sal y unas gotas de agua"

Mer Bonilla
Una cazuelita de marmitako

Los chefs vascos coinciden: "El guiso de pescado más sabroso no lleva tomate, mejor usa un buen caldo de bonito"

Mer Bonilla

APRENDE A COCINAR APRENDE A COCINAR

El chef Jordi Cruz y una piña de plátanos

Jordi Cruz, chef: "Para que los plátanos no se pongan negros rápido, no los guardes en la nevera; mejor usa papel film"

Mer Bonilla
Diego Merino y unas patatas con brotes

Diego Merino, chef: "Para que a las patatas no les salgan brotes, guárdalas con los ajos y aléjalas de las cebollas"

Mer Bonilla

Luis, pescadero: "Para que sea seguro comer merluza, hay que quitarle esta parte llena de parásitos, de anisakis"

Mer Bonilla
Roberta Cipri y un plato de espaguetis

Roberta, chef: "Los espaguetis más buenos no llevan tomate, sino 1 lata de atún, 1/2 cebolla, 1 lata de anchoas y aceitunas"

Mer Bonilla
12/10/2026 06:39h
El chef Jordi Cruz con unos calabacines en un montaje de El Español

Jordi Cruz, chef: "Para que los calabacines estén más ricos, no los frías; hazlos mejor con 4 ajos y 1 vaso de caldo"

Mer Bonilla
11/10/2026 16:48h
El chef Jesús Sánchez y un postre de manzana casero

Jesús Sánchez, chef con 3 estrellas: "El postre más elegante del otoño se hace con 1 sobao y 1 manzana en solo 10 minutos"

Mer Bonilla
11/10/2026 13:09h
El chef Alfredo Vozmediano y una carne en salsa

Alfredo, cocinero: "La salsa más rica para mejorar la carne se hace con 3 cebollas, 30 ml de nata y mantequilla tostada"

Mer Bonilla
11/10/2026 13:08h
Javier Linces y una lata de anchoas

Javier, cocinero: "La cena más sana y elegante se hace con 1 bote de alcachofas, 2 huevos, ajo y 1 lata de anchoas"

Mer Bonilla
11/10/2026 10:06h
Jordi Cruz y un guiso de carne

Jordi Cruz, chef: "El guiso de carne más rico no se hace con agua, sino con 2 litros de caldo y 500 ml de vino tinto"

Mer Bonilla
11/10/2026 08:07h
Samantha Vallejo-Nágera y un plato de lentejas

Samantha, cocinera: "Las lentejas más ricas y sanas no llevan jamón; usa 1/2 calabacín, 2 zanahorias y 1 puerro"

Mer Bonilla
11/10/2026 07:00h
El chef Dani García y una lata de atún

Dani García, chef: "Mi cena más fácil y elegante del otoño se hace con una lata de atún y un huevo en solo 5 minutos"

Mer Bonilla
11/10/2026 07:00h
Tebi Kim y unos calabacines

Tebi, cocinero: "Los calabacines más sabrosos no se fríen, se cocinan 10 minutos en la sartén con 1 pimiento rojo y 1/2 ajo"

Mer Bonilla
11/10/2026 07:00h
Arantza Calle y un bizcocho

Arantza, cocinera: "El bizcocho más fácil para desayunar el domingo no lleva mantequilla, sino huevos y 130 g de maicena"

Mer Bonilla
10/10/2026 16:57h
Martín Berasategui y un puré de patatas

Martín Berasategui, chef: "Para un puré más cremoso, no uses nata; mejor 500 g de patata, 250 de leche y 250 de mantequilla"

Mer Bonilla
10/10/2026 12:04h
María Morales y un bol de lentejas

María, cocinera: "Las lentejas más ricas y elegantes del otoño no llevan jamón, sino 1 pata de pulpo cocido y pimentón"

Mer Bonilla
10/10/2026 12:04h
Arantza y unos huevos fritos con gambas

Arantza, cocinera: "Los mejores huevos rotos no llevan chorizo ni jamón, sino 3 ajos, 500 g de gambas y perejil"

Mer Bonilla
10/10/2026 08:20h
Chocolates y frutos secos

Los cocineros coinciden: "El postre más fácil y elegante del otoño se hace solo con un puñado de nueces y chocolate"

Mer Bonilla
10/10/2026 07:00h
El chef Dani García y un guiso de alubias

Dani García, chef: "Las alubias de bote más elegantes se hacen con una lata de berberechos y 25 g de mantequilla"

Mer Bonilla
10/10/2026 07:00h
Aura Figueroa y una lata de sardinas

Aura, cocinera: "Las croquetas más ricas y sanas para cenar no llevan bechamel, sino 3 latas de sardinas, cebolla y parmesano"

Mer Bonilla
09/10/2026 12:28h
El chef Jorge López junto a una tortilla de patata

Jorge, chef: "Para una tortilla de patata perfecta hay que romper la patata con el huevo y engrasar el plato para darle la vuelta"

Mer Bonilla
09/10/2026 08:06h
Jordi Cruz y un caldo de huesos

Jordi Cruz, chef: "El caldo más sano se hace con 1 kg de huesos, 2 litros de agua y 12 gramos de sal, nada más"

Mer Bonilla
09/10/2026 07:00h
La pescadera Nazareth y unos mejillones cocidos

Nazareth, pescadera: "Para que los mejillones queden mucho más jugosos, cuécelos sin agua y solo 2 minutos y medio"

Mer Bonilla
09/10/2026 07:00h
La abuela Lidia y un puré de patatas con panceta

Abuela Lidia, cocinera: "El puré de patatas más rico se hace solo con 1 cebolla y 60 g de panceta. A mis nietos les encanta"

Mer Bonilla
08/10/2026 11:50h
Los hermanos Torres y unas raciones de arroz con leche

Hermanos Torres, cocineros: "El arroz con leche más elegante y exquisito se hace con 150 ml de nata, canela y un pelín de sal"

Mer Bonilla
08/10/2026 07:12h
Loli Domínguez y unos calabacines

Loli, cocinera: "La cena más rica, sana y fácil para el otoño se hace con 2 calabacines, 3 ajos y perejil en menos de 15 minutos"

Mer Bonilla
08/10/2026 07:00h
Samantha Vallejo-Nágera y unos espaguetis con gambas

Samantha, cocinera: "Los espaguetis más sanos y ricos para cenar se hacen con 1 calabacín y 150 g de gambas"

Mer Bonilla
08/10/2026 07:00h
Alfredo Vozmediano y un caldo casero

Alfredo, cocinero: "El caldo más sabroso lleva 1 kg de huesos, 500 g de carne, 1 cebolla, 1 zanahoria y 50 g de setas"

Mer Bonilla
07/10/2026 12:07h
Pablo Suárez y un plato con calabacín

Pablo, cocinero: "La cena más rápida, fácil y elegante del otoño se hace con 1 calabacín, 'queso' y 1 lata de anchoas"

Mer Bonilla
07/10/2026 07:02h
La chef Roberta Cipri y unos espaguetis aglio e oglio

Roberta, cocinera: "Los espaguetis más fáciles y ricos no llevan tomate ni carne, sino 1 lata de anchoas, ajo y perejil"

Mer Bonilla
07/10/2026 07:00h
El chef Pedro Sánchez a las puertas de su restaurante Bagá

Pedro Sánchez, chef Michelin en un restaurante de 40 m²: "En España la gastronomía debería ser cuestión de Estado"

Mer Bonilla
06/10/2026 17:04h
Alfredo Vozmediano y una lubina al horno

Alfredo Vozmediano, chef: "La lubina más cara no es siempre la más rica, la de cría cuesta la mitad y tiene mejor sabor"

Mer Bonilla
06/10/2026 12:03h
Pedro Sos y un guiso de garbanzos con espinacas

Pedro, cocinero: "Los garbanzos de bote más sabrosos del otoño se hacen con 2 huevos, 1 chorizo y un puñado de espinacas"

Mer Bonilla
06/10/2026 12:03h
Cristina Fernández y una tortilla de patatas

Cristina, cocinera: "La tortilla de patata más rápida y sana para cenar se hace con 2 huevos, 15 ml de aceite y queso mozzarella"

Mer Bonilla
06/10/2026 07:01h
El chef Manuel Hoyo y un caldo de pescado

Manu, chef: "Para que el caldo de pescado quede sabroso, usa las espinas, corta las verduras finas y cocina 25 minutos"

Mer Bonilla
06/10/2026 07:00h
Tostada de salmón

Suecia da una lección a España: "El salmón más rico no se hace en horno ni sartén, sino en la nevera con sal y azúcar"

Mer Bonilla
06/10/2026 07:00h
Enrique Pereira y una ración de calamares rebozados

Enrique, chef: "Los calamares rebozados más sabrosos no llevan huevo ni pan rallado, sino 80 g de harina de garbanzo"

Mer Bonilla
05/10/2026 12:03h
El chef José Andrés y un plato de lentejas

José Andrés, chef: "Las lentejas de mi madre no llevaban sofrito, sino 2 cebollas caramelizadas con un toque de pimentón"

Mer Bonilla
05/10/2026 07:00h
Un bol de caldo gallego

Las abuelas gallegas coinciden: "El caldo más rico se hace con 1 bote de alubias, 600 g de patata, 6 costillas y 300 g de panceta"

Mer Bonilla
05/10/2026 07:00h
Celia Correia y una tortilla de patata

Celia, cocinera de la mejor tortilla de España: "La hago con 800 g de patata kennebec o agria y 13 huevos gallegos"

Mer Bonilla
05/10/2026 07:00h
Luis Güell y un plato de tallarines a la Nerano

Luis, cocinero: "Los espaguetis más buenos no llevan tomate ni carne, sino 2 calabacines y un buen puñado de parmesano"

Mer Bonilla
05/10/2026 06:46h
Ana Mateoni y unos filetes de pescado rebozados

Ana, cocinera: "Para que el pescado rebozado quede más ligero y crujiente, no uses pan rallado; mejor harina y agua"

Mer Bonilla
04/10/2026 07:22h
Ana Mateoni y unas tortitas con arándanos

Ana, cocinera: "Las tortitas más ricas para desayunar el domingo no llevan nata, sino 4 huevos y 400 ml de leche"

Mer Bonilla
04/10/2026 07:00h
Jordi Cruz y un caldo de pollo con verduras

Jordi Cruz, chef: "El caldo más rico no lleva solo pollo, se hace con 500 g de costillas, 75 ml de vino, puerro y zanahoria"

Mer Bonilla
04/10/2026 07:00h
Pedro SOS y unas alubias con almejas

Pedro, cocinero: "Las alubias de bote más ricas y elegantes del otoño se hacen con un puñado de almejas, vino y pimentón"

Mer Bonilla
04/10/2026 07:00h
Un huevo frito

Los cocineros coinciden: "Los huevos más ricos no se fríen, en restaurante se hacen con agua a 65 ºC y la yema queda cremosa"

Mer Bonilla
03/10/2026 12:07h
Merluza a la cazuela con almejas y gambas

Las abuelas gallegas coinciden: "La mejor merluza a la cazuela se hace con un puñado de almejas y 100 ml de vino"

Mer Bonilla
03/10/2026 12:07h
Ferran Adrià y un caldo de pollo

Ferran Adrià, chef: "El caldo de pollo más rico lleva 3 carcasas, 80 g de zanahoria, 130 g de cebolla y se hierve 1/2 hora"

Mer Bonilla
03/10/2026 07:46h
La abuela Alfonsa y un bol de lentejas

Alfonsa, cocinera: "Las lentejas más ricas del otoño no llevan jamón, se hacen con 150 g de chorizo, 1 tomate y 1/2 pimiento"

Mer Bonilla
03/10/2026 07:00h
El chef Ferran Adrià y unas gambas al ajillo

Ferran Adrià, chef: "Las gambas al ajillo perfectas no se hacen solo con ajo, mejor usa también las cabezas y 1 guindilla"

Mer Bonilla
03/10/2026 07:00h
Dani García y un filete de pollo con guarnición

Dani García, chef: "El pollo más crujiente no lleva harina ni pan rallado ni gota de aceite, el truco es aplastar bien la carne"

Mer Bonilla
03/10/2026 07:00h
Carmiña Villegas y una persona mojando pan en un par de huevos fritos

Carmiña, experta en protocolo: "El huevo frito más elegante no se come con pan, mejor corta la clara y mezcla con la yema"

Mer Bonilla
02/10/2026 12:05h
El chef Marcos Serén y un filete de pescado a la plancha

Marcos, chef: "Para que el pescado a la plancha no se pegue ni se rompa, no engrases la sartén; mejor usa papel"

Mer Bonilla
02/10/2026 12:04h
Loli Domínguez y unas pechugas de pollo con tomate

Loli, cocinera: "Las pechugas de pollo más tiernas y jugosas se consiguen con 1 cebolla, 3 patatas y 400 g de tomate frito"

Mer Bonilla
02/10/2026 08:37h
Dani Sánchez y unas almejas en salsa

Dani, cocinero: "Las almejas más buenas no se cocinan con limón, sino con 1 cebolla, 150 ml de vino y un toque de pimentón"

Mer Bonilla
02/10/2026 07:00h
Berenjenas fritas

Los expertos coinciden: "Para que la berenjena no chupe aceite al freír, hiérvela 2 minutos en agua con sal"

Mer Bonilla
02/10/2026 07:00h
La receta de albóndigas con tomate de Amparo.

Amparo, madre de tres hijos: "Las albóndigas más ricas no llevan ingredientes secretos, sino pan rallado, ajo y 1 brik de tomate Orlando"

Estibaliz Urcelay
01/10/2026 16:36h
Victoria y un sándwich

Victoria, cocinera: "El sándwich más saciante para cenar no lleva jamón, sino 1 lata de atún, 20 g de queso y 1 huevo duro"

Mer Bonilla
01/10/2026 12:04h
Ferran Adria y una tortilla de patata

Ferran Adrià, chef: "Para una tortilla de patata perfecta hay que batir el huevo horizontal y cocinarla menos de 2 minutos"

Mer Bonilla
01/10/2026 08:52h
Dani García y unos boquerones fritos

Dani García, chef: "Los boquerones fritos más ricos no se rebozan en pan rallado, sino en harina y zumo de limón"

Mer Bonilla
01/10/2026 07:00h
Anabel Gutiérrez y unas croquetas sin bechamel

Anabel, cocinera: "Las croquetas más fáciles y sanas para cenar no llevan leche ni bechamel, sino 2 latas de atún y queso"

Mer Bonilla
01/10/2026 07:00h
Tomates pelados

Los expertos coinciden: "Para pelar los tomates sin estropearlos, no uses agua hirviendo, mejor usa un palillo"

Mer Bonilla
01/10/2026 07:00h
Jordi Roca y un arroz del senyoret

Un chef con 3 estrellas, sobre el arroz más elegante: "Por cada 200 g de arroz, usa 650 ml de caldo y gambas peladas"

Mer Bonilla
30/09/2026 19:44h
Belén y una lasaña con calabacín

Belén, cocinera: "La lasaña más sana para cenar no lleva pasta ni bechamel, sino 1 lata de atún, 1 calabacín y 2 huevos"

Mer Bonilla
28/09/2026 07:00h
  • Anterior
  • Siguiente
Nosotros
  • APP IOS
  • APP ANDROID
  • Quiénes somos
  • Canal de Whatsapp
Contactar
  • Hathor Publicidad
  • Eventos
  • Publicidad
  • Suscriptor
Síguenos
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
Condiciones de uso
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Condiciones de compra
  • Política de cookies

© 2026 EL LEÓN LIBRE PUBLICACIONES, S.L.