Cocinillas

Iñaki, cocinero. "El bocadillo más famoso de España no lleva ni jamón ni calamares, se hace con 1 tomate y aceite de oliva"

Mer Bonilla

19/07/2026 13:38h

Jordi Roca, mejor repostero del mundo: "Mi brownie de chocolate no lleva mantequilla, sino 181 g de aceite de oliva"

Mer Bonilla

19/07/2026 08:15h

Ainara López, cocinera: "Los calabacines más ricos no se fríen, se hacen con 2 puñados de espinacas y queso crema"

Mer Bonilla

19/07/2026 08:13h

Isabel, cocinera: "Los canelones de verano más ligeros no llevan pasta, se hacen con 2 huevos duros y 1 lata de atún"

Mer Bonilla

18/07/2026 20:53h

Jesús, chef con 3 estrellas: "Para conservar el pan fresco hasta 5 días en verano no uses bolsa de plástico, mejor una de papel"

Mer Bonilla

18/07/2026 15:40h

María Lo, cocinera: "Una tortilla de patata jugosa no se hace echando más huevos; hay que reposar las patatas 5 minutos"

Mer Bonilla

18/07/2026 15:40h

Fray Ángel, fraile cocinero: "Para unos tomates aliñados perfectos, pon primero la sal y añade agua con hielo al final"

Mer Bonilla

18/07/2026 08:08h

Carmen, cocinera: "La cena más rica y fácil para el verano se hace con 4 tomates y 2 huevos en solo 10 minutos"

Alex Riba

18/07/2026 07:56h

Jordi Cruz (48 años), chef: "Para que el pescado no pierda sabor, no lo laves con agua del grifo; usa esta mezcla con 35 g de sal"

Mer Bonilla

17/07/2026 16:48h

Los pescaderos coinciden: "Para saber si un pescado está fresco no te fijes solo en el ojo; comprueba estas 5 cosas"

Mer Bonilla

16/07/2026 20:40h

Jordi Cruz (48 años), chef: "Para que el aguacate no se oxide no uses limón; el truco es papel húmedo y plástico"

Mer Bonilla

16/07/2026 17:03h

Los panaderos coinciden: "No tires el pan cuando se ponga duro, mójalo con agua y ponlo a 150º C en el horno"

Alex Riba

16/07/2026 15:08h

Tebi, cocinero: "Los calabacines más sabrosos no se fríen, se cocinan 10 minutos en la sartén con 1/2 ajo y 1 pimiento rojo"

Mer Bonilla

16/07/2026 12:18h

David Geli, cocinero: “La mejor ensalada del verano se hace en menos de 10 minutos con 1 mango y 150 g de garbanzos”

Alex Riba

16/07/2026 09:02h

Inés, cocinera: "El bizcocho de chocolate más sano no lleva azúcar, usa 1 manzana y 2 cucharadas de cacao puro"

Alex Riba

15/07/2026 21:02h

Rubén, cocinero: "Los gambones más ricos no se hacen a la plancha, se cocinan con 50 ml de vino y 5 g de pimentón"

Mer Bonilla

15/07/2026 20:50h

Saúl (41), cocinero y campeón olímpico: "La ensalada más rica del verano no lleva lechuga; usa 2 pimientos, bonito y 2 huevos"

Mer Bonilla

15/07/2026 14:14h

La marisquería familiar donde Carlos Herrera (68) es cliente habitual: "Los calamares son una delicia. Imbatibles"

Mer Bonilla

15/07/2026 10:05h

Francia le da una lección a España: "El mejor guiso no se cocina con caldo, se hace con 1 litro de vino y 150 g de cebolla"

Mer Bonilla

14/07/2026 18:21h

Los cocineros coinciden: "La cena más rápida y sabrosa del verano se hace con 1 fuet, 2 pepinillos y 1/2 cebolla"

Mer Bonilla

14/07/2026 18:21h

Dani García (50), chef: "Las berenjenas más buenas no se fríen, se cocinan 5 minutos con 40 g de queso y 20 ml de aceite"

Mer Bonilla

14/07/2026 15:35h

Anna Terés, cocinera: "Los calamares más crujientes no llevan pan rallado, usa 200 ml de cerveza y 150 g de harina"

Mer Bonilla

14/07/2026 15:34h

El restaurante frente al mar donde Carlos Herrera es un cliente habitual: "Sus arroces son perfectos"

Cintia de la Paz

14/07/2026 09:41h

Jordi Cruz (48), chef: "Si te pica un pimiento (de Padrón o no), no bebas agua; el mejor remedio es tomar leche, yogur o nata"

Mer Bonilla

14/07/2026 07:57h

José Andrés (57 años), chef: "La mejor tortilla de la historia no lleva patata, se hace con 1 huevo y 1 cucharada de mayonesa"

Mer Bonilla

13/07/2026 14:03h

40 años de carrera y 2 estrellas Michelin: hoy cumple 57 años uno de los chefs españoles más influyentes de todos los tiempos

Mer Bonilla

13/07/2026 10:32h

Jordi Cruz (48), chef: "El bizcocho más rico no lleva chocolate, se hace con 175 g de zanahoria y 4 huevos"

Alex Riba

12/07/2026 16:23h

Suiza da una lección a España: "La 'tortilla' de patata más rica no lleva huevos, sino 40 g de mantequilla y 100 g de cebolla"

Mer Bonilla

12/07/2026 09:57h

Marta Verona, chef: "Los espárragos de bote no mejoran con mayonesa; usa 1 huevo duro, 4 anchoas y 1/2 diente de ajo"

Mer Bonilla

12/07/2026 08:20h

Catalina, cocinera: "El pollo asado perfecto no lleva mantequilla; usa 60 ml aceite de oliva y 1 cebolla"

Alex Riba

12/07/2026 06:55h

Rodrigo Chacón, panadero: "No guardes el pan en una bolsa de papel; hazlo en una de plástico y congélalo a -18 °C"

Alex Riba

12/07/2026 06:52h

Bocaditos de calabacín y atún en conserva: mi cena favorita de este verano; sabrosa, ligera, barata y lista en 15 minutos

Mer Bonilla

11/07/2026 17:58h

Los chefs vascos coinciden: "La tarta de queso no lleva solo Philadelphia, sino también 75 g de queso azul y 300 ml de nata"

Mer Bonilla

11/07/2026 16:41h

Mi abuela y la madre de Joan Roca coinciden: "El mejor guiso de carne se hace con filetes finos, 2 tomates y 1 cebolla"

Alex Riba

11/07/2026 15:30h

Italia da una lección a España: "La mejor ensalada de verano no lleva patata, sino 1 barra de pan tostado y 5 tomates"

Alex Riba

11/07/2026 14:59h

¿Fan de la barbacoa? Estos son los mejores cortes para la parrilla: "El contramuslo de pavo es una auténtica joya"

Natalia Martínez

11/07/2026 09:25h

José Andrés (56 años), chef: "La 'tortilla' de patata de mi infancia no llevaba huevos, sino 5 ml de aceite y 6 ajos"

Mer Bonilla

11/07/2026 08:55h

Rosa Arnau, cocinera: "La guarnición perfecta no lleva fritos; se hace con 3 calabacines y 30 ml de aceite de oliva"

Alex Riba

11/07/2026 07:44h

Marta Verona, chef: “El brownie de chocolate más sano no lleva azúcar; ponle 2 plátanos y 20 g de cacao en polvo”

Alex Riba

11/07/2026 07:43h

Los chefs coinciden: "Los guisantes de bote no mejoran solo con jamón; están más ricos con 10 ml de vinagre y menta"

Mer Bonilla

11/07/2026 07:40h

David Guibert, chef: "Para que los huevos duros no se rompan al cocerlos, usa 15 g de vinagre y 10 g de sal por litro de agua"

Mer Bonilla

10/07/2026 18:31h

Carmen, abuela cocinera: "La ensaladilla rusa más rica no lleva atún; se hace triturando la mayonesa con 6 mejillones"

Mer Bonilla

10/07/2026 16:02h

Catalina, cocinera: "Los mejores huevos rellenos no llevan mayonesa; usa 2 latas de mejillones y 3 g de pimentón"

Mer Bonilla

10/07/2026 13:14h

Los helados cremosos sin leche, nata o huevo que se han convertido en el secreto mejor guardado de Barcelona

10/07/2026 06:55h

Bélgica da una lección a España: "La salsa más rica para patatas fritas no es la brava ni el alioli, es esta 'salsa andaluza'"

Mer Bonilla

09/07/2026 19:36h

La marisquería familiar donde Antonio Resines (71) es cliente habitual: "Se come muy bien y los precios son estupendos"

Mer Bonilla

09/07/2026 16:21h

Luis, dueño de una panadería: "Perdí 6.000 euros y fue la mejor decisión para evitar el mayor error de mi negocio"

Mer Bonilla

09/07/2026 11:58h

Hotel María Cristina, el clásico de San Sebastián refugio de artistas y ahora también meca de 'gourmets'

Natalia Martínez

09/07/2026 06:55h

José Andrés (56), chef: "Para que las almejas queden perfectas, usa 80 ml de vino y no las cuezas más de 15 segundos"

Mer Bonilla

08/07/2026 13:13h

La feria medieval ideal para visitar desde el 10 de julio: juegos infantiles, 140 puestos y la mejor tortilla de España

Mer Bonilla

08/07/2026 09:59h

Ana Mateoni, cocinera: "El arroz más fácil y sabroso se hace con 12 gambones y un sofrito de 5 tomates, 2 pimientos y 6 ajos"

Mer Bonilla

07/07/2026 15:49h

Jesús Sánchez (62), chef: "Para que las sardinas de lata estén más ricas, usa 50 g de queso crema y 15 ml de limón"

Mer Bonilla

07/07/2026 11:46h

Ainara López, cocinera: "Para que las berenjenas fritas no chupen aceite, ponlas 20 minutos en leche con hielo"

Mer Bonilla

06/07/2026 17:40h

Colas kilométricas en San Fermín por unos churros que solo venden 14 días al año: "El balance no se mide en cifras, sino en abrazos"

Mer Bonilla

06/07/2026 13:52h

José Andrés (56), chef: "Las gambas al ajillo más ricas no llevan guindilla, usa sus jugos, 30 ml de vino blanco y perejil"

Mer Bonilla

06/07/2026 11:41h

El restaurante de Ferrol que recomienda el actor Javier Gutiérrez: comida casera con un ticket medio de 30 euros

Natalia Martínez

06/07/2026 06:55h

Dani García (50), chef: "La mejor ensaladilla rusa no lleva zanahoria; ponle 30 ml del agua de las aceitunas y de vinagre"

Mer Bonilla

05/07/2026 10:13h

Ferran Adrià (64 años), chef: "El mejor aperitivo fácil del verano se hace con 1 lata de mejillones y en menos de 5 minutos"

Mer Bonilla

04/07/2026 12:52h

Este restaurante borda el salpicón de marisco y así es como puedes prepararlo en casa

Natalia Martínez

04/07/2026 09:22h

José Andrés (56 años), chef: "El mejor sándwich no lleva jamón York; usa 30 g de ibérico, 35 de queso gallego y pan de pueblo"

Mer Bonilla

04/07/2026 09:12h