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EN DIRECTO Peramato comparece en el Senado para explicar las reuniones de la mano derecha del exfiscal general con Leire Díez
Guerra de Irán EEUU e Irán cancelan a última hora su reunión en Suiza para empezar a negociar el acuerdo de paz definitivo
La NY Cheese del restaurante.

El restaurante de Madrid donde Michael Jordan ha comido "la mejor hamburguesa" de su vida: con vaca rubia gallega desde 15€

Adriana Calvo
02/06/2026 14:25h
La periodista Marta Hortelano durante la presentación de su libro 'Esmorzaret. Anatomía del almuerzo a la valenciana' (Debate, 2026).

Almussafes, superbombón y chivito: Marta Hortelano y su anatomía del almuerzo valenciano de bocata en bocata

Natalia Martínez
02/06/2026 14:01h
Una tarta de queso

Los chefs vascos coinciden: "La tarta de queso más rica no se hace solo con Philadelphia, lleva nata y queso azul"

Mer Bonilla
02/06/2026 12:11h
La fachada de la sidrería Canteli.

Adiós a una de las sidrerías míticas de Gijón: "El centro se está convirtiendo en un decorado; sólo hay pisos de lujo"

Adriana Calvo
02/06/2026 06:55h
La terraza de Saltao, un oasis en medio del lago.

La llegada de Azotea Grupo a Marbella: fusión peruana y mediterránea a cargo de la mejor cocinera del año

Natalia Martínez
02/06/2026 06:55h
José Polo y Toño Pérez en Atrio.

40 años de Atrio, el 3 estrellas que nació del amor (sin formación): "Toño entró en la cocina porque era el tímido"

Carmen Serna
02/06/2026 06:55h
El chef Jesús Sánchez en un montaje de El Español

Jesús Sánchez (62 años), chef: "Los pimientos de bote no mejoran con azúcar, usa una lata de anchoas, aguacate y..."

Mer Bonilla
01/06/2026 18:59h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García, 50 años, chef: "El mejor sándwich para una cena rápida no lleva jamón, usa 4 huevos y algo de parmesano"

Mer Bonilla
01/06/2026 17:08h
Raciones de pulpo y empanada, un menú clásico de las ferias gastronómicas gallegas

Galicia da una lección al resto de España: el pulpo más tierno no se consigue en la olla exprés, el secreto es congelarlo antes

Mer Bonilla
01/06/2026 13:55h
Los compradores del 'campanu'.

El restaurante cántabro que ha pagado 6.500€ por el primer salmón de la temporada: "Como 'marketing' viene muy bien"

Adriana Calvo
01/06/2026 12:37h
Una persona compara bolsas de patatas fritas en el supermercado

Es oficial: la guerra de Irán y la crisis del Estrecho de Ormuz le "roban" los colores a esta famosa marca de patatas fritas

Mer Bonilla
01/06/2026 10:46h
Andreu Genestra en Reserva Rotana

El verano más prometedor de Andreu Genestra: ahora lleva su cocina a un hotel de lujo que aloja a la jet set europea

Natalia Martínez
01/06/2026 06:55h
El puerto de Mutriku.

El pueblo ideal para comer pescado fresco frente a la playa y recorrer a pie: con un Conjunto Histórico del siglo XV

Adriana Calvo
01/06/2026 06:55h
Montaje.

Samantha Vallejo-Nágera (56), chef: "El mejor guiso de pescado no lleva tomate, se hace con la piel y la espina del salmón"

Adriana Calvo
01/06/2026 06:55h
Montaje.

Jordi Cruz (47 años), chef: "Los espaguetis no mejoran con tomate frito; usa 300ml de vino blanco, ajo, tomillo y romero"

Adriana Calvo
01/06/2026 06:55h
Botes de conserva.

Qué es el líquido de gobierno en la cocina y todas las grandes cosas que puedes hacer con él

Natalia Martínez
31/05/2026 16:55h
Un plato de mejillones

Galicia da una lección al resto de España: los mejillones al vapor no llevan laurel ni limón, solo un poco de vino blanco

Mer Bonilla
31/05/2026 16:43h
Botellas de sake de la marca japonesa Daishichi.

El sake a la conquista de la mesa española: el 'nuevo' maridaje del jamón ibérico y el queso curado que busca importadores

Jesús Soler
31/05/2026 09:51h
Un cuenco con aceitunas

Es oficial: las aceitunas y el vinagre cambian para siempre su calidad alimentaria en 2026

Mer Bonilla
31/05/2026 09:45h
Iglesia de San Martiño en Noia (A Coruña)

El pueblo ideal para recorrer a pie y comer unas empanadas de escándalo: Conjunto Histórico del siglo XII junto al mar

Mer Bonilla
30/05/2026 20:52h
Dabiz Muñoz y Jordi Cruz en un montaje de El Español

Dabiz Muñoz (46) y Jordi Cruz (47), chefs, coinciden: "Un arroz perfecto con 'socarrat' se hace con 15 ml de leche en el caldo"

Mer Bonilla
30/05/2026 12:18h
El tren de Sóller atravesando la tramontana y campos de cítricos.

El tren de Sóller se transforma en restaurante itinerante: un viaje por la historia y el paisaje de la Tramuntana mallorquina

Natalia Martínez
30/05/2026 10:10h
Martín Berasategui en un montaje de El Español

Martín Berasategui (66 años), chef: "Las judías verdes más ricas no llevan jamón; se hacen con tomate, huevos y pimentón"

Mer Bonilla
30/05/2026 09:56h
Tragatá, uno de los restaurantes de Benito Gómez y Merche Piña en Ronda.

El restaurante de Ronda que nació antes que su dos estrellas Michelin: con un sándwich de pastrami de campeonato

Macarena Escrivá
29/05/2026 20:45h
Judías verdes con tomate al estilo turco

Turquía da una lección a España: las judías verdes más buenas no llevan jamón, solo necesitan cebolla, ajo y tomate

Mer Bonilla
29/05/2026 20:14h
Ferran Adrià y el chef José Andrés en un montaje de El Español

Ferran Adrià y el chef José Andrés coinciden: las gambas al ajillo más ricas no llevan solo ajo; hay que usar las cabezas

Mer Bonilla
29/05/2026 19:36h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (50 años), chef: "La pasta con más sabor se hace con un puñado de almejas, ajo y un vaso de vino blanco"

Mer Bonilla
29/05/2026 14:55h
Tefal

Adiós al caos de sartenes en el armario: el mango extraíble te hace ganar espacio y tiempo en la cocina

New Mall Media
29/05/2026 09:22h
Maximilian J. Riedel

El mayor experto en copas del mundo lo confirma: estás usando mal tu cristalería

Laura S. Lara
29/05/2026 06:55h
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Ramón Freixa abre restaurante en Oporto en un hotel cinco estrellas: "Cocinaremos Portugal de la manera que yo cocino"

Natalia Martínez
29/05/2026 06:55h
La Barraqueta

La antigua casa de playa en Oliva donde un chef formado en grandes restaurantes sirve arroces fuera de lo común

29/05/2026 06:55h
Una ensalada César 'a la española'.

Estados Unidos da una lección a España: la ensalada César no lleva pollo ni picatostes, se hace con salsa de anchoas y 'croutons'

Adriana Calvo
29/05/2026 06:55h
Calle peatonal en Cambados (Pontevedra)

El pueblo ideal para recorrer a pie sus viñedos junto al mar y comer unos mejillones de lujo: declarado Conjunto Histórico

Mer Bonilla
28/05/2026 20:30h
Pechuga de pollo guisada

México da una lección a España: la pechuga de pollo más jugosa no lleva tomate, usa una naranja y esta mezcla de especias

Mer Bonilla
28/05/2026 19:34h
Un camarero sirviendo comida en un restaurante

Es oficial: los trabajadores de bares y restaurantes tienen derecho a descansos diario y semanal y no pueden solaparse

Mer Bonilla
28/05/2026 13:32h
El chiringuito ibicenco 'Es Puetó', justo sobre la arena de la playa.

Cierra en Ibiza uno de los últimos chiringuitos baratos: la Justicia dice que ya no hace falta por la "amplia oferta" de bares

Adriana Calvo
28/05/2026 12:28h
Tabla de embutidos

Ya es oficial: el jamón y embutidos como el chorizo cambian para siempre su calidad alimentaria en 2026

Mer Bonilla
28/05/2026 11:28h
Uno de los platos con totoaba que sirven en el Valentín Imperial Riviera Maya.

Así es la 'cocaína del mar': el pez del Golfo de California por el que se pagan hasta 2.200 euros por 100 gramos

Natalia Martínez
28/05/2026 06:55h
El 'Jewelry Bar' Acorazada.

Abre en Madrid el primer 'bar de joyas' de España: come y bebe mientras te pruebas ropa y anillos diseñados a mano

Adriana Calvo
28/05/2026 06:55h
Granos de café fermentado.

Fermentar el grano del café: la nueva tendencia de los productores frente al cambio climático

Natalia Martínez
28/05/2026 06:55h
Ensaladilla rusa.

Rusia da una lección a España: la auténtica ensaladilla no lleva atún, se hace con pollo y pepinillos en salmuera

Adriana Calvo
28/05/2026 06:55h
Arroz del senyoret.

Los chefs valencianos coinciden: el arroz del senyoret se hace sin agua; usa caldo de marisco y 100 g de tomate

Adriana Calvo
27/05/2026 14:04h
Un bol de arroz blanco

Japón da una lección a España: el arroz blanco perfecto, suelto y en su punto, no lleva caldo, sino 1,25 partes de agua

Mer Bonilla
27/05/2026 13:27h
El pueblo de Ansils, donde Iris y Bruno Jordán llevaron su estrella Michelin.

Michelin apuesta por el "efecto Huesca" para celebrar su próxima gala: la provincia con más estrellas por habitante

Natalia Martínez
27/05/2026 11:51h
Lonchas de jamón cocido

Ya entró en vigor: el jamón cocido y otros fiambres cambian para siempre su calidad alimentaria en 2026

Mer Bonilla
27/05/2026 10:15h
Kike Gallardo, al frente de Herbario Comestible.

Kike, el biólogo y chef detrás de Herbario Comestible: "Hay gente que no ha mirado una planta más de 10 minutos"

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27/05/2026 07:17h
Marco Contreras, sumiller de Don Lay

La apuesta secreta de Don Lay: un blanco valenciano que entiende la cocina cantonesa mejor que muchos tintos

Laura S. Lara
27/05/2026 07:06h
Javier Brichetto y su nueva charcutería en Piantao.

Piantao se apunta a la charcutería: Javier Brichetto suma a su parrilla embutidos, fiambres y patés

Natalia Martínez
27/05/2026 07:01h
La vajilla de los perros de Eugenia Martínez de Irujo.

El restaurante donde comer sobre "los perros" de Eugenia Martínez de Irujo: una vajilla exclusiva con piezas desde 19€

Cocinillas-EE
27/05/2026 06:55h
Un plato de arroz a la cubana español

Cuba da una lección a España: el auténtico arroz a la cubana no se baña en salsa de tomate, se hace con carne picada

Mer Bonilla
26/05/2026 21:21h
José Andrés y Ferran Adrià en un montaje de El Español

Ferran Adrià y el chef José Andrés coinciden: un bote de guisantes no mejora con aceite, la clave es un vaso de caldo

Mer Bonilla
26/05/2026 20:42h
Los soportales en la Plaza del Castillo de Cehegín (Murcia).

El pueblo ideal para comer un buen arroz y recorrer a pie sus iglesias junto a la montaña: Conjunto Histórico del siglo XII

Adriana Calvo
26/05/2026 18:15h
Casas de O Barqueiro

El pueblo ideal para comer buen pescado fresco y recorrerlo a pie: un dique romano del siglo II a.C. y patrimonio industrial

Mer Bonilla
26/05/2026 15:03h
Botellas de plástico reciclables

Entrará en vigor: bares y restaurantes cobrarán un extra por latas y botellas a partir de agosto de 2026

Mer Bonilla
26/05/2026 10:56h
CenadordeAmos.jpg

El mejor pan de España o queso de espárrago en lo nuevo de Cenador de Amós, el único tres estrellas Michelin de Cantabria

Macarena Escrivá
26/05/2026 06:55h
El nuevo chiringuito de Jávea.

El nuevo mejor chiringuito de Jávea para comer unas buenas sardinas asadas: en una playa tranquila con aguas cristalinas

Adriana Calvo
26/05/2026 06:55h
 Paco Llansola, socio fundador del proyecto, en Barrita.

El bar de Castellón con uno de los mejores aperitivos y una vitrina de pescado fresco, gildas y bikinis de pollo

Natalia Martínez
26/05/2026 06:55h
Montaje.

Martin Berasategui (66 años), chef: "El gazpacho más rico no lleva sólo tomate: usa fresas con pimiento rojo y ajo"

Adriana Calvo
26/05/2026 06:55h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (50), chef: "El filete de pollo más crujiente para el 'tupper' no lleva panko; usa esta mezcla de pan y parmesano"

Mer Bonilla
25/05/2026 16:00h
Montaje.

Jordi Cruz (47 años), chef: "La mayonesa más ligera se hace con agua; usa 2 huevos cocidos, 40 ml de aceite y gotas de limón"

Adriana Calvo
25/05/2026 13:26h
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