Cocinillas: La Gastronomía de EL ESPAÑOL

Hojaldre de pisto, chorizo y queso, una receta de aprovechamiento

Si tenéis restos de pisto en casa, este hojaldre es una opción fantástica para una receta rápida y deliciosa con el toque del chorizo, del queso fresco y de la miel.

Thai Emotion, gran experiencia de cocina tailandesa sin salir de Madrid

Thai Emotion Restaurant ofrece una cocina tailandesa de altísimo nivel en un espacio que es como un oasis en el centro de Madrid. Disfrute máximo para todos los sentidos.

Ensalada de pimientos y bacalao, receta de esgarraet valenciano

Prepara esta receta clásica de esgarraet valenciano, una ensalada de pimientos asados con bacalao que sirven tanto de entrante como de perfecto acompañamiento.

El Kamado de Lidl por 139,99 € es el chollo del verano para tus barbacoas

El horno Kamado de Lidl te permite ahumar, cocer, cocinar a la brasa y al vapor por un precio que es el chollo de este verano para cocinar en la terraza.

Bocadillo de panceta y encurtidos, receta del banh mi vietnamita

Descubre los sabores más populares de las calles vietnamitas con esta receta de bocadillo de panceta y encurtidos, el banh mi que se puede consumir a cualquier hora en Vietnam.

Dorada en papillote, una receta de pescado fácil, ligera y rápida

En menos de 5 minutos puedes tener lista esta receta de dorada en papillote para que quede un pescado jugoso con el punto de los cítricos y del calabacín.

Recetas

Bocadillo de panceta y encurtidos, el banh mi vietnamita

Bocadillo de panceta vietnamita, receta del banh mi

Pollo Kung Pao, una receta china muy rápida y fácil

Granizado de sandía y vino, receta de postre fácil para el verano

Restaurantes

Ikigai, el japonés de influencia internacional que despunta en Madrid

11 restaurantes para comer arroz en Madrid recomendados por una valenciana

Piantao, la parrilla que da un nuevo sentido a la carne en Madrid

Vinos

Sangrías y rebujitos, los mejores vinos para refrescarse este verano

Vinos de lujo, un mercado que hay que potenciar en España

Cómo beber champagne como un francés, la guía básica definitiva

Las mejores terrazas de Roma para un verano gastronómico inolvidable

Las mejores terrazas de Roma a las que te llevaría un romano

A pie de suelo o en las alturas, esta ciudad puede presumir de que en sus terrazas se disfruta como en ningunas otras. Estas son las mejores terrazas...

Vino en lata y otros formatos alternativos, la nueva revolución

Cuando el vino en lata es ya una realidad en España, el Bag in Box regresa con fuerza junto a otros formatos dispuestos a acercar el vino a otros públicos.

Meg Ryan en un fotograma de Cuando Harry encontró a Sally (Rob Reiner, 1989)

Multiorgasmo precoz en un menú degustación

Bodegas Montecillo, la imparable evolución de una casa que ha cumplido 150 años

En el pueblo de Fuenmayor de la Rioja Alta, las Bodegas Montecillo, inicialmente fundadas por Celestino Navajas y actualmente propiedad de Osborne,...

7 restaurantes donde probar los mejores gazpachos de Madrid

Los mejores gazpachos de Madrid los hacen en estos siete restaurantes

En estos restaurantes puedes disfrutar de los mejores gazpachos de Madrid, un plato imprescindible de cada verano aprovechando la temporada del tomate.

Izadi Blanco es un vino con vocación gastronómica.

Izadi Blanco, todas las variedades autóctonas de Rioja en un solo vino

Solo hay un vino que pueda presumir de contar con las seis variedades blancas autóctonas de la D. O. Ca. Rioja y ese es Izadi Blanco, el mejor...

Sopa jardinera de verano, una sopa de verduras con mozzarella

Sopa jardinera de verano, una receta ligera de verduras

Prepara una sopa ligera de verduras, especiada, con el toque final de la mozzarella par una sopa jardinera de verano deliciosa en cualquier momento del...

Eran árboles frutales

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Hummus de aceituna negra Cacereña, la receta que más vas a repetir este verano

Una receta con legumbres, grasas de las buenas, completamente vegetal y muy fresquita. Este hummus de aceituna negra va a ser un gran aliado durante...

D. O. Arlanza, los mejores vinos de una tierra aún por descubrir

Nuestra ruta por las ‘otras’ denominaciones de origen de España nos lleva hasta la región de la D. O. Arlanza, una tierra de vino (y de película) aún...

Açorda de camarones, una receta típica portuguesa de langostinos

Sopa de marisco y pan, receta típica de açorda portuguesa de camarones

Descubre otros sabores y texturas con esta sopa de marisco y pan, la mítica açorda de camarones, que sorprenderá a muchos pero que es una receta llena...

Hamburguesa de pavo con salsa de albaricoque y bacon

Hamburguesa de pavo con una salsa de bacon muy especial, una receta para disfrutar como niños

Disfruta de una estupenda hamburguesa de pavo totalmente casera con el toque de la salsa de albaricoque y bacon, un pan pretzel y muchísimo sabor y...

Colector de agua de lluvia y la balsa de almacenamiento cubierta con malla negra para evitar el crecimiento de algas

Invernaderos solares, una huella hídrica 20 veces menor que la media de la agricultura nacional

Los cultivos de invernaderos solares optimizan al máximo los recursos hídricos mediante una agricultura de precisión que garantiza el uso del agua de...

Bogavante con mayonesa en el Real Balneario de Salinas (Asturias)

A la cocina española le gusta la mayonesa

Estas son las provincias más baratas de España para hacer la compra en el súper

Las gallegas son las provincias más baratas por para realizar la compra del supermercado sexto año consecutivo (-1,68 % en comparación con la media...

Tulum, el destino gastronómico del Caribe mexicano

Tulum, el destino gastronómico del Caribe al que ya se puede viajar

Viajamos a uno de los destinos exóticos por excelencia de la Península del Yucatán, Tulum o el paraíso gastronómico de Quintana Roo.

Barco del Corneta, un verdejo que reclama la autenticidad.

Barco del Corneta, el vino blanco de guarda que reivindica la verdejo

Barco del Corneta es un vino blanco ecológico y de guarda elaborado con uva verdejo de La Seca que se ha propuesto recuperar el carácter original de...

Aquellos maravillosos años de no tan maravillosos helados

Pavo con tomate y guindilla, la receta italiana all'arrabbiata

Guiso de pavo picante con tomate, receta italiana "all'arrabbiata"

Prepara un guiso de pavo delicioso, con el punto de la salsa picante de tomate all'arrabbiata como haría con la pasta cualquier italiano, una salsa...

Invernaderos solares, la agricultura más sostenible de cara al futuro

Los invernaderos solares que se encuentran en el Poniente de Almería y la costa de Granada, surten de productos hortícolas al 60 % de los mercados...

Coque presenta ‘In Bloom’, el menú más artesanal de Mario Sandoval

Con un mayor sentido de la artesanía, Mario Sandoval y sus hermanos han creado ‘In Bloom’, un innovador menú que simboliza la armonía entre bodega,...

Quiche de salchichas y guisantes, receta para llevar a todas partes

Las tartas saladas como esta quiche de salchichas son perfectas para llevar o para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación con los...

Tataki de bonito con mahonesa picante, una receta en 10 minutos

Tataki de bonito con mayonesa picante, una receta en 10 minutos

Saca todo el partido al bonito, un pescado de temporada saludable y ligero, con este tataki que se puede preparar en 10 minutos y que queda jugoso y...

Ensalada de patata verde con tomate seco y queso, ideal para verano

Consigue aportar a tus ensaladas sabores y texturas diferentes cambiando los aliño. Esta ensalada de patata verde con tomate seco y queso te enamorará.

Poemas by Hermanos Padrón, el restaurante canario ya es parte de la guía Michelin

La propuesta culinaria del restaurante Poemas by Hermanos Padrón en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel de Las Palmas de Gran Canaria seduce a la...

Seis gazpachos verdes para combatir el calor del verano

Menos conocidos que los que llevan tomate, pero igual de sabrosos y refrescantes, los gazpachos verdes son geniales para que el verano no parezca un...

Mernat de NOC Rosado, un vino que nada a contracorriente.

Mernat de NOC Rosado 2020, el vino 'milagro' de los Montes de Toledo

Del milagro de elaborar en una zona cálida vinos frescos, equilibrados y fáciles de beber, surge Mernat de NOC, un rosado 'rompemoldes' con el sello...

Limonada de fresas, la bebida más refrescante del verano

Aprende a preparar esta deliciosa limonada de fresas maduras, una bebida refrescante que se puede preparar en menos de un minuto y te servirá para...

Ensalada de aguacate, cangrejo y mango, una receta fácil y rápida

Consigue una ensalada de aguacate vistosa y diferente con esta receta fácil y que también lleva mango y cangrejo cuya combinación es sorprendente.

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Gazpacho de aceituna Gordal, queso y naranja

El verano se disfruta mucho más con esta receta fácil y refrescante de gazpacho de aceituna Gordal con queso fresco y naranja hecho con Aceitunas de...

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Le vas a sacar mucho partido al nuevo Nokia X20 cada vez que quieras hacer fotos de comida para subirlas a Instagram y a las demás redes sociales.

Las recetas de Studio Ghibli y cómo hacer en casa el crujiente de Howl

El viaje de Chihiro o Porco Rosso nos han hecho salivar al verlas, y ahora también podrás saborear las recetas de Studio Ghibli como este Crujiente de...

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Pago de Capellanes, O Luar do Sil y el retorno del emigrante

Pago de Capellanes es una de las firmas más solventes de toda Ribera de Duero. En el 2014 desembarcaron en Valdeorras para hacer un blanco de godello....

Bonito a la plancha con salsa de tomate y pimientos, receta sana veraniega

Prepara bonito a la plancha ahora en temporada con una deliciosa salsa de tomate y pimientos como se hace en muchas zonas de España. Una receta fácil y...

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