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Ensalada de remolacha y huevo, receta ligera para el buen tiempo
Consigue la combinación perfecta con esta receta fácil de ensalada de remolacha con huevo duro y un estupendo aliño a partir de sésamo que le dará un toque delicioso.
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Qué significa Crianza, Reserva y Gran Reserva en los vinos españoles
Probablemente sean las etiquetas más valoradas por los consumidores en lo que respecta a vinos españoles, pero ¿sabemos realmente qué significa Crianza, Reserva y Gran Reserva?
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Pan plano de yogur en sartén, receta fácil de flatbread con perejil
Preparar este pan plano de yogur es muy sencillo, no requiere conocimientos de panadería y nos permitirá acompañar nuestros platos de forma natural y casera.
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Macarrones con queso, la receta de los Mac & Cheese americanos
Macarrones con queso, mucho queso, un poco de bechamel, no hay más secreto para esta receta fácil de mac & cheese; un clásico americano que siempre conquista a todos
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Coliflor con bechamel de miso y frutos secos, una receta que amarás
Descubre una receta fácil y original para preparar coliflor con bechamel gratinada y que le guste a todo el mundo. La salsa de miso y frutos secos le darán un toque especial.
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Tofu frito en salsa, receta japonesa fácil con la que amarás este ingrediente
Esta receta de tofu es tremendamente sencilla de preparar y muy típica en Japón, es vegana y saludable aunque conlleve una fritura, técnica que habrá que manejar.
Recetas
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Restaurantes
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Vinos
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![Foto: Vivi Smack (iStockPhoto)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/15\/cocinillas\/opinion\/581452702_185243009_280x158.jpg"])
![Los mejores arroces de Alicante se servirán en Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/581203803_185187228_280x158.jpg"])
Los mejores arroces de Alicante se servirán en Madrid
7 reconocidos cocineros de Alicante estarán presentes en 7 grandes restaurantes de la capital cocinando sus mejores arroces, con menús a cuatro manos y...
![Ceviche de caballa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/13\/cocinillas\/recetas\/580954508_185097531_280x158.jpg"])
Ceviche de caballa, receta de verano fácil y rica en proteínas
Aprende a preparar de forma muy sencilla un ceviche de caballa con algunos trucos que te servirán para personalizarlo de la manera que más te guste.
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Finca Río Negro Gewürztraminer, el vino heroico que nos traslada a la Alsacia
Desafiando los límites tradicionales del cultivo de la vid, la bodega Finca Río Negro elabora un monovarietal de gewürztraminer aromático y seco, que...
![Cómo elegir las mejores sandías del súper, una fruta muy sana y baja en calorías](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/12\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/580704292_184983216_280x158.jpg"])
Cómo elegir las mejores sandías del súper, una fruta muy sana y baja en calorías
Aprende a elegir las mejores sandías del súper, las frutas más populares del verano, que destacan por su gran contenido en agua y su capacidad saciante.
![Casa Marcial, todo a punto para estrenar la temporada de verano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/12\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/580704245_184981766_280x158.jpg"])
Casa Marcial, todo a punto para estrenar la temporada de verano
Casa Marcial, referente de la gastronomía asturiana con los hermanos Manzano a los fogones, se prepara para arrancar con la temporada veraniega.
![Green Book pollo frito 2](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/11\/cocinillas\/opinion\/580454512_184888239_280x158.jpg"])
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Madrid se pone chulapo con la celebración del día del patrón de la ciudad, San Isidro. ¿Cuáles son los lugares más castizos donde celebrarlo?
![Los mejores restaurantes para comer rabo de toro en Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/10\/cocinillas\/restaurantes\/580202481_184752242_280x158.jpg"])
13 restaurantes para comer el mejor rabo de toro de Madrid
Mayo es el mes del rabo de toro por excelencia en Madrid. Los hay que lo preparan de la forma clásica, otros, más novedosa. Estos son los mejores de la...
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7 bares de vinos de Madrid para disfrutar de los mejores del mundo
Actualizamos nuestra primera lista de los mejores bares de vinos de Madrid, para añadir las nuevas paradas que han surgido o se han vuelto...
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![El Porrón de Lara, natural y sin complejos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/06\/cocinillas\/vinos\/579205397_184321261_280x158.jpg"])
El Porrón de Lara, un vino natural moderno elaborado a la antigua
Finca Torremilanos se apoya en la agricultura ecológica tradicional para elaborar El Porrón de Lara, un vino tinto natural que supone una expresión...
![Crema de naranja con pomelo, una receta fácil y refrescante](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/05\/cocinillas\/recetas\/postres\/578954722_184203858_280x158.jpg"])
Crema de naranja con pomelo, una receta fácil y refrescante
Cuando llega el buen tiempo, los postres fresquitos a base de fruta son los que más apetecen, como esta deliciosa crema de naranja con pomelo hecha en...
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Verdades y mentiras sobre los vinos que envejecen bajo el mar
Existen bodegas que envejecen sus vinos en las profundidades oceánicas y organizan bautizos de buceo para visitarlas. Pero ¿qué le aporta realmente al...
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Gastronomía y trabajadores en la pintura
Trabajar para comer, para satisfacer la necesidad más básica del ser humano, por eso hoy, este años el Día del Trabajo se lo dedicamos a la relación...
![Sorbete de limón fácil, una receta ligera y refrescante](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/30\/cocinillas\/recetas\/postres\/577704538_183784499_280x158.jpg"])
Sorbete de limón fácil, una receta ligera y refrescante
En nada tenemos aquí el verano y con él llegarán las temperaturas con las que el cuerpo nos va a pedir recetas como este sorbete de limón, muy fácil de...
![Éxodo Marino de Sandra García, parte 1](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/29\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/577455545_183706992_280x158.jpg"])
Este es el mejor plato de lubina ganador del Reto Aquanaria
Hoy se ha conocido el plato ganador del Reto Aquanaría, actividad que forma parte de un acuerdo de colaboración con el Basque Culinary Center.
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10 vinos rosados especiales para 10 madres diferentes
Celebramos el Día de la Madre con una selección de vinos rosados con mucha personalidad, para regalarle o para brindar con nuestra progenitora este...
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Espárragos blancos a la plancha con cecina, una receta de temporada
Acompaña tus espárragos blancos a la plancha con una deliciosa crema de patata y queso llamada aligot y un poco de cecina crujiente, una combinación...
![Paradiso cocktail bar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/27\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/576954252_180726177_280x158.jpg"])
El Paradiso Cocktail Bar aterriza en Las Palmas con un cóctel inspirado en Sofía Loren
La magia de Paradiso Cocktail Bar, uno de los bares mejor posicionados en la lista The World 50 Best Bars, llegará al rooftop Alis en formato tardeo.
![Paso 3](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/23\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/aperitivos_y_entrantes_538206932_165823708_280x158.jpg"])
![Crema de espárragos y edamame](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/16\/actualidad\/574203723_178346113_280x158.jpg"])
Crema de espárragos verdes y edamame, una receta fácil y saludable
Sedosa, con mucho sabor y en plena temporada, esta crema de espárragos verdes y edamame es una receta muy fácil de preparar para que los niños y los...
![Leclab, el restaurante japonés secreto más especial de Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/27\/cocinillas\/restaurantes\/576953050_180192346_280x158.jpg"])
Leclab, el restaurante japonés secreto más especial de Madrid
Visitamos Leclab, el restaurante japonés más especial de Madrid que, ubicado en un club privado, presenta una experiencia de cocina kaiseki de manos de...
![Espinacas con holandesa y sardina](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/21\/actualidad\/575453506_178806044_280x158.jpg"])
Espinacas con holandesa y sardinas, receta fácil con mucho sabor
Aprende a preparar una holandesa canónica que acompaña a unas espinacas salteadas con el toque inconfundible de la sardina salona, una receta en vídeo...
![Los vinos blancos también pueden acompañar carnes rojas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/25\/cocinillas\/vinos\/576453161_179173066_280x158.jpg"])
Los mejores vinos blancos para maridar con carnes
Seguimos rompiendo las reglas preestablecidas del maridaje y seleccionamos cinco vinos blancos muy particulares, que armonizan perfectamente con...
![Arroz caldero de lubina y langostinos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/15\/actualidad\/573955208_178292976_280x158.jpg"])
Arroz caldero murciano de lubina y langostinos, una receta marinera
Viaja a Murcia con esta receta de arroz caldero, un arroz caldoso estilo a banda elaborado con langostinos y lubina que es típica del Mar Menor y de...
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![Reabre el Mandarin Oriental Ritz: estas son sus propuestas gastronómicas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/23\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/575953734_179019503_280x158.jpg"])
Mandarin Oriental Ritz: estas son las propuestas gastronómicas de Quique Dacosta
El 15 de abril abrió sus puertas el renovado Mandarin Oriental Ritz. Entre las novedades, la dilatada propuesta gastronómica, de cinco espacios con el...
![Donuts rellenos de fresa, tu receta 100 % casera y natural](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/23\/cocinillas\/recetas\/575953572_179014543_280x158.jpg"])
Donuts rellenos de fresa, receta secreta para triunfar con el postre
Hacer donuts no es tan difícil como creemos y además nos asegura que serán naturales y mucho más saludables que los industriales. Rellenos de fresa,...
![Making of de la presentación de Habla Duende.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/22\/cocinillas\/vinos\/575703762_178928115_280x158.jpg"])
Habla Duende, el vino blanco extremeño inspirado en Andalucía
Nacido en Trujillo, Habla Duende, el vino blanco más selecto de Bodegas Habla bebe de la magia del flamenco para ofrecer un vino fresco e intenso...
![Las recetas de aprovechamiento de los mejores chefs de España](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/22\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/575703711_178925220_280x158.jpg"])
Las recetas de aprovechamiento de los mejores chefs de España
Todos los beneficios recaudados de la venta de este libro de recetas de aprovechamiento se destinarán a la Federación Española de Bancos de Alimentos...
![Hamburguesa de pescado y langostinos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/16\/actualidad\/574203282_178332877_280x158.jpg"])
Hamburguesa de pescado y langostinos, receta fácil de aprovechamiento
Descubre esta hamburguesa de pescado y langostinos extra jugosa, muy fácil de preparar, saludable y una receta siempre perfecta para niños y mayores...
![¿Sabrías diferenciar Rioja y Ribera en una cata a ciegas?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/21\/cocinillas\/vinos\/575454621_178839499_280x158.jpg"])
Las diferencias entre los vinos de Rioja y Ribera del Duero
No es fácil encontrar las diferencias entre los vinos de Rioja y Ribera del Duero. Sin embargo, podemos saber cuáles nos gustan más teniendo en cuenta...
![Tarta de queso y chocolate blanco, todos los secretos de la tarta fundente](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/15\/cocinillas\/recetas\/573955450_178300145_280x158.jpg"])
Tarta de queso y chocolate blanco, una receta de postre irresistible
Descubre otra dimensión de la tarta de queso fundente agregando un poco de chocolate blanco a la preparación, un toque dulzón marcado por la manteca...
![8 libros gastronómicos para niños y adultos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/20\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/575204007_178727912_280x158.jpg"])
8 libros gastronómicos para niños y adultos
La cocina y la gastronomía no son cosas solo de adultos, por eso en esta lista hay tanto libros gastronómicos para niños como para mayores
![Judías verdes con zanahoria y huevo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/17\/cocinillas\/recetas\/574453615_178428856_280x158.jpg"])
Judías verdes al ajillo con zanahoria y huevo frito, una receta ligera
Apenas cuatro ingredientes para esta receta tradicional de verdura, unas judías verdes al ajillo con zanahoria y terminadas con un huevo frito. Tan...
![Sardinas escabechadas, sarde in saor](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/16\/actualidad\/574203493_178339204_280x158.jpg"])
Sardinas en escabeche, una receta italiana de "Sarde in saor"
Muy populares en algunas zonas de Italia, las "sarde in saor" o sardinas en escabeche son un aperitivo perfecto y rico en omega-3 para tener siempre en...
![ensalada-pasta-tropical-00](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/01\/10\/cocinillas\/cocinillas_93500807_116237725_280x158.jpg"])
![La espectacular cava de vinos del restaurante Alkimia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/17\/cocinillas\/vinos\/574454763_178462543_280x158.jpg"])
Así es la carta de vinos de los nuevos restaurantes con tres Soles Repsol
Recién laureados con tres Soles Repsol, los sumilleres de Alkimia, Elkano y Miramar nos explican cómo es posible conseguir la excelencia ofreciendo una...
Presentado por Aceitunas de España
![aceitunas de españa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/16\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/574203631_178343383_280x158.jpg"])
Tipos de aceitunas y sus usos en cocina
Las aceitunas de mesa son uno de los alimentos fundamentales de la Dieta Mediterránea que no debemos dejar solo para consumirlas como aperitivo, pues...
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