![](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/20\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Tortilla-Huevo-Actualidad_gastronomica_392471408_120874932_1024x576.jpg"])
José Andrés enseña a hacer tortilla de patata en EEUU y acaba en desastre
En uno de los programas más populares de la televisión americana, el chef José Andrés explica cómo hacer una tortilla de patata y el resultado fue un desastre.
![](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/04\/16\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_391471845_120567044_864x486.jpg"])
Tortilla de patatas: Las mejores de España están en estos bares
Los cinco sitios donde tomar la mejor tortilla de patatas de España, una selección desde las que llevan cebolla hasta las que no, desde Vitoria hasta Tenerife pasando por Madrid, Galicia y Salamanca.
![](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/recetas\/Bacalao-Recetas_De_Semana_Santa-Recetas-Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Recetas_391722891_120684568_640x360.jpg"])
Nueve recetas con bacalao para Semana Santa
Las mejores recetas de bacalao para aprovechar este pescado en Semana Santa
Recetas
![](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/06\/25\/cocinillas\/Cocinillas_43755625_116191767_280x158.jpg"])
![](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/03\/28\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_386723638_119024992_280x158.jpg"])
![](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/03\/26\/cocinillas\/recetas\/carne\/Videorreceta-Pollo-Vino_Blanco-Ajo-Carne_386223454_118874472_280x158.jpg"])
Restaurantes
![](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/restaurantes\/Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Carne-Restaurantes-Restaurantes_391721750_120652089_320x180.jpg"])
Essentia, el mejor chuletón está a menos de una hora de Madrid
A 45 minutos de Madrid se encuentra Essentia, un oasis gastronómico en el que el producto es de primera calidad y donde podemos encontrar uno de los mejores chuletones del mundo.
![](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/04\/19\/cocinillas\/restaurantes\/Restaurantes_392222467_120846770_320x180.jpg"])
Casa Manolo; alta cocina valenciana con vistas al mar
Casa Manolo es la historia de un pequeño merendero de playa que se convirtió en uno de los restaurantes más prestigiosos de Valencia gracias a la pasión de una familia.
![](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/04\/18\/cocinillas\/restaurantes\/Restaurantes_391972294_120765554_320x180.jpg"])
L'Albufera, un referente de arroces en Madrid
La reconocida casa de arroces L'Albufera del hotel Meliá Castilla, presenta su nueva imagen tras una completa redecoración del establecimiento.
![](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/01\/28\/cocinillas\/Cocinillas_371975094_116655407_320x180.jpg"])
Los 100 mejores restaurantes de Madrid
Una selección con los mejores lugares para comer, beber y disfrutar de Madrid seleccionados en la Guía Cocinillas 2019. Restaurantes de alta gastronomía, con buena relación calidad precio, de cocina internacional auténtica y en los que encontrarás platos únicos. Una selección imprescindible para el amante del buen comer.
Vinos
![](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/04\/09\/cocinillas\/recetas\/bebidas\/Vino-Vino_Blanco-Bebidas_389723885_120014444_280x158.jpg"])
![](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/02\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Vino-Bebida-Alcohol-Gadgets-Actualidad_gastronomica_387972070_119412247_280x158.jpg"])
![](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/04\/07\/cocinillas\/recetas\/bebidas\/Vino-Vino_Blanco-Bebidas_389221908_119804508_280x158.jpg"])
![Sushi casero, la receta más rápida y fácil para hacer makis y nigiris](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/03\/28\/cocinillas\/recetas\/Salmon-Atun-Sushi-Videorreceta-Recetas_386722148_118982730_280x158.jpg"])
Sushi casero, la receta más rápida y fácil para hacer makis y nigiris
Tienes prisa, poca experiencia y los invitados llegan en unas horas. No te desesperes. Te enseñamos la manera más fácil y sabrosa de preparar sushi...
![Essentia: El menú con el mejor chuletón de vaca](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/restaurantes\/Restaurantes_391721763_120652449_1706x960.jpg"])
Essentia: El menú con el mejor chuletón de vaca
El menú completo del restaurante Essentia, basado en el producto de calidad y con uno de los mejores chuletones de vacuno del mundo.
![cordero-confitado-00](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/12\/22\/cocinillas\/Cocinillas_88751355_116234024_1706x960.jpg"])
10 recetas con cordero para Pascua
Si eres de los que no perdonan el cordero del Domingo de Pascua, pero aún no tienes claro cómo prepararlo, entre estas 10 recetas con cordero está...
![Las 5 mejores tortillas de patatas de España](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/04\/16\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Tortilla-Tortilla_de_patata-Patatas-Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Actualidad_gastronomica_391471843_120566970_1706x960.jpg"])
Las 5 mejores tortillas de patatas de España
Distribuidas por toda la geografía del país, estas son las cinco mejores tortillas de patatas de España seleccionadas en el II Campeonato Nacional...
![Receta de torrijas fácil y rápida para hacerla sin ensuciar la cocina](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/04\/18\/cocinillas\/recetas\/postres\/Postres_391971352_120738921_280x158.jpg"])
Receta de torrijas fácil y rápida para hacerla sin ensuciar la cocina
Si el problema para no hacer torrijas en casa es lo que ensucian las frituras o las calorías que tienen estas, toma nota de esta receta de torrijas...
![Recetas de torrijas: Tradicionales, rápidas, fáciles y todos los trucos](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/recetas\/Recetas_391722701_120679132_280x158.jpg"])
Las mejores torrijas de Madrid, el dulce más popular de Semana Santa
No tendría sentido hablar de la Semana Santa en la capital y no dedicarle unas líneas a este dulce tan popular aunque solo sea para comentar cuáles...
![Recetas con bacalao fáciles y rápidas y los mejores trucos para prepararlo](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/recetas\/Recetas_391722894_120684655_280x158.jpg"])
Recetas con bacalao fáciles y rápidas y los mejores trucos para prepararlo
Os proponemos las mejores recetas con bacalao para sacar el máximo partido a este pescado de temporada en Semana Santa.
Los mejores trucos para...
![10 recetas de torrijas y todos los trucos para que quede perfecta](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/recetas\/Dulces-Recetas-Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Recetas_391722779_120681327_280x158.jpg"])
10 recetas de torrijas y todos los trucos para que quede perfecta
Ha llegado la Semana Santa, el momento del año en el que todos queremos aprender a hacer torrijas. Os dejamos diez recetas de torrijas y todos los...
![Recetas de torrijas: Tradicionales, rápidas, fáciles y todos los trucos](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/recetas\/Recetas-Dulces-Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Recetas_391722777_120681294_1706x960.jpg"])
Recetas de torrijas: Tradicionales, rápidas, fáciles y todos los trucos
Las mejores recetas de torrijas: tradicionales, rápidas, fáciles. Todos los trucos para hacer torrijas perfectas y convertirte en el rey de este...
![Bacalao desmigado, naranja y aceituna negra - La Malaje](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/16\/cocinillas\/restaurantes\/Restaurantes_391473064_120601604_1706x1280.jpg"])
Restaurantes abiertos en Semana Santa en Madrid
Estos son nuestros restaurantes favoritos de Madrid que están abiertos durante la Semana Santa.
Algunos aprovechan la ocasión para ofrecer platos...
![Vuelve la cerveza de La Virgen que se hace como en el siglo XVIII](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/04\/17\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Cerveza-Bebida-Alcohol-Actualidad_gastronomica_391721771_120652686_280x158.jpg"])
Vuelve la cerveza de La Virgen que se hace como en el siglo XVIII
Cervezas La Virgen nos transporta de nuevo a la Ruta de las Indias para traernos su cerveza 'Buena Esperanza'. Un sabor con mucha historia y, por...
![pescado fresco](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/04\/16\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_391472642_120589606_280x158.jpg"])
Anisakis: ¿Qué es? ¿Puedo comer pescado? ¿Cuáles son los riesgos?
El tema sale en comidas y cenas pero nadie sabe realmente qué es el anisakis, qué hacer para evitarlo o si está en todos los pescados. Con este...
![Beber cerveza mejora el metabolismo](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/04\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Cerveza-Nutricion-Bebida-Actualidad_gastronomica_388472045_119568298_280x158.jpg"])
Las mejores cervezas de Lidl, ahora más baratas
Como buen supermercado alemán, la selección de cervezas de Lidl es exquisita. Rubias y negras de gran calidad y todas a unos precios excelentes....
![Foto: Mercadona](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/15\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_391221666_120496610_280x158.jpg"])
Mercadona elimina bolsas de plástico y es genial para que dejes de cargar con la compra
Los supermercados de Mercadona se convierten en los primeros de España en cesar por completo la venta de bolsas de plástico desechables en sus cajas.
![Restaurante Efímero cierra sus puertas](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/04\/15\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_391221868_120502273_280x158.jpg"])
Efímero cierra tras convertirse en uno de los mejores restaurantes de Madrid
El restaurante Efímero cierra sus puertas tras solo seis meses funcionando.
Efímero se había convertido en uno de los 100 mejores restaurantes de...
![Recetas con calabaza](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/04\/15\/cocinillas\/recetas\/Calabaza-Recetas-Recetas_Rapidas-Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Recetas_391221412_120489312_280x158.jpg"])
11 recetas con calabaza fáciles y rápidas para comer sano y rico
Te explicamos paso a paso las 11 recetas con calabaza más fáciles para comer sano.
Las recetas de calabaza más ricas y sencillas de preparar que...
![Hojaldritos rellenos de espinacas y queso, receta fácil para picotear](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/15\/cocinillas\/recetas\/verduras\/Verduras_391221311_120486467_280x158.jpg"])
Hojaldritos rellenos de espinacas y queso, receta fácil para picotear
Estos hojaldritos rellenos de espinacas te sirven tanto para la merienda de los niños en el parque, como para salir airosa de esa cena de picoteo que...
![Colador reconvertido en maceta](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/04\/10\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Trucos-Decoracion-Cocina-Actualidad_gastronomica_389972917_120091689_280x158.jpg"])
Reutilizar utensilios de cocina, 13 ideas para darle un toque único a tu casa
Esa cubertería vieja puede ser el precioso marco de un espejo. Un colador, una estupenda lámpara. Y muchas más ideas que no imaginas para reutilizar...
![El nuevo menú de A'Barra empieza por el postre y acaba en el aperitivo](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/04\/12\/cocinillas\/restaurantes\/Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Verdura-Restaurantes_390472499_120266358_280x158.jpg"])
El nuevo menú de A'Barra empieza por el postre y acaba en el aperitivo
A'Barra ha presentado hoy su "Menú Vegetal LC" que forma parte de su colección "Al revés" y que estará disponible para el público a partir del 23...
![El nuevo menú de A'Barra empieza con el postre y acaba en el aperitivo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/12\/cocinillas\/restaurantes\/Restaurantes_390472663_120271020_1706x1280.jpg"])
El nuevo menú de A'Barra empieza con el postre y acaba en el aperitivo
En el nuevo menú de A'Barra nada es lo que parece, se empieza por los cafés y se acaba con los aperitivos, como si fuese el mundo al revés... o no.
![Receta de torrijas de Andoni Aduriz, hazte en casa la torrija de Mugaritz](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/12\/cocinillas\/recetas\/postres\/Postres_390471847_120247855_280x158.jpg"])
Receta de torrijas de Andoni Aduriz, hazte en casa la torrija de Mugaritz
Andoni Aduriz ha desvelado su receta de uno de los platos más típicos de esta temporada; The Art of Slow, así se hace la torrija de Mugaritz.
![John Barrita, los bocatas molones llegan al Mercado de San Miguel](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/04\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Sandwich-Mercados_Gastronomicos-Actualidad_gastronomica_390222079_120164079_280x158.jpg"])
John Barrita, los bocatas más originales llegan al Mercado de San Miguel
Con John Barrita, Javi Estévez reivindica la bocatería con una oferta de mini brioches elaborados en exclusiva para el Mercado de San Miguel con...
![Estos son los mejores cachopos de España](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/04\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_390222482_120175672_280x158.jpg"])
Estos son los mejores cachopos de España... y no todos son asturianos
Los mejores cachopos de España no están todos en Asturias. En Madrid, Toledo, Granada o Mallorca también hay buenos maestros preparando este plato...
![Pescado y plásticos de su estómago. Foto: Greenpeace](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/04\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_390222932_120188546_280x158.jpg"])
Los cuatro alimentos que contienen plástico y te estás comiendo
Numerosos estudios científicos han demostrado que estos alimentos que contienen plástico llegan del mar directamente a tu mesa. Ese plástico acaba...
![Molino de Alcuneza RelaisChateaux_Rest1](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/07\/30\/cocinillas\/Cocinillas_326479982_116573311_1706x960.jpg"])
10 escapadas de Semana Santa para comer bien y desconectar
Para aquellos que asocian vacaciones con comer bien, traemos diez destinos en los que la gastronomía y el vino son los protagonistas. Prepara una...
![Arroz con bacalao, receta tradicional de semana santa](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/03\/29\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/Recetas_De_Semana_Santa-Bacalao-Arroz-Videorreceta-Pasta_y_arroz_386972946_119083083_280x158.jpg"])
Arroz con bacalao, receta tradicional de Semana Santa
Estamos en cuaresma y se acerca Semana Santa, fechas inconfundibles en nuestro calendario. Te enseñamos paso a paso cómo preparar un sencillísimo...
![José Pizarro regresa de Londres para cocinar en La Tasquita de Enfrente](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2019\/04\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Cocina_Internacional-Cocina_Tradicional_Y_De_Mercado-Actualidad_gastronomica_390221844_120157423_280x158.jpg"])
Una cena única en La Tasquita de Enfrente con un invitado muy especial
Juanjo López recibirá a José Pizarro para cocinar una cena a cuatro manos en La Tasquita de Enfrente en Madrid el próximo 29 de abril de 2019.
![Las galletas de nuestra infancia que todavía podemos comprar](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/04\/05\/cocinillas\/Cocinillas_388722985_119675086_280x158.jpg"])
Las galletas de nuestra infancia ya no saben como antes
¿Has hecho el experimento de probar de nuevo las galletas que comías de niño? Aquellas galletas de nuestra infancia han cambiado. ¿O tal vez hemos...
![Protos Verdejo, elegido como Mejor vino blanco joven en el Salón Gourmets](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/04\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Actualidad_gastronomica_390221919_120159526_280x158.jpg"])
Protos Verdejo, elegido como Mejor vino blanco joven en el Salón Gourmets
En el marco de los premios de la Guía Gourmets 2019, Bodegas Protos ha recibido el premio al Mejor vino blanco joven con su Protos Verdejo.
![#AcogeUnPlato, un proyecto solidario con el que aprenderás recetas de medio mundo](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/04\/10\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/Mercados_Gastronomicos-Cocina_Internacional-Actualidad_gastronomica_389973598_120110909_280x158.jpg"])
#AcogeUnPlato, un proyecto solidario con el que aprenderás recetas de medio mundo
#AcogeUnPlato porque las recetas no entienden de fronteras, es un recetario creado con el fin de visibilizar la situación que viven los refugiados al...
Lo más leído
-
'Supervivientes 2019': la lista definitiva de los 18 polémicos...
-
Bajada del PSOE y subida de Vox: último 'tracking' que la ley permite...
-
De Lidl a Mercadona: los mejores yogures en calidad-precio, según la OCU
-
Qué fue de Sabrina, la primera mujer que ganó 'GH' y que ahora trabaja...
-
Letizia, la autosuficiente: así marcó el paso de la Familia Real en la...
La Edición
- Las mejores historias cada día a las 22:00h.
- Y el sábado a las 17:00h, la primera del domingo.
- El contenido más exclusivo solo para suscriptores de EL ESPAÑOL.
La Edición de hoy
Otra manera de leer el periódico