Cocinillas: La Gastronomía de EL ESPAÑOL

Cristina López

Ensalada de tomates y judías blancas, fresca, completa y muy rápida

Esta ensalada de tomates aprovecha el mejor momento de estos para convertirse en reina y señora de la mesa, pues gracias a las legumbres te saciará como plato único.

Los 11 mejores restaurantes de España para comer cordero

Hoy 23 de junio, se celebra el Día Nacional del Cordero en España y no se nos ocurre mejor excusa para celebrarlo que comer este productazo. Hemos seleccionado los 11 mejores restaurantes de todo el país para comerlo y que no te quedes sin catarlo.

Presentado por Kaiku Begetal

Cinco restaurantes de Madrid para disfrutar de los mejores platos con Kaiku Begetal

Kaiku ha lanzado una alternativa al yogur 100% vegetal. Para que veas cuánto juego dan, hasta el 7 de julio podrás probar platos con Kaiku Begetal en cinco restaurantes.

Recetas

Pollo al horno, receta casera que está para chuparse los dedos

Tofu al curry, receta equilibrada, sabrosa y muy fácil de preparar

Salteado de setas con garbanzos, receta fácil y con toque andaluz

Restaurantes

13 sitios donde comer la hamburguesa Beyond Burger en Madrid

Las hamburguesas de carne vegetal Beyond Meat han llegado a nuestro país pisando muy fuerte. Y son muchos los restaurantes donde puedes probar esta carne.

La Salita; la revolución en el conocimiento de la alta cocina de Begoña Rodrigo

Al preguntar a Begoña Rodrigo de La Salita por el avance en la alta cocina, lo tiene claro: el conocimiento del producto más allá de lo que hoy en día entendemos como tal.

Essentia, el mejor chuletón está a menos de una hora de Madrid

A 45 minutos de Madrid se encuentra Essentia, un oasis gastronómico en el que el producto es de primera calidad y donde podemos encontrar uno de los mejores chuletones del mundo.

Los 100 mejores restaurantes de Madrid

Una selección con los mejores lugares para comer, beber y disfrutar de Madrid seleccionados en la Guía Cocinillas 2019. Restaurantes de alta gastronomía, con buena relación calidad precio, de cocina internacional auténtica y en los que encontrarás platos únicos. Una selección imprescindible para el amante del buen comer.

Vinos

Los tintos también son para el verano: ocho vinos tintos a prueba de termómetros

Larga vida al rosado: los mejores vinos para tomar este verano

Jancis Robinson: "El vino español necesita un lenguaje más sencillo para los jóvenes"

BIBO Beach House: Dani García desembarca en las playas de Tarifa

BIBO Beach House posee diferentes espacios, adaptados a su localización en la playa de Valdevaqueros en Tarifa y, además, incorpora BIBO Watersport,...

Yogures con proteínas y tartas heladas, el gym y el ñam de las novedades de Mercadona

Ya están llegando a todas las tiendas de Mercadona las últimas novedades veraniegas entre las que hay mucho dulce y pensado más para el placer de...

Regañadientes, el mexicano de cocina de mercado que te conquistará en las Salesas

Regañadientes, cocina de mercado mexicana que te conquistará en las Salesas

Descubrimos nuevo mexicano en la ciudad. Se llama Regañadientes y viene dispuesto a hacerse un hueco en la vasta oferta madrileña, con recetas de...

Ruta gastronómica para celebrar la magia de la noche de San Juan

Llega un año más San Juan, la noche en la que lo esotérico se alía con los placeres gastronómicos más ancestrales y las leyendas mágicas de...

Hamburguesa de pollo frito y Cheetos, la guarrindongada de KFC que arrasa antes de salir

Hamburguesa de pollo frito crujiente y Cheetos, la nueva locura de KFC

No se pondrá a la venta hasta el próximo 1 de julio, pero esta hamburguesa de pollo frito crujiente con Cheetos ya causa furor en las redes sociales.

Bidueira, la cerveza con humo de abedul es lo más de Fábrica de Cerveza

Después de los pimientos de Padrón, los percebes o la cerveza con miel, la nueva apuesta de Fábrica de Cervezas de Estrella Galicia es Bidueira, una...

El mejor brunch, GatoTerrazas o mucho queso y sidra entre los planes para el fin de semana perfecto

Brunch, terraceo y mucho queso para no aburrirse el fin de semana

De viernes a domingo, desde la mañana hasta la noche, y por todo Madrid. Estos planes para el fin de semana cubrirán tu agenda con la mejor gastronomía.

Pepe Rodríguez: Los mejores callos de España los hago yo

"Los mejores callos de España los hago yo", Pepe Rodríguez de El Bohío

Pepe Rodríguez, chef de El Bohío, ha acudido a La Resistencia y ha afirmado que sus callos son los mejores de España. Te contamos dónde comer los...

Callos a la madrileña con garbanzos de La Sagra_CasaElena

9 restaurantes para comer los mejores callos de Madrid

Son pura tradición en la capital y fuera de ella aunque no haya una única receta. Con garbanzos o sin ellos, con morcilla en los de origen asturiano,...

Martín Berasategui en la inauguración de Bless Hotel Ibiza

Martín Berasategui: "Me aburre oír que nadie te regala nada en la cocina porque no es verdad"

Humilde, trabajador e imparable. Martín Berasategui se estrena en las Baleares con la apertura de Etxeko Ibiza, su nuevo restaurante dentro del...

Las tapas más famosas de la cocina española y las recetas para que te salgan de lujo

Tortilla, bravas, ensaladilla... aprovechando que es el Día Mundial de la Tapa, le damos un repaso a la lista de tapas más populares en las pizarras...

Etxeko Ibiza, el nuevo restaurante de Martín Berasategui en la isla blanca

Probamos el recién inaugurado Etxeko Ibiza de Martín Berasategui, hasta donde el chef ha llevado algunos de sus platos icónicos y nuevas creaciones...

Dstila, la primera escuela de Madrid para aprender a destilar licores

Hace unos meses, con una inversión de un millón de euros, abrió sus puertas Dstila, la primera escuela-destilería urbana en Madrid que cuenta con...

Mejillones en salsa marinera, receta fácil con muchas proteínas y mucho sabor

Muchas proteínas, pocas calorías y poca dificultad en esta receta de mejillones en salsa marinera que están para chuparse los dedos con tal de no...

La Embajada de Embajadores, una oda al bar de toda la vida

Vuelve el bar de toda la vida y lo hace renaciendo sobre el que fuera uno de los míticos de Embajadores. El bar Oss ahora es La Embajada, un lugar en...

Bodegas Protos presenta la tercera añada de su vino más emblemático

Para conmemorar esta tercera añada, Bodegas Protos llevará a cabo todos los días 27 de cada mes una acción muy especial que se comunicará a...

Pelar ajos es fácil, pero no tanto como te quieren hacer creer

Si has visto el vídeo que estos días circula por la red y te has puesto a pelar ajos como un loco, pero no eres capaz, no te frustres. Pelar ajos no...

La cocina con verduras de Kioto se presenta en Madrid

Entrevistamos al chef Yoji Satake, experto en la cocina Kyoyasai, o lo que es lo mismo, la cocina con verduras endémicas de Kioto.

Bizcocho de limón, receta casera y para todos los niveles

Bizcocho casero de limón, fácil, muy rico y esponjoso

Con este bizcocho casero de limón, redondearéis los desayunos y las meriendas. Garantizamos que es tan fácil seguir los pasos que no volveréis a...

El sushi de salmón se inventó hace solo 35 años y no fue en Japón

El sushi de salmón se creó en 1985, pero no se comercializó en Japón hasta 1995. Thor Listau, miembro del comité de pesca de Noruega y Bjørn...

Central Lechera Asturiana aterriza en China de la mano de Xiaomi

Xiaomi da un paso más y ahora también vende leche de Central Lechera Asturiana

"¿Xiaomi no es una marca de teléfonos móviles?" te preguntarás. Sí, pero ¿acaso importa? La empresa ya comercializa la leche española de Central...

El mejor sushi a domicilio de Madrid te lo sirven estos restaurantes

En mejor sushi a domicilio de Madrid se pide en estos siete restaurantes. Las mejores opciones para pedir sushi a domicilio en Madrid.

La Dehesa del Mar, los embutidos marinos de Ángel León pronto estarán a la venta

Ángel León avanza La Dehesa del Mar y otros de sus nuevos proyectos durante la primera jornada de ponencias del congreso que aúna al sector entre...

Mercado de Sanse, el nuevo espacio gastronómico que conquistará la zona norte de Madrid

Mercado de Sanse, un nuevo espacio gastronómico en la zona norte de Madrid

El Mercado de Sanse está próximo a inaugurarse. Se trata de un proyecto que ofrecerá casi 30 nuevos puestos de trabajo para profesionales de la...

La Tajada, el nuevo restaurante de Iván Sáez en el que querrás comer cada día

Abierto desde las ocho de la mañana hasta las doce de la noche, en La Tajada la oferta cubre todas las comidas del día, desde el desayuno hasta las...

Huevos rellenos, el picoteo definitivo de este verano

Huevos rellenos de salmón, el picoteo definitivo de este verano

Huevos rellenos de salmón, queso crema y eneldo. Te enseñamos paso a paso cómo hacer unos huevos rellenos cremosos y repletos de sabor. El aperitivo...

El txacoli es el vino blanco gastronómico del momento.

El txacoli, todo lo que tienes que saber sobre el vino gastronómico del momento

Gracias a bodegas como Itzasmendi y Gorka Izagirre, el txacoli ha encontrado el trampolín que necesitaba para conquistar los paladares más exigentes...

Apadrinar un olivo, la nueva forma de ayudar a diferentes causas sociales

El aceite de la vida, apadrinar olivos para ayudar a los que más lo necesitan

Estos árboles ya nos daban el oro líquido más exquisito pero ahora también ayudan en diferentes luchas. Y todo gracias a apadrinar olivos, tantos...

Vermut Rivera, con lúpulo gallego que marca la diferencia

Se ha presentado en Madrid el vermut Rivera, la nueva apuesta de Hijos de Rivera que en esta ocasión, aunque también lleva lúpulo, no es una cerveza.

Este fin de semana participa en un concurso de comer hamburguesas o hártate a pulpo

Hamburguesas de oro, pulpo y bocatas de autor para darle vidilla al fin de semana

Nos espera un fin de semana en el que hay tal cantidad de planes que vamos a pedir días de 30 horas cada uno. Las hamburguesas serán las estrellas...

Comprar un horno no es una misión imposible si sabes qué necesitas

Ha llegado el momento de comprar un horno que pase a ser la joya de la corona de tu cocina. Aprende los detalles de los tipos de horno que vas a...

19 recetas ligeras con fresas para disfrutar de las últimas de la temporada

Nos encantan las fresas, tanto solas como para usarlas en recetas. Dan siempre un toque de sabor y color increíble y apenas aportan calorías. Si te...

El helado de un tres estrellas Michelín se venderá en kioskos y supermercados

El helado de un tres estrellas Michelín se podrá probar gratis durante dos días

El chef que ha diseñado este helado tiene tres estrellas Michelín y es una versión de uno de los helados más icónicos de los últimos tiempos.

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Arte, música, literatura y cocina en las mejores terrazas de Madrid

Las mejores terrazas y azoteas de Madrid se reúnen para estrenar el verano con un completo programa de actividades gratuitas y al aire libre, música,...

Estos son los restaurantes españoles mejor valorados por sus clientes

Más del 80% de los comensales consulta las reseñas online sobre restaurantes españoles antes antes de elegir uno en el que reservar mesa para comer...

Dogma; buena cocina de producto y cócteles de autor

En la oferta de Dogma prima la calidad en un espacio cómodo y polivalente que incluye dos terrazas. Una visita deliciosa que hace que quieras volver...

Bocadillos gourmet, cerveza y muchos premios para recibir el verano

Gracias a una nueva edición de Mahou Entre Panes podemos disfrutar de bocadillos gourmet acompañados de un tercio de Mahou. 25 propuestas diferentes...

Berenjenas rellenas de atún, receta fácil para microondas

Esta es una receta que gusta a toda la familia. Es irresistible en cuanto a sabor, cremosidad y apta para cualquier nivel de cocina. Os contamos paso a...

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