Cómo hacer auténtica pizza napolitana: una receta fácil que puede hacer cualquiera
Es muy fácil coger el teléfono y pedir una pizza, pero veréis lo sencillísima que es esta receta para hacer una auténtica pizza napolitana en casa.
Noor de Paco Morales, más allá del buen comer
El restaurante Noor de Paco Morales en Córdoba trasciende la cocina y se convierte en una enciclopedia viva de la gastronomía, la historia y el arte.
ROADSHOW, una exposición fotográfica siguiendo la ruta de la trashumancia
La exposición Bestiarium del fotógrafo José Barea seguirá una ruta por la Cañada Real Soriana Occidental con paradas en Ávila, Torrecaballeros, Riaza y Burgo de Osma.
Tortilla de pisto, receta de verduras fácil, ligera y deliciosa
Utiliza las sobras de pisto - o hazlo para esta receta - para elaborar una jugosa tortilla de verduras que gustará tanto a pequeños como a mayores. Una receta ligera de verano.
Papas aliñás, la receta fácil del tapeo andaluz y un truco estrella para bordarla en casa
No hay bar que se precie en Andalucía sin su tapa de papas aliñás. Esta receta tradicional es humilde, económica y sigue enamorando a todos.
7 recetas de tostas de queso con tomate que son muy fáciles
Para cenar sin montar lío en la cocina y, de paso, aprovechar el pan que ya se esté poniendo duro, estas tostas de tomate y queso son lo más.
Recetas
Restaurantes
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Vinos
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![Judías verdes con tomate y patatas fritas, una receta tradicional para comer verdura](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/26\/cocinillas\/recetas\/660194325_223032761_280x158.jpg"])
Judías verdes con tomate y patatas fritas, una receta tradicional para comer verdura y disfrutar
Esta forma de cocinar judías verdes va a gustarle a todos. Es un plato tradicional de muchas casas españolas que nunca se debería perder y que queda...
![La Retama, el albillo mayor de Bodegas Balbás](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/14\/cocinillas\/vinos\/672442917_224313146_280x158.jpg"])
La Retama, la «gominola» blanca y ribereña de Bodegas Balbás
Bodegas Balbás pone en valor la albillo mayor con La Retama, su primer vino elaborado con la desconocida uva blanca de la Ribera del Duero.
![El mejor restaurante peruano de España está en Ibiza](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/17\/cocinillas\/restaurantes\/673193426_224377589_280x158.jpg"])
El mejor restaurante peruano de España está en Ibiza
Se llama Maymanta y es el restaurante del peruano Omar Malpartida en un emplazamiento de lujo, la azotea del hotel Aguas de Ibiza.
![Albert Adrià reabrirá Enigma en Barcelona y ya sabemos cómo y cuándo va a ser](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/18\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/673443032_224395193_280x158.jpg"])
Albert Adrià reabrirá Enigma en Barcelona y ya sabemos cómo y cuándo va a ser
La Ciudad Condal contará muy pronto con el nuevo restaurante del pequeño de los hermanos Adrià. En junio abrirá un renovado Enigma.
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La cocina de Quique Dacosta y la mejor música en un evento para celebrar la amistad
Los asistentes podrán disfrutar de conciertos de grupos de la escena actual como Carolina Durante y Sidecars, y de una sesión del DJ Mickey Pavón.
![Filetes de ternera en salsa, una receta clásica que nunca falla](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/24\/cocinillas\/recetas\/659695087_222984508_280x158.jpg"])
Filetes de ternera en salsa, una receta clásica que nunca falla
Esta es una de esas recetas de abuela o de casa de toda la vida, y siempre sienta de maravilla. Es muy fácil de preparar y nos servirá para conservar...
![Esta es la hamburguesa que eligió Miguel Ángel Muñoz para ver a Chanel en la final de Eurovisión](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/15\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/672692920_224325234_280x158.jpg"])
Esta es la hamburguesa que eligió Miguel Ángel Muñoz para ver a Chanel en la final de Eurovisión
El actor y director de 100 días con la Tata publicó unas stories mientras esperaba su cena en una conocida hamburguesería de Madrid.
![Muffins de limón y orégano, jugosos por dentro y con una cobertura crujiente](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/11\/cocinillas\/recetas\/618698823_211377116_280x158.jpg"])
Magdalenas de limón especiadas, las quieres probar y lo sabes
Hay ciertos trucos que debes conocer para conseguir unas magdalenas perfectas. En esta receta conseguirás aprenderlos haciendo magdalenas de limón con...
![Risotto de guisantes y queso Comté, una receta vegetariana llena de sabor](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/20\/cocinillas\/recetas\/666444186_223705191_280x158.jpg"])
Risotto de guisantes y queso, una receta vegetariana llena de sabor
Consigue un risotto cremoso y lleno de sabor en el que los guisantes serán protagonistas y el queso Comté le dará un sabor tremendamente especial.
![¡A brindar por San Isidro!](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/12\/actualidad\/671943487_224265674_280x158.jpg"])
7 vinos de Madrid para celebrar San Isidro
Celebramos San Isidro con vino de Madrid, porque aquí también se hace buen vino. Estas referencias castizas y chulapas dan fe de ello.
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![La tecnología que hará lucir tu vajilla como nunca: LG Quadwash](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/12\/cocinillas\/671943057_224252252_280x158.jpg"])
La tecnología que hará lucir tu vajilla como nunca: LG Quadwash
Los lavavajillas LG incorporan las últimas tecnologías y avances para conseguir una limpieza más profunda y brillante, al mismo tiempo que mejoran su...
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Preludio de Sei Solo, la partitura maestra de Javier Zaccagnini en Ribera del Duero
El proyecto más personal del fundador de Aalto y Ossian, se apoya en una de las grandes partituras de Bach para devolverle la autenticidad a la...
![Patatas crujientes con salsa de aguacate, un aperitivo delicioso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/20\/cocinillas\/recetas\/666444148_223704029_280x158.jpg"])
Patatas crujientes con salsa de aguacate, un aperitivo delicioso
Esta forma de cocinar patatas es fácil y rápida y se consigue un resultado crujiente perfecto para el aperitivo o un acompañamiento. La salsa de...
![¿Dónde vas con mantón de Manila? A lucirme y a ver la verbena, y a comerme una Juancho's después](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/671692933_224219863_280x158.jpg"])
Juancho's BBQ y La Tasquería lanzan «La Castiza», hamburguesa con callos a la madrileña
Un homenaje a la gastronomía más castiza de Madrid que combina la mejor hamburguesa con unos callos a la madrileña de estrella Michelin.
![Queso feta frito con salsa de maíz, receta de sagarnaki griego](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/23\/cocinillas\/recetas\/621700983_212623818_280x158.jpg"])
Queso frito con salsa de maíz, receta de saganaki griego
Esta forma de cocinar queso feta no puede ser más fácil ni más rápida y nos servirá para muchas recetas. La salsa de maíz es opcional, pero le va de...
![Can Pizza: Ahora la mejor pizza de España se puede comer en Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/06\/cocinillas\/restaurantes\/670443698_224112265_280x158.jpg"])
Así se come en Can Pizza, el local de Madrid con la mejor pizza de España
Tras triunfar en Cataluña e Ibiza, Can Pizza acaba de llegar a la calle Serrano. ¿Qué ofrecen? Pizzas de fermentación larga y amasado manual y recetas...
![Salchichas al horno con espárragos y patata, una receta fácil para horno](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/25\/cocinillas\/recetas\/667694223_223830345_280x158.jpg"])
Salchichas al horno con patatas, una receta fácil para diario
Esta receta sólo conlleva poner todos los ingredientes en la bandeja del horno y dejar que éste haga su magia. Poco que ensuciar y mucho que ganar.
![Así puedes hacer en casa el Katsu Sando de chicken teriyaki de Dabiz Muñoz y Rosalía](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/08\/cocinillas\/recetas\/pizzas-hamburguesas-y-sandwiches\/670943146_224146050_280x158.jpg"])
Así puedes hacer en casa la receta del Katsu Sando de Chicken Teriyaki de Dabiz Muñoz y Rosalía
Se llama MotoUmami y no es un Katsu Sando al uso, pues el filete de pollo no va empanado sino cocinado a la brasa.
![Albóndigas en salsa, una receta tradicional como si las hiciera tu abuela](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/20\/cocinillas\/recetas\/666444191_223705378_280x158.jpg"])
Albóndigas en salsa, una receta tradicional como si la hiciera tu abuela
Rememora los sabores de la infancia con esta receta de albóndigas en salsa, un clásico para conseguir unas albóndigas jugosas y una salsa en la que no...
![Cómo hacer ajoblanco, la receta de sopa fría de Andalucía](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/05\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/670193448_224076991_280x158.jpg"])
Cómo hacer ajoblanco, la receta de sopa fría más famosa de Andalucía
Se consume en toda Andalucía, especialmente en Málaga, y es una de las sopas frías más apetecibles cuando llega el buen tiempo. Hablamos del ajoblanco.
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Sanclodio, la bodega de José Luis Cuerda, ya tiene nuevo dueño
Carlos Moro, al frente de Matarromera, apuesta por los blancos de Ribeiro y compra la bodega Sanclodio, que perteneció al famoso cineasta fallecido en...
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![Tarta de almendra y fresas, una receta fácil de tarta en microondas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/26\/cocinillas\/recetas\/667943914_223855907_280x158.jpg"])
Tarta de almendra y fresas, una receta fácil para microondas
Descubre cómo preparar una tarta de almendra y fresas en el microondas en tiempo récord. Ya no hay que encender el horno para disfrutar de un gran postre.
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Cómo hacer un revuelto de espinacas muy cremoso, descubre los trucos
Abordamos algunos de los trucos más importantes para conseguir un revuelto de espinacas y huevo muy cremoso; un plato ligero perfecto para cualquier...
![The World’s 50 Best Bars, una lista de bares que también es un referente para profesionales](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/669943650_224051904_280x158.jpg"])
The World’s 50 Best Bars, la lista de bares que también es un referente para los profesionales
Hablamos con Mark Sansom sobre la repercusión de la lista The World's 50 Best Bars que dirige desde 2019.
![Las mejores pizzas de España por fin llegan a Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/669943403_224043990_280x158.jpg"])
Las mejores pizzas de España por fin llegan a Madrid
Su pizza ‘Jerry Tomato’ ganó el premio a la mejor pizza estilo libre de España en la edición de Madrid Fusión de 2021. Ahora Can Pizza aterriza en Serrano.
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Atalaque Garnacha del Horcajo, el vino mimado de un coleccionista de viñedos singulares
Pepe Rodríguez de Vera rescata del olvido viñedos únicos en Méntrida para elaborar vinos singulares que rinden homenaje a su origen, como Atalaque...
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Patatas al Cabrales, el aperitivo que busca desbancar a las bravas
Buenas patatas fritas y una salsa de Cabrales que querrás para cualquier otra cosa en tu vida. Esto es lo único que necesitas para hacer un aperitivo...
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Así es Kyoshi, el restaurante más asequible de Ricardo Sanz
¿Quieres probar la cocina del creador de la cocina japo mediterránea en Madrid a un precio comedido? Entonces tienes que conocer Kyoshi, su restaurante...
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Diseccionamos las 10 variedades de uva más plantadas en el mundo para entender un poco mejor por qué nos gustan (o no) los vinos que bebemos.
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11 recetas fáciles con atún de lata
Celebramos el Día Mundial del Atún con un recopilatorio de recetas fáciles y rápidas usando atún en conserva, un ingrediente que nunca puede faltar en...
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Olvídate de las pechugas de pavo secas e insípidas que te arruinan la dieta y aprende cómo cocinarlas para que queden sabrosas y jugosas.
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Esto come Carlos Alcaraz antes de un partido
El joven tenista murciano estuvo ayer en "El Hormiguero" y le contó a Pablo Motos cómo es su dieta cuando se prepara para un partido. Esto es lo que come.
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El sándwich mixto perfecto evoluciona con un poco de mostaza, una capa de besamel y el huevo a la plancha para rematar por encima. Esta receta es la...
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Valderiz, toda una declaración de amor a la Ribera del Duero
Orgánico y sostenible, Valderiz, el vino más emblemático de esta bodega familiar situada en Roa, es la expresión más pura de la fruta, el viñedo y la...
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Espinacas con garbanzos estilo andaluz, un plato vegano lleno de tradición
Aprende a preparar este clásico de la cocina andaluza, unas espinacas muy cremosas en las que el ajo, el pan y los garbanzos nunca pueden faltar.
![Vinos para celebrar el Día del Trabajador](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/26\/cocinillas\/vinos\/667943717_223849802_280x158.jpg"])
7 vinos de alta gama para darse un homenaje en el Día del Trabajador
Hay ocasiones en las que el dinero no importa, y esta es una de ellas. Aquí tienes 7 vinos de categoría premium para celebrar el Día del Trabajador...
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Dabiz Muñoz abre RavioXO dentro de tres días: así puedes reservar
Los amantes de la cocina del chef madrileño están de suerte, pues ya se conoce la fecha en la que abrirá sus puertas su nuevo restaurante RavioXO.
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Así es el mejor cachopo de España, relleno de jamón y quesos asturianos y con salsa de Cabrales
Los tres mejores cachopos de España se hacen en Asturias, usan quesos locales e incorporan su toque maestro.
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Pollo al vino con ñoquis, una receta diferente de Coq au Vin
El coq aun vin es una de las recetas más populares en Francia. A partir de esa inspiración, esta receta del pollo al vino nos permite algunas...
![Así se prepara La Roja de la Cocina para el Mundial 2022](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/26\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/667943915_223855936_280x158.jpg"])
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Así es la selección de cocineros que representará a España en el Mundial 2022 que se celebrará en Luxemburgo el próximo mes de noviembre.
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Royal Mansour: El hotel de Marrakech en el que mejor se come y te querrás quedar a vivir
Propiedad del rey de Marruecos Mohamed VI, este palacio marroquí es un verdadero paraíso en la tierra, un destino en el que relajarse, disfrutar y...
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Los mejores vinos para cocinar (y tres trucos para ponerlos a prueba)
El vino es un ingrediente capaz de enriquecer los sabores de la comida, aunque conviene saber cómo usarlo en la cocina. Estos son los mejores vinos...
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Paz Padilla desvela el selecto menú de su cita con los Reyes y así puedes hacerlo tú en casa
Paz Padilla, la conocida presentadora y humorista ha acudido a la entrega de los Premios Cervantes y ha desvelado cómo ha sido el menú que han servido...
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Zuara Sushi, el regreso por todo lo alto del chef David Arauz a Madrid
El nuevo restaurante del chef David Arauz y el sumiller Álvaro Prieto acaba de abrir en el local que ocupaba DiverXO antes de mudarse al que ocupa ahora.
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El chef Dabiz Muñoz ha disfrutado de las vacaciones de Semana Santa en Nueva York y ha visitado un buen número de bares y restaurantes en los que ha...
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CEBO cierra una fructífera etapa con el chef Aurelio Morales al frente durante 7 años. El Hotel Urban 5*GL emprenderá un nuevo proyecto gastronómico en...
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