El truco infalible de Dani García para cocinar las cebolletas en menos tiempo y sin olores
Este es el truco que usa el chef Dani García en sus restaurantes para cocinar las cebolletas más rápido y sin olores.
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La forma más fácil de dar forma a las croquetas según Karlos Arguiñano
Sea cual sea la receta elegida, a la hora de hacer croquetas, el paso más engorroso es el de darles forma. Así lo hace Karlos Arguiñano.
La guía definitiva para que los asados de carne nunca queden secos
Después de leer esto nunca más volverás a tenerle miedo al horno cuando se trate de cocinar un asado de carne, porque siempre te quedará en su punto.
Guía para triunfar con el marisco: cómo comprar el mejor, cómo cocinarlo y cómo comerlo
Si has decidido que el marisco fresco forme parte de alguna de tus comidas navideñas, lo que vamos a contarte te interesa.
Las zamburiñas que comes no son de verdad: así puedes diferenciarlas
Aunque en muchos sitios te ofrecen zamburiñas, en muy pocos son auténticas. En el resto, volandeiras y vieiras del Pacífico congeladas se hacen pasar...
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La tecnología que hará lucir tu vajilla como nunca: LG Quadwash
Los lavavajillas LG incorporan las últimas tecnologías y avances para conseguir una limpieza más profunda y brillante, al mismo tiempo que mejoran su...
Trucos para cocinar unas torrijas que engorden un poco menos
Aunque pueden hacerse todo el año, muchos están deseando que llegue la Semana Santa para disfrutar de las siempre agradecidas torrijas que, con estos...
¿Cómo sustituir el aceite de girasol en la cocina?
Los aceites de oliva son una buena opción para cocinar si no hay aceite de girasol, pero no son la única opción. Aquí te damos otra alternativas con...
Este es el motivo por el que debes usar agua en la paella y no caldo
Si la clave para conseguir un arroz sabroso es un buen caldo, ¿por qué los valencianos insisten en que la paella debe hacerse con agua del grifo?
Cómo hacer yogur casero muy fácil incluso sin yogurtera
Hacer yogur casero tal y como lo hacía tu abuela sigue siendo igual de sencillo y, además, hay varias formas de hacerlo con yogurtera o incluso sin ella.
![El truco definitivo de Dabiz Muñoz para preparar el huevo frito perfecto: en tres sencillos pasos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/16\/cocinillas\/cocinar\/657694583_222734611_280x158.jpg"])
El truco secreto de Dabiz Muñoz para hacer el huevo frito perfecto
Dice el chef Dabiz Muñoz que freír un huevo es fácil, pero freírlo bien ya no lo es tanto, por eso él nos da sus trucos para hacer el huevo frito...
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¿Dónde comprar el mejor pan brioche para hamburguesas?
Las hamburguesas han cambiado mucho en los últimos años, de ser auténtica comida basura hecha con carne ultrabarata han pasado a ser un bocado premium.
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El truco de Dabiz Muñoz para hacer una tortilla de patatas perfecta
¿Qué mejor momento que el Día Mundial de la Tortilla de Patatas para recordar el mejor truco del chef Dabiz Muñoz para hacer la tortilla de patatas...
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Aceite de orujo de oliva para freír, la alternativa barata (y sana) al aceite de girasol
Ya son varios los supermercados que han empezado a limitar el número de unidades de aceite de girasol que puede comprar cada cliente debido a la guerra...
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El brillante truco de Dabiz Muñoz para cocer pasta que enfadará a muchos italianos
En la última receta que Dabiz Muñoz ha compartido en sus redes sociales nos cuenta un brillante truco para evitar que el agua se nos salga de la olla...
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10 errores al hacer fabada que son muy fáciles de evitar
Hacer fabada como si fueras una abuela asturiana es muy fácil, simplemente tienes que evitar cometer los errores tontos que te contamos a continuación.
![Cómo cocinar los pimientos, una hortaliza de invernadero con más vitamina C que las naranjas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/29\/cocinillas\/cocinar\/615699869_210222159_280x158.jpg"])
Cómo cocinar los pimientos, una hortaliza de invernadero con más vitamina C que las naranjas
Los pimientos son los reyes de la vitamina C, algunas variedades pueden llegar a tener más del triple de cantidad que las naranjas, una buena razón...
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Estos son los trucos de los cocineros que hacen las mejores tortillas de patatas de España
Los cocineros que participan en la final del Campeonato de España de Tortilla de Patatas Trofeo Tescoma nos cuentan sus trucos para hacer una tortilla...
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Cómo limpiar la cocina sin esfuerzo y en tiempo récord
Se aproxima el verano y ese cambio de estación es la fecha elegida por muchos hogares para limpiar a fondo la cocina. Para que resulte mucho más fácil...
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Sellos de calidad que debes buscar al comprar frutas y verduras
El objetivo de estos sellos de calidad no es solo asegurar la misma sino, también, las prácticas de cultivo desde el punto de vista medioambiental y ético.
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El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico y elevado contenido en agua, lo que la hace ideal para el verano y para dietas hipocalóricas.
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Cortar jamón en casa: 5 cosas que siempre haces mal y no lo sabías
Una de las claves para triunfar con un plato de jamón es el corte, al mismo nivel que la calidad del jamón. Con estos consejos te convertiremos en un...
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Cómo cocinar las berenjenas, una de las mejores hortalizas de invernadero en noviembre
Aprende cómo cocinar las berenjenas, una hortaliza de invernadero que ahora está en plena temporada y cargada de propiedades nutricionales interesantes.
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Cómo recalentar patatas fritas para que queden como recién hechas
Con estos pequeños truquitos para recalentar patatas fritas vas a conseguir que queden tiernas por dentro y crujientes por fuera como si estuvieran...
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Descongelar carne, llevas toda la vida haciéndolo mal y no lo sabes
Descongelar carne es tarea habitual en las casas y más en estos tiempos de pandemia en los que las visitas a los comercios deberían espaciarse lo...
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Alimentos frescos, trucos para que duren más tiempo
El desperdicio de alimentos es imperdonable y para evitarlo cualquier cosa que nos ayude a conservar los alimentos frescos durante más tiempo es bien...
![Estas son las frutas y verduras que más tiempo duran frescas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/15\/cocinillas\/cocinar\/fruta-verdura-aprende_a_cocinar_482713415_150354490_280x158.jpg"])
Estas son las frutas y verduras que más tiempo duran frescas
Durante la cuarentena por el coronavirus es aconsejable reducir al máximo las salidas a la calle pero esa no es razón para no consumir frutas y...
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Patatas fritas crujientes, siempre perfectas con estos trucos
Aunque lo mejor es usar patatas para freír, también se pueden conseguir unas patatas fritas crujientes con otras variedades echando mano de algunos...
![Levadura de panadería, levadura fresca y levadura Royal: Usos y diferencias](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/01\/cocinillas\/cocinar\/pan-masa-reposteria_479212621_149505167_280x158.jpg"])
Levadura de panadería, levadura fresca y levadura Royal: Usos y diferencias
La levadura es imprescindible cuando hacemos pan y repostería en casa. Estas son las diferencias entre levadura de panadería, levadura fresca y...
![Recetas, música y humor, así animan los chefs la cuarentena](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/03\/17\/cocinillas\/cocinar\/coronavirus-cocineros-aprende_a_cocinar_475464186_148521548_280x158.jpg"])
Recetas, música y humor, así animan los chefs la cuarentena
Han tenido que cerrar sus restaurantes, pero ¿qué hacen los grandes chefs del país? Seguir aportando ideas, recetas y hasta conciertos para hacernos...
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Cocinar y teletrabajar aislados por coronavirus, guía de supervivencia
El coronavirus ha obligado a teletrabajar, algo nuevo para muchos. A ellos les dedicamos estos consejos sobre cómo organizarse para cocinar en casa en...
![Las 5 mejores tortillas de patatas de España están en estos bares](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/16\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/actualidad_gastronomica_391471845_120567047_280x158.jpg"])
El mejor truco para hacer una tortilla de patatas perfecta
Aunque la tortilla de patatas perfecta no sea la misma para todo el mundo, hoy te vamos a contar todos los secretos sobre este plato para que siempre...
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Cómo sacar la pulpa del pimiento choricero de forma fácil
Aprende cómo sacar la pulpa del pimiento choricero, un ingrediente clásico para condimentar arroces y guisos que deberías probar en tus platos.
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Cómo conservar las zanahorias para que duren mucho más tiempo
Son versátiles y le dan un atractivo punto de color a cualquier plato, así que no temas comprarlas porque te vamos a contar cómo conservar las zanahorias.
![Qué plantar en otoño en un huerto para que crezca fuerte](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/20\/cocinillas\/cocinar\/huerto-verdura-otono_430717036_134458763_280x158.jpg"])
Qué plantar en otoño en un huerto para que crezca sin problemas
Con la llegada de una nueva estación es importante saber cómo va a responder la tierra. Te contamos qué plantar en otoño en tu huerto para aprovechar...
![Cómo hacer yogur casero si no tienes una yogurtera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/19\/cocinillas\/cocinar\/yogur-leche-aprende_a_cocinar_430467275_134454031_280x158.jpg"])
Cómo hacer yogur casero si no tienes una yogurtera
Saber cómo hacer yogur casero probablemente no te ayude a ahorrar dinero, pero sí a controlar al detalle los ingredientes que llevan tus yogures.
![11 ideas para organizar las especias en la cocina para que estén siempre a mano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/18\/cocinillas\/cocinar\/especias-cocina-trucos_430217113_134434634_280x158.jpg"])
11 ideas para organizar las especias en la cocina y tenerlas siempre a mano
Si en tu cocina desaparece el orégano, la pimienta nunca está donde debería y la albahaca nunca está a mano, necesitas organizar las especias.
![Presentado por Sundari Rice](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/17\/cocinillas\/cocinar\/arroz-trucos-aprende_a_cocinar_429967287_134428516_280x158.jpg"])
Cómo cocinar arroz basmati como si fueras de la India
Hoy te vamos a contar cómo cocinar arroz basmati para disfrutarlo al máximo y no cargártelo usándolo en recetas que no son adecuadas para este alimento.
![CRUMBLE DE BRÓCOLI Y ALMENDRAS 04](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/10\/30\/cocinillas\/cocinillas_258237968_116395850_280x158.jpg"])
Cómo cocinar brócoli para que le guste a todo el mundo
La ciencia confirma los beneficios para la salud de esta verdura, pero a algunos les cuesta comerla, por eso hoy te contamos cómo cocinar brócoli para...
![Cómo limpiar los muebles de la cocina de forma ordenada para no volvernos locos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/10\/cocinillas\/cocinar\/cocina-limpieza-trucos_428218260_134271592_280x158.jpg"])
Cómo limpiar los muebles de la cocina de forma ordenada para no volverse loco
A la hora de limpiar los muebles de la cocina debemos ser muy ordenados para no terminar rodeados de menaje inútil y productos caducados sin saber qué...
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Cómo hacer una limpieza a fondo en la cocina y qué orden seguir para acabar rápido
No tengas miedo a la limpieza a fondo en la cocina. Yendo zona por zona, lo tendrás hecho en poco tiempo y con poco esfuerzo. Te contamos cómo hacerlo...
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Cómo limpiar las encimeras para que brillen siempre como el primer día
Dependiendo del material con el que esté hecha nuestra encimera, su limpieza será diferente. Te enseñamos cómo limpiar las encimeras y dejarlas...
![Trucos para limpiar la cristalería de forma fácil en pocos pasos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/03\/cocinillas\/cocinar\/trucos-cocina-aprende_a_cocinar_426468044_133662837_280x158.jpg"])
Cómo limpiar vasos y copas para que no pierdan su brillo
Si solo pensar en limpiar vasos o copas te hace temblar, puedes estar tranquilo porque es realmente sencillo. También te enseñamos cómo recuperar la...
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Cómo limpiar una cocina de gas a fondo paso a paso
Después de preparar una deliciosa comida llega el momento de dejarlo todo impoluto. Cuando se trata de limpiar una cocina de gas, es importante conocer...
![Consejos para limpiar los cristales de la cocina y dejar que la luz inunde este espacio](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/04\/cocinillas\/cocinar\/trucos-cocina-limpieza_426718880_133750157_280x158.jpg"])
Cómo limpiar los cristales de la cocina sin acabar de los nervios
Cada vez que cocinamos la grasa queda en suspensión, por lo que también se acumula en las ventanas. Te enseñamos a limpiar los cristales de la cocina.
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Cómo limpiar la cubertería correctamente para que dure más tiempo perfecta
No hay día en el que no cojamos un cubierto y sin embargo no prestamos atención a la hora de limpiar la cubertería. ¿Sabías que siempre deberíamos...
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Cómo limpiar los azulejos de la cocina sin que sea una tortura
¿Sabes cómo limpiar los azulejos de la cocina en los que se acumula la grasa y la suciedad? Realmente es muy sencillo si sabes qué necesitas y cómo...
![Cómo limpiar los electrodomésticos de acero rápido y dejarlos como nuevos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/03\/cocinillas\/cocinar\/trucos-cocina-electrodomesticos_426468391_133672693_854x640.jpg"])
Cómo limpiar los electrodomésticos de acero y dejarlos como nuevos
Limpiar los electrodomésticos de acero inoxidable es tremendamente sencillo y podemos dejarlos como el primer día si aplicamos los productos adecuados....
