Nutrición

Aceitunas verdes o negras: éstas son sus diferencias y la opción más saludable

El eslogan y el producto que Oatly ha publicado en redes y en lugares públicos.

El anuncio que reabre la polémica sobre la leche: ¿es recomendable para los humanos?

Cuando parecía que la gente volvía a consumir leche con tranquilidad, aparece un anuncio que vuelve a ponerla en cuestión.

Una nevera un poco raquítica, la verdad.

Ésta es la temperatura más segura para conservar los alimentos en tu nevera

La Agencia Española de Seguridad alimentaria recomienda que nuestro frigorífico esté siempre a una temperatura mínima de 5ºC.

Estos son los únicos yogures que deben consumir las personas con diabetes

Algunas variedades de este lácteo son beneficiosos para los enfermos de diabetes.

Cinco alimentos que provocan estreñimiento

Para evitar el estreñimiento es importante dar importancia a los alimentos con una buena proporción de fibra y aumentar la cantidad de agua que bebemos...

La pechuga de pavo de la marca Hacendado.

Mercadona: el bulo de la pechuga de pavo que han compartido miles de personas

Una publicación de Facebook compartida más de 19.000 veces desliza que el producto del conocido supermercado español no es seguro.

Los beneficios de una dieta vegana a corto plazo: del adelgazamiento a la salud

Una alimentación de base vegetal se relaciona con una rápida mejora de indicadores saludables, así como con la pérdida de peso.

Las lesiones en las manos de una persona artrítica.

Ésta es la dieta que alivia el dolor y mejora los síntomas de la artritis reumatoide

"Un simple cambio de menú pueda mejorar el dolor, hinchazón e inflamación asociado a la enfermedad", afirman los especialistas.

Comprimidos naturales que no son lo que parecen.

Sanidad alerta de un "complemento alimentario natural" fraudulento y ordena retirarlo

El producto contiene en secreto fármacos contra la disfunción eréctil que ponen en peligro a personas con problemas cardíacos.

La carne roja es preocupantemente alta en la dieta paleolítica.

La gran estafa de la 'dieta paleolítica': ni es más natural ni es más sana

Nuestros antepasados no comían mucha carne y nada de legumbres y lácteos: los arqueólogos desmontan los mitos.

Éste es el error que nunca debes cometer al seguir una dieta baja en calorías

La clave está en la grasa que se acumula en la médula ósea y cómo afecta a la fragilidad o densidad de los huesos.

Dime de qué color es la fruta y la verdura que tomas y te diré qué beneficios tiene

Muy pocas veces nos paramos a contemplar el colorido de nuestros platos, sobre todo cuando la comida que vemos nos gusta.

Las grasas saturadas y trans son las peores.

Confirmado: así alteran el cerebro las dietas ricas en grasa en cuestión de días

Estas alteraciones abocan al organismo a la obesidad mediante mecanismos neurológicos que van más allá de la mera ganancia de peso.

Éste es el truco infalible para que los niños coman verdura sin quejarse

La aceptación de los más pequeños para comer vegetales mejora si se les sirven de forma variada y continuada.

Estos son los cinco alimentos con más vitamina E

La vitamina E es un nutriente clave para la salud y que se encuentra en una amplia variedad de alimentos y suplementos.

Un plato combinado con varios tipos de alimentos.

Así puedes saber la cantidad de alimentos que comes realmente usando sólo la mano

Calcular cuánto se consume de ciertas comidas es difícil si se está fuera de casa sin este truco.

Unos champiñones, listos para ser cocinados.

Éste es el último beneficio para la salud de consumir champiñones

Un estudio multitudinario observa una relación inversa entre el consumo de champiñones y el riesgo de cáncer de próstata.

Patatas, un alimento con injustificada mala fama.

Ocho alimentos que fueron considerados malos para la salud y ahora sabemos que son buenos

Existen multitud de alimentos culpados de diversos males para la salud, pero la culpa no es siempre de la materia prima.

De la carne mechá a los torreznos: seis formas insanas de preparar carne y sus derivados

De la carne mechada a los torreznos: seis formas insanas de preparar carne y sus derivados

Aunque estas semanas solo se habla de la carne mechada por el brote de listeriosis, la realidad es que esta forma de preparar la carne es típica en...

El chocolate con un alto contenido en cacao tiene beneficios sobre la salud cardiovascular.

Ni combate el estrés ni es adictivo: adiós a los mitos sobre el chocolate más extendidos

La comida no ha de usarse como un medicamento, ni siquiera con la excusa de darse un capricho en un mal momento.

Conejo despiezado y preparado para ser cocinado.

El peligro de comer solo carne magra: inanición cunicular, el hambre que puede matar

La también llamada "hambre del conejo" lleva a quienes la sufren a comer carne sin parar, sin recuperar energía e intoxicándose con el proceso.

Así se convierte el cacao en chocolate: claves para conseguir el mejor de todos

El procesado del cacao tras su cosecha tiene una elevada importancia en su sabor final.

La carne mechada de 'Sabores de Paterna', uno de los alimentos con listeria.

¿Y si los alimentos y la leche cruda estuvieran detrás del aumento de listeriosis en Europa?

Un profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia apunta a esta posible causa.

Una variedad de quesos servidos sobre una tabla.

Cinco tipos de queso ordenados de más a menos saludables

Los quesos son uno de los alimentos que se han demonizado de manera injusta por su cantidad de grasas. Sin embargo, no todos son malos.

Éstos son los suplementos nutricionales que pueden beneficiar a la salud mental

Una revisión a nivel mundial identifica qué suplementación nutricional es efectiva para tratar determinados trastornos mentales.

Presentación de la nueva pizza de Mercadona

Esta es la pizza vegana congelada que arrasa en Mercadona

La empresa española está sacando nuevos productos destinados a veganos y la pizza no es una excepción.

El lado oscuro de la comida rápida vegetariana: ¿más sana que sus versiones con carne?

Las cadenas de comida rápida se lanzan a un mercado prometedor para los que no consumen carne.

Estos son los alimentos que provocan más atragantamientos

La Sociedad Española Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR) alerta sobre dos alimentos habitualmente consumidos.

Por qué engordas más con la edad aunque comas lo mismo y vayas más al gimnasio

La capacidad de nuestro cuerpo para metabolizar el tejido graso se deteriora a medida que el organismo envejece.

Por su forma, semejante a un cerebro, se pensaba que las nueces reforzaban la memoria y la inteligencia.

Nueces, el alimento imprescindible: ocho motivos para comerlas con frecuencia

Su valor nutricional y sus beneficios para la salud son tan elevados que comerlas solo como aderezo de repostería y postres es un error.

Las comidas que alargan la vida: las que contienen flavonoides

Cinco alimentos que ayudan a vivir más y mejor

Son productos habituales en nuestra dieta, ricos en un compuesto poco conocido, pero muy beneficioso para la salud.

Éstas son las únicas comidas que puedes tomar antes de dormir sin miedo a engordar

Algunos alimentos pueden consumirse después de una jornada de actividad sin que alteren el metabolismo graso por la noche.

Una sopa fría de kéfir y verdura, gran fuente de prebióticos y probióticos.

Éstos son los alimentos que tienen prebióticos y probióticos: imprescindibles en tu dieta

Unos aportan microorganismos saludables a tu flora intestinal, otros fomentan su crecimiento, y ambos son indispensables para la calidad de vida.

El peligro de la tabla de cortar: por qué nunca debes tener sólo una en tu cocina

Las bacterias pueden sobrevivir en la superficie y contaminar alimentos que no se van a cocinar a altas temperaturas, con lo que las ingeriremos.

'Fish and chips', la comida británica por excelencia.

Éste es el controvertido estudio que afirma que la comida inglesa es la más sana

La clave está en el barómetro nutricional escogido para comparar, y el hecho de que solo analizaron productos procesados.

El procesado y la parte de la aceituna usada determinará la calidad del aceite.

La trampa del aceite de oliva virgen extra: qué saber para evitar engaños en el 'súper'

Hay cuatro variedades y las diferencias de calidad pueden ser escasas entre categorías aunque se vendan a un precio considerablemente mayor.

Estos son los cinco cereales con más azúcar del 'súper'

Muchos de estos productos suelen promocionarse como un desayuno equilibrado perfecto para los niños.

Una azafata de las aerolíneas afganas a principios de los 90 sirviendo té.

Los peligros de beber agua en el avión: tres claves para evitar cualquier riesgo

En el año 2012 el gobierno estadounidense legisló sobre las reglas que debe seguir el agua potable dentro de las aeronaves.

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