Nutrición

Los 6 alimentos sanos que han arrasado en Mercadona en 2020: de las 'chupadedos' a la crema de yogur

Los cinco alimentos saludables que han arrasado en Mercadona en 2020

La cadena de supermercados dirigida por Juan Roig ha visto cómo algunos de los procesados sanos que comercializa bajo la marca Hacendado incrementaron...

Este es el 'truco' para cocinar en casa huevos de sabores: de jamón serrano a queso roquefort

Dar un toque diferente a tortillas y revueltos con estos huevos atípicos no envuelve grandes secretos y se puede conseguir fácilmente en casa.

Estos son los 5 peores langostinos que se venden en España según la OCU

Una vez analizados los mejores langostinos cocidos congelados que se pueden encontrar en el supermercado, toca abordar los que obtienen peor puntuación.

No todos los frutos secos son iguales: estos son los que tienes que comer a diario para adelgazar

Por su contenido en grasas saludables se recomienda tomarlos a cualquier hora, escogiéndolos siempre aquellos naturales o tostados y sin sal.

Tembloroso de frutos de mar y algas, de Martín Berasategui.

La dieta mediterránea ya no es la más sana: esta es la nueva 'dieta verde' que la supera

La base de este patrón alimentario pasa por reducir todavía más la proteína animal en la dieta mediterránea, cambiándola por vegetales.

Infusión de hinojo. congerdesign / Pixabay

Esta es la nueva infusión que arrasa en Mercadona: todos sus beneficios saludables

Aunque esta hierba está asociada con efectos terapéuticos desde hace siglos, varios han sido cuestionados en los últimos años por la ciencia.

Así es la fruta exótica que arrasa en Mercadona: 'ultradulce' y no engorda

La compañía española prevé comprar más de 7.000 toneladas de caqui de origen nacional esta temporada, un 15% más que en 2019.

Los 5 alimentos 'sagrados' del desayuno perfecto: la recomendación de una médica de Harvard

Ni cereales, ni huevos, ni leche, los alimentos que deben integrar todo buen desayuno que se precie se caracterizan por dos cosas: tienen un bajo...

Varios ejemplares de langostinos conservados en hielo.

Estas son las 6 mejores marcas de langostinos congelados del 'súper' según la OCU

El análisis de la Organización de Usuarios y Consumidores revela que no siempre la opción más cara es la más saludable y sabrosa.

Pescado azul: estas son las propiedades de la 'bomba' de omega 3 que tu corazón necesita

Esta variedad de pescado graso cuenta con innumerables beneficios relacionados con la salud cardiovascular.

La palmera más 'bestia' de España: lo que tendrías que comer para llegar a sus 2.300 calorías

Los dietistas-nutricionistas han advertido sobre el peligro de comer este tipo de productos, que aportan una cantidad desproporcionada de energía y...

Alerta alimentaria en España: Sanidad pide que no se consuma este bizcocho de chocolate

Se han detectado trazas de leche no declarada en un bizcocho, lo que constituye un alergeno no detectado peligroso para los intolerantes a la...

Cuatro alimentos con fama de sanos en España que los nutricionistas piden evitar

La industria alimentaria ha sabido hacernos creer que algunos de sus productos tienen numerosos beneficios para nuestro organismo cuando no es así en...

Estas son las nuevas pero desfasadas recomendaciones dietéticas de España

Tras años sin actualizarse, la Asociación Española de de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha revisado recientemente las pauta alimenticias...

Este es el único dulce navideño del 'súper' que es sano y no engorda

Un estudio sugiere que la fruta desecada, que no escarchada, puede considerarse un 'snack' sano, sustituto del turrón y los mazapanes.

Un par de tostadas recién salidas de la tostadora.

Este es el nuevo peligro de los 'carbohidratos malos': peor que el sobrepeso y la diabetes

Los hidratos de carbono refinados, consumidos en exceso en España, están relacionados con problemas más graves aún que los metabólicos.

Jamón de Trévelez. De Graná / Wikimedia Commons.

Este es el jamón curado más saludable de España y que triunfa en Mercadona

La producción tradicional de este jamón le permite contener menos aditivos y sal, mejorando su perfil nutricional.

La grasa se consume de forma menos eficiente con el ejercicio a medida que se envejece.

Este es el secreto para adelgazar a cualquier edad: adiós a la barriga "inevitable"

El sobrepeso, que afecta al 38,5% en España, podría reducirse en edades mayores con las mismas pautas que para los jóvenes.

Inspeccionando la oferta de carne en el supermercado. EFE/Miguel Gutiérrez.

Alerta sanitaria: estos son los 10 alimentos comunes más peligrosos según la OCU

Aunque la Listeria y la Salmonella son los patógenos alimentarios más peligrosos, muchas alertas responden a otros motivos.

5 legumbres olvidadas en España que debes recuperar para tu salud y tu dieta

Redescubrir alguna legumbres consumidas tradicionalmente en el Mediterráneo y Latinoamérica puede aportar variedad y elevar el perfil nutricional de...

Dos bolas de helado servidas sobre dos cucuruchos.

Esta es la única manera sana de comer helados en invierno

Los típicos helados del verano están cargados de azúcares y no deben tomarse de manera habitual, pero hay una manera de hacerlos saludables.

Los puntos débiles del dulce barato que va a arrasar en Navidad: porque no debes abusar de él

Una versión vegana y sin gluten ha causado mucha expectación entre los consumidores en los últimos días. Pero, ¿es una opción sana?

Cuatro alimentos que pensabas que engordaban, pero ayudan a adelgazar

En muchas ocasiones, el número de calorías es lo que menos importa para elegir un alimento en una dieta. El porcentaje de fibra y de proteínas también...

El azafrán se usa como colorante para las paellas

Así pone en peligro la Covid el único ingrediente de la paella que no se fabrica en España

En Irán se produce el 90% del azafrán del mundo, la especia que se considera el mejor colorante natural para la paella, uno de los platos estrella de...

El 'boom' del cuscús: por qué no debes abusar de la 'paella' de Marruecos aunque parezca sano

El cuscús, un plato tradicional bereber, se ha popularizado en España en los últimos años. A continuación, la forma más saludable de prepararlo.

Camu camu: todos los beneficios de la 'superfruta' con más vitamina C

El camu camu es el alimento con más vitamina C, pero esta no es su única propiedad: está lleno de antioxidantes, minerales e incluso ayuda a adelgazar.

Alerta alimentaria en España: Sanidad detecta riesgos en estos cereales y pide no consumirlos

Los cereales producidos en Alemania han llegado a España y contienen alérgenos que pueden poner en peligro la salud del consumidor.

El pavo es más sano que el pollo: por qué triunfa en EEUU y no en España

Estados Unidos celebra esta semana Acción de Gracias asando un tradicional pavo que es más saludable que nuestro típico pollo cocinado al horno.

Las estanterías de un supermercado repletas de alimentos ultraprocesados.

El efecto más desconocido de los ultraprocesados que desvela un estudio español

Un experimento en ratones demuestra que la ingesta de ultraprocesados se asocia a un aumento de la neurotransmisión neuromuscular que cursa con...

Imagen de las calles de Salamanca este octubre.

Alerta sanitaria: éste es el desastre alimenticio de los adolescentes en España

Una encuesta señala que los jóvenes en España tienen una percepción muy "optimista" de su salud, aunque ni hacen ejercicio ni comen fruta a diario.

Carritos de la compra de Mercadona, que este año ocupa la posición 15 en de los supermercado más baratos según la OCU.

La fruta que arrasa en Mercadona: una de las más dulces de España y no engorda

La cadena de supermercados apuesta por la chirimoya esta temporada y prevé comprar más de 1.500 toneladas, un 25% más respecto a 2019.

Un hombre mira las etiquetas en un supermercado.

Esta es la mejor forma para saber leer la etiqueta de los alimentos sin líos ni equivocaciones

La interpretación de las etiquetas nutricionales no es sencilla, aunque se trata de una herramienta útil para escoger lo que se compra y lo que se...

Una mujer coloca sus manos sobre el vientre.

Así es el reinicio intestinal: la dieta de tres días que es buena para la salud si la haces 30

Los pasos a seguir en un reinicio intestinal son, en realidad, pautas de dieta saludable que pueden alargarse en el tiempo.

Cultivo de limo en una loncha de jamón cocido en laboratorio. Imagen: Telenueve.

Los peligros del 'jugo brillante' del jamón cocido: cómo elegir con seguridad en el 'súper'

La composición del jamón de York, muy popular en España, es objeto de sospechas que en algunos casos están justificadas y en otras no.

Rosbif, el asado de ternera rápido que te sacará de apuros en Navidad

Este es el nuevo peligro de no comer carne: no es el hierro ni la vitamina B12

Un amplio estudio revela que las carencias en calcio y proteína provocan riesgos específicos para vegetarianos y veganos.

Esta es la fruta exótica que cura las arrugas de las mujeres que la toman

Un consumo de unos 400 gramos a la semana de esta fruta se relaciona con una reducción de un 20% de las arrugas faciales.

Lúcuma: todos los beneficios y propiedades del 'oro de los incas'

La lúcuma es una sustituta saludable del azúcar blanco que además tiene un alto contenido de antioxidantes y minerales que aportan múltiples beneficios...

España es uno de los países de la UE en los que más carne se consume

Esto es todo lo que le pasa a tu cuerpo cuando dejas de comer carne durante un mes

Limitar el consumo de carne, de la que abusamos en España, puede contribuir a una mejora de nuestra salud en poco tiempo.

Esta es la única manera de que el yogur te ayude a adelgazar: adiós al mito más arraigado

Del vasito de limón al yogur en la vagina: cuatro remedios caseros que son un disparate

En España, hay terapias alternativas que inundan Internet como supuestas soluciones a diferentes dolencias (infecciones vaginales, catarros...) pero lo...

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