La barbacoa también es para las verduras, 3 recetas saludables con sabor a humo
¿Se puede hacer un menú vegetariano completo con sabor a humo? ¡Se puede!
Verduras
El truco de Verónica de MasterChef 10 para hacer un hummus mucho más cremoso
Y no es añadir más cantidad de aceite, sino todo lo contrario.
Tortitas crujientes de calabacín, una receta fácil que gusta a niños y a mayores
Facilísimos de hacer, funcionan genial como aperitivo o incluso para una cena deliciosa si se acompañan con una ensalada.
Escalivada de pimientos, así se hace una de las recetas más populares de Cataluña
Muy tradicional en Cataluña pero también popular en otras zonas de España, la escalivada de pimientos es un recurso maravilloso como entrante o...
17 recetas creativas para cocinar verduras y que gusten a toda la familia
A veces, conseguir que un plato de verduras le guste a toda la familia solo es cuestión de ponerlo bonito.
Brócoli crujiente con salsa picante de yogur, fácil y con pocos ingredientes
El picante le sienta de locura al brócoli, y esta receta no puede ser más simple. Fácil de preparar, crujiente y muy sabroso.
Garbanzos a la Norma, come legumbres como si fueran macarrones
Las legumbres, tan sanas y tan temidas por muchos. Así te las comerás feliz.
Berenjenas rellenas de arroz al curry, receta para comer fría o caliente
Perfectas para llevar en el táper, se comen tanto frías como calientes y son veganas. Así son estas berenjenas rellenas de arroz al curry con las que...
Albóndigas de lentejas y quinoa en salsa de mostaza y anacardos, una receta vegana
Descubre una receta vegana llena de sabor explorando con las lentejas y la quinoa para hacer unas albóndigas muy jugosas con una deliciosa salsa de...
Falso risotto de acelgas y atún, receta con verdura de temporada y conservas
Esta receta es original, tiene muchísimo sabor, nos permite un uso fabuloso de las acelgas y aprovecha las conservas como el atún como recurso rápido.
![Pastel de calabacines gratinados, una receta rápida y barata para toda la familia](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/31\/cocinillas\/recetas\/752684984_232090717_280x158.jpg"])
Pastel de calabacines gratinados, una receta rápida y barata para toda la familia
Es fácil, es barato, es resultón y es perfecto para comer verdura. Este pastel de calabacines gratinados se puede comer tanto frío como caliente y es...
![Lasaña de berenjenas y gambas, sin pasta, sin gluten y con mucho sabor](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/29\/actualidad\/752185768_232043533_280x158.jpg"])
Lasaña de berenjenas y gambas, sin pasta, sin gluten y con mucho sabor
Sin necesidad de pasta ni gluten, esta lasaña de berenjena y gambas tiene muchísimo sabor y es fácil de hacer.
![Así puedes hacer en casa flores de alcachofas como las de los restaurantes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/16\/cocinillas\/recetas\/verduras\/748935261_231687191_280x158.jpg"])
Así puedes hacer en casa flores de alcachofas como las de los restaurantes
Presentar las alcachofas tan bonitas como en los restaurantes no tiene mucho misterio.
![Judías verdes a la carbonara, receta de un plato de La Tasquita de Enfrente](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/03\/13\/cocinillas\/recetas\/748185700_231604488_280x158.jpg"])
Judías verdes a la carbonara al estilo de La Tasquita de Enfrente
Para esta receta se necesita poco tiempo, ingredientes de calidad y ganas de trasladarse a Italia sin la necesidad de comer pasta. Las judías verdes...
![Fabada vegana, una receta humilde y sencilla con judías y verdura](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/27\/cocinillas\/recetas\/744685745_231243268_280x158.jpg"])
Fabada vegana, una receta fácil y barata que es perfecta para congelar
Para disfrutar de un buen guiso de legumbres no hace falta llenarlo de carnaza. Con un buen sofrito de verduras y especias, se consigue un plato de...
![Tortitas de espinaca, perfectos para un brunch pero también para una comida ligera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/27\/cocinillas\/recetas\/744685705_231242005_280x158.jpg"])
Tortitas de espinacas, una receta para darles color a tus desayunos saludables
Perfectas para un desayuno salado, estas tortitas de espinacas se acompañan de multitud de ingredientes y se pueden convertir en un básico para los...
![Boniatos asados con chimichurri y alioli de ajo asado, una receta para lucirte con la freidora de aire](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/22\/cocinillas\/recetas\/verduras\/743436430_231139239_280x158.jpg"])
Boniatos asados con chimichurri y alioli de ajo asado, una receta para lucirte con la air fryer
Una receta en la que lo más complicado va a ser mezclar las especias para preparar el chimichurri.
![Calabacín relleno de verduritas y queso, un entrante vegetariano para todos días](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/02\/14\/cocinillas\/recetas\/741436643_230911882_280x158.jpg"])
Calabacín relleno de verduras y queso, un entrante vegetariano para todos días
Prepara este entrante vegetariano y sácale partido al calabacín más que en cremas. Con las verduras que ronden por la nevera, y un poco de queso, estos...
![Colirroz con coco y jamón, un acompañante perfecto para los platos principales](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/28\/cocinillas\/recetas\/729437788_229818918_280x158.jpg"])
Colirroz con coco y jamón, un acompañante perfecto para los platos principales
El arroz de coliflor es un recurso fabuloso para comer verdura, reducir los hidratos y solucionar una comida de forma muy sencilla. Este, con la...
![20220515_115836-01](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/16\/cocinillas\/recetas\/672942964_224341795_280x158.jpg"])
Espárragos rellenos gratinados, una receta para toda la familia
Tanto con espárragos blancos frescos como con los de lata, esta receta de espárragos rellenos de gambas es deliciosa y perfecta para que todos coman...
![Cómo cocinar calçots en casa (sin hacer fuego)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/01\/28\/cocinillas\/recetas\/verduras\/737186590_230487403_280x158.jpg"])
Cómo cocinar calçots en casa (sin hacer fuego)
Estamos en plena temporada y es la ocasión perfecta para montarse la calçotada en casa asando los calçots en el horno.
![Alcachofas asadas enteras, una forma fácil de cocinar alcachofas a la Judía](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/25\/cocinillas\/recetas\/667694188_223829292_280x158.jpg"])
Alcachofas asadas enteras, una forma fácil de cocinar alcachofas a la judía
Meter las alcachofas sin pelar en el horno nos ahorra mucho tiempo y esfuerzo, quedan tiernísimas y se pueden terminar como la clásica receta italiana...
![Pote asturiano de nabos y calabaza, un pote sin fabes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/27\/cocinillas\/recetas\/615200806_210034684_280x158.jpg"])
Pote asturiano sin fabes, receta de guiso de verduras rápido para días de frío
El pote asturiano es más antiguo que la fabada y, en vez de ser un guiso de tiempo, es un plato de inmediatez con lo que se tenga en casa. La berza y...
![Tortilla de brócoli y queso cheddar, en homenaje a la frittata italiana](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/27\/cocinillas\/recetas\/729187777_229793457_280x158.jpg"])
Tortilla de brócoli y queso cheddar, en homenaje a la frittata italiana
La frittata italiana es una tortilla que se termina sin dar la vuelta, en la misma sartén o en el horno. Con queso y brócoli es una opción genial parra...
![Espinacas con gambas, una opción perfecta para las cenas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/27\/actualidad\/729187768_229793175_280x158.jpg"])
Espinacas con gambas, una cena rápida y deliciosa de plato único
Las espinacas a la crema son un clásico, añadiendo gambas o langostinos se puede conseguir un plato único perfecto para las cenas o cualquier otro momento.
![Ensalada marroquí de coliflor y cuscús, un primer plato especiado muy saludable](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/721937943_229054545_280x158.jpg"])
Ensalada marroquí de coliflor y cuscús, una receta que es una fiesta de sabor
La coliflor asada queda de maravilla en esta ensalada de sabor marroquí donde el cuscús es la base y la vinagreta que lo corona todo es clave.
![Sándwich de queso con pan de coliflor sin gluten, ¡descubre un mundo nuevo!](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/28\/cocinillas\/recetas\/729437791_229819005_280x158.jpg"])
Sándwich de queso con pan de coliflor sin gluten, ¡descubre un mundo nuevo!
Se puede hacer pan - o algo similar - con coliflor, huevo y queso y queda perfecto para hacer un sánwich de queso (o de cualquier cosa) sin añadir...
![Huevos al plato con curry de boniato, un plato único para todos los días](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/27\/cocinillas\/recetas\/729187790_229793900_280x158.jpg"])
Huevos al plato con curry de boniato, un plato único para todos los días
Los huevos al plato son fabulosos para comer de plato único. Estos con curry son geniales para comer solo o con un poco de arroz o pasta.
![Enchiladas veganas de brócoli y frijoles, un acercamiento a México con salsa casera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/30\/cocinillas\/recetas\/729937657_229865968_280x158.jpg"])
Enchiladas veganas de brócoli y frijoles, un acercamiento a México con salsa casera
Hay mil maneras de hacer enchiladas pero estas veganas con un relleno de brócoli, frijoles y espinacas, hechas con salsa roja casera y gratinadas...
![Repollo rehogado con patata y pimentón, una receta que te prepararía tu abuela](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/27\/cocinillas\/recetas\/729187792_229793968_280x158.jpg"])
Repollo rehogado con patata y pimentón, una receta de abuela que es pura «comfort food»
A partir de una ajada, esta receta de repollo es de esas que saben a tradición y a casa. Una forma de preparar esa verdura para que guste a todos.
![Crema de chirivía con topping de frutos secos, descubre un sabor especial](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/27\/cocinillas\/recetas\/729187791_229793939_280x158.jpg"])
Crema de chirivía con topping de frutos secos, descubre un sabor especial
Hacer una buena crema de verdura es fácil si sabes estos trucos. Además, con esta receta que emplea chirivía conseguirás un sabor tremendamente...
![Brócoli frito con kimchi; con esta receta todos comerán brócoli felices](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/14\/cocinillas\/recetas\/650195851_221871734_280x158.jpg"])
Brócoli frito con kimchi, la receta con la que todos comerán felices esta verdura
Esta forma de cocinar brócoli (frito y con una salsa picante) se convertirá en una receta recurrente de vuestra casa. ¡Es adictivo!
![Romanesco asado con frutos secos, una verdura con muchísimas propiedades](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/15\/cocinillas\/recetas\/650445218_221884891_280x158.jpg"])
Romanescu asado con frutos secos, una receta fácil y ligera
El romanescu es una verdura que se cocina igual que la coliflor. Esta receta fácil con picada de frutos secos queda preciosa y riquísima.
![Puerros caramelizados con limón y yogur, un entrante liviano para la cena de Nochebuena](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/25\/cocinillas\/recetas\/721187880_228991485_280x158.jpg"])
Puerros caramelizados con limón y salsa de yogur, un entrante liviano para la cena de Nochebuena
Hay muchas opciones diferentes para cambiar el día de Nochebuena. Estos puerros caramelizados con limón son un claro ejemplo de ello.
![Champiñones rellenos de queso azul y nueces, un aperitivo en 5 minutos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/24\/cocinillas\/recetas\/713189549_228221349_280x158.jpg"])
Champiñones rellenos de queso azul y nueces, un aperitivo en 5 minutos
Cinco minutos y un horno, no hará falta más para elaborar este aperitivo de champiñones rellenos. Perfecto para cuando vienen invitados.
![Alubias fritas con huevo poché, una receta rápida y fácil de legumbres como plato único](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/30\/cocinillas\/recetas\/714688840_228363104_280x158.jpg"])
Alubias fritas con calabacín y huevo poché, una receta rápida y fácil de legumbres como plato único
Igual que los garbanzos fritos, las alubias quedan fenomenal rehogadas con mucha cebolla, algunas especias y verduras. Con huevo frito es un plato redondo.
![Cómo hacer la moussaka perfecta como si fueras griego](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/18\/cocinillas\/recetas\/688691451_225886904_280x158.jpg"])
Cómo hacer la moussaka perfecta como si fueras griego
Berenjena, un guiso de carne picada, bechamel y queso. Este pastel griego es absolutamente delicioso si utilizas algunos trucos indispensables.
![Pastel de acelgas y bacon, una receta para que todos adoren comer verduras](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/29\/cocinillas\/recetas\/706939714_227577307_280x158.jpg"])
Pastel de acelgas y beicon, una receta para que todos adoren comer verduras
Los pasteles de verdura son siempre una opción fantástica para que todos coman verdura. Este de acelgas con el toque de beicon es muy fácil de hacer.
![Buñuelos de acelga, una receta perfecta para comer verduras de aperitivo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/28\/actualidad\/706689640_227543047_280x158.jpg"])
Buñuelos de acelga y fuet, receta perfecta para comer verduras de aperitivo
Jugosos por dentro y crujientes por fuera, estos buñuelos de acelgas son perfectos como aperitivo para tomar solos o con alguna salsa cerca en la que...
![Huevos al plato con maíz y calabacín, una forma original de comer huevos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/14\/cocinillas\/recetas\/703190737_227181268_280x158.jpg"])
Huevos al plato con maíz y calabacín, receta sin horno para comer verduras
Los huevos al plato son una receta muy típica en España, pero esta se sale de la más tradicional y queda de maravilla con calabacín y maíz.
![Burritos de verduras, una receta divertida para no comer carne](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/28\/cocinillas\/recetas\/683691683_225403270_280x158.jpg"])
Burritos vegetales con aguacate, receta divertida para no comer carne
Judías refritas, aguacate, arroz, zanahoria y un toque de salsa serán los únicos imprescindibles para unos deliciosos burritos vegetales.
![Cómo hacer canelones de berenjena y atún sin pasta ni bechamel](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/09\/cocinillas\/recetas\/701940770_227029568_280x158.jpg"])
Cómo hacer canelones de berenjena y atún sin pasta ni bechamel
Agudiza el ingenio para preparar unos canelones saludables, sin pasta ni bechamel, de forma muy rápida y para gustar a todos en casa.
![Rollitos de calabacín y crema de atún, una receta fresca y fácil con 5 ingredientes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/10\/cocinillas\/recetas\/702190105_227043921_280x158.jpg"])
Rollitos de calabacín y crema de atún, una receta fresca y fácil con pocos ingredientes
Tardarás menos de 10 minutos en hacer estos rollitos de calabacín rellenos de crema de atún que son un aperitivo o entrante perfecto para cualquier...
![Cómo hacer verduras encurtidas para tenerlas siempre listas para usar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/05\/cocinillas\/recetas\/verduras\/700940292_226885934_280x158.jpg"])
Cómo hacer verduras encurtidas para tenerlas siempre listas para usar
Ensaladas, vinagretas, sándwiches, tostas... son muchas las recetas que mejoran gracias al toque de unas verduras encurtidas.
![Verduras al estilo indio sobre arroz, viaja sin moverte de casa y sin ingredientes raros](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/30\/cocinillas\/recetas\/691691132_226165889_280x158.jpg"])
Verduras al estilo indio con arroz, viaja sin moverte de casa y sin ingredientes raros
Uno de los secretos de la cocina india es el manejo de las especias. Son la clave de esta deliciosa receta de verduras hechas al horno.
![Patatas Hasselback con Tatatouille, una guarnición en Air Fryer para comer sano y divertido](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/08\/09\/cocinillas\/recetas\/verduras\/694191105_226344727_280x158.jpg"])
Patatas Hasselback con ratatouille, guarnición en air fryer para comer sano y divertido
Sencilla, fácil, barata, resultona y diferente que lo mismo nos sirve como guarnición en una comida de celebración que para alegrarnos los menús del...
![Tortitas de calabacín y jamón para un desayuno salado lleno de energía](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/30\/cocinillas\/recetas\/691691135_226166018_280x158.jpg"])
Tortitas de calabacín y jamón para un desayuno salado lleno de energía
Los desayunos salados son perfectos para empezar el día con mucha energía. El calabacín le da esponjosidad a tus tortitas y el queso hace el resto.
![0C arrollado calabacín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/06\/cocinillas\/recetas\/verduras\/685692065_225625079_280x158.jpg"])
Rollitos de calabacín y jamón gratinados, receta de aprovechamiento en freidora de aire
Una receta ultrafácil en la que solo hay que calentar algunas cosas en el microondas durante unos segundos para acabar gratinando todo en la airfryer.
![Berenjena asada con salsa de tomate, una receta fácil con pocos ingredientes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/21\/cocinillas\/recetas\/681942380_225254785_280x158.jpg"])
Berenjena asada con salsa de tomate, una receta fácil con pocos ingredientes
Esta receta es fácil, tiene pocos ingredientes, es vegana y tremendamente saludable y nos servirá tanto de acompañamiento como de plato principal....
