Actualidad gastronómica

Cinco de los mejores quesos del mundo se venden en Lidl

Cinco quesos que se venden en Lidl han sido premiados como los mejores quesos del mundo en en los premios internacionales World Cheese Awards 2019.

Regalos Joselito en Navidad: márcate un detallazo

Te proponemos una selección de regalos Joselito para Navidad con los que seguro acertarás y con los que podréis disfrutar del mejor jamón del mundo.

La mejor hamburguesa de España se sirve en este restaurante de Madrid

En Madrid se sirve la mejor hamburguesa de España. En el podium la acompañan una hamburguesa de Valladolid (segundo puesto) y otra de Bilbao (tercer...

Nordic Works estará en Mayrit Market, el mercado artesano del centro de Madrid

El próximo sábado 7 de diciembre se celebrará en el barrio de Malasaña Mayrit Market, un mercado de puestos de artesanía que contará con la presencia...

Mar y Montaña vegetal, plato de los hermanos Roca para la COP25

La Tierra se agota, el menú de los Roca en la Cumbre del Clima

Los hermanos Roca han sido los encargados de diseñar el menú "La Tierra de agota" que se servirá durante la Cumbre del Clima celebrada en Madrid.

Equipa tu cocina por poco dinero con las ofertas del Black Friday

Si necesitas cualquier cosa para terminar de equipar tu cocina, hoy con las ofertas del Black Friday es el mejor día para que todo te cueste mucho menos.

Raíces, el nuevo libro de Joan Roca y Sacha, un homenaje a los productores

El chef Joan Roca, el periodista Ignacio Medina y el fotógrafo y cocinero Sacha Hormaechea presentan Raíces, un viaje hasta llegar al origen del producto.

Barrica de Ron Granadino, una cerveza para disfrutar sin prisas

Alhambra Barrica de Ron Granadino es un homenaje al origen de la marca que nace de un proceso de envejecimiento en barricas de roble que han contenido...

Ocho claves de Bilbao Food Capital: De la sostenibilidad al desalcoholizador de vino

Interesantes conclusiones las que han salido de las charlas y actividades del BBVA Bilbao Food Capital que se ha celebrado esta semana en la capital...

La familia Blázquez con los cinco chefs Estrellas Michelin, durante la visita en Crespos.

Jamones Blázquez crea su mejor jamón al estilo tradicional en homenaje a su abuelo Jacinto

Jamones Blázquez lanza un jamón 'más allá de la norma', curado al estilo tradicional y seleccionado bajo los criterios de calidad de la familia.

Guía Michelín 2020, un reparto de estrellas con pocas sorpresas

Después de la gala de presentación de la Guía Michelin 2020 celebrada en Sevilla, España lucirá 25 nuevas estrellas, 19 de ellas en restaurantes que se...

Madrid y Barcelona decepcionan en las estrellas Michelin 2020

Madrid y Barcelona flaquean en la Guía Michelin: apenas suman 2 estrellas más que en 2019

No solo son pocas las estrellas Michelin 2020 que han caído sumando las de Madrid y Barcelona, sino que también han perdido unas cuantas y algunas muy...

Amstel Turrón, la cerveza más navideña de la historia

En Amstel Turrón predomina el característico perfil fresco de la cerveza Amstel Original junto a un delicioso sabor turrón con regusto a chocolate...

La mejor tabla de quesos de Madrid se sirve en este restaurante

Siete variedades de quesos procedentes de todo el país componen la que, desde ayer, es la mejor tabla de quesos de Madrid según un concurso de INLAC.

Hamburguesas premium, cerveza y regalos en la nueva edición de Entre Panes

Desde el pasado día 7 y hasta el 24 se celebra Entre Panes Cinco Estrellas y podrás descubrir 21 hamburguesas premium en otros tantos locales.

Cruzcampo aspira a ser un referente nacional de cultura cervecera

Cruzcampo presenta el proyecto con el que aspira a convertirse en un referente nacional de cultura cervecera. Su apertura está prevista para 2020.

"Modernist Bread", todo lo que hay que saber sobre pan en cinco tomos

Tras el éxito internacional de Modernist Cuisine, llega Modernist Bread, una colección de cinco tomos que apunta maneras para ser la futura biblia del pan.

Albóndigas de vaca vieja con salsa de tomate

Tres por Cuatro recupera sus platos más famosos para celebrar su cumpleaños

Tres por Cuatro, el restaurante madrileño de Álex Marugán, está de aniversario y lo celebra rescatando durante una semana platos antiguos de su carta...

Trufa blanca, un joya que será protagonista de un menú efímero en Cebo

Trufa blanca, una joya que será protagonista de un menú efímero en Cebo

La trufa blanca, tuber magnatum pico, será reina del otoño-invierno en Cebo gracias a un menú especial en el que todo gira alrededor de esta delicia.

Prohibida la venta de foie gras en tiendas y restaurantes de Nueva York

El ayuntamiento de Nueva York ha declarado prohibida la venta de foie gras en la ciudad, medida que entrará en vigor en 2022. Chicago y California ya...

Casa Julián de Tolosa, 30 años de buena carne en la Cava Baja

La saga Gorrotxategi al completo se reunió en la fiesta de conmemoración de los 30 años de Casa Julián de Tolosa Cava Baja, el célebre asador vasco.

Chefs con Estrellas Michelín se reunirán en Tenerife para ensalzar el producto local

El austríaco Sebastian Frank y otros chefs con Estrellas Michelín formarán parte de las jornadas gastronómicas que se celebrarán en Costa Adeje (Tenerife).

Ocho aceites de oliva españoles entre los diez mejores del planeta

Entre los 10 mejores del planeta se encuentran ocho aceites de oliva españoles, donde destaca la marca jiennense Oro Bailén Picual, que este año se...

Los hoteles del grupo NH reciben el premio Néstor Luján de Gastronomía

Los hoteles del Grupo NH (NH Hotels, NH Collection, nhow, Tivoli, Anantara, Avani, Elewana y Oaks) reciben uno de los premios de la Real Academia de...

La III Edición de BBVA Bilbao Food Capital ya tiene fecha

Josean Alija, chef del Nerua Guggenheim Bilbao, ha ideado un menú en el espacio The Art of Living para presentar en Madrid la tercera edición de BBVA...

Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía, estos son los ganadores de este año

La Academia Madrileña de Gastronomía acaba de anunciar quienes son los ganadores de la IV Edición de los Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid.

MadrEAT, todo listo para la edición de octubre

Clásicos como La Virgen, Arzábal, Chifa o Kitchen 154 se unen a novedades como Santerra, Bravo Gourmet, Piantao o Sushi Yakuza en la nueva edición de...

Un tercio de los alimentos producidos en el mundo acaba en la basura

Un 14% de los alimentos se pierden desde su cosecha hasta su distribución. Y hasta un tercio se desperdicia antes de que llegue a los consumidores...

La mejor ensaladilla rusa de España se come en este restaurante

Ya sabemos cuál es la mejor ensaladilla rusa de España, ganadora del II Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa que se ha celebrado en San Sebastián.

Más de 1000 restaurantes a mitad de precio para celebrar la October Fest

Del 1 de octubre al 10 de noviembre, más de 1.000 restaurantes a mitad de precio en Madrid, Barcelona, y otras capitales reservando con la app ElTenedor.

Chicles para adultos, la última locura de Mercadona para que te dejes los billetes

Si algo que se come se pone de moda, Mercadona se las apaña para acercarlo al pueblo llano. En esta ocasión le toca el turno a los chicles para adultos.

Las palmeras de chocolate ya tienen la fiesta que se merecen en Madrid

La III Feria de la Palmerita y el Dulce de Morata de Tajuña (Madrid) vuelve para deleitar a los paladares más golosos con sus famosas palmeras de...

MUFF 2019 , un festival de comida callejera, música y cerveza

Comida callejera, talleres, la mejor música y buenas cervezas, todo un planazo para el primer fin de semana de octubre en el Mahou Urban Food Festival,...

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