Recetas de sopas y cremas

Este es el plato favorito de Julio Iglesias. Celebra el día del Padre con el más padre de todos.

Sopa de tomate y burrata, una receta inspirada en el padre más padre de todos

Celebra el Dia del padre con la receta favorita de Julio Iglesias. Una ensalada Caprese adaptada al invierno, manteniendo el mismo sabor, pero perfecta...

Cómo hacer un Hot Pot en casa, la sopa china para compartir que querrás preparar más de una vez

Está de moda. El Hot Pot chino es una forma divertida de compartir una comida con amigos y familiares, cocinando alrededor de una olla central de caldo...

El vertical de escudellas de Joan Roca, un plato que repasa la historia del Celler de Can Roca

Esta particular receta en cinco vuelcos ha sido uno de los protagonistas de 'El cocido de todos', los enriquecedores encuentros alrededor del cocido en...

Sopa de kale, la receta barata y fácil del caldo verde portugués

Una de las recetas más populares de la cocina portuguesa que es el primer plato perfecto para cualquier día de invierno.

El ramen de cocido Latasia, la consolidada casa de comidas viajera al norte de Madrid

El ramen de cocido de Latasia, la consolidada casa de comidas viajera al norte de Madrid

Esta receta, que lleva años triunfando en su carta, versiona la popular sopa japonesa con sus noodles y un dumpling de ropa vieja.

La receta de sopas de ajo con la que hasta Victoria Beckham rebañaría el plato

Una receta de siempre fácilmente adaptable para hacerla con ingredientes que se tengan en casa.

Sopa de castañas y pimienta blanca, todo el sabor del invierno con cuchara

Crema de castañas a la pimienta, todo el sabor del invierno con cuchara

Entra en calor los días más fríos con esta sopa de castañas al que el toque de pimienta blanca le va de perlas. Una receta reconfortante y económica.

Sopa de pescado estilo griego, una receta de kakavia

Comida típica de pescadores, la kakavia es una sopa de pescado con vegetales, tomate, laurel y el toque final del limón y el perejil. Una receta fácil...

Combate el frío con esta crema de nabo y apio, económica y deliciosa

Convierte un ingrediente humilde y poco usado en una fabulosa crema de nabo con un toque de apio. Deliciosa para cualquier comida o cena.

Sopa de tomillo con huevo, una receta tan humilde como reconfortante

Descubre en pocos pasos como hacer una sopa que te llevará al campo, reconfortante y muy económica. El tomillo y el huevo son grandes aliados.

Sopa de tomate, garbanzos y coco al estilo Chana Masala para entrar en calor en invierno

Disfruta de un sabor contundente, profundo y reconfortante con esta sopa que te hará viajar a Asia. Una opción para salir de la rutina y disfrutar al...

Sopa de pasta, garbanzos y queso parmesano, una receta para entrar en calor en otoño

Sopa de pasta, garbanzos y queso parmesano, una receta para entrar en calor en invierno

La pasta e ceci es una receta popular italiana de una sopa de garbanzos y pasta deliciosa y muy reconfortante, perfecta para los días de frío.

Crema de mejillones, un entrante para triunfar en Navidad

Aprende a preparar esta crema de mejillones como alternativa -barata e igual de deliciosa- a la mítica crema de marisco navideña.

Sopa de miso con chirlas, un caldito reconfortante para las noches de frío

La sopa de miso es una de las recetas más populares de Japón. Allí se consume a diario y se hacen muchas variantes a partir de una misma base. Esta con...

Sopa de pan y albóndigas especiadas, un plato fácil perfecto para días de frío

Entre unas sopas de ajo y un plato de Medio Oriente, esta sopa con albóndigas y pan es reconfortante, muy fácil de hacer y perfecta para los días de frío.

Sopa de pollo y arroz integral, un plato único perfecto para la cena

Esta sopa es perfecta para resolver cualquier comida o cena y no tener que preparar nada más. Es nutritiva, reconfortante y muy fácil de hacer con todo...

Sopa rápida con huevo en diez minutos para los que no saben cocinar

Esta sopa exprés utiliza chorizo, maíz y huevo para conseguir un sabor maravilloso sin la necesidad de saber cocinar. Así comerás sano todos los días...

Prepara gachas manchegas como si fueras de La Mancha con esta receta

Esta receta humilde es fácil y saciante para los días de frío. Con sólo harina de almortas, ajo, panceta y pimentón podrás trasladarte directamente a...

Crema de pollo y maíz, una receta perfecta para entonar el cuerpo en otoño

Sabrosa y contundente, así es esta crema de pollo y maíz que resulta un plato único ideal para entrar en calor los días más fríos. Es muy sencilla de...

Gazpachuelo malagueño de merluza y gambas, descubre todos los secretos para prepararlo

Gazpachuelo malagueño de merluza y gambas, sopa de pescado típica del sur

Esta sopa de pescado ligada con mayonesa es una de las recetas más típicas de Málaga. Trucos para prepararla como si fueras andaluz.

Huevos a la turca, el nuevo desayuno de moda con yogur y picante

Huevos a la turca, el desayuno de moda con yogur y picante

Tras los huevos Benedict y el shakshuka, llegan los huevos a la turca para descubrir otros sabores en el desayuno.

Vichysoisse de espinacas, una crema de verduras llena de color y sabor

La mítica crema de puerros admite también variantes. Esta versión de vichysoisse de espinacas es perfecta para comer tanto fría como caliente.

Ramen frío perfecto para el verano, no renuncies a tus favoritos con esta videorreceta

Ramen frío perfecto para el verano, no renuncies a tus favoritos con esta receta en vídeo

Esta sopa japonesa muy popular en invierno también se puede disfrutar en verano con un caldo frío acompañado de fideos, huevo y más toppings.

Pipirrana de Jaén, cuando la pruebes no querrás comer otra cosa

Las 6 recetas de sopas frías andaluzas que son imprescindibles en verano

Dieta mediterránea en estado puro para combatir el calor estival con estas seis recetas deliciosamente refrescantes.

Crema de pepino y menta, receta sana y refrescante en menos de 3 minutos

Fresca, ligera, saludable, sin gluten, de temporada, muy rápida y deliciosa son solo algunos de los calificativos para describir esta crema.

Porra antequerana, la prima del gazpacho y del salmorejo

Típica de Antequera (Málaga), la porra comparte ingredientes con el gazpacho, pero tiene más textura de salmorejo.

Así puedes hacer ramen en casa como Jordi Cruz, la receta japonesa de moda

Hasta hace poco el sushi era la receta japonesa por excelencia, pero desde hace algunos años el ramen ha llegado dispuesto a desbancarlo.

Crema de zanahoria caramelizada, otra forma de preparar tus cremas para aumentar us sabor

Crema de zanahoria fácil, receta y un truco para que las cremas de verduras estén mucho más ricas

De esta manera se consigue una crema de zanahorias de sabor poderoso, intensidad suprema y de una textura melosa increíble. Otra manera de darle a tus...

Sopa de arroz y legumbres al estilo persa, una receta de Ash E Jow

Cúrcuma, cardadomo, hierbabuena y más condimentos aparecen en esta sopa de arroz y legumbres al estilo persa, inspirada en el Ash E Jow.

Crema de alcachofas con chorizo y sésamo, una receta de aprovechamiento

Para no tirar las peladuras de las alcachofas, esta crema es una perfecta receta de aprovechamiento. Sólo tendremos que tener cuidado con las hebras y...

Crema de alubias blancas y sobrasada, perfecta para el invierno

Esta crema de alubias es sedosa y delicada, una receta muy fácil de hacer a la que el toque de sobrasada pasada por la plancha le va de maravilla.

Crema de cebolla caramelizada como una sopa francesa

Crema de cebolla caramelizada, mejor que la sopa de siempre

Convierte la clásica sopa de cebolla francesa en una crema de cebolla caramelizada, terminada con un pan de cruasán tostado con queso gruyere...

Sopa china de tomate y huevo, una receta fácil para invierno

Esta sopa china muy fácil de hacer nos presenta otra dimensión de las sopas, con una textura a la que no estamos acostumbrados en España, pero que es...

Vichysoisse de pera con parmesano y jamón, una crema deliciosa

Crema de pera con parmesano y jamón, una receta deliciosa y refrescante

Sedosa y con un punto dulce gracias a la fruta, esta crema de pera es una receta fácil para sorprender en cualquier comida de verano.

Sopa mexicana de tortilla o sopa azteca con aguacate y pollo

Sopa de tortilla con aguacate y pollo, una receta mexicana

Junto al pozole, la sopa de tortilla o sopa azteca es una de las recetas de sopas más populares en México. ¿Su peculiaridad? Que incluye tortillas...

Sopa de garbanzos y huevo tunecina, receta de Lablabi

Tremendamente popular en Túnez, esta sopa de garbanzos tradicional con pan y huevo se consume para almorzar y desayunar. Se llama Lablabi y la harissa...

Sopa jardinera de verano, una sopa de verduras con mozzarella

Sopa jardinera de verano, una receta ligera de verduras

Prepara una sopa ligera de verduras, especiada, con el toque final de la mozzarella par una sopa jardinera de verano deliciosa en cualquier momento del...

Seis gazpachos verdes para combatir el calor del verano

Menos conocidos que los que llevan tomate, pero igual de sabrosos y refrescantes, los gazpachos verdes son geniales para que el verano no parezca un...

Presentado por

Gazpacho de aceituna Gordal, queso y naranja

El verano se disfruta mucho más con esta receta fácil y refrescante de gazpacho de aceituna Gordal con queso fresco y naranja hecho con Aceitunas de...

Vichysoisse de puerro con mojama, una sopa fría con un toque especial

Vichysoisse de puerros con mojama, una sopa fría con un toque especial

Prepara este verano una receta fácil de vichysoisse de puerro con el toque salado y ahumado de la mojama. Descubre todos los trucos para conseguir una...

Sopa agripicante de verduras de primavera

Sopa agripicante de primavera, una receta de inspiración china

Prepara esta receta fácil y rápida de sopa agripicante al estilo chino con las verduras que ya llegan de primavera, una receta ligera y saludable para...

Mazamorra cordobesa, receta andaluza que triunfa en verano e invierno

Esta crema untuosa puede que sea la base del salmorejo. La mazamorra es muy típica de Córdoba, una receta muy fácil de preparar y que tiene que quedar...

Crema de garbanzos con coles de Bruselas, receta de aprovechamiento

Aprovecha los garbanzos de cualquier plato para convertirlos en una maravillosa crema de garbanzos con coles de Bruselas como topping, la receta...

Sopa de ternera ligera, la auténtica receta vietnamita de Pho Bo

El Pho Bo es la sopa más famosa de Vietnam, una sopa de ternera que se toma incluso para desayunar y que es tremendamente aromática, equilibrada, y...

Sopa de verduras y legumbres, receta italiana de minestrone

Esta sopa de verduras minestrone, es un clásico italiano muy fácil ideal para superar el frío que ha traído este invierno y así, reconfortar el cuerpo...

Sopa de almejas de Nueva Inglaterra, receta fácil de clam chowder

Contundente, cremosa y perfecta para combatir el frío, esta sopa de almejas o clam chowder es una receta muy fácil y diferente para descubrir nuevos...

Receta de sopa en dos minutos con un ingrediente que siempre tienes

Probablemente es la receta de sopa más rápida, barata y fácil de la historia, cocina de emergencia en estado puro para cocinillas que aprovechan todos...

11 recetas de sopa fáciles, rápidas y saludables para entrar en calor

No dejes que el frío pueda contigo y hazle frente con estas riquísimas recetas de sopa. No solo son fáciles, rápidas y baratas, sino que además son muy...

Sopa de galets, un primer plato muy popular para Navidad

Caliente y reconfortante, la sopa de galets es una opción fantástica para empezar cualquier comida festiva o no. Aquí la receta para conseguir una...

Consomé de Navidad con ñoquis, receta fácil y ligera

Si queréis sopa o consomé de Navidad, esta es una alternativa sencilla fantástica para hacer otra versión con ñoquis y pochas que suman carácter y...

Sopa de pasta, coliflor morada y champiñón, receta sana contra el frío

Sopa de pasta y verduras de temporada, receta sana contra el frío

Consigue en 20 minutos una sopa de pasta con coliflor y champiñones muy reconfortante, sin grasa, ligera y saludable pero con mucho sabor.

Lentejas guisadas con morcilla y espinacas, receta fácil con legumbres

Una olla, pocos ingredientes y el toque especial de la morcilla de Burgos y de las espinacas. Estas lentejas guisadas son una receta rápida y perfecta...

Ramen vegano de champiñones y fideos de arroz, una sopa otoñal reconfortante

Ramen vegano de champiñones y fideos de arroz, una sopa reconfortante

Muy rápido y sencillo pero lleno de sabor, este ramen vegano de champiñones es perfecto para disfrutar en los días más fríos del otoño.

Sopas y cremas

La edición de mañana