Cocinillas

Isabel, cocinera: "Los huevos rellenos más ricos no se hacen solo con atún, usa 2 latas de mejillones y 30 g de mayonesa"

Mer Bonilla

17/02/2026 17:31h

Isabel, cocinera: "Los huevos rellenos no se hacen con atún; llevan 150 g de salmón y 30 g de mayonesa"

Cintia de la Paz

17/02/2026 17:29h

Santiago, cocinero: "Para unos tomates aliñados perfectos, usa una lata de atún o bonito, alcaparras, y algo de parmesano"

Adriana Calvo

17/02/2026 13:22h

Lucía Freitas, chef con 3 soles Repsol: "Para mejorar la tortilla de patata con cebolla, añade 2 cebolletas verdes muy picadas"

Mer Bonilla

17/02/2026 11:37h

La primera pizzería sin humanos llega a Madrid: pedidos en 5 minutos y abierta 24 horas todos los días

Adriana Calvo

17/02/2026 06:55h

La mejor cafetería de Madrid, según The Best Coffee Shops, que no para de reproducirse: cuatro locales en 5 años

Natalia Martínez

17/02/2026 06:55h

El documental que desvela la revolución gastronómica de Jaén: "Es un homenaje en vida para toda la provincia"

Natalia Martínez

17/02/2026 06:55h

Los chefs jóvenes arrasan en la Guía Repsol 2026: la lista completa de los nuevos restaurantes con Sol en España

Adriana Calvo

16/02/2026 20:00h

Loli, cocinera: "Las alubias de bote se mejoran con 100 ml de vino blanco, 2 tomates y un puñado de almejas"

Mer Bonilla

16/02/2026 17:24h

Está en la Guía Repsol y el menú cuesta 14 €: así es el restaurante de carretera favorito de los camioneros

Cintia de la Paz

16/02/2026 13:00h

Adiós a una de las cadenas de pizza más famosas: 250 locales cierran ahora para siempre

Adriana Calvo

16/02/2026 10:01h

Noma, mejor restaurante del mundo y "casa del terror": sus exempleados denuncian los peores abusos

Mer Bonilla

16/02/2026 08:17h

El australiano Jake Simpson, Campeón Mundial de barismo, visita Madrid: "Estos torneos son la Fórmula 1 del café"

Natalia Martínez

16/02/2026 06:55h

Santiago, cocinero "La mejor ensaladilla no lleva atún, se hace con 2 latas de mejillones, 4 patatas y 3 huevos duros"

Adriana Calvo

16/02/2026 06:55h

Marta Sanahuja, cocinera: "Las fajitas de pollo más fáciles y sanas no se hacen en la sartén: usa la 'airfryer' y estas especias"

Adriana Calvo

16/02/2026 06:55h

Loli, cocinera: "La cena más deliciosa se hace con 1 lata de atún, 250 g de calabacín, dos patatas y una zanahoria"

Mer Bonilla

15/02/2026 11:45h

Isaac Loya, cocinero con estrella Michelin, sobre el centollo: "La carne del macho lo supera todo"

Natalia Martínez

15/02/2026 10:10h

José Andrés (56), chef: "Los garbanzos de bote se mejoran con mejillones, 100 ml de vino blanco y una pizca de pimentón"

Mer Bonilla

15/02/2026 10:00h

Carlos Maldonado, chef: "Para que los berberechos en lata estén más ricos, el truco no es el limón, sino estas 5 especias"

Cintia de la Paz

15/02/2026 09:02h

Lola Bernabé, cocinera: "Las lentejas no se espesan con patata ni harina; el truco está en triturar pan en el sofrito"

Cintia de la Paz

15/02/2026 08:56h

Jesús Sánchez, chef: "Para una tortilla de patata jugosa, la clave es caramelizar antes 150 gramos de cebolla"

Cintia de la Paz

15/02/2026 08:53h

Pablo Suárez, cocinero: "Los huevos rellenos más sabrosos no llevan bonito, se hacen con 250 g de pulpo y 100 g de atún"

Mer Bonilla

14/02/2026 11:09h

La Tagliatella en San Valentín, ¿plan cutre o romántico?: "Cuando me llevó a cenar allí supe que todo había terminado"

Adriana Calvo

14/02/2026 07:41h

Fray Ángel, cocinero: "Para un arroz con leche mucho más cremoso, usa 10 partes de leche por 1 de arroz y el azúcar al final"

Mer Bonilla

14/02/2026 07:27h

Nandu Jubany (54), chef catalán, sobre los garbanzos: "No se cuecen solo con agua; el truco es añadir 90 cl de agua con gas"

Cintia de la Paz

14/02/2026 07:25h

Loli Domínguez, cocinera: "Las patatas asadas más ricas no se hacen con piel, el truco son 200 gramos de jamón y 1 calabacín"

Mer Bonilla

13/02/2026 16:53h

José Andrés (56), chef: "Los pimientos de bote no se mejoran con azúcar; se hacen con ajo y 4 cucharadas de aceite"

Cintia de la Paz

13/02/2026 13:33h

Ferran Adrià, chef: "Para que el arroz caldoso quede perfecto, usa 3 partes de caldo por 1 de arroz y tápalo al final"

Cintia de la Paz

13/02/2026 13:30h

José Andrés, chef: "Para unas croquetas más sabrosas, usa 250 ml de nata y 250 ml de caldo por cada 500 ml de leche"

Mer Bonilla

13/02/2026 12:21h

Federico, chef italiano: "Para las patatas al horno más crujientes, usa 40 g de queso y cambia la bandeja a mitad de cocción"

Adriana Calvo

13/02/2026 11:37h

Abren las candidaturas a 'Brindis Solidario', la iniciativa de Bodegas Protos: 10.000 € para el proyecto ganador

Cocinillas-EE

13/02/2026 10:21h

Amaia Soto, Premio Isabel Mijares: “No soy 'influencer' del vino, divulgar requiere tiempo, criterio y responsabilidad”

Laura S. Lara

13/02/2026 06:55h

Alba, nutricionista: "Para un arroz de pescado rápido y sano usa 200 g de merluza congelada, 3 zanahorias, 1 cebolla y tomate"

Adriana Calvo

13/02/2026 06:55h

El cacao del futuro nace del descarte: fermentación, sabor y una posible salida a la crisis del sector

Natalia Martínez

13/02/2026 06:55h

Dani García (50), chef: "El pollo al ajillo más sabroso se hace con 2 patatas, una hoja de laurel y un puñado de champiñones"

Mer Bonilla

12/02/2026 19:08h

Aleix Puig, chef, sobre el error al cocinar bonito: "Es fundamental que la sartén esté muy caliente"

Cintia de la Paz

12/02/2026 18:03h

Jordi Cruz, chef: "La forma de cortar el tomate no es cuestión de estética; si lo cortas así, mejora el sabor del plato"

Mer Bonilla

12/02/2026 11:55h

El templo del rebozado japonés en Madrid que ha popularizado el sandwich más famoso de Oriente

Natalia Martínez

12/02/2026 06:55h

Roberto Bosquet, chef: "La tarta de queso y tiramisú más famosa se hace sólo con yogur, galletas, café y cacao en polvo"

Adriana Calvo

12/02/2026 06:55h

Samantha Vallejo-Nágera, chef: “El pollo más fácil y rico lleva 40 ml de zumo de limón, 250 ml de caldo, 40 g de azúcar y maicena”

Adriana Calvo

12/02/2026 06:55h

Los 5 vinos más selectos de La Música del Vi, la famosa feria de Barcelona donde la entrada cuesta 500€

Natalia Martínez

12/02/2026 06:55h

María Lo, cocinera: "El pollo frito más crujiente no se reboza con harina, usa 30 ml de salsa de soja y 60 g de maicena"

Mer Bonilla

11/02/2026 22:07h

Pablo Suárez, cocinero: "Para un arroz con pollo espectacular, usa 600 g de alitas, una cebolla y una pizca de pimentón"

Mer Bonilla

11/02/2026 19:17h

Ferran Adrià (63), chef: "Un sofrito no es una cebolla y dos tomates, son 100 gramos de cebolla y 80 gramos de tomate"

Cintia de la Paz

11/02/2026 13:28h

Loli Domínguez, cocinera: "La lasaña más fácil y rica no se cocina en el horno, se hace con 500 g de pollo y en una sartén"

Mer Bonilla

11/02/2026 12:40h

El espumoso piamontés que la directora de Gioia elige para enamorarse en San Valentín

Laura S. Lara

11/02/2026 06:55h

El vino 'enfermo' con el que Rosalía celebra el videoclip de 'Sauvignon Blanc': cuesta 25 € y puedes comprarlo desde casa

Adriana Calvo

11/02/2026 06:55h

Sánchez quiere que la tapa española sea Patrimonio de la Humanidad: "Respeta la tradición e impulsa la creatividad"

Natalia Martínez

11/02/2026 06:55h

La nueva cocina india que está redefiniendo Londres desde Mayfair

Macarena Escrivá

11/02/2026 06:55h

Dani García (50), chef: "Los mejores macarrones con queso se hacen con 300 g de gouda, leche y 50 g de mantequilla"

Mer Bonilla

10/02/2026 21:59h

Loli, cocinera: "La coliflor más rica y sana no lleva bechamel, se hace con 2 patatas, 1 cebolla y estas 3 especias"

Mer Bonilla

10/02/2026 19:55h

José Andrés, chef: "Para que el chuletón quede más tierno, hay que separar este trozo fibroso y cocinarlo aparte"

Mer Bonilla

10/02/2026 16:20h

Orejas de Carnaval gallegas, una receta con siglos de historia y el mejor truco que he probado para hacerlas rápido en casa

Mer Bonilla

10/02/2026 12:07h

Paula Monreal, cocinera: "El pollo frito más rápido y sano no se reboza en huevo, usa esta mezcla con 100 ml de yogur"

Adriana Calvo

10/02/2026 11:26h

Marta Verona, chef: "La pasta más rica, rápida y casi sin manchar se hace con 'cherrys' y 200 ml de leche evaporada"

Adriana Calvo

10/02/2026 06:55h

Alex Santamaría, el bilbaíno que borda el pil pil desde pequeño y triunfa con su 'taberna vasca' en la Cava Alta

Natalia Martínez

10/02/2026 06:55h

La pastelera que ha cambiado el mejor restaurante del mundo por una cafetería en Valencia con dos amigos: "Faltaba esto"

Adriana Calvo

10/02/2026 06:55h

Cinco vinos para descubrir Mallorca y las bodegas que marcan tendencia en la isla

Natalia Martínez

10/02/2026 06:55h

Jesús Sánchez, chef: "El mejor guiso de calamares se hace con 180 g de arroz, 1 tomate, medio pimiento verde y media cebolla"

Mer Bonilla

09/02/2026 17:11h

El polémico menú de la Super Bowl: 150 € una hamburguesa con un hueso clavado y 30 € unos nachos con cangrejo

A.C.

09/02/2026 12:38h