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REPORTAJES GASTRONÓMICOS REPORTAJES GASTRONÓMICOS
![Andrea Pirastu](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/actualidad\/1003744198321_262323493_1706x960.jpg"])
![Premios Bacchus 2026](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/actualidad\/1003744197128_262308998_1706x960.jpg"])
![Ramón Freixa, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/15\/cocinillas\/recetas\/carne\/1003744208686_262458763_1706x960.jpg"])
Ramón Freixa, chef: "La mejor carne asada se hace con 2 kg de ternera, 100 g de champiñones, puerros y zanahoria"
El cocinero catalán tiene claro que no siempre lo más caro es lo mejor y prepara un jarrete de ternera glaseado, un corte humilde que se transforma en un plato de alta cocina con paciencia y horno.
Más información: Ramón Freixa, chef: "El mejor guiso de carne no se cocina con caldo, se hace con 1 litro de vino y 150 g de cebolla"
![María Lo, cocinera, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/15\/cocinillas\/recetas\/1003744208242_262452718_1706x960.jpg"])
![La receta de postre de chocolate más fácil que existe](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/05\/05\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743743083_255316080_1706x960.jpg"])
![Muslos de pollo asado.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/15\/actualidad\/1003744207381_262441361_1706x960.jpg"])
![Jordi Cruz, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/08\/cocinillas\/cocinar\/1003744199508_262338437_1706x960.jpg"])
![Una paella](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/05\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/1003744195284_262284744_1706x960.jpg"])
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![Pollo asado con patatas](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/cocinillas\/recetas\/1003744183669_262125009_1706x960.jpg"])
![Uno de los cócteles de Paradiso.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/14\/actualidad\/1003744206705_262432147_1706x960.jpg"])
![La chef Begoña Rodrigo en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/14\/cocinillas\/recetas\/1003744206750_262432632_1706x960.jpg"])
![Una ración de pescado a la plancha.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/14\/cocinillas\/recetas\/1003744206124_262424224_1706x960.jpg"])
![La Plaza de la Merced de Avilés.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/14\/actualidad\/1003744205959_262421909_1706x960.jpg"])
![El sanguche de chicharrón de Quispe.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/13\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744205402_262415010_1706x960.jpg"])
![Minipizzas de berenjena.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/13\/actualidad\/1003744204627_262405043_1706x960.jpg"])
![Una cuenta en un establecimiento.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/13\/actualidad\/1003744204812_262407201_1706x960.jpg"])
![Primer plano de una trufa negra.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2024\/01\/18\/actualidad\/825927917_239225891_640x360.jpg"])
![Una lasaña recién hecha (Imagen de archivo)](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/13\/cocinillas\/recetas\/1003744204285_262400511_1706x960.jpg"])
![Guisantes de bote.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/13\/actualidad\/1003744204286_262400532_1706x960.jpg"])
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![Una tabla de embutidos con aceitunas](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/12\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744203805_262394374_1706x960.jpg"])
![Un bote de champiñones laminados.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/10\/actualidad\/1003744202591_262377465_1706x960.jpg"])
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![Iglesia de San Andrés de Teixido](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/11\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744203188_262386290_1706x960.jpg"])
![Una lata de mejillones en escabeche](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/10\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744202506_262376187_1706x960.jpg"])
![Un bote de garbanzos](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/10\/cocinillas\/recetas\/1003744202257_262372610_1706x960.jpg"])
![Un bote de judías verdes.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/10\/actualidad\/1003744201835_262367623_1706x960.jpg"])
![Ermita del Humilladero en Mogarraz](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/10\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744201729_262366343_1706x960.jpg"])
![El chef Dani López en su restaurante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/09\/actualidad\/1003744200571_262351634_1706x960.jpg"])
![Una mesa en romo, lo nuevo de los chicos de Sartoria Panatieri.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/09\/cocinillas\/restaurantes\/1003744200493_262350319_1706x960.jpg"])
![De Madrid a Lisboa: las tartas nacidas del confinamiento que ya suman 21 variedades y 50.000 unidades anuales](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/09\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/1003744201270_262360741_1706x960.jpg"])
![Un guiso de calamares](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/09\/cocinillas\/recetas\/1003744201000_262357282_1706x960.jpg"])
![Una persona cortando un aguacate.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/09\/actualidad\/1003744200280_262348213_1706x960.jpg"])
![Memorizar da hambre](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/09\/actualidad\/1003744200156_262346561_1706x960.jpg"])
![Fachada Lidl](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/actualidad\/1003744198219_262322297_1706x960.jpg"])
![Secadero de jamón.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744199389_262336728_1706x960.jpg"])
![Festival de cerveza.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/08\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744199315_262335942_1706x960.jpg"])
![Vistas aéreas del pueblo.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/08\/actualidad\/1003744198673_262328169_1706x960.jpg"])
![El hotel centenario de la Toscana donde se sirve el mejor desayuno de Italia y se cena en un dos estrellas Michelin](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/30\/actualidad\/1003744188937_262197032_1706x960.jpg"])
![Un plato de pipirrana](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/08\/actualidad\/1003744199816_262342327_1706x960.jpg"])
![Bote de guisantes.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/08\/actualidad\/1003744198677_262328211_1706x960.jpg"])
![Ramón Freixa, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/08\/actualidad\/1003744198650_262327920_1706x960.jpg"])
![Guaraná del Amazonas.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/1003744197830_262317438_1706x960.jpg"])
![Fabada de Casa Morán, ganadora de La Mejor Fabada del Mundo 2025.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/1003744197854_262317765_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/actualidad\/1003744197557_262314196_1706x960.jpg"])
![El Pont Nou de Camprodón](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/1003744198293_262323157_1706x960.jpg"])
![Dani García, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/cocinillas\/recetas\/1003744197818_262317288_1706x960.jpg"])
!['Allipebre' de anguilas.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/actualidad\/1003744197323_262311567_1706x960.jpg"])
![Un plato de porrusalda con bacalao](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/07\/cocinillas\/recetas\/1003744197372_262312101_1706x960.jpg"])
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![Un camarero introduce las sobras de una comida en un envase de plástico.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/06\/actualidad\/1003744196389_262299414_1706x960.jpg"])
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![Un bol de arroz blanco](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/04\/01\/cocinillas\/cocinar\/1003744192269_262241892_1706x960.jpg"])