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REPORTAJES GASTRONÓMICOS REPORTAJES GASTRONÓMICOS
![La terraza de Muga, la favorita del verano](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11306833.jpg?p=w:1706\/h:960&h=JTAm_oL2"])
![Julián Chivite, detrás de UNZU Wines.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11303915.jpg?p=w:1706\/h:960&h=3TWjCFt2"])
![La cocinera Carmen Gahona en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11313154.jpg?p=w:1706\/h:960&h=2yvP8aqH"])
Carmen, abuela cocinera: "La ensaladilla rusa más rica no lleva atún; se hace triturando la mayonesa con 6 mejillones"
La popular cocinera andaluza da una vuelta de tuerca al tapeo más veraniego con una ensaladilla que no lleva atún ni falta que le hace.
Más información: Dani García (50), chef: "La mejor ensaladilla rusa no lleva zanahoria; ponle 30 ml del agua de las aceitunas y de vinagre"
![La cocinera Catalina Gay en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11313003.jpg?p=w:1706\/h:960&h=KcNA1G64"])
![Salsa andaluza con patatas fritas](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11312380.jpg?p=w:1706\/h:960&h=Ep3k8Mv3"])
![Un rösti suizo](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11311641.jpg?p=w:1706\/h:960&h=KVwIOGp3"])
![El chef David Guibert en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11313342.jpg?p=w:1706\/h:960&h=5ygTrATu"])
![La cocinera Ainara López en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11309690.jpg?p=w:1706\/h:960&h=hfDr0ArS"])
MÁS NOTICIAS MÁS NOTICIAS
![Toledo se vestirá de gala para acoger la segunda gala de los premios de la Real Academia de Gastronomía.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11313169.jpg?p=w:1706\/h:960&h=mZNRXKIN"])
![Antonio Resines con el marisco de Adolfo Marisquería en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11312274.jpg?p=w:1706\/h:960&h=K9WDsQ3r"])
![La alcaldesa de Jerez y el alcalde de Madrid, durante la presentación de Jerez Capital Gastronómica de España.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11311946.jpg?p=w:1706\/h:960&h=k_VJbkHj"])
![El chef José Andrés en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11311093.jpg?p=w:1706\/h:960&h=vZibmR-T"])
![Feria Franca de Betanzos](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11310918.jpg?p=w:1706\/h:960&h=7Ef1w7lr"])
![La cocinera Ana Mateoni en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11310442.jpg?p=w:1706\/h:960&h=NfIIHIlP"])
![El chef Jesús Sánchez en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11261628.jpg?p=w:1706\/h:960&h=cVoWZLmI"])
![El chef José Andrés en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11309249.jpg?p=w:1706\/h:960&h=_GuhjbQo"])
![Botes de salsa picante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304503.jpg?p=w:1706\/h:960&h=W4fbvISQ"])
![Dani García en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308774.jpg?p=w:1706\/h:960&h=pyFxz17n"])
![Ferran Adrià, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308472.jpg?p=w:1706\/h:960&h=hQ36VF_7"])
![El chef José Andrés en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308417.jpg?p=w:1706\/h:960&h=NwkK-3WM"])
![Samantha Vallejo-Nágera en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308140.jpg?p=w:1706\/h:960&h=L4inPVWo"])
![La cocinera Yolanda con unos rollitos de calabacín](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11307848.jpg?p=w:1706\/h:960&h=2zo2OcZM"])
![El Cuartel Del Mar.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11307262.jpg?p=w:1706\/h:960&h=hN6FTSAK"])
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![El equipo de Berria. De izq. a der: Zico Lirola, sumiller; Mario Ayllón, Wine Director; Maria Mena. chef ejecutiva; Gabriela Alcorta, propietaria y fundadora; Julio Gimenez, sala y sumiller.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304133.jpg?p=w:1706\/h:960&h=OJf-v7Sd"])
![Sis Coffee House](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11294379.jpg?p=w:1706\/h:960&h=Xa5sPBB-"])
![El chef David de Jorge en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11305233.jpg?p=w:1706\/h:960&h=k6CT-8vd"])
![Carlos Gómez, cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304917.jpg?h=EzzE7PO5"])
![Martín Berasategui en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304904.jpg?h=kKFASxZG"])
![El restaurante Baldoria, en Madrid.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11303970.jpg?p=w:1706\/h:960&h=JbP2bhzN"])
![La terraza del Rockola Summer Club.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11303984.jpg?p=w:1706\/h:960&h=uObxgDx6"])
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![El chef Josep Joan Segura abriendo una langosta para cocinarla a la brasa.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11303977.jpg?p=w:1706\/h:960&h=YpRvDk6D"])
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