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REPORTAJES GASTRONÓMICOS REPORTAJES GASTRONÓMICOS
![Brandon Jordan, sumiller de Gurisa Madrid](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/02\/actualidad\/1003744151898_261708602_1706x960.jpg"])
![Botellero bodega De Alberto (Rueda)](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/25\/actualidad\/1003744144843_261614844_1706x960.jpg"])
![José Andrés, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/06\/cocinillas\/recetas\/1003744159676_261810260_1706x960.jpg"])
José Andrés, chef: "Los berberechos de lata no mejoran con zumo de limón; usa una mandarina y aceite de oliva"
Basta con abrir una lata de berberechos para montar un aperitivo elegante, saludable y listo en dos minutos.
Más información: José Andrés (56), chef: "Para que las almejas queden perfectas, no se pueden cocer durante más de 15 segundos"
![Paula, cocinera, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/06\/cocinillas\/recetas\/1003744159170_261803160_1706x960.jpg"])
![Vicente Rioja junto a una paella valenciana.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/19\/actualidad\/1003744136909_261511935_1706x960.jpg"])
![Samantha Vallejo-Nágera, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/06\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003744158380_261792136_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/04\/actualidad\/1003744156007_261761845_1706x960.jpg"])
![Jordi Cruz, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/04\/cocinillas\/cocinar\/1003744154999_261748539_1706x960.jpg"])
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![Uno de los restaurante de 'La Mafia se sienta a la mesa'.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/06\/actualidad\/1003744158755_261797363_1706x960.jpg"])
![Uno de los arroces que se sirven en el Hyatt Regency Hesperia Madrid.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744155402_261753750_1706x960.jpg"])
![Samanta Vallejo-Nágera, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/05\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003744157955_261787198_1706x960.jpg"])
![David de Jorge, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/05\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003744157376_261779437_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/04\/actualidad\/1003744155658_261757081_1706x960.jpg"])
![Martín Berasategui, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/05\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/1003744156807_261772010_1706x960.jpg"])
![Hambre de arte saciada en CAN Art Fair.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744155733_261757929_1706x960.jpg"])
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![Fray Ángel, fraile cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/03\/cocinillas\/recetas\/1003744153263_261725586_1706x960.jpg"])
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