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REPORTAJES GASTRONÓMICOS REPORTAJES GASTRONÓMICOS
![Julián Chivite, detrás de UNZU Wines.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11303915.jpg?p=w:1706\/h:960&h=3TWjCFt2"])
![Fernando Jover](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11305048.jpg?p=c:2665:1999:nowe:0:881\/w:1706\/h:1280&h=0iK4jRvj"])
![El chef José Andrés en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11309249.jpg?p=w:1706\/h:960&h=_GuhjbQo"])
José Andrés (56), chef: "Las gambas al ajillo más ricas no llevan guindilla, usa sus jugos, 30 ml de vino blanco y perejil"
Las gambas al ajillo solo necesitan gambas, vino blanco, aceite, sal, ajo y perejil. Se hacen en muy poco tiempo, pero dan mucha felicidad en la mesa.
Más información: Ferran Adrià y el chef José Andrés coinciden: las gambas al ajillo más ricas no llevan solo ajo; hay que usar las cabezas
![Dani García en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308774.jpg?p=w:1706\/h:960&h=pyFxz17n"])
![Ferran Adrià, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308472.jpg?p=w:1706\/h:960&h=hQ36VF_7"])
![El chef José Andrés en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308417.jpg?p=w:1706\/h:960&h=NwkK-3WM"])
![La cocinera Ainara López en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11309690.jpg?p=w:1706\/h:960&h=hfDr0ArS"])
![El salpicón de marisco de Tribeca.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304211.jpg?p=w:1706\/h:960&h=n7e1S4ic"])
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![Samantha Vallejo-Nágera en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308140.jpg?p=w:1706\/h:960&h=L4inPVWo"])
![La cocinera Yolanda con unos rollitos de calabacín](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11307848.jpg?p=w:1706\/h:960&h=2zo2OcZM"])
![Dani García en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11307228.jpg?p=w:1706\/h:960&h=bh6Jvonv"])
![Unas berenjenas fritas](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11306465.jpg?p=w:1706\/h:960&h=2AuzME6j"])
![Loli Domínguez en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11305994.jpg?p=w:1706\/h:960&h=oh8Vbfha"])
![El chef José Andrés](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11305829.jpg?p=w:1706\/h:960&h=fT72mxAZ"])
![El equipo de Berria. De izq. a der: Zico Lirola, sumiller; Mario Ayllón, Wine Director; Maria Mena. chef ejecutiva; Gabriela Alcorta, propietaria y fundadora; Julio Gimenez, sala y sumiller.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304133.jpg?p=w:1706\/h:960&h=OJf-v7Sd"])
![El chef David de Jorge en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11305233.jpg?p=w:1706\/h:960&h=k6CT-8vd"])
![Carlos Gómez, cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304917.jpg?h=EzzE7PO5"])
![Martín Berasategui en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11304904.jpg?h=kKFASxZG"])
![El restaurante Baldoria, en Madrid.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11303970.jpg?p=w:1706\/h:960&h=JbP2bhzN"])
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![Jesús Sánchez en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11302101.jpg?p=w:1706\/h:960&h=GFe2P8Xb"])
![José Luis Martínez Almeida con Lucio Blázquez](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11301741.jpg?p=w:1706\/h:960&h=TQO8AYxy"])
![Edu Torres, Ismael Fernández, Luis Vals y José Andrés unidos por la paella.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11300991.jpg?p=w:1706\/h:960&h=zjJX8M47"])
![WMF & Javi Estévez](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11299707.jpg?p=w:1706\/h:1280&h=5A0sXM5N"])
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