![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/26\/actualidad\/1003744185216_262145448_1706x960.jpg"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/27\/actualidad\/1003744186159_262157715_1706x960.jpg"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/27\/cocinillas\/cocinar\/1003744186064_262156282_1706x960.jpg"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/26\/actualidad\/1003744184358_262134349_1706x960.jpg"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/27\/cocinillas\/recetas\/1003744186413_262160721_1024x576.jpg"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/26\/cocinillas\/recetas\/1003744185222_262145511_1706x960.jpg"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/27\/cocinillas\/recetas\/1003744187236_262171730_1706x960.jpg"])
REPORTAJES GASTRONÓMICOS REPORTAJES GASTRONÓMICOS
![Almudena Peña, en su huerta del Valle del Tiétar](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/24\/actualidad\/1003744181546_262098749_1706x960.jpg"])
![Vino tinto.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/11\/25\/actualidad\/1003744028294_260128181_1706x960.jpg"])
![Un plato de potaje de vigilia](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/27\/cocinillas\/recetas\/1003744186413_262160720_1706x960.jpg"])
Los chefs coinciden: para el mejor potaje de vigilia fácil, la clave es añadir los garbanzos de bote y las espinacas al final
El mejor ejemplo de cómo la vida moderna reinventa las tradiciones gastronómicas sin renunciar al sabor.
Más información: Los chefs vascos coinciden: la mejor salsa para pescado no se espesa con nata ni con harina, la clave es removerla bien
![Contramuslos de pollo asados](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/cocinillas\/recetas\/1003744183669_262125009_1706x960.jpg"])
![Pimientos del piquillo en conserva](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/27\/cocinillas\/cocinar\/1003744187103_262169702_1706x960.jpg"])
MÁS NOTICIAS MÁS NOTICIAS
![Las pintadas en la fachada del restaurante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/27\/actualidad\/1003744186217_262158388_1706x960.jpg"])
![Tarazona.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/26\/actualidad\/1003744185130_262144203_1706x960.jpg"])
![Calamares fritos crujientes](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/26\/cocinillas\/recetas\/1003744184717_262138450_1706x960.jpg"])
![La cocina de Nandu Jubany a bordo de los Singapore Airlines.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/24\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744181692_262100463_1706x960.jpg"])
![El salón del restaurante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/actualidad\/1003744183530_262123275_1706x960.jpg"])
![The Chairman vuelve a ser el mejor restaurante de Asia.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744184075_262130741_1706x960.jpg"])
![El nuevo vermú 'El Padre'.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/actualidad\/1003744183149_262118465_1706x960.jpg"])
![Un filete en una sartén](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/cocinillas\/cocinar\/1003744184057_262130507_1706x960.jpg"])
![Diego Sánchez junto a un plato de pescado.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/13\/actualidad\/1003744168048_261918811_1706x960.jpg"])
![Un plato de pisto casi manchego](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/cocinillas\/cocinar\/1003744182994_262116519_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/25\/actualidad\/1003744182910_262115369_1706x960.jpg"])
![Una empanada de atún](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/24\/cocinillas\/cocinar\/1003744182465_262109944_1706x960.jpg"])
![Gastón Acurio en Bodegas Fundador.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/24\/actualidad\/1003744181666_262100239_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/24\/actualidad\/1003744181485_262098158_1706x960.jpg"])
![Vistas desde una de las habitaciones del hotel.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/23\/actualidad\/1003744180339_262083660_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/23\/actualidad\/1003744179871_262078070_1706x960.jpg"])
![Un aperitivo a base de mortadela, aceitunas y pan](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/23\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744180455_262085044_1706x960.jpg"])
![Peña del Atún (Barbate, Cádiz)](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/23\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744180301_262083168_1706x960.jpg"])
![El restaurante de Lanzarote.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/23\/actualidad\/1003744180080_262080623_1706x960.jpg"])
![Carlos Gómez, cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/23\/cocinillas\/cocinar\/1003744179889_262078313_1706x960.jpg"])
![El problema no es Mercadona, es el síntoma](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/20\/actualidad\/1003744177572_262046875_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/20\/actualidad\/1003744178433_262058798_1706x960.jpg"])
![La tienda A Loja Do Vino, en Funchal.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/16\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/1003744171428_261967571_1706x960.jpg"])
![Jesús Sánchez, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/22\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003744179254_262069918_1706x960.jpg"])
![Giulia Caschera en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/21\/cocinillas\/recetas\/postres\/1003744179106_262067959_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/20\/actualidad\/1003744178407_262058447_1706x960.jpg"])
![Cuenllas desde la calle Ferraz.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/20\/cocinillas\/vinos\/1003744178625_262061466_1706x960.jpg"])
![Unas torrijas](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/20\/cocinillas\/recetas\/postres\/1003744178521_262060068_1706x960.jpg"])
![Carlos Maldonado junto a una fideuá.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/03\/actualidad\/1003744154160_261737218_1706x960.jpg"])
![Stephane del Río, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/20\/cocinillas\/cocinar\/1003744177547_262046662_1706x960.jpg"])
![Uno de los platos del restaurante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/20\/actualidad\/1003744177257_262043058_1706x960.jpg"])
![Rubén Iborra y Jennifer Ini, chef y mánager de Ruge.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/19\/actualidad\/1003744176060_262033344_1706x960.jpg"])
![Lorenzo Cañas, cocinero riojano al frente de La Merced, cuelga el delantal.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744173238_261991207_1706x960.jpg"])
![Marina García, directora de los Premios Bacchus](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/actualidad\/1003744172692_261983475_1706x960.jpg"])
![Marta Verona, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/19\/cocinillas\/recetas\/1003744176391_262032292_1706x960.jpg"])
![Buñuelos de calabaza en aceite.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/19\/actualidad\/1003744175998_262027626_1706x960.jpg"])
![Coqui, cocinera china, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/19\/cocinillas\/recetas\/1003744175981_262027424_1706x960.jpg"])
![Vino blanco.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/05\/08\/actualidad\/1003743748398_255411904_640x360.jpg"])
![La mejor torrija salada de España.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/18\/actualidad\/1003744175404_262019786_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/18\/actualidad\/1003744175384_262019501_1706x960.jpg"])
![Un plato de sancocho canario](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/18\/cocinillas\/recetas\/1003744175437_262020233_1706x960.jpg"])
![Vicente Rioja junto a una paella.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/02\/actualidad\/1003744113643_261218377_1706x960.jpg"])
![Guille Rodríguez, cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/18\/cocinillas\/recetas\/postres\/1003744174724_262010454_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/18\/actualidad\/1003744174318_262005165_1706x960.jpg"])
![Una tortilla de patatas en la barra de un bar](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/18\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744174253_262004438_1706x960.jpg"])
![Carlos Griffo - Chef Restaurante Quinqué](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/actualidad\/1003744172768_261984914_1706x960.jpg"])
![Una porción de tarta de queso.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/actualidad\/1003744173142_261989841_1706x960.jpg"])
![La espetada de Madeira.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/16\/cocinillas\/reportajes-gastronomicos\/1003744171608_261969869_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/actualidad\/1003744173129_261989617_1706x960.jpg"])
![Una cazuelita de arroz con leche](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/cocinillas\/recetas\/1003744173847_261998275_1706x960.jpg"])
![Eric, cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/cocinillas\/recetas\/1003744173318_261992148_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/actualidad\/1003744172911_261986805_1706x960.jpg"])
![Santiago Segura, actor, en un montaje](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/17\/cocinillas\/recetas\/postres\/1003744172560_261981996_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/13\/actualidad\/1003744168953_261931098_1706x960.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/13\/actualidad\/1003744169131_261933486_1706x960.jpg"])
![El chef José Andrés, nuevo compañero de aventuras de Spiderman.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/16\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744171509_261968583_1706x960.jpg"])
![El hotel donde se ubica el restaurante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/13\/actualidad\/1003744168802_261928864_1706x960.jpg"])
![Fray Ángel, fraile cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/16\/cocinillas\/recetas\/1003744171687_261970922_1706x960.jpg"])
![Miguel, cocinero andaluz, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/16\/cocinillas\/cocinar\/1003744171294_261965807_1706x960.jpg"])
![Jordi Cruz, chef Michelin, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/16\/cocinillas\/recetas\/1003744170844_261959434_1706x960.jpg"])
![Vino tinto.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2024\/03\/15\/ciencia\/nutricion\/840176766_240771644_640x360.jpg"])
![Montaje.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/13\/actualidad\/1003744168124_261919868_1706x960.jpg"])
![La cabeza de cerdo de La Tasquería.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/13\/cocinillas\/restaurantes\/1003744168564_261925440_1706x960.jpg"])
![El restaurante L'Ambroise de Paris.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/13\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744167945_261917606_1706x960.jpg"])
![Carmen junto a un plato de potaje de vigilia.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/12\/actualidad\/1003744166473_261898985_1706x960.jpg"])
![Heinz Wuth, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/15\/cocinillas\/cocinar\/1003744170171_261949336_1706x960.jpg"])
![Vuelve Carolina, el restaurante de Quique Dacosta en el centro de Valencia.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/03\/12\/actualidad\/1003744167509_261912537_1706x960.jpg"])
![Vino tinto, por tres.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2024\/11\/22\/cocinillas\/vinos\/903169939_251088908_640x360.jpg"])