Cocinillas: La Gastronomía de EL ESPAÑOL

ES NOTICIA:

Kiko arquitecto

Elecciones 2026

Últimas noticias

Mapa de noticias

Accidente tren Toledo, en directo

El Gordo de la Primitiva 01/11

Diálogo Iryo y Ouigo

Inflación y desgaste

El último pelele

'Testamento' de Antonio, maquinista del AVE

5 trucos de domótica

Perro de Ayuso

Antonio propietario 9 viviendas

Priscila albañila

Pescadero subida bacalao

Ignacio abogado indemnización

Montero infancia

Miguel experto en emergencias

Serie 3 temporadas Prime Video

María cuidadora a domicilio

Aguacate Marruecos

Patrimonio Matute

Frutero kilo de patatas precio

Rape y lenguado niños

Miedo fin de ciclo PSOE

Aire polar ruso lunes 2

Dimisión o cese Óscar Puente

Alerta supermercado alimento

Tostada con jamón y tomate

Covadonga dueña de obrador

Hacienda 65 años IRPF

Víctor albañil español en Holanda

César Millán adiestrar humanos

Carlos experto en vivienda

Borja ingeniero batería

Padre indignado casero

Sergio albañil autónomo

Rufián vivienda alquiler

Quique Vidal hipoteca perros

88% españoles

Borja Valero casa

Finlandia almacenamiento nuclear

Pedro Sánchez rutina

Puente perdiz estofada

Pablo Ojeda salsa pescado

Psicología obsesión orden

Mejillones dieta

Sandra Moñino patatas

Pescado frito microondas

Eva Fernández notaria

Juan maquinista

Merche propietaria

Hígado de pollo

Patrimonio Óscar Puente

Los controladores culpan a Puente

Vídeo con el 'Guernica' Pedro Sánchez

Investigación accidente tren

Inversión en Adif

Mudanza a un pueblo

Hacienda y las cartas de miedo

Meteorólogos danas España

Ingeniero baterías factura

Cena más fácil y sana

Ingeniero LZB sistema

Impermeabilizador trabajo

Carniceros sueldo trabajo

Tomates nevera sabor

Inodoros blancos limpieza

Diseñador enchufe cocina

Dueño bar pueblo

Propietario pisos alquiler

Trabajadores días retribuidos

Primark tazas desayuno

Loles León

Pescaderos

Alcalde de un pueblo

Chuletón tierno

Mejillones más ricos

Ropa deportiva

Lavar las toallas

Mecánico

José Manuel Albares

Isabel Díaz Ayuso

Mejor pescado para comer

Carniceros

Meteorólogos

Electricista

Ingeniero industrial

Aitor Maldonado empresario

Maribel Verdú vivienda

Cocinero cubano

Viajes alta velocidad Madrid-Andalucía

Jubilada que comparte piso

Joven vuelve España

Pareja construyendo hogar

Ayuda Seguridad Social hijos

Ingeniero batería ordenador

Maquinista AVE curso

Truco eliminar grasa horno

Fórmula inodoro blanco

Expertos en bricolaje

Filetes más ricos

Solomillo de cerdo

Calamares más ricos

Banco de almacenaje de Jysk

Cocinero

Luto oficial en España

Esperanza Aguirre

Programador

Albañil en España

Lara Ferreiro, psicóloga

Pescadera

Vivienda en alquiler

Tiempo en España

Gabriel Rufián

Margarita Robles

Incapacidad permanente

Ruta accidente tren

Trucos lavavajillas

La cena más rica de otoño

Cómo lavar zapatillas

Mejor banco de España

Elecciones generales 29N 2026

Resultados Elecciones Generales 2026 en España 29N

Vandal English

Comprobar Lotería de Navidad 2026

Análisis Castlevania Belmont's Curse

Trucos GTA VI

Guía GTA VI

EN DIRECTO Descienden a 31 los heridos ingresados tras el choque de trenes en Urda, 13 de ellos continúan en la UCI

EN DIRECTO Siga en directo El Gordo de la Primitiva de hoy

Los discípulos de Quique Dacosta que convierten el recetario global en tapas desde el barrio de Ruzafa

Natalia Martínez

Brujas, criaturas nocturnas y una bodega custodiada por el diablo

Laura S. Lara

Los olivos de Italia se mueren: un bacteria acaba con más de 20 millones

Natalia Martínez

El inesperado vino con el que Yoanky Hernández sale de lo de siempre

Laura S. Lara

RECETAS RECETAS

Iuki y un plato de garbanzos

Iuki, cocinero: "Para mejorar los garbanzos de bote, hazlos con 1 puerro, 1 cebolla y un puñado de jamón en taquitos"

Cocinar un plato sabroso con pocos ingredientes y en poco tiempo es posible con esta receta de garbanzos a la crema.

Más información: David, chef: "Los garbanzos de bote mejoran con una lata de atún, ajos fritos (sin sartén) y un toque de pimentón"

Mer Bonilla

Un plato de auténtico arroz a la cubana

Cuba da una lección a España: "El auténtico arroz a la cubana no lleva huevos fritos, sino 500 gramos de carne picada y ajo"

Mer Bonilla

Covadonga Álvarez y unos huevos rellenos

Cova, cocinera: "Los huevos rellenos más ricos del otoño no llevan atún, sino pimientos de bote y 40 g de queso crema"

Mer Bonilla

María Pelazas y un sándwich de atún y queso

María, cocinera: "El sándwich más rico para cenar no es de jamón, lleva 1 lata de atún, 1 huevo y 1/4 de cebolla"

Mer Bonilla

APRENDE A COCINAR APRENDE A COCINAR

El chef José Andrés y un ojo de chuletón

José Andrés, chef: "Para que un chuletón quede tierno y jugoso, no se puede cocinar entero, hay que separar estas dos piezas"

Mer Bonilla

Una cazuela de solomillo de cerdo con champiñones

Los chefs coinciden: "El solomillo de cerdo, para que quede tierno, no se debe cocinar más de 4 o 5 minutos"

Mer Bonilla

Los pescaderos coinciden: "Este es el pescado y marisco que puedes comprar y congelar ya para no pagar más en Navidad"

Mer Bonilla

El chef José Andrés y unas albóndigas

José Andrés, chef: "Para unas albóndigas espectaculares, no uses salsa de tomate, mejor un sofrito con sepia o calamar"

Mer Bonilla

01/11/2026 06:31h

Los huevos rellenos más inusuales: sin tomate frito ni atún, con gambas al ajillo y jamón ibérico.

Ni atún ni tomate frito, este cocinero elabora los huevos rellenos más ricos con 150 g de jamón y 6 dientes de ajo

Alex Riba

31/10/2026 11:53h

La abuela Carmiña y una tortilla de patata

Carmiña, abuela cocinera: "Para que la tortilla quede jugosa y sin el huevo crudo, remuévelo con la patata en la sartén"

Mer Bonilla

31/10/2026 07:00h

Cristina Fernández y unos huevos con tomate y garbanzos

Cristina, cocinera: "Los huevos más ricos no se fríen, se hacen con 1 cebolla, ajo, 300 g de tomate y 1 bote de garbanzos"

Mer Bonilla

31/10/2026 07:00h

Raúl Tapia y un plato con puerros

Raúl, cocinero: "La cena más fácil, rica y elegante del otoño se hace con 2 puerros, 1 yogur y un puñado de frutos secos"

Mer Bonilla

31/10/2026 06:37h

Imagen de una mujer sacando tomate de la nevera.

Los expertos coinciden: no se deben guardar los tomates enteros en la nevera porque se destruye todo su sabor

Delia Echavarri

30/10/2026 17:04h

El chef Dani García y unos mejillones

Dani García, chef: "Los mejillones más ricos se hacen en 3 minutos en el microondas con jengibre y salsa de soja"

Mer Bonilla

30/10/2026 07:00h

Guille Varela y unos huevos tontos con salsa

Guille Varela, cocinero: "Los huevos más buenos no son los fritos, mejor hazlos con 2 ajos, una cebolla y 35 g de jamón"

Mer Bonilla

30/10/2026 06:00h

Horno sucio y limpio, antes y después de limpiar.

El truco infalible para eliminar la grasa y suciedad de la puerta del horno: bicarbonato de sodio y 20 minutos de reposo

Delia Echavarri

29/10/2026 17:12h

El cocinero Pablo Suárez y una ración de calamares

Pablo Suárez, cocinero: "Los calamares más ricos y tiernos se hacen con 250 ml de caldo, 100 de vino blanco y 3 cebollas"

Mer Bonilla

29/10/2026 12:25h

La abuela Asun y un filete de lomo de cerdo con salsa

Asun, abuela cocinera: "Los filetes más ricos no se hacen a la plancha, sino con 1/2 cebolla y un chorro de leche"

Mer Bonilla

29/10/2026 12:24h

El chef José Andrés y un caldo de pollo

José Andrés, chef: "Para que el caldo de pollo quede más bueno y con cuerpo, no uses pechuga; mejor alitas y vino blanco"

Mer Bonilla

29/10/2026 07:54h

Cristina Fernández y una tosta rellena

Cristina, cocinera: "La cena más rica del otoño se hace en 15 minutos con 3 huevos, 2 rodajas de pan y 80 g de queso"

Mer Bonilla

29/10/2026 07:00h

Hombre metiendo un vaso en un lavavajillas.

Para que los vasos no salgan blancos del lavavajillas no basta con añadir abrillantador, debes revisar la dureza del agua

Raquel Díaz

29/10/2026 06:00h

Mujer lavando carne de pollo en agua del grifo.

José Ra Castillo, chef, sobre el error de lavar el pollo crudo: "No sirve de nada. Solo salpicas bacterias en tus platos limpios"

Delia Echavarri

28/10/2026 17:00h

José Andrés.

José Andrés, sobre el accidente de tren: "Una desgracia más [...] con un ministro dedicado a insultar y escribir tweets"

Mer Bonilla

28/10/2026 17:00h

Una mujer limpiando un mueble de cocina.

Los expertos en limpieza lo confirman: para quitar la grasa de los muebles no necesitas lejía, sino un desengrasante

Raquel Díaz

28/10/2026 16:59h

Karlos Arguiñano posa en su estudio. Al fondo, una de los trenes que forman parte de la decoración.

Karlos Arguiñano, sobre su trabajo en una fábrica de trenes: "Un maquinista dijo que no lo hacía bien y me hice cocinero"

Mer Bonilla

28/10/2026 13:38h

Dani García y un plato de albóndigas

Dani García, chef: "Para que las albóndigas estén más buenas no uses harina, hazlas con ternera y 1 puñado de calamares"

Mer Bonilla

28/10/2026 07:11h

Martín Berasategui y un guiso de carne

Martín Berasategui, chef: "El guiso de carne más rico no lleva agua, sino vino tinto, puerro y 25 gramos de mantequilla"

Mer Bonilla

28/10/2026 07:00h

Freidora de aire doble de Ambiano

Los expertos en limpieza lo confirman: para quitar grasa de la freidora de aire no necesitas estropajos, sino agua y jabón

Raquel Díaz

27/10/2026 20:22h

Cafetera de cápsulas.

El error de limpiar la cafetera solo por fuera: el depósito de agua también puede acumular microorganismos

Raquel Díaz

27/10/2026 12:12h

Los hermanos Torres y un plato de marmitako

Hermanos Torres, chefs: "El guiso de pescado más rico lleva 600 g de atún, pimientos de bote y 1 lata de anchoas"

Mer Bonilla

27/10/2026 12:11h

Claudia Ayats, directora de marketing de Nespresso.

Los expertos recomiendan: “El mejor café del otoño no es solo con leche, sino con calabaza o canela”

Cristina Yusta

27/10/2026 10:00h

Martín Berasategui y un pescado a la plancha

Martín Berasategui, chef: "La mejor salsa para pescados no es la mayonesa, sino esta vinagreta con tomate, ajo y mostaza"

Mer Bonilla

27/10/2026 07:00h

Álvaro de Zulueta y una tortilla de patata

Álvaro de Zulueta, chef: "Para que la tortilla de patata salga cremosa y sin huevo crudo, fríe las patatas con el aceite frío"

Mer Bonilla

27/10/2026 06:22h

Persona limpiando una tabla de cortar con limón y sal

Los expertos coinciden: "Las tablas para cortar alimentos no se limpian con limón ni vinagre, hay que usar lejía o cloro"

Mer Bonilla

26/10/2026 17:04h

Huevos colocados en la puerta de la nevera.

Los expertos en seguridad alimentaria coinciden: la puerta de la nevera es el peor sitio para guardar los huevos

Delia Echavarri

26/10/2026 17:04h

Paula Monreal y unas croquetas

Paula, cocinera: "Las croquetas más ricas y sanas para cenar no llevan patata ni bechamel, sino 2 latas de atún y 1 boniato"

Mer Bonilla

26/10/2026 12:18h

Pareja cocinando pescado en la cocina.

El error de fregar la vajilla del pescado con agua caliente: por qué potencia el mal olor y cómo debes lavarla

Delia Echavarri

26/10/2026 12:14h

Mejillones cocidos al vapor

Las abuelas gallegas coinciden: "Los mejillones al vapor no se hacen con agua, sino con 2 hojas de laurel y la olla tapada"

Mer Bonilla

26/10/2026 07:00h

Bacalao al pilpil

Los chefs coinciden: "La salsa más rica para pescados no se espesa con harina ni nata, sino mezclándola con un colador"

Mer Bonilla

26/10/2026 07:00h

El cocinero Pablo Suárez y un filete de salmón

Pablo Suárez, cocinero: "El salmón más jugoso no se fríe ni se hace al horno, sino con 2 ajos, salsa de soja y jengibre"

Mer Bonilla

26/10/2026 06:22h

El pescadero Fran Rodríguez y un pulpo cocido

Fran Rodríguez, pescadero: "Para que el pulpo esté más rico y no quede duro, lo primero es saber qué variedad comprar"

Mer Bonilla

25/10/2026 16:55h

Infestación de cucarachas.

Esto es lo que no debes hacer nunca si quieres evitar plagas en la cocina: el error que muchos cometen

Delia Echavarri

25/10/2026 16:55h

El chef Jesús Sánchez y unas patatas bravas

Jesús Sánchez, chef: "Para que las patatas bravas estén más ricas, no uses caldo de jamón, mejor 1 huevo y 3 ajos"

Mer Bonilla

25/10/2026 11:40h

El chef José Andrés y una tapa de pimientos del piquillo de bote

José Andrés, chef: "Para mejorar los pimientos de bote, no uses azúcar; es mejor un poco de tomillo y 2 dientes de ajo"

Mer Bonilla

25/10/2026 07:00h

Guiso de carne

Las abuelas coinciden: "Para que los guisos queden más ricos no hace falta caldo, sino rascar el fondo de la olla con agua o vino"

Mer Bonilla

25/10/2026 07:00h

El chef Dani García y una olla de caldo de cocido

Dani García, chef: "Para que el caldo de cocido esté más bueno y no sepa rancio, tira siempre el agua del primer hervor"

Mer Bonilla

25/10/2026 06:00h

Palos de canela.

Cómo eliminar el mal olor en la cocina en 30 segundos: el truco para que huela siempre a limpio usando solo canela

Delia Echavarri

24/10/2026 16:50h

Arantza Calle y unas lentejas

Arantza, cocinera: "Las lentejas más auténticas no llevan jamón, sino 3 chorizos, 1 cebolla, 1/2 puerro y 300 g de costilla"

Mer Bonilla

24/10/2026 11:49h

Risa, cocinera japonesa, y unas croquetas

Risa, cocinera: "Las croquetas más ricas y fáciles no se fríen ni llevan bechamel, se hacen con 250 g de gambas y maicena"

Mer Bonilla

24/10/2026 07:00h

El chef David de Jorge y unas albóndigas con tomate

David, chef: "Las albóndigas más fáciles y ricas no se fríen, se guisan con 370 g de tomate y un litro caldo de pollo"

Mer Bonilla

24/10/2026 07:00h

Limones en un frutero

Expertos coinciden: "Para que a los limones no les salga moho rápido, no uses frutero y ponlos en una bolsa en la nevera"

Mer Bonilla

24/10/2026 07:00h

El chef José Andrés y unas patatas guisadas a la riojana

José Andrés, chef: "Para que las patatas guisadas estén más buenas, no eches caldo; mejor agua y pásalas por la sartén"

Mer Bonilla

24/10/2026 06:35h

Irene Larraz y un plato de mejillones rellenos

Irene, cocinera: "Los mejillones más ricos del otoño no llevan limón ni escabeche, sino 2 patatas, ajo, queso y pimentón"

Mer Bonilla

23/10/2026 12:15h

Cristina Pareja y unas croquetas

Cristina, chef: "Las croquetas más fáciles y cremosas no llevan jamón ni pollo, sino 1 yema en la bechamel y 3 huevos duros"

Mer Bonilla

23/10/2026 12:14h

Arroz.

Paula Seiton, experta en limpieza: "Pon un saquito de arroz si quieres que tu habitación huela bien"

Delia Echavarri

23/10/2026 11:45h

Limones.

Expertos en limpieza coinciden: "El limón ayuda a quitar la cal y las manchas, si lo dejas reposar 5 minutos"

Delia Echavarri

23/10/2026 11:36h

Hojas de laurel seco.

Poner hojas de laurel en la cama: para qué sirve este remedio casero y qué resultados puedes esperar

Delia Echavarri

23/10/2026 11:33h

Alberto y unos calamares fritos

Alberto, cocinero: "Para unos calamares rebozados crujientes, no uses pan rallado, mejor 200 ml de leche, 40 g harina y ajo"

Mer Bonilla

23/10/2026 07:00h

Marta Verona y unas granadas

Marta Verona, chef: "Para pelar una granada y separar más fácil los granos, no la golpees, mejor usa agua y un colador"

Mer Bonilla

23/10/2026 06:58h

Marta y unas albóndigas en salsa

Marta, cocinera: "Para hacer unas albóndigas 'de abuela', usa 250 g de ternera, 250 de cerdo, 2 huevos y mucho queso"

Mer Bonilla

22/10/2026 12:43h

Marc Balló y ua ración de pollo frito crujiente

Marc, cocinero: "El pollo más crujiente no lleva pan rallado ni huevo, sino leche, 300 g de harina y 50 g de maicena"

Mer Bonilla

22/10/2026 12:42h

Samantha Vallejo-Nágera y una crema de marisco

Samantha, chef: "La crema de marisco más fácil para cenar en otoño lleva 500 g de cabezas de gambas, ajo y 100 ml de nata"

Mer Bonilla

22/10/2026 12:42h

Dani García y unas raciones de croquetas

Dani García, chef: "Para que mis croquetas de jamón queden más cremosas y ricas, mezclo la bechamel con 75 g de queso"

Mer Bonilla

22/10/2026 07:43h

María Morales y un hummus de calabaza

María, cocinera: "Para que el hummus esté más rico, no uses solo garbanzos de bote, ponle 200 g de calabaza y cebollitas"

Mer Bonilla

22/10/2026 07:12h

Jesús y Martina con su lingote de alcachofas. (Fotogramas del vídeo recortados con IA)

Jesús y Martina, cocineros: "La cena más elegante y sana del otoño se prepara con 1 bote de alcachofas y 50 g de queso"

Mer Bonilla

21/10/2026 12:45h

Cristina Fernández y un guiso cremoso

Cristina, cocinera: "Las patatas más ricas y sanas no son las fritas, mejor hazlas con 1/2 cebolla, leche y 150 g de jamón"

Mer Bonilla

21/10/2026 12:44h

Arnau París y unos calamares crujientes

Arnau, cocinero: "Los calamares más crujientes no llevan pan rallado, mejor con 140 g de harina y 130 ml de agua con gas"

Mer Bonilla

21/10/2026 08:01h