El Ayuntamiento de Málaga aprobará mañana el cambio de uso de este inmueble de equipamiento a hotelero.
El futuro hotel tendrá 5 estrellas, entre 178 y 200 habitaciones y supondrá 150 empleos.
José Cruces, el responsable del negocio, reconoce que le duele tener que irse de una zona donde su clientela no le ha abandonado ni en los peores momentos, como tras la Covid.
Ya están buscando un nuevo establecimiento al que trasladarse, tarea en la que le están ayudando sus propios clientes, que llevan dos días enviándoles opciones.
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En la casa hay una veintena de variedades de aceite de oliva, como la royal, picual o arbequina, que se utilizan tanto para aliñar como para cocinar y acompañar muchos de los platos.
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