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Jordi Cruz y un arroz. Montaje de El Español

Jordi Cruz, chef: "Esta es la clave para hacer un arroz sabroso con 'socarrat' en 20 minutos; queda de maravilla"

Mer Bonilla
21/07/2025 17:52h
El chef estrella Michelin Ferrán Adriá.

Ferrán Adrià, chef estrella Michelin, alto y claro sobre la cocina española: "Era un cero gastronómico antes de El Bulli"

Alba Llano
21/07/2025 16:59h
El chef Karlos Arguiñano (Captura).

Karlos Arguiñano, chef, lo tiene claro: "Con un calabacín y queso azul haces una cena sabrosa por menos de 2 euros"

Cintia de la Paz
21/07/2025 13:49h
Una paella de marisco y el chef experto en arroces valencianos, Amadeo.

Amadeo, chef español, lo confirma: "El truco para un arroz sabroso es el fumet y no más de 20 minutos de cocción"

Alba Llano
21/07/2025 13:29h
El chef Rodrigo de la Calle y un gazpacho. Montaje de El Español.

Rodrigo de la Calle, chef Michelin: "La clave para un gazpacho sabroso no es el ajo ni el aceite, son los frutos rojos"

Mer Bonilla
21/07/2025 12:18h
Pablo Cabezali probando uno de los pescados de Cataria.

"Me han puesto un pescado que no vale para nada": la indignación de Pablo Cabezali en un restaurante de Cádiz

Alba Llano
21/07/2025 12:01h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés, chef español, alto y claro: "Esta es la clave para hacer la tortilla de patata más fácil; queda jugosa y muy rica"

Mer Bonilla
21/07/2025 09:24h
La tortilla vaga de Sacha.

¿Copia o inspiración? Cuando la falta de creatividad y las modas invaden la gastronomía

Natalia Martínez
21/07/2025 07:00h
La pizza turca más exclusiva (y cara) está en Bodrum: así es el beach club que puso la gastronomía de lujo frente al mar

La pizza turca más exclusiva (y cara) está en Bodrum: así es el beach club que puso la gastronomía de lujo frente al mar

Macarena Escrivá
21/07/2025 07:00h
Bina Bar, Jerez.

El regreso del bar de Jerez del chef Juanlu Fernández: un rincón donde saborear más que arroces los fines de semana

Natalia Martínez
21/07/2025 07:00h
Vistas aéreas del hotel Anantara Villa Padierna en Marbella.

Parece Italia, pero es Marbella: el increíble 'hotel museo' donde se alojó Michelle Obama con 10 restaurantes que querrás visitar

Adriana Calvo
21/07/2025 07:00h
La elaboración del mantecado de Avilés, desde su nuevo hogar.

El pastelero que creó Mama Framboise rescata uno de los dulces más icónicos de Asturias en esta tienda de Avilés

Natalia Martínez
20/07/2025 17:04h
El comedor del restaurante malagueño.

El restaurante de Málaga que Alberto Chicote ha elogiado por su pescaíto frito: "No hacemos fritura de chiringuito"

Adriana Calvo
20/07/2025 12:50h
El chef Gordon Ramsay en un montaje de El Español

Gordon Ramsay, chef Michelin, lo confirma: "La clave para que los guisos tengan más sabor no es el caldo ni el sofrito"

Mer Bonilla
20/07/2025 12:45h
El chef Dani García posa junto a un plato de su versión de la ensaladilla rusa.

Dani García, chef con tres estrellas Michelin, lo confirma: "La clave de la ensaladilla rusa no es el atún ni la mayonesa"

Cintia de la Paz
20/07/2025 11:09h
Dani García y una ración de calamares. Montaje de El Español

Dani García, chef Michelin, contundente: "Para que los calamares rebozados tengan más sabor, hay que marinarlos"

Mer Bonilla
20/07/2025 10:19h
Pablo Colmenares y Dabiz Muñoz en un montaje de Cocinillas

Un exempleado de DiverXO habla claro de los clientes: "A Dabiz (Muñoz) no le entraba en la cabeza que quisieran cambiar cosas de sus platos"

Mer Bonilla
19/07/2025 18:49h
Dani García en un montaje de Cocinillas

Dani García, chef Michelin: "Mi truco para que el arroz quede más sabroso no es el sofrito, es esta mezcla de cuatro especias"

Mer Bonilla
19/07/2025 17:48h
Dabiz Muñoz y el chef Jiale Pan en un montaje

Un exempleado de DiverXO, habla alto y claro sobre Dabiz Muñoz: "Me daba mucha vergüenza coincidir con él"

Mer Bonilla
19/07/2025 17:45h
El chef Karlos Arguiñano junto a unos calamares fritos.

Karlos Arguiñano, chef español, lo deja claro: "El truco para unos calamares fritos crujientes no es la harina ni el huevo"

Cintia de la Paz
19/07/2025 12:55h
El chef Ferran Adrià junto a un plato con tomate frito.

Ferran Adrià, chef con tres estrellas Michelin, lo deja claro: “Así hago que el tomate frito de bote sepa como el casero”

Cintia de la Paz
19/07/2025 12:50h
Refrescos de cola

El refresco palestino que boicotea a Coca-Cola y ya se vende en 15 países: "No somos una gran empresa"

Adriana Calvo
19/07/2025 12:01h
El chef Michelin, Javier Estévez.

Javier Estévez, chef Michelin, lo advierte: "Para hacer salmorejo cinco estrellas, la clave no es el tomate, es el reposo"

Alba Llano
19/07/2025 11:18h
Cliente pagando la cuenta a un camarero.

Un camarero estalla contra la moda de dividir la cuenta por separado en los restaurantes: "El último siempre se come todo"

Alba Llano
19/07/2025 11:16h
Martín Berasategui y una ensaladilla rusa en un montaje de Cocinillas

Martín Berasategui, chef Michelin: "Con este truquito y un poco de jamón, haces una ensaladilla rusa estratosférica"

Mer Bonilla
19/07/2025 10:33h
Platos a compartir, también en el postre, y vinos.

El restaurante de vinos y tapeo de Barcelona con un ticket medio por menos de 40€: una tapa de cortesía con cada copa

Natalia Martínez
19/07/2025 10:04h
Dabiz Muñoz y un sándwich en un montaje de Cocinillas

Dabiz Muñoz, chef 3 estrellas Michelin: "La clave para el mejor sándwich de atún es darle este toque picante y..."

Mer Bonilla
18/07/2025 17:32h
La creadora de contenido y recetas, Marta Sanahuja.

Marta Sanahuja, sobre la mejor ensalada con arroz y proteínas: "El aliño de soja con crema de cacahuete es el que mejor le va"

Alba Llano
18/07/2025 16:35h
Alberto Chicote junto a una ensalada campera.

El chef Alberto Chicote lo deja claro: "La clave de una buena ensalada campera no está en la patata ni en el atún"

Cintia de la Paz
18/07/2025 15:30h
El chef Ángel León y un plato de pescado al horno.

Ángel León, chef: "Para quitarle las escamas al pescado sin cuchillo tienes que usar el sencillo truco de los marineros"

Alba Llano
18/07/2025 14:07h
Carrillada ibérica y puré de batata.

Willy Moya, chef del restaurante de Madrid donde comieron los Reyes: "Me puse tan nervioso que no sabía qué hacer"

Adriana Calvo
18/07/2025 12:36h
El chef José Andrés y un sándwich mixto en un montaje de El Español

José Andrés, chef español, lo deja bien claro: "La clave para un buen sándwich mixto está en este queso gallego y..."

Mer Bonilla
18/07/2025 12:02h
El creador de contenido de @aruncinante probando una ración militar de comida de china.

Un español prueba la comida del ejército de China y dicta sentencia: "Nunca me había encontrado algo así"

Alba Llano
18/07/2025 11:29h
Una fotografía del pueblo.

El pueblo de playa que la Guía Michelin destaca como uno de los más 'gourmet' de España: perfecto para una escapada

Adriana Calvo
18/07/2025 07:00h
Un montaje del pueblo Alcalá de los Gazules y José Andrés.

El restaurante de un bonito pueblo blanco de Cádiz que ha enamorado al chef José Andrés: “Increíbles papas aliñadas”

Adriana Calvo
18/07/2025 07:00h
Pepe Solla en La Taberna, su nuevo proyecto.

Pepe Solla, el chef gallego con estrella Michelin que estrena taberna: platos sencillos y otra de sus pasiones, el vino

Natalia Martínez
18/07/2025 07:00h
Los huevos turcos de Beik Beik.

Los huevos turcos de la cafetería con repostería artesanal a la que peregrina la hostelería de Madrid

Natalia Martínez
18/07/2025 07:00h
Patatas zarinas, una receta con 250 años de historia: Era la comida favorita de Catalina la Grande

Patatas zarinas, una receta con 250 años de historia: "Era la comida favorita de Catalina la Grande"

Mer Bonilla
18/07/2025 07:00h
Dabiz Muñoz, chef con 3 estrellas Michelin: Para que la tortilla de patata quede jugosa, tiene que bailar en la sartén

Dabiz Muñoz, chef con 3 estrellas Michelin: "Para que la tortilla de patata quede jugosa, tiene que bailar en la sartén"

Mer Bonilla
17/07/2025 16:44h
Barra de un local con pinchos y tapas.

"Las cucarachas las verías después de todas las cervezas": el dueño de un local responde sin tapujos a una mala reseña

Alba Llano
17/07/2025 14:00h
El plato del restaurante de Íñigo Onieva que homenajea a Isabel Preysler: Un guiño a esa sensación de recibir en casa

El plato del restaurante de Íñigo Onieva que homenajea a Isabel Preysler: "Un guiño a esa sensación de recibir en casa"

Adriana Calvo
17/07/2025 13:07h
El chef José Andrés en un montaje de Cocinillas

José Andrés, chef: "Con una lata de atún en conserva haces este plato de primera en minutos"

Mer Bonilla
17/07/2025 12:38h
El cocinero Pedro Venteo.

Pedro Venteo, cocinero, habla alto y claro: "Dar un buen servicio es una cosa y otra es permitir faltas de respeto"

Alba Llano
17/07/2025 12:24h
El chef Karlos Arguiñano en su programa.

El chef Karlos Arguiñano lo deja claro: "Para hacer un puré de patatas cremoso no hace falta ni leche ni mantequilla"

Cintia de la Paz
17/07/2025 09:29h
Huevos fritos

Efecto Leidenfrost: "Para que el huevo no se pegue a la sartén, la clave no es el aceite, es la temperatura"

Mer Bonilla
17/07/2025 08:40h
Casa Flow, el nuevo vegano de Ibiza.

Así es el nuevo restaurante que fusiona alta cocina vegana desde una casona de 127 años en el corazón de Ibiza

Natalia Martínez
17/07/2025 07:00h
La cerveza de Murcia hecha con limones feos

La nueva cerveza de Murcia hecha con "limones feos" que nadie quiere y puedes conseguir por 3 euros

Adriana Calvo
17/07/2025 07:00h
Carlos del Portillo, maestro del pescado, sobre su punto: Cuando aparece la gota de leche, significa que está listo

Carlos del Portillo, maestro del pescado, sobre su punto: "Cuando aparece la gota de leche, significa que está listo"

Natalia Martínez
17/07/2025 07:00h
Una terraza de la plaza de la Virgen de Valencia.

El plato típico de Valencia que está declarado Bien de Interés Cultural: una receta de más de 160 años (y dónde comerla)

Adriana Calvo
17/07/2025 07:00h
Esta es la receta proteica y detox que aprendí a hacer en la Clínica Buchinger que siempre me hago en casa para cenar

Esta es la receta proteica y detox que aprendí a hacer en la Clínica Buchinger y me hago en casa para cenar

Natalia Martínez
17/07/2025 07:00h
Fernando Canales y un chuletón en un montaje de Cocinillas

Fernando Canales, chef Michelin, lo dice alto y claro: "Cocinar la carne fría de la nevera está prohibido; es de cárcel"

Mer Bonilla
16/07/2025 17:47h
El chef Karlos Arguiñano.

Karlos Arguiñano, chef español, lo deja claro: "El truco para que la pasta tenga sabor no es la salsa, es cocerla con azafrán"

Cintia de la Paz
16/07/2025 13:52h
Alfredo Vozmediano y una salsa en un montaje de Cocinillas

Alfredo Vozmediano, profesor de cocina: "Aprovechar restos de verduras es la clave para una salsa increíble"

Mer Bonilla
16/07/2025 13:31h
El queso Don Crisanto de la Quesería San Crisanto.

El pueblo de Lugo donde una familia elabora el mejor queso de España por 10€: "El secreto está en las manos"

Adriana Calvo
16/07/2025 12:08h
Dani García y unas tortillitas de camarones en un montaje de Cocinillas

Dani García, chef Michelin: "Hacer la mejor tortillita de camarones del mundo solo lleva 5 minutos"

Mer Bonilla
16/07/2025 09:05h
Nela, el pop up del hotel 7Pines Resort Ibiza.

El reconocido restaurante de Ámsterdam que viaja a Ibiza este verano: Mediterráneo en el plato con las mejores vistas

Natalia Martínez
16/07/2025 07:00h
El nuevo restaurante de Relleno, en Barcelona.

La marca líder de pasta rápida abre su primer restaurante en Barcelona con un diseño a la italiana hecho en España

Natalia Martínez
16/07/2025 07:00h
Un plato de gazpacho andaluz.

La OCU lo confirma: "Estas son las 3 peores marcas de gazpacho de supermercado en España"

Adriana Calvo
16/07/2025 07:00h
El chef Mario Sandoval

Mario Sandoval, chef con 2 estrellas Michelin, presenta su última creación: "Es el menú más caro de España"

Mer Bonilla
15/07/2025 20:08h
El chef José Andrés y unas berenjenas rellenas

José Andrés, chef español: "Estas berenjenas rellenas son un plato fácil de hacer y te hacen quedar como un rey"

Mer Bonilla
15/07/2025 17:25h
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