ES NOTICIA:
Últimas noticias
Mapa de noticias
Incógnitas sobre Adamuz
Inversión en Defensa
Plus Ultra
Bill y Hillary Clinton testificarán
Iberia topa los precios
Decreto de pensiones
Ingreso Mínimo Vital
Desaceleración en el precio de la vivienda
Cambio en Bizum
Extrabajador de Hacienda
Advertencia oro
Paco León millones taquilla
Rosalía
Cristina Tárrega
Carlota Corredera
Sueldo en entrevista laboral
Dragon Quest VII Reimagined
Julio Iglesias juventud años 70
Joven que vive en una autocaravana
Normativa de la UE
Propietario de tres pisos
Andrés, albañil
Dani García chef tomates aliñados
Mueble El Corte Inglés
'Engorde'del censo
Iñaki Barrón y las víctimas de Adamuz
Fecha ganador premio Pasapalabra
Miguel Bosé longevidad
Dabiz Muñoz alitas pollo
Pedir intereses a los vecinos morosos
Deducción para familias en el IRPF
Los jóvenes y las pensiones
Compartir piso
Lolita Flores felicidad
Bad Bunny ganador Grammys
Mueble recibidor Jysk
Pantalones Stradivarius
Camarero español en Noruega
Tender ropa patio interior
Acciones judiciales vecinos
Coche eléctrico
Abrigo chubasquero Aldi
Compradores coches segunda mano
Agricultor en España
Multa llevar hijo coche
Escolarización en castellano en Vizcaya
Declarar Bizums
Nuevo dulce Mercadona
Reducción impuestos empresas
Propietario 20 pisos
Nuevo bolso Parfois
La ley que indigna a los taurinos
La candidata de Podemos en Aragón
Proyecto viviendas impresas en 3D
Límite pagos con efectivo UE
Bluper
El Español
editar perfil

Cocinillas

  • Actualidad gastronómica
  • Recetas
    • Carne
    • Pescado y marisco
    • Postres
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Pasta y arroz
    • Salsas
    • Sopas y cremas
  • Restaurantes
  • Vinos
  • Aprende a cocinar
  • Opinión
Secciones
  • Actualidad gastronómica
  • Recetas
    • Carne
    • Pescado y marisco
    • Postres
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Pasta y arroz
    • Salsas
    • Sopas y cremas
  • Restaurantes
  • Vinos
  • Aprende a cocinar
  • Opinión
Autonomías
  • Aragón
  • Andalucía
    • Sevilla
    • Málaga
  • Canarias
  • Castilla-La Mancha
  • Castilla y León
  • Cataluña
    • Barcelona
  • C. Valenciana
    • Valencia
    • Alicante
  • Galicia
    • Coruña
    • Vigo
  • Murcia
  • Madrid
  • P. Vasco
  • Enclave ODSEnclave ODS
  • Motor ECOMotor ECO
  • Últimas noticiasÚltimas noticias
  • Curso Periodismo EL ESPAÑOLCurso Periodismo EL ESPAÑOL
  • MascotarioMascotario
  • DestinosDestinos
  • Jaleos - Bluper
  • PorfolioPorfolio
  • El CulturalEl Cultural
  • JaleosJaleos
  • El Androide LibreEl Androide Libre
  • OmicronoOmicrono
  • CocinillasCocinillas
  • BluperBluper
  • VandalVandal
  • Los ImprescindiblesLos Imprescindibles
  • MagasMagas
  • DisruptoresDisruptores
Premium
  • Blog del suscriptor
  • Zona Ñ
  • La Edición
  • App iOS
  • App Android
  • Suscríbete
Servicios
  • Últimas noticias
  • Contactar
  • Hathor Publicidad
  • Temas
  • Newsletters
Síguenos en
© 2026 El León de El Español Publicaciones S.A.
EN DIRECTO Sánchez dice que España tiene "las puertas abiertas" a los extranjeros: "Construimos puentes, no muros"
Karlos Arguiñano con una merluza en salsa.

Karlos Arguiñano (76), chef, alto y claro: "Para que la merluza quede jugosa, el truco no está en la salsa"

Cintia de la Paz
29/08/2025 16:01h
El chef Alfredo Vozmediano.

El chef Alfredo Vozmediano, tajante con las colaboraciones de cocineros y cadenas de comida rápida: "Jamás lo haría"

Alba Llano
29/08/2025 14:40h
Captura del vídeo de 'Cenando con Pablo'.

Paga 200 euros en un restaurante con Estrella Michelin y sentencia: "No repetiría ni uno de los platos"

Cintia de la Paz
29/08/2025 14:27h
Pincho de tortilla y el creador de contenido de Boufit Fatfood.

Va a un bar de Barcelona, pide un pincho de tortilla y se queda de piedra con los ingredientes: "Esto no pasa en Valencia"

Alba Llano
29/08/2025 13:30h
Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, tajante sobre el pollo al ajillo: "Mi truco para que quede más tierno y sabroso es usar bien la sal"

Mer Bonilla
29/08/2025 12:26h
Fran, el Pescadero Tiktokero

Fran, pescadero malagueño, sobre cocinar pulpo: "Para que quede tierno, lo primero es saber cuál comprar"

Mer Bonilla
29/08/2025 08:38h
Viñedos en Santorini.

Adiós a los clásicos: cinco regiones de vino desconocidas que están volviendo a la vida

Laura S. Lara
29/08/2025 07:00h
Montaje con el chef Quique Dacosta.

Quique Dacosta (53), chef Michelin, lo advierte: "Para saber si una gamba es fresca hay que fijarse en los bigotes"

Adriana Calvo
29/08/2025 07:00h
Unas albóndigas y el carnicero Mariano.

Mariano, carnicero, alto y claro: "Para unas albóndigas espectaculares es fundamental agregar un buen caldo casero"

Adriana Calvo
29/08/2025 07:00h
Una imagen de La Cantina de Titi.

El chiringuito favorito de Ángel León que visitaba Camarón de la Isla: pescado frito desde 7€ y una increíble sepia a la plancha

Adriana Calvo
29/08/2025 07:00h
Imágenes del chiringuito y la pasarela devastados.

La Meca Playa, el chiringuito de Cádiz arrasado por la marea: llevaba menos de dos meses abierto

Adriana Calvo
28/08/2025 14:35h
Montaje de huevos rellenos y Martín Berasategui.

Martín Berasategui (65), chef, tajante: "Los huevos rellenos se hacen con bonito, no con atún"

Cintia de la Paz
28/08/2025 14:07h
Jesús Sánchez en un montaje de El Español

Jesús Sánchez (61), chef, y el secreto del mejor sofrito: "La clave no es la cebolla ni el tomate, es el tiempo"

Mer Bonilla
28/08/2025 12:59h
Varios ejemplares de rape en la pescadería y Luis, pescadero.

Luis de Costa Pujol, pescadero: "Para que el rape no se encoja al cocinarlo, pide que te quiten esta parte en la pescadería"

Alba Llano
28/08/2025 08:39h
José, experto en café, en un montaje de El Español

José, experto en café, advierte a España: "Este es el gran error que cometes con tu cafetera italiana y se pierde calidad"

Mer Bonilla
28/08/2025 08:17h
Vendimia en Raventós i Blanc

La bodega que se atrevió a dejar la D.O. Cava y presume de 500 años de historia en su etiqueta

Enrique Calduch
28/08/2025 07:00h
Un vaso de Expresso Tonic.

Ni café ni 'gin-tonic': la bebida escandinava que arrasa este verano en Italia ya triunfaba en España en el siglo XX

Adriana Calvo
28/08/2025 07:00h
Una imagen del equipo de cocina de Bilbao Berria Ledesma junto a Iñaki Lasa, fundador del grupo hostelero.

El nuevo asador vasco de uno de los grupos hosteleros más sólidos de Bilbao: mollejas, cecina y también 'burgers'

Adriana Calvo
28/08/2025 07:00h
Haciendo masa de pizza.

¿Cómo hacer la auténtica masa de pizza italiana? Receta fácil de un experto en sólo 5 pasos y 4 ingredientes

Adriana Calvo
28/08/2025 07:00h
El chef Joan Roca, de El Celler de Can Roca

Más de 70 estrellas Michelin se reúnen para rendir homenaje a Joan Roca: "No es lo mismo ser competitivos que ser cabrones"

Mer Bonilla
28/08/2025 07:00h
Calabacines

“No guardes los calabacines en la nevera”, el consejo de una experta para que duren frescos hasta 3 meses

Mer Bonilla
27/08/2025 16:46h
Cocinar con vino

¿Es verdad que "el alcohol se evapora" al cocinar con vino o licor? Esta es la cantidad real que queda en el plato

Mer Bonilla
27/08/2025 11:50h
Una croqueta cremosa de jamón.

El restaurante sin gluten en Asturias donde las croquetas son parada obligatoria: "De las mejores que he probado"

Alba Llano
27/08/2025 10:25h
Gabriela Quesada Webb en su café Puralma Brunch & Cake de San José, en Costa Rica.

Gabriela, de trabajar en una importante naviera en Filipinas a impulsar la cocina vegana en Costa Rica: "Esto sí es ético"

Adriana Calvo
27/08/2025 07:00h
El argentino que triunfa con el arroz caldoso de su abuela mallorquina en Hong Kong

El argentino que triunfa con el arroz caldoso de su abuela mallorquina en Hong Kong

Macarena Escrivá
27/08/2025 07:00h
El interior del bar.

El mejor bar de Sevilla para disfrutar del vino con vistas a la Giralda: buen jamón ibérico y tapas 'gourmet'

Adriana Calvo
27/08/2025 07:00h
El patio del restaurante TohQa.

Cierra un famoso restaurante de Cádiz un año después de ganar la primera estrella Michelin: "Me creía Superman"

Adriana Calvo
27/08/2025 07:00h
Palitos crujientes de berenjena sin frituras

Palitos crujientes de berenjena sin frituras: una receta de picoteo ligera para cenar entre semana; lista en 20 minutos

Mer Bonilla
26/08/2025 17:22h
Botella de agua

Así debes limpiar tus botellas de agua para que no sean una piscina de bacterias con olor a humedad

Mer Bonilla
26/08/2025 13:30h
Belarra y Montero en un café de Mahón (Menorca).

El café donde Montero y Belarra han comido en Menorca hace arder las redes por sus precios: "Es culpa de la turistificación"

Adriana Calvo
26/08/2025 13:02h
Carpaccio de calabacín

Carpaccio de calabacín: la receta más ligera y refrescante para cenar sin encender el fuego; lista en 5 minutos

Mer Bonilla
26/08/2025 09:52h
Un montaje con los platos del restaurante y Arturo Pérez-Reverte.

El restaurante libanés que Arturo Pérez-Reverte siempre visita cuando viaja a Barcelona: estos son sus platos favoritos

Adriana Calvo
26/08/2025 07:00h
Mangonada, batido típico mexicano de mango con salsa chamoy y jugo de lima.

La salsa mexicana "buena para todo" que recomienda el 'New York Times': lista en sólo cuatro sencillos pasos

Adriana Calvo
26/08/2025 07:00h
Una de las 'burgers' de la hamburguesería gallega.

La mejor hamburguesería de Galicia está en A Coruña: "Para quitarse el sombrero, volveré 100%"

Adriana Calvo
26/08/2025 07:00h
Una de las mesas del restaurante cordobés.

El restaurante de Córdoba que elogia Michelin por su relación calidad-precio: con un patio que recuerda a la Alhambra

Adriana Calvo
26/08/2025 07:00h
El chef Karlos Arguiñano (Captura).

El chef Karlos Arguiñano y su deuda millonaria: "Debía a un pescadero, pero era como comprar cuatro pisos"

Cintia de la Paz
25/08/2025 17:17h
Pastelitos de calabacín

Tardas 10 minutos y están deliciosos: la receta de pastelitos de calabacín proteicos que son la cena de verano perfecta

Mer Bonilla
25/08/2025 17:14h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56 años), chef español: "Para que los pimientos de bote estén más ricos, el truco no es el azúcar"

Mer Bonilla
25/08/2025 16:57h
Pablo Colmenares y Dabiz Muñoz en un montaje de Cocinillas

Un exempleado de DiverXO habla sobre los clientes: "A Dabiz (Muñoz) no le entraba en la cabeza que quisieran cambiar cosas de sus platos"

Mer Bonilla
25/08/2025 16:26h
Un sándwich de huevo japonés

Tamago sando: la receta del sándwich de huevo japonés que "engancha" a media España; listo en 10 minutos

Mer Bonilla
25/08/2025 12:52h
Jordi Cruz en un montaje de El Español

Jordi Cruz (47), chef con 5 estrellas Michelin, tajante: "No pongáis nunca sal en el agua antes de que rompa a hervir"

Mer Bonilla
25/08/2025 09:32h
Dos platos de Biri Biri.

El nuevo restaurante argentino de Madrid perfecto para una cita al que volverás por sus mollejas y el 'labneh'

Adriana Calvo
25/08/2025 07:43h
Hiyashi Chuka.

La receta fácil de ramen frío que arrasa en Japón en verano: hazla en casa en sólo 15 minutos

Adriana Calvo
25/08/2025 07:43h
Mesa para uno o el complejo de Carrie Bradshaw: peores asientos, misma rentabilidad para los restaurantes

Mesa para uno o el complejo de Carrie Bradshaw: peores asientos, misma rentabilidad para los restaurantes

Adriana Calvo
25/08/2025 07:41h
La terraza más codiciada de Biarrtiz: platos típicos como steak tartar o tarama y vistas de infarto al atardecer

La terraza más codiciada de Biarritz: platos típicos como steak tartar o tarama y vistas de infarto al atardecer

Macarena Escrivá
25/08/2025 07:38h
El chef Fernando Canales en un montaje de El Español

La advertencia de un chef Michelin sobre el error al sofreír el ajo: "Si lo cocinas así, estás arruinando la receta"

Mer Bonilla
24/08/2025 17:08h
Los Hermanos Torres.

Hermanos Torres, chefs tres estrellas Michelin, sobre cómo hacer una paella de marisco con latas de conserva: "Espectacular"

Adriana Calvo
24/08/2025 12:25h
Dabiz Muñoz y Jiale Pan en un montaje de El Español

Un exempleado de Dabiz Muñoz, habla alto y claro sobre su sueldo en DiverXO: "Trabajaba 17 horas y cobraba 1200 euros"

Mer Bonilla
24/08/2025 12:13h
Plato con pollo al ajillo y el cocinero Rafael Antonín, (Rafuel en Instagram).

Rafuel Antonín (69), cocinero, advierte sobre el pollo: "Mi truco para que quede más sabroso no es el marinado ni el aceite"

Alba Llano
24/08/2025 11:31h
El chef Gordon Ramsay y dos lomos de salmón en una sartén.

Gordon Ramsay (58 años), chef con 7 estrellas Michelin, tajante sobre el salmón: "Para que no se seque, el truco no es el aceite"

Alba Llano
24/08/2025 11:22h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

Chef José Andrés (56), chef, lo advierte: "Para que el atún no quede seco, la sartén tiene que estar muy caliente"

Mer Bonilla
24/08/2025 11:11h
Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), alto y claro sobre el error al cocinar pulpo: "Para que quede tierno, hay que tener en cuenta el tamaño"

Mer Bonilla
24/08/2025 10:58h
El chef Dani García en un montaje de El Español

El chef Dani García (49), tajante con las gambas a la plancha: "Está prohibido echarles aceite; solo necesitan sal"

Mer Bonilla
24/08/2025 10:45h
Alfredo Vozmediano, chef, en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, chef, lo advierte: "Para que la sepia quede tierna, hay que esperar a que burbujee en la sartén"

Mer Bonilla
24/08/2025 10:31h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56), chef español, contundente: "Para que las gambas al ajillo tengan más sabor, el truco no es la guindilla"

Mer Bonilla
24/08/2025 10:19h
El chef Alberto Chicote.

El chef Alberto Chicote (56) que perdió 20 kilos en 70 días, rotundo: "Esto me ayudó más que ninguna dieta restrictiva"

Alba Llano
24/08/2025 10:09h
Barista haciendo un café con leche.

Va a un bar de Asturias, pide un café con leche y lo que le cobran acaba en denuncia: "Encima era de marca blanca"

Alba Llano
24/08/2025 10:07h
Karlos Arguiñano junto a un filete de hígado a la plancha.

Karlos Arguiñano (76), chef español, alto y claro: "Esta carne la preparo cada semana: barata, fácil y llena de hierro"

Cintia de la Paz
24/08/2025 10:05h
El chef Alfredo Vozmediano y una paella de arroz con marisco.

No te fijes en el tipo de grano: el truco del cocinero Alfredo Vozmediano para un arroz cremoso está en el almidón

Alba Llano
24/08/2025 10:04h
El chef José Andrés y la creadora de contenido de TikTok Marta Rodríguez.

Paga más de 200 euros por comer en el restaurante de José Andrés y no se corta: "Estoy empezando a querer morirme"

Alba Llano
24/08/2025 10:04h
  • Anterior
  • Siguiente
Nosotros
  • APP IOS
  • APP ANDROID
  • Quiénes somos
  • Canal de Whatsapp
Contactar
  • Hathor Publicidad
  • Eventos
  • Publicidad
  • Suscriptor
Síguenos
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
Condiciones de uso
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Condiciones de compra
  • Política de cookies

© 2026 EL LEÓN LIBRE PUBLICACIONES, S.L.