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© 2025 El León de El Español Publicaciones S.A.
EN DIRECTO Sánchez hace hoy balance del año en un contexto de escándalos de acoso sexual y corrupción
Uno de los platos del restaurante.

Karlos Arguiñano (77), chef, sobre este restaurante a 20 minutos de San Sebastián: "Vais a comer como Dios manda"

Adriana Calvo
19/09/2025 11:09h
Cartel de Fuentes del Silencio quemado durante los incendios

El Bierzo resurge de las cenizas: así ha salvado la región leonesa su cosecha tras el infierno del verano

Laura S. Lara
19/09/2025 06:55h
Ferran Adrià, en Andorra Taste.

Ferran Adrià, premiado por su trayectoria, alto y claro: "Digo cosas que la gente no se atreve a decir"

Natalia Martínez
19/09/2025 06:55h
Un trapo de cocina en el fregadero.

No hagas esto en la cocina: la mala costumbre que estropea tus muebles mucho antes y que puedes evitar fácilmente

Adriana Calvo
19/09/2025 06:55h
Bolsa de patatas fritas.

Las nuevas patatas de supermercado que te van a convertir en el rey del aperitivo por 1,20€

Natalia Martínez
18/09/2025 21:00h
La mejor tapa de Cataluña.

El restaurante que sirve la mejor tapa de Cataluña y vino gratis con la cena: al lado de un castillo medieval en la playa

Adriana Calvo
18/09/2025 20:00h
Dani García, chef, en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, lo tiene claro: "La mejor parte del pollo no es la pechuga ni el muslo; son las 'ostras'"

Mer Bonilla
18/09/2025 19:59h
Dueños de La Bámbola (captura).

Los dueños de un bar de 'Pesadilla en la Cocina', sin rodeos: "Todo estaba guionizado y Chicote hacía un papel"

Cintia de la Paz
18/09/2025 17:43h
El chef Diego Merino en un montaje de El Español

Diego Merino, chef, y su truco para unos berberechos sin arena: "La clave está en pasarlos primero por agua dulce"

Mer Bonilla
18/09/2025 15:59h
Joseba Arguiñano, chef, en un montaje de El Español

Joseba Arguiñano (40), chef, lo confirma: "Mi truco para unos canelones más ricos es una bechamel con caldo, sin leche"

Mer Bonilla
18/09/2025 13:02h
José Andrés, chef, en un montaje de El Español

José Andrés (56 años), chef, sobre cómo dar sabor a las lentejas: "El truco lo aprendí de mi madre y no es el sofrito"

Mer Bonilla
18/09/2025 12:32h
Una lubina y Joseba Arguiñano.

Joseba Arguiñano (40 años), chef: "Para que la lubina tenga más sabor, prepara esta salsa fácil de champiñones"

Adriana Calvo
18/09/2025 12:29h
Jeferzon López, pescadero, alto y claro: Este es el único pescado que cuesta tres veces menos en la pescadería que congelado

Jeferzon López, pescadero: "Este es el único pescado que cuesta tres veces menos en la pescadería que congelado"

Cintia de la Paz
18/09/2025 12:12h
El chef Ferrán Adrià.

Ferran Adrià, chef: "Desde el cierre de El Bulli soy una persona sin sueldo y que casi no tiene ingresos"

Alba Llano
18/09/2025 12:11h
Jordi Cruz en el pódcast 'Se me antoja'.

Jordi Cruz, chef, rotundo sobre la jornada laboral: "Hemos pasado de ser espartanos a hacer sólo 8 horas"

Adriana Calvo
18/09/2025 10:29h
La vermutería donde despedir el verano junto al Mediterráneo: fartons de sobrasada, cocas y gildas

La mejor vermutería junto al Mediterráneo que tiene fartones de sobrasada: famosa por sus cocas y gildas

Macarena Escrivá
18/09/2025 06:55h
Ángel León abre su primer restaurante fuera de España: pescado, arroz del mar y vinos de jerez en el fin del mundo

Ángel León, a la aventura africana: pescado, algas y vinos de jerez en su primer restaurante fuera de España

Natalia Martínez
18/09/2025 06:55h
Una de las paellas valencianas del restaurante.

El restaurante de Málaga con la mejor paella valenciana de España: arroces desde 14€ y buenas carnes a la brasa

Adriana Calvo
18/09/2025 06:55h
Varios usuarios pidiendo café en la cafetería viral de Valencia.

La cafetería de Valencia que se ha vuelto viral por cómo pides el café: si dices esta palabrota, te rebajan el precio

Natalia Martínez
17/09/2025 21:00h
Vino.

El vino italiano que une a Leo Messi y Maradona y puedes comprar en España por 70 euros la botella

Adriana Calvo
17/09/2025 20:00h
Karlos Arguiñano junto a un pollo asado.

Karlos Arguiñano (77), chef, lo deja claro: "El pollo asado queda más jugoso con este truco y no es ni el limón ni la mantequilla"

Cintia de la Paz
17/09/2025 15:51h
La sumiller Audrey Doré.

Audrey Doré, la francesa amante de la filología hispánica que se ha convertido en Mejor Sumiller de España

Adriana Calvo
17/09/2025 12:08h
Aceite de oliva en botella de cristal.

El truco para reconocer un buen aceite de oliva virgen extra que pocos saben en España: "La variedad de aceituna es clave"

Natalia Martínez
17/09/2025 06:55h
Una crema de calabaza tuneada por Vero Gómez y su nueva granola.

El sorprendente aliado de la chef Vero Gómez para mejorar sus cremas de verduras: "No tiene por qué ser aburrido"

Natalia Martínez
17/09/2025 06:55h
El sumiller Valerio Carrera, al frente de la carta de vinos de A'Barra

El chef y el sumiller de un restaurante Michelin revelan el maridaje que revoluciona la alta cocina madrileña

Laura S. Lara
17/09/2025 06:55h
La sala de Fusion19.

El restaurante con estrella Michelin que sorprende en el norte de Mallorca: cocina creativa entre souvenirs

Natalia Martínez
17/09/2025 06:55h
Imágenes de la mariscada del restaurante de Zaragoza.

El restaurante de Zaragoza que arrasa con su mariscada para 2 personas con botella de vino por sólo 35€: "Recomendable 100%"

Adriana Calvo
17/09/2025 06:55h
Arroz de marisco.

Miguel Ángel Cádiz, cocinero, y su receta de arroz con marisco en 20 minutos: "Al microondas y sin ensuciar nada"

Adriana Calvo
17/09/2025 06:55h
Un plato de lentejas.

Jaime Maurelo, chef, y la clave para unas lentejas de abuela con más sabor: "Un truco que consiste en estos 2 ingredientes"

Adriana Calvo
17/09/2025 06:55h
Karlos Arguiñano con un plato de judías verdes.

Karlos Arguiñano (77), chef, sobre cómo dar sabor a las judías verdes: "El truco no está en el jamón ni en la patata"

Cintia de la Paz
16/09/2025 13:53h
Corderos en una granja.

Los ganaderos advierten de que esta Navidad habrá menos cordero y más caro: "No hay gente que quiera trabajar"

Adriana Calvo
16/09/2025 13:18h
Los jóvenes ahora son 'sober curious': la nueva tendencia en el consumo de bebidas

Los jóvenes ahora son 'sober curious': la nueva tendencia en el consumo de bebidas

Natalia Martínez
16/09/2025 07:46h
Un helicóptero sobrevolando los viñedos de Castillo de Ygay.

La bodega de La Rioja donde se elabora un 100 puntos Parker a la que se llega volando en helicóptero

Natalia Martínez
16/09/2025 06:55h
Diferentes cortes de carne.

Tinín Gómez, carnicero: "La contra de ternera es muy económica y con apenas grasa es ideal para empanar"

Natalia Martínez
16/09/2025 06:55h
El restaurante Molino de Pez, en Barcelona.

Reabre el popular restaurante de Barcelona que se incendió en Sant Jordi: “Cerramos con el corazón encogido"

Natalia Martínez
16/09/2025 06:55h
Jamón serrano.

Este es el jamón español que ha sido premiado en Nueva York y puedes comprar en tu supermercado por 26 euros

Adriana Calvo
16/09/2025 06:55h
Dos hamburguesas en la sartén.

Un cocinero y su truco para mejorar las hamburguesas: "Lo aprendí en un restaurante famoso y ahora sólo las hago así"

Adriana Calvo
16/09/2025 06:55h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef Michelin, rotundo: "La clave para unas lentejas más sabrosas y ligeras es triturar un poco de chorizo"

Mer Bonilla
15/09/2025 16:59h
Los ganadores del certamen de Sueca.

Ni Valencia ni Alicante: la mejor paella se cocina en Ecuador, según los expertos del concurso de Sueca

Adriana Calvo
15/09/2025 10:47h
Las dos abuelas italiana y la pasta boloñesa.

Dos abuelas italianas, tajantes con la pasta boloñesa: "Para que tenga más sabor, el truco es este ingrediente"

Adriana Calvo
15/09/2025 07:21h
Una granja en Suecia convertida en destino de peregrinaje gastronómico

Dos estrellas Michelin en medio del campo sueco: la granja que revoluciona la gastronomía con un cordero y caviar únicos

Macarena Escrivá
15/09/2025 06:55h
Redondo de ternera.

Estos son los cortes de vacuno más desconocidos: así es como debes pedirlos en la carnicería

Natalia Martínez
15/09/2025 06:55h
Mejillones bouchot en Candelí (Madrid).

El exclusivo rey de los mejillones está de temporada: su sabor es más dulzón y se come como pipas

Natalia Martínez
15/09/2025 06:55h
El chef mallorquín Santi Taura.

Santi Taura, el mallorquín con estrella Michelin que cocina de día y esculpe su vajilla de noche: "Y, si puedo, destilo"

Natalia Martínez
15/09/2025 06:55h
Un aperitivo saludable.

María, deportista, lo confirma: "Este es el mejor aperitivo de supermercado para comer entre horas y perder grasa"

Adriana Calvo
15/09/2025 06:55h
La tortilla del restaurante.

El restaurante de Santander con la mejor tortilla que copian hasta los grandes maestros: de patatas, txistorra y piparras

Adriana Calvo
15/09/2025 06:55h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56), chef español, lo advierte: "Si queréis que el chuletón quede tierno, la clave es cocinarlo en dos fases"

Mer Bonilla
14/09/2025 14:28h
El chef José Andrés posa sonriente junto a un plato recién preparado de huevos fritos con patatas.

José Andrés (56), chef español, tajante: "La clave para hacer unos buenos huevos con patatas es dorar antes una guindilla"

Cintia de la Paz
14/09/2025 12:37h
Desayuno con café en un bar.

Va a un bar, pide un café y no da crédito a lo que le cobran en la cuenta: "Solo falta que me incluyan el servicio de basuras"

Alba Llano
14/09/2025 10:48h
Vino tinto.

Este es el mejor vino tinto de España: un crianza riojano con más de cincuenta años de historia

Natalia Martínez
14/09/2025 06:55h
Un cajón abierto del congelador.

Un investigador culinario, sobre volver a congelar un alimento que ya fue descongelado: "Haz esto para que sea seguro"

Adriana Calvo
14/09/2025 06:55h
Unas costillas de cerdo.

Mariano, carnicero, va al grano: "Para que los huesos de las costillas de cerdo salgan fácil, haz este corte"

Adriana Calvo
14/09/2025 06:55h
Dani García, chef, en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, alto y claro: "Para unas croquetas de jamón más cremosas, mezclo la bechamel con queso crema"

Mer Bonilla
13/09/2025 14:22h
Paula Fernandez (captura).

Paga 10 euros por el pincho de tortilla de Dabiz Muñoz y no se corta: "Demasiado pequeño, sin cebolla y encima salado"

Cintia de la Paz
13/09/2025 13:52h
Llum i sal, el chiringuito del hotel Four Seasons Formentor

El chiringuito de lujo en Formentor que arrasa en Mallorca: con platos a partir de 12 € y un arroz de escándalo

Natalia Martínez
13/09/2025 06:55h
Hotel El Grifo, Lanzarote.

La bodega más antigua de Canarias estrena hotel: descanso en una casa familiar entre viñedos volcánicos

Natalia Martínez
13/09/2025 06:55h
Un plato del restaurante Blanca Brisa.

El restaurante de Cabo de Gata que arrasa en mitad de un Parque Natural: cuenta con cientos de reseñas favorables

Adriana Calvo
13/09/2025 06:55h
El chef Karlos Arguiñano.

Karlos Arguiñano (76), chef, alto y claro: "Con la estrella Michelin se vive más pendiente del inspector que del cliente"

Cintia de la Paz
12/09/2025 15:24h
Dani García, chef, en un montaje de El Español

Dani García (49), chef Michelin, y su receta de cena perfecta: ligera, proteica, lista en 3 minutos y sin ensuciar

Mer Bonilla
12/09/2025 15:02h
Un agricultor con el mango que acaba de cosechar.

Los agricultores de mango en España estallan: "Nos lo pagan a 80 céntimos y lo venden a seis euros"

Adriana Calvo
12/09/2025 12:43h
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