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EN DIRECTO Trump prevé la retirada de EEUU en Irán "en dos o tres semanas": hará hoy un anuncio "importante"
Arnau Subías, experto en mariscos, en un montaje de El Español

Arnau Subías (26), experto en marisco: "Si te cobran 15 € por unas zamburiñas, te están estafando; así lo puedes evitar"·

Mer Bonilla
21/12/2025 16:01h
Jeferzon López junto a un salmón fresco de pescadería.

Jeferzon López, pescadero: "Este pescado fresco de Mercadona cuesta tres veces menos que congelado"

Cintia de la Paz
21/12/2025 12:14h
El cocinero Pablo Suárez junto a una olla con mejillones.

Pablo Suárez, cocinero: "Los mejillones no se cuecen en agua, el truco está en abrirlos con 30 ml de vino"

Cintia de la Paz
21/12/2025 12:13h
Dani García junto a unas carrilleras.

Dani García (49), chef: "Las carrilleras más tiernas se hacen con 800 g de carne y 40 g de mantequilla"

Cintia de la Paz
21/12/2025 12:11h
Una madre con su hijo preparando galletas navideñas.

Los 3 mejores planes 'gastro' de Navidad para hacer con niños sin gastarse apenas dinero

Adriana Calvo
21/12/2025 10:35h
Botella de cava.

El mejor espumoso de España con el que celebrar la Navidad cuesta menos de 20 euros

Natalia Martínez
21/12/2025 10:28h
Víctor Sanchego, maestro cortador de jamón

Víctor Sanchego, cortador de jamón: "Si lo tapas con papel film, lo estropeas; es mejor usar papel de horno"

Mer Bonilla
20/12/2025 17:13h
Juan Alpuente junto a su churrería.

Juan Alpuente, churrero: "Me levanto a las 3 para abrir la churrería y solo en aceite gasto hasta 210 € a la semana"

Cintia de la Paz
20/12/2025 11:53h
El chef Martín Berasategui junto a sus bolas fritas de jamón y queso.

Martín Berasategui (65), chef: "El aperitivo más fácil de Navidad se hace con 250 g de queso y 4 yemas de huevo"

Cintia de la Paz
20/12/2025 11:51h
Enrique Sánchez junto a un plato de pulpo.

Enrique Sánchez (50), chef: "El pulpo no se ablanda a golpes; el truco está en congelarlo antes"

Cintia de la Paz
20/12/2025 11:49h
Platos del restaurante KŌ by 99 Sushi Bar con vistas al Bernabéu.

Una cena de Navidad en el Bernabéu por 110 € con 12 platos: así es el mejor plan 'gastro' para los más futboleros

Adriana Calvo
20/12/2025 10:10h
Regala gastronomía.

10 regalos para sorprender a fans de la cocina y la gastronomía esta Navidad

Natalia Martínez
20/12/2025 10:05h
Conchita, abuela cocinera e influencer

Conchita, abuela de 84 años: "Para un pulpo más tierno y sabroso, lo cuezo sin agua en la olla exprés 10 minutos por kilo"

Mer Bonilla
19/12/2025 18:50h
Joël Robuchon, chef, en un montaje de El Español

Joël Robuchon, chef con 32 estrellas: "El cordero quedará jugoso si se asa 15 minutos por cada 500 g de peso"

Mer Bonilla
19/12/2025 14:24h
El chef Karlos Arguiñano junto a unas castañas.

Karlos Arguiñano (77), chef: "Para pelar las castañas asadas sin esfuerzo, el truco no es hacerles un corte en cruz"

Cintia de la Paz
19/12/2025 13:58h
Blanca García-Orea junto a una lata de atún.

Blanca García-Orea, nutricionista: "No compres 'atún claro', tiene más mercurio que las latas que solo ponen 'atún'"

Cintia de la Paz
19/12/2025 13:57h
Yaiza junto a una olla con lentejas.

Yaiza, cocinera, sobre la cantidad de lentejas: "No se miden con puñados ni vasos; son 75 g por persona"

Cintia de la Paz
19/12/2025 13:56h
Las croquetas de El Nuevo Molino de Toni González.

Las 6 mejores croquetas de jamón de España, según los expertos: dos de ellas las puedes probar en Madrid

Adriana Calvo
19/12/2025 12:56h
Luis, pescadero en un montaje de El Español

Luis, pescadero: "Para que sea seguro comer la merluza, se le tiene que quitar esta parte porque está llena de parásitos"

Mer Bonilla
19/12/2025 10:17h
El pescadero Javier Liébana y dos urtas.

Javier, pescadero en Madrid: "Para una cena de Navidad barata es mejor comprar urta que besugo; deliciosa y a 20 €"

Adriana Calvo
19/12/2025 06:55h
Luis González, CEO de Le Cocó

El vino “friki” que conquista Malasaña: la elección secreta del responsable de la bodega de Brodis

Laura S. Lara
19/12/2025 06:55h
El mollete de lomo, alioli y tomate por el que todos visitan esta taberna en Salamanca

El mollete de lomo, alioli y tomate por el que todos visitan esta taberna en Salamanca

Macarena Escrivá
19/12/2025 06:55h
Rafa Bérgamo y Andrés Correa.

Kuoco, cocina fusión que levanta pasiones desde su (nueva) casa en Salesas: "Aquí no seguimos tendencias"

Natalia Martínez
19/12/2025 06:55h
Pepe Solla (58), chef, en un montaje de El Español

Pepe Solla, chef: "En Navidad, recomiendo los mejillones: no suben de precio, son muy asequibles y sabrosísimos"

Mer Bonilla
18/12/2025 20:59h
Daniel Ferreiro, cocinero, en un montaje de El Español

Daniel Ferreiro, cocinero gallego: "Para congelar el marisco sin que pierda sabor, la clave es cocerlo 12 minutos"

Mer Bonilla
18/12/2025 12:57h
El entrenador del Manchester City, Pep Guardiola.

El fracaso de Pep Guardiola con su restaurante catalán en Manchester: “Enfrentamos condiciones desafiantes”

Adriana Calvo
18/12/2025 12:54h
Jamón ibérico.

Los mejores jamones para llevar a tu mesa en Navidad

Natalia Martínez
18/12/2025 11:51h
Íñigo y Eden en su restaurante.

Íñigo y Eden, la frescura de dos veinteañeros en el nuevo bistró franco-español de Madrid: "Somos la gota que colma el vaso"

Adriana Calvo
18/12/2025 09:00h
Camarera sirviendo vino en botella mágnum.

Por qué es mejor comprar una botella mágnum para Navidad aunque sea más cara

Natalia Martínez
18/12/2025 06:55h
El salón de uno de los restaurantes.

El famoso restaurante libanés de Valencia que unió a una familia de cuatro hermanos: "Esto va más allá de los kebabs"

Adriana Calvo
18/12/2025 06:55h
El salón del restaurante.

El restaurante Michelin más barato para celebrar Navidad y Nochevieja: un menú de 4 platos y un postre por 45 euros

Adriana Calvo
18/12/2025 06:55h
Ramón Freixa, chef, en un montaje de El Español

Ramón Freixa (54), chef Michelin: "El mejor guiso de ternera que existe se hace con 150 g de cebolla y 1 litro de vino"

Mer Bonilla
17/12/2025 22:00h
Roscón de Reyes de Doble Uve.

El mejor roscón de Reyes de Madrid se hace en este obrador artesano: una receta de 30 euros con naranjas valencianas

Adriana Calvo
17/12/2025 14:06h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef: "Las cigalas a la plancha se cocinan sin aceite y solo por un lado; no se les da la vuelta"

Mer Bonilla
17/12/2025 13:25h
Vino de las Rías Baixas y jamón de bellota 100 % ibérico

Al fin juntos para celebrar: el vino de las Rías Baixas y el jamón de bellota 100 % ibérico brindan por la Navidad

M. B.
17/12/2025 09:39h
Una pierna de cordero lechal.

Esto es en lo que debes fijarte al comprar un buen cordero para Navidad: "Un truco es mirar la grasa que rodea a los riñones"

Natalia Martínez
17/12/2025 06:55h
No hay Grinch que se resista a esta selección de vinos navideños

Un espumoso de culto, el godello de Raúl Pérez y otros 5 vinos buenos y baratos que hasta el Grinch aprobaría sin rechistar

Laura S. Lara
17/12/2025 06:55h
La abuela Conchita con su aperitivo.

Conchita (84), abuela aragonesa, y su aperitivo más fácil de Navidad: "El truco es pochar los pimientos de bote 4 minutos"

Adriana Calvo
17/12/2025 06:55h
Pedro Subijana en la entrada de Akelarre.

50 años del Akelarre vasco que cambió la cocina: "La gente que viene espera algo de un nivel que no cabe cualquier cosa"

Carmen Serna
17/12/2025 06:55h
Donde hay burbuja hay alegría.

El espumoso que ha sido elegido mejor champán del año y otras exclusivas burbujas para acompañar la Navidad

Natalia Martínez
16/12/2025 14:58h
El chef José Andrés junto a un plato de patatas a la riojana.

José Andrés (56), chef: "Para unas patatas a la riojana perfectas solo necesitas 4 Monalisa y 2 chorizos"

Cintia de la Paz
16/12/2025 14:04h
El chef Karlos Arguiñano junto a unas carrilleras.

Karlos Arguiñano (77), chef: "Jamás cocines las carrilleras con la grasa blanca; es dura y estropea el guiso"

Cintia de la Paz
16/12/2025 14:01h
El chef Dabiz Muñoz junto a una tortilla francesa en una sartén.

Dabiz Muñoz, chef Michelin: "Para que la tortilla francesa no se pegue, el truco no es el aceite, es envolverla como un sobre"

Cintia de la Paz
16/12/2025 13:59h
Una botella de anís.

El desconocido uso para reutilizar la botella de anís que triunfa en Navidad: un hábito con más de 100 años de historia

Adriana Calvo
16/12/2025 13:00h
José Pizarro en la entrada de su nuevo proyecto, The Keeper's House.

El increíble imperio de José Pizarro en Londres: el nuevo restaurante del chef extremeño que arrasa en Reino Unido

Natalia Martínez
16/12/2025 08:38h
Un regalo de Navidad.

7 regalos 'cocinillas' de amigo invisible por menos de 10 euros que todo el mundo necesita (aunque aún no lo sepa)

Adriana Calvo
16/12/2025 06:55h
Edwin Rodríguez creó Quimbaya en honor a sus raíces, su madre y la conexión entre Colombia y España.

Edwin Rodríguez, el chef con una estrella Michelin que cocina por la memoria de su madre: "Así la mantengo viva"

Gustavo Molina
16/12/2025 06:55h
Nota Blu en Madrid.

Uno de los restaurantes más bonitos del mundo (y el favorito de Eva Longoria) desembarca en Madrid

Natalia Martínez
16/12/2025 06:55h
Arnau Subías y una centolla en un montaje de El Español

Arnau Subías (26), experto en marisco: "Para elegir la mejor centolla, la clave es fijarse bien en el abdomen"

Mer Bonilla
15/12/2025 21:21h
Pintxos de salmón ahumado y queso

Confirmado por las abuelas vascas: "Estos son los 21 pintxos más fáciles para triunfar en la comida de Navidad"

Mer Bonilla
15/12/2025 18:34h
Juan, dueño de una hamburguesería: La inversión es de 200.000 €; se recupera en 2 años facturando 2.500 € al día

Juan, dueño de una hamburguesería: "La inversión es de 200.000 €; se recupera en 2 años y facturas 2.500€ al día"

Adriana Calvo
15/12/2025 12:33h
Un pavo asado en una mesa de Navidad

Pollo, pavo, capón, pularda... ¿Cuál es la mejor ave para asar en Navidad?

Mer Bonilla
15/12/2025 11:47h
El interior del restaurante El Cortijillo.

Manuel Martínez, dueño del bar de un pueblo de menos de 200 habitantes de Almería: "Llevo 4 años buscando un cocinero"

Adriana Calvo
15/12/2025 07:52h
El primer polvorón que no se hace bola en la boca.

Un físico catalán y un coctelero mexicano crean el primer polvorón que no se hace bola en la boca: "Tu abuela flipará"

Adriana Calvo
15/12/2025 06:55h
El nuevo mercado gastronómico que está revolucionando Gandía

El mercado gastronómico que está revolucionando Gandía: platos caseros de premio y ni rastro de 'fast food'

Macarena Escrivá
15/12/2025 06:55h
El restaurante japonés de Valencia que apuesta por el menú de mediodía:  diez piezas de sushi por 45€

El restaurante japonés de Valencia que apuesta por el menú de mediodía: diez piezas de sushi por 45€

Natalia Martínez
15/12/2025 06:55h
Martín Berasategui en un montaje de El Español

Martín Berasategui (65), chef: "La crema de marisco más fácil para Navidad se hace con 1.000 gramos de mejillones"

Mer Bonilla
14/12/2025 20:21h
Unas croquetas friéndose junto a Karlos Arguiñano.

Karlos Arguiñano (77), chef: "Para que las croquetas se frían bien, el aceite debe estar a 180 grados y no hay que moverlas"

Cintia de la Paz
14/12/2025 12:11h
Latas de conserva para confeccionar un menú sin peros.

Cómo comer en Navidad con solo 4 latas: un menú completo con platos como rabo de toro y espárragos listo en 15 minutos

Natalia Martínez
14/12/2025 10:09h
Los huevos Benedict del restaurante.

El mejor restaurante vegano del mundo está en Barcelona: platos a 6 € y tartas de 'queso' de premio

Adriana Calvo
14/12/2025 10:03h
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