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© 2026 El León de El Español Publicaciones S.A.
Martín Berasategui, chef, en un montaje de El Español

Martín Berasategui, chef, arrasa con los mejillones más ricos: no llevan limón, se hacen con ajo, tomate y 100 ml de vino blanco

Mer Bonilla
16/04/2026 18:58h
Carlos Gómez, cocinero, en un montaje de El  Español

Carlos Gómez, cocinero, arrasa con su truco para mejorar las legumbres de bote: no es jamón, hay que añadir pasta o arroz

Mer Bonilla
16/04/2026 13:20h
Montaje.

Jordi Cruz, chef, triunfa con el tiramisú más fácil: no lleva licor y se hace con mascarpone y 12 yemas de huevo

Adriana Calvo
16/04/2026 12:21h
El espacio que ocupa REV EL BAR en Casa Seat.

Desayunos, aperitivos y bocadillos: así es el nuevo bar que se aloja dentro de la Casa Seat de Barcelona

Natalia Martínez
16/04/2026 06:55h
El castillo de Benissanó.

El pueblo ideal para comer una paella de premio y recorrer a pie su Parque Natural: con un Conjunto Histórico del siglo XV

Adriana Calvo
16/04/2026 06:55h
Los mejillones de la portada del libro.

Llegar tarde a comer puede destrozar tu familia: así es 'Mejillones para cenar', el libro alemán que todos recomiendan

Adriana Calvo
16/04/2026 06:55h
Unas botellas de vino italiano y español en una tienda de licores en Nueva York.

Ya es oficial: así es como los vinos españoles mantienen sus ventas en EEUU frente a los vaivenes arancelarios de Trump

Natalia Martínez
16/04/2026 06:55h
Ramón Freixa, chef, en un montaje de El Español

Ramón Freixa, chef, triunfa con la carne asada más tierna: se hace con 2 kg de ternera, 100 g de champiñones y zanahorias

Mer Bonilla
15/04/2026 19:21h
María Lo, cocinera, en un montaje de El Español

María Lo, cocinera, arrasa con la empanada gallega más fácil: no lleva atún, se hace con una lata de sardinas y 120 g de leche

Mer Bonilla
15/04/2026 16:04h
La receta de postre de chocolate más fácil que existe

Los expertos coinciden: el postre de chocolate más rico y fácil no lleva nata, se hace con 2 ingredientes y uno es agua tibia

Mer Bonilla
15/04/2026 12:42h
Los chefs coinciden: para un buen pollo al horno no pongas mantequilla al principio y usa esta mezcla de especias y miel

Los chefs coinciden: para un buen pollo al horno no pongas mantequilla al principio y usa esta mezcla de especias y miel

Adriana Calvo
15/04/2026 11:13h
Pollo asado con patatas

Los mejores chefs coinciden: un pollo al horno jugoso no se hace untando mantequilla, la clave es usar bien la sal

Mer Bonilla
15/04/2026 09:49h
Paula Prokopiak, sumiller de Krudo

Blanco y polaco, el vino que triunfa por copas en Madrid (y nadie vio venir)

Laura S. Lara
15/04/2026 06:55h
Uno de los platos del restaurante Tuju.

Las 3 estrellas Michelin llegan a América Latina por primera vez: dos restaurantes logran la distinción con menús de 250 €

Adriana Calvo
15/04/2026 06:55h
Uno de los cócteles de Paradiso.

Es oficial: llega a Barcelona el festival donde probar los mejores cócteles del mundo y conocer a los expertos del sector

Adriana Calvo
15/04/2026 06:55h
El chef jerezano Pruden Izquierdo en Jondo.

Alma flamenca, tortillitas de camarón y sabiduría japonesa: lo nuevo del chef Pruden Izquierdo en Mahón

Natalia Martínez
15/04/2026 06:55h
La chef Begoña Rodrigo en un montaje de El Español

Begoña, chef valenciana, demuestra que el arroz más sabroso no se hace con aceite: lleva mantequilla, vino y caldo

Mer Bonilla
14/04/2026 17:27h
Una ración de pescado a la plancha.

Los mejores chefs coinciden: un pescado a la plancha jugoso no se consigue con aceite, la clave es una mezcla de agua y sal

Mer Bonilla
14/04/2026 13:09h
La Plaza de la Merced de Avilés.

Parece Bolonia, pero es España: la ciudad ideal para comer el mejor cachopo de todos y pasear por sus bonitas playas

Adriana Calvo
14/04/2026 12:57h
Luis Merlo, chef de Kurantu

Luis Merlo, el chef que cocina en un pueblo español de solo 20 vecinos: los huevos llegan a lomos de un caballo

Mer Bonilla
14/04/2026 09:44h
El sanguche de chicharrón de Quispe.

Parece una hamburguesa, pero es uno de los platos más icónicos del Perú: el nuevo delivery del Grupo Quispe

Natalia Martínez
14/04/2026 06:55h
Minipizzas de berenjena.

Parece pizza, pero es berenjena: la cena baja en calorías que preparo en 15 minutos con 2 latas de atún y salsa de tomate

Adriana Calvo
14/04/2026 06:55h
Una cuenta en un establecimiento.

¿Adiós a pagar por separado? Los bares y restaurantes, en contra de dividir la cuenta: "Bastante lentos somos ya..."

Adriana Calvo
14/04/2026 06:55h
Primer plano de una trufa negra.

Ya es oficial: la trufa estrena nuevo etiquetado para luchar contra su fraude

Natalia Martínez
14/04/2026 06:55h
Parque Natural de las Fragas do Eume

El pueblo ideal para comer una empanada de lujo y recorrer a pie paisajes divinos: Conjunto Histórico del siglo XIII

Mer Bonilla
13/04/2026 17:34h
La chef Anai Meléndez junto a su pequeño equipo en Caín

Anai, chef en un pueblo español de 1000 habitantes: sin horno, sin Thermomix y sin tonterías

Mer Bonilla
13/04/2026 17:32h
Una lasaña recién hecha (Imagen de archivo)

Parece lasaña, pero es calabacín: la cena saludable más fácil se hace con 4 latas de atún, una cebolla y 400 g de tomate

Mer Bonilla
13/04/2026 17:31h
Guisantes de bote.

Los chefs coinciden: los guisantes de bote con jamón se mejoran con agua fría y una cucharada de harina

Adriana Calvo
13/04/2026 11:50h
Dani Malavia y Roseta Félix, chefs de Fraula.

Los discípulos de Jordi Roca y Ricard Camarena que alegran Valencia con flores tailandesas y un cerdo ibérico 'a la horchata'

Adriana Calvo
13/04/2026 06:55h
¿Comida virtual por 109 €? Así es la experiencia gastronómica inmersiva que llega por primera vez a Madrid desde Bélgica

¿Comida virtual por 109 €? Así es la experiencia gastronómica inmersiva que llega por primera vez a Madrid desde Bélgica

Adriana Calvo
13/04/2026 06:55h
Nacho Manzano, en el Hotel Tivoli Kopke, en Oporto.

Arroz de pitu y croquetas a orillas del Duero: la esencia culinaria de Nacho Manzano encuentra nuevo hogar en Oporto

Natalia Martínez
13/04/2026 06:55h
El restaurante en un antiguo molino donde hacen uno de los platos más curiosos de Mallorca

Sopes, frit y llampuga: el molino del siglo XIX donde comer uno de los platos más curiosos de Mallorca

Macarena Escrivá
13/04/2026 06:55h
Una tabla de embutidos con aceitunas

Ya es oficial: el jamón, el pan, las galletas, las aceitunas y el vinagre cambian para siempre su calidad alimentaria en 2026

Mer Bonilla
12/04/2026 18:29h
Lorena, dueña de una cafetería en Viladecans (Cataluña)

Lorena, dueña de una cafetería en un pueblo español: "No hay personal; llamo a 15 y viene una persona a la entrevista"

Mer Bonilla
12/04/2026 18:27h
Un bote de champiñones laminados.

Los expertos coinciden: la cena más sana y proteica se cocina con un bote de champiñones, una tortilla de trigo y huevo

Adriana Calvo
12/04/2026 09:44h
El proceso de elaboración de la sidra en Quinta da Moscadinha.

La sidra de Madeira envejecida en barricas de vino de casi 100 años, entre las mejores del mundo

Natalia Martínez
12/04/2026 09:39h
El pueblo.

El mejor pueblo español para recorrer a pie y comer un jamón de Teruel diferente: del siglo XII y Conjunto Histórico-Artístico

Adriana Calvo
11/04/2026 16:42h
Iglesia de San Andrés de Teixido

Parece Irlanda, pero es España: la aldea del siglo XII para recorrer a pie sus acantilados y comer marisco a buen precio

Mer Bonilla
11/04/2026 10:52h
La fachada del Hotel Palacio de los Ángeles, en Haro (La Rioja).

Lujo, vino y cocina riojana: el palacio barroco del siglo XVIII en Haro que renace como hotel boutique con los Echapresto

Natalia Martínez
11/04/2026 09:56h
Una lata de mejillones en escabeche

Confirmado por la OCU: los mejores mejillones de lata son estos tres de marca blanca; gallegos y cuestan menos de 2€

Mer Bonilla
10/04/2026 17:26h
Un bote de garbanzos

Los expertos coinciden: la cena de picoteo más saludable se hace con un bote de garbanzos, ajo y un poco de pimentón

Mer Bonilla
10/04/2026 15:01h
Un bote de judías verdes.

Los expertos lo tienen claro: la cena más saludable se hace con un bote de judías, ajo y un yogur griego

Adriana Calvo
10/04/2026 12:35h
Ermita del Humilladero en Mogarraz

El pueblo español ideal para recorrerlo a pie y comer un entrecot de lujo: del siglo XIII y Conjunto Histórico-Artístico

Mer Bonilla
10/04/2026 11:17h
El chef Dani López en su restaurante.

Adiós a uno de los restaurantes más queridos de Galicia, lugar de encuentro emblemático en el Camino de Santiago

Adriana Calvo
10/04/2026 06:55h
Una mesa en romo, lo nuevo de los chicos de Sartoria Panatieri.

Los artífices de la mejor pizza de Barcelona inauguran nueva pizzería romana: fina, crujiente y un ticket medio de 25€

Natalia Martínez
10/04/2026 06:55h
De Madrid a Lisboa: las tartas nacidas del confinamiento que ya suman 21 variedades y 50.000 unidades anuales

De Madrid a Lisboa: las tartas nacidas del confinamiento que ya suman 21 variedades y 150.000 unidades anuales

Natalia Martínez
10/04/2026 06:55h
Andrea Pirastu

Una garnacha del Roussillon, el vino "de sed" que triunfa en el restaurante más personal de Puerta del Ángel

Laura S. Lara
10/04/2026 06:55h
Un guiso de calamares

Los chefs vascos coinciden: el mejor guiso de calamares no se hace con caldo, se cocina con 500 ml de agua y vino blanco

Mer Bonilla
09/04/2026 17:33h
Una persona cortando un aguacate.

Los nutricionistas coinciden: la mejor cena saludable se cocina con 4 ingredientes y está lista en 15 minutos

Adriana Calvo
09/04/2026 13:21h
Memorizar da hambre

Memorizar da hambre: así es como el cerebro utiliza el azúcar para fijar los recuerdos

Mer Bonilla
09/04/2026 11:27h
Fachada Lidl

Se esperan colas kilométricas en Lidl para hacerse con estos productos italianos: la mejor salsa de tomate por 1,49 €

Mer Bonilla
09/04/2026 08:25h
Secadero de jamón.

Adiós al sueño de la bodega Barbadillo: venden el secadero donde curaban sus jamones ibéricos

Natalia Martínez
09/04/2026 06:55h
Festival de cerveza.

Pizza, tacos y hamburguesas: el pueblo de Toledo que celebra la gran fiesta de la cerveza durante tres días

Natalia Martínez
09/04/2026 06:55h
Vistas aéreas del pueblo.

El pueblo español ideal para comer y recorrer a pie: del siglo XII, conjunto Histórico-Artístico, y un cordero perfecto

Adriana Calvo
09/04/2026 06:55h
El hotel centenario de la Toscana donde se sirve el mejor desayuno de Italia y se cena en un dos estrellas Michelin

Desayunar ostras y cenar en un dos estrellas Michelin: el hotel centenario en la Toscana refugio de la aristocracia

Macarena Escrivá
09/04/2026 06:55h
Un plato de pipirrana

Pipirrana: la receta andaluza perfecta para cenar en primavera que se hace con 3 huevos y 750 g de tomate

Mer Bonilla
08/04/2026 21:23h
Jordi Cruz, chef, en un montaje de El Español

Jordi Cruz, chef: "Para hacer queso mascarpone muy fácil y barato solo necesitas 2 litros de nata y 15 ml de zumo de limón"

Mer Bonilla
08/04/2026 17:15h
Bote de guisantes.

Los expertos coinciden: la cena más saludable se cocina con un bote de guisantes, ajo, y un vaso de caldo de pescado

Adriana Calvo
08/04/2026 13:09h
Ramón Freixa, chef, en un montaje de El Español

Ramón Freixa, chef: "El mejor guiso de carne no se cocina con caldo, se hace con 1 litro de vino y 150 g de cebolla"

Mer Bonilla
08/04/2026 10:07h
Guaraná del Amazonas.

El fruto del Amazonas, con más cafeína que el café, que ayuda a combatir la astenia primaveral

Natalia Martínez
08/04/2026 06:55h
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