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EN DIRECTO Junts celebra haber "forzado" a hacer un decreto sólo de pensiones pero no aclara su voto clave en el de desahucios
El chef Pablo Montoro.

Pablo Montoro, chef, sobre su sueldo en el yate de un magnate ruso: "Para mí era una locura, para ellos solo eran migajas"

Alba Llano
03/08/2025 11:12h
Recipiente con patatas fritas y el cocinero Rafael Antonín, Rafuel en Instagram.

El cocinero Rafuel Antonín (69), lo deja claro: "Mi truco para que las patatas queden crujientes no es el aceite ni la temperatura"

Alba Llano
03/08/2025 11:11h
El chef Karlos Arguiñano (Captura).

El chef Karlos Arguiñano y la deuda que casi lo arruina: "Pedí ayuda a Juan Mari Arzak para mi hija"

Cintia de la Paz
03/08/2025 10:15h
Jordi Cruz, chef.

Jordi Cruz (47), chef español : "No soporto al que ha ido a 50.000 restaurantes y no valora tu trabajo"

Natalia Martínez
03/08/2025 10:12h
Capturas de los vídeos de Cenando con Pablo en su visita a Ferpel Gastronómico.

Paga más de 100 euros en un Estrella Michelin en Asturias y explota: "Esto es una cagada monumental; es indefendible"

Cintia de la Paz
03/08/2025 10:08h
Jordi Vilà, chef con estrella Michelin.

Jordi Vilà, chef con estrella Michelin, no se corta sobre Ferran Adrià: "Rechacé trabajar con él y volvería a hacerlo"

Cintia de la Paz
03/08/2025 10:07h
El chef Jiale Pan en un montaje de El Español

Jiale Pan, chef asiático, no se corta hablando sobre los buffets libres en los chinos: "No querían que tirara las sobras"

Mer Bonilla
03/08/2025 10:03h
Sonrojo, el nuevo chiringuito que visitar en Cala Llonga (Ibiza).

El chiringuito en una de las playas más grandes de Ibiza: cocina mediterránea creativa con los pies en la arena

Natalia Martínez
02/08/2025 17:16h
El chef Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, cocinero: "Si queréis que no se queme el aceite en la sartén al cocinar la carne, este es el truco que uso"

Mer Bonilla
02/08/2025 17:09h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), sobre el arroz en la paella: "Es importante la manera de echarlo; yo lo hago como aprendí de mi padre"

Mer Bonilla
02/08/2025 11:30h
El chef español, Jordi Cruz.

Jordi Cruz (47), chef español, lo admite: "Tuve un par de años muy locos en los que casi me pierdo cuando llegué a la tele"

Alba Llano
02/08/2025 10:36h
La premiada anchoa de Conservas Juanjo, en Santoña.

Estas son las anchoas de Cantabria que ganan todos los premios: "Elaboramos 75.000 kilos al año"

Natalia Martínez
02/08/2025 09:53h
El chef Fernando Canales junto a un filete de carne.

Fernando Canales (61), chef Michelin, avisa: "El error que arruina la carne es cocinarla fría de la nevera"

Cintia de la Paz
02/08/2025 09:14h
El chef Dabiz Muñoz.

El chef Dabiz Muñoz, tajante sobre la jornada laboral: "Con 40 horas no llegas a ser el mejor del mundo"

Cintia de la Paz
02/08/2025 09:11h
Martín Berasategui en un montaje de El Español

Martín Berasategui (65), chef, sobre las patatas fritas perfectas: "Mi truco para saber si el aceite está listo es una miga de pan"

Mer Bonilla
01/08/2025 18:58h
Para no aguar el café con hielo, este es el truco que mejor funciona: Queda delicioso

Para no aguar el café con hielo, este es el truco que mejor funciona: "Queda delicioso"

Mer Bonilla
01/08/2025 16:22h
El chef Gordon Ramsay.

Un chef con siete estrellas Michelin habla claro sobre los vinos españoles: "Llevan años siendo invisibles"

Cintia de la Paz
01/08/2025 13:58h
El chef Karlos Arguiñano.

Gasta más de 100 euros en el restaurante de Karlos Arguiñano y no se corta: "Me esperaba un poco más"

Alba Llano
01/08/2025 13:13h
Un experto en café no se corta hablando sobre las 'guarradas' que hacen algunos bares: Si ves esto, sal corriendo

Un experto en café no se corta hablando sobre las 'guarradas' que hacen algunos bares: "Si ves esto, sal corriendo"

Mer Bonilla
01/08/2025 12:18h
Un plato de pulpo y el cocinero, pescadero y creador de contenido, Sergio Enciso.

Sergio Enciso, cocinero, lo advierte: "Para un pulpo más sabroso la clave no es ni el pimentón ni el aceite"

Alba Llano
01/08/2025 11:22h
Marcia Manzano con su mujer Olga Sánchez y sus cuatro hijos frente a Casa Marcial

Muere Marcial Manzano, el patriarca que puso una aldea asturiana de 12 habitantes en la cima de la gastronomía

Natalia Martínez
01/08/2025 11:16h
Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, cocinero: "Se puede hacer paella para uno en solo 30 minutos; el truco es usar 5 partes de caldo"

Mer Bonilla
01/08/2025 09:20h
El chef Quique Dacosta junto a una paella recién hecha.

Quique Dacosta (53), chef español: "El truco para la paella perfecta es cocinar el arroz 18 minutos exactos"

Cintia de la Paz
01/08/2025 07:44h
Las vistas desde la esquina de Paseo, en Casa San Miguel Resort.

El hotel de Ibiza donde pasar el día en su chiringuito con los pies en la arena o cenar en el acantilado viendo el atardecer

Natalia Martínez
01/08/2025 07:00h
Té Hojicha.

El reinado del té matcha podría llegar a su fin: la nueva bebida japonesa baja en cafeína que reduce el estrés

Natalia Martínez
01/08/2025 07:00h
Disfrutar del vino en verano es posible si sabes cómo

Cómo conservar y consumir el vino en verano según los expertos: "Lejos del horno o el lavavajillas"

Laura S. Lara
01/08/2025 07:00h
Aitana y Plex.

Así es el restaurante de Sant Climent donde Aitana y Plex disfrutan del verano: "Es el pueblo donde crecí"

Cintia de la Paz
31/07/2025 17:34h
El chef Ángel León en un montaje de El Español

Ángel León (50), el "chef del mar", lo confirma: "Para saber si un pescado es blanco o azul, hay que fijarse en la cola"

Mer Bonilla
31/07/2025 16:39h
El chef Karlos Arguiñano, junto a una olla con arroz.

Karlos Arguiñano, chef, lo confirma: "El arroz integral en su punto se cocina en 13 minutos exactos"

Cintia de la Paz
31/07/2025 14:00h
José María Sánchez, pescadero, con un cazón de pesca artesanal.

José María Sánchez, pescadero, comparte las claves para que no se te pase el pescado: "No lo cocines frío"

Natalia Martínez
31/07/2025 11:37h
El chef José Andrés en un montaje de El Español.

José Andrés (56), chef, lo confirma: "Para que el pollo quede más sabroso; el truco no es el sofrito, es la cerveza"

Mer Bonilla
31/07/2025 11:30h
Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), sobre la mejor receta de patatas del mundo: "El truco está en la mantequilla; es rendirse al placer"

Mer Bonilla
31/07/2025 08:29h
Una mujer en kimono por las calles de Kioto.

Más allá de templos y kimonos. Estas experiencias distintas te harán enamorarte (aún más) de Kioto

Macarena Escrivá
31/07/2025 07:00h
La terraza con vistas a Madrid de Desencaja Club de Campo.

El restaurante donde desconectar con las mejores vistas de Madrid: aquí el arroz es para las noches de verano

Natalia Martínez
31/07/2025 07:00h
Bodega Pepe Mendonza en Alicante.

Ni La Rioja ni Valladolid: esta es la provincia que presume tener la Denominación de Origen de vino más antigua del mundo

Natalia Martínez
31/07/2025 07:00h
Rafuel Antonín (69), cocinero, lo confirma: El truco para hacer una tortilla cremosa no es poner más yemas ni dejarla cruda

Rafuel Antonín (69), cocinero, lo confirma: "El truco para hacer una tortilla de patatas cremosa no es dejarla cruda"

Mer Bonilla
30/07/2025 16:40h
Una niña palestina reacciona mientras espera recibir comida de un comedor social, en medio de una crisis de hambre, en la ciudad de Gaza , el 22 de julio de 2025

José Andrés se sincera tras verse obligado a dejar de cocinar en Gaza: "Queremos preparar un millón de comidas al día"

Natalia Martínez
30/07/2025 16:37h
El chef Karlos Arguiñano junto a una lata de mejillones.

Karlos Arguiñano, chef español, lo revela: "Así convierto unos mejillones de lata en un auténtico platazo"

Cintia de la Paz
30/07/2025 13:52h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, sobre las alitas de pollo: "Mi truco para un crujiente perfecto es el almidón y hacerlas en el horno"

Mer Bonilla
30/07/2025 12:35h
El chef Ferrán Adrià.

Ferran Adrià (63), chef, sobre los "jetas" de la hostelería: "Hay cocineros que cogen becarios por falta de personal y no pagan"

Alba Llano
30/07/2025 12:27h
El chef Fernando Canales en un montaje de El Español

Fernando Canales, cocinero Michelin: "Si queréis que el pescado a la plancha no quede seco, éste es el truco"

Mer Bonilla
30/07/2025 08:53h
Dani García, chef con estrella Michelin, junto a una ensalada.

El chef Dani García (49 años) no se corta: "Poner atún en la ensalada es un error, estas dos semillas quedan mucho mejor"

Cintia de la Paz
30/07/2025 07:11h
Pablo López, en Brutalista.

Pablo López, el publicista que ha popularizado los escabeches desde su taberna moderna de barrio en Madrid

Natalia Martínez
30/07/2025 07:00h
Terramoll, bodegón de botellas

Los vinos de Formentera que se convertirán en tu adicción estival (el año que viene)

Laura S. Lara
30/07/2025 07:00h
Mujer con un smartphone buscando en un mapa de la ciudad restaurantes.

El primer buscador de restaurantes basado en IA: "Hemos tardado cinco años en crear una buena base de datos"

Natalia Martínez
30/07/2025 07:00h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), sobre la paella: "Mi truco para que el arroz quede perfecto es poner fuego a tope los primeros 5 minutos"

Mer Bonilla
29/07/2025 17:16h
Pedro Venteo.

Un chef destapa la realidad del salario en la hostelería: "Cobra lo mismo un cocinero de alta cocina que uno del McDonald's"

Delia Echavarri
29/07/2025 14:34h
Karlos Arguiñano junto a un bacalao.

Karlos Arguiñano, chef, lo deja claro: "Así se desala el bacalao para que quede jugoso"

Cintia de la Paz
29/07/2025 13:57h
El chef Dani García en un montaje de El Español

El chef Dani García (49 años) no se corta: "El pepino en el gazpacho es terrorismo, los frutos rojos le quedan mejor"

Mer Bonilla
29/07/2025 12:31h
El chiringuito El Merlo.

El chiringuito de Málaga con larguísimas colas por sus espetos a 2 euros

Natalia Martínez
29/07/2025 11:35h
Carlos Catalá en un montaje de El Español

Carlos Catalá (32), cocinero experto en carne: "El truco para que un filete quede sabroso es cómo lo acabas en la sartén"

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29/07/2025 09:31h
Ángel León, chef del mar.

Ángel León, chef con cinco estrellas Michelin: "El pescado congelado no es peor que el fresco. No hay diferencia"

Cintia de la Paz
29/07/2025 07:26h
Cenar entre obras de Dalí y Murakami: así se hace en este lujoso hotel de Zúrich

Cenar entre obras de Dalí y Murakami: así se hace en este lujoso hotel de Zúrich

Macarena Escrivá
29/07/2025 07:00h
El restaurante de Pico Velasco.

El menú que sirve este restaurante a la luz de las velas con vistas a las Marismas de Santoña y música en directo

Natalia Martínez
29/07/2025 07:00h
Rubén Hernández Mosquero, chef.

El extremeño que se ha formado en las cocinas de José Andrés y Noma estrena la suya propia en Madrid

Natalia Martínez
29/07/2025 07:00h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56 años), chef español: "Este es mi truco para que los trocitos de cáscara de huevo no acaben en la tortilla"

Mer Bonilla
28/07/2025 17:07h
El chef Karlos Arguiñano junto a unos pimientos del piquillo en conserva.

Karlos Arguiñano (76), chef español, lo confirma: "El truco para que los pimientos de bote estén más ricos no es el vinagre"

Cintia de la Paz
28/07/2025 13:56h
El chef José Andrés sostiene una sartén con una tortilla recién hecha.

José Andrés, chef español, lo confirma: "El truco para dar la vuelta a la tortilla de patatas sin 'liarla' es mojar el plato"

Cintia de la Paz
28/07/2025 13:05h
La chef Paula Casado en un montaje de El Español

Paula Casado (35), cocinera: "Esta es mi lasaña para verano, sin horno y deliciosa; el secreto está en no usar bechamel"

Mer Bonilla
28/07/2025 12:29h
El chef Michelin Ramón Freixa y un plato de rodaballo al horno.

Ramón Freixa (53 años), chef Michelin, lo confirma: "Para que el pescado quede más jugoso, el truco no es el aceite"

Alba Llano
28/07/2025 12:13h
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