![El chef Oswaldo González en la parrilla de Los 33.](https://s1.elespanol.com/2024/07/23/actualidad/872673591_248002228_1024x576.jpg)
El chef que eligió Madrid sobre Barcelona y arrasa en el asador uruguayo más cotizado: "No perdemos el alma de bar"
Los 33, en Salesas, es el restaurante del que todo el mundo habla por su reciente aparición en la Guía Michelin y ser el 15 mejor del planeta en carnes.