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© 2025 El León de El Español Publicaciones S.A.
EN DIRECTO Rufián pide una reunión con Sánchez para saber qué hará para "regenerar" el PSOE y el Gobierno
Martín Berasategui, chef con estrellas, lo deja bien claro: Haciendo esto, las patatas asadas se hacen más rápido y mejor

Martín Berasategui, chef con estrellas, lo deja bien claro: "Haciendo esto, las patatas asadas se hacen más rápido y mejor"

Mer Bonilla
30/06/2025 12:07h
El vivero de Agroptimum.

El pueblo de Cuenca donde el líder de pistacho europeo trabaja con la procesadora más avanzada del mercado

Natalia Martínez
30/06/2025 08:49h
Biáng Biáng Carbonara, los nuevos tallarines gigantes de Biáng Biáng.

Tallarines gigantes a la carbonara: Italia y China se unen en la receta de este exitoso puesto de mercado madrileño

Natalia Martínez
30/06/2025 08:48h
El actor Maxi iglesias y una persona preparando una tostada de aguacate. Montaje de El Español.

Maxi Iglesias, actor y escritor, sobre su desayuno favorito: "Nada como tomarte una tostada de aguacate con..."

Mer Bonilla
30/06/2025 08:30h
Valparaíso, la sede de Bodegas Franco-Españolas en Ribera de Duero.

Valparaíso, en Ribera de Duero, hija de la histórica Franco-Españolas, cumple 25 años, con excelentes novedades

Enrique Calduch
30/06/2025 01:57h
Vino tinto.

El vino de Rioja premiado con 99 puntos en The Spain Report 2025: la máxima puntuación otorgada por Pedro Ballesteros

Natalia Martínez
29/06/2025 16:57h
La nutricionista Andrea Cañas y una botella de vino

Andrea Cañas, nutricionista: "Todo lo que comes mientras estás bebiendo alcohol es más fácil que se convierta en grasa"

Mer Bonilla
29/06/2025 12:07h
Un plato de 'casado', receta típica costarricense.

¿Soltero, casado o arroz con frijoles? La receta de Costa Rica que dice mucho sobre tu vida sentimental

Adriana Calvo
29/06/2025 12:03h
Unos huevos cocidos que se han roto en el agua

Sin echar sal ni vinagre o bicarbonato: el sencillo truco que uso para que los huevos no se rompan al cocerlos

Mer Bonilla
29/06/2025 09:52h
El ceviche de Gastón Acurio en La Mar.

Así es el famoso ceviche de Gastón Acurio que sirven en su restaurante madrileño La Mar (y los efímeros fuera de carta)

Natalia Martínez
28/06/2025 16:59h
Un extrabajador de DiverXO (izqda.) y Dabiz Muñoz (dcha.) en un montaje.

Un exempleado de Dabiz Muñoz habla alto y claro: "En DiverXO, la rotación era altísima, había gente que duraba un día..."

Mer Bonilla
28/06/2025 12:04h
El bar de vinos de Valencia entre los mejores de España que un sumiller belga recomienda visitar

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Natalia Martínez
28/06/2025 12:01h
Una persona friega una sartén de acero

Sin "nanas" ni frotando durante horas: el estropajo que me recomendó un chef para dejar las ollas mucho más brillantes

Mer Bonilla
28/06/2025 09:52h
Unas galletas y un café en la mesilla desplegada de un avión

¿Se puede llevar comida en el avión? Esto es lo que está permitido en cabina y lo que debes facturar

Mer Bonilla
27/06/2025 17:00h
El cocinero Ferran Adrià.

Ferran Adrià, contundente contra los platos complicados: "Con un bote de guisantes puedes hacer alta cocina"

Cintia de la Paz
27/06/2025 14:51h
El puerto del pueblo de Fornells.

El pueblo costero más bonito de Menorca tiene el restaurante preferido de Dabiz Muñoz y la mejor caldereta de langosta

Adriana Calvo
27/06/2025 12:44h
Preparación de un café

Aurelio Rojas, cardiólogo: "Si tomas el café a esta hora, podrías vivir más años"

Mer Bonilla
27/06/2025 08:41h
Vermut.

El nuevo vermut madrileño sin alcohol: con hierbas naturales y cítricos

Natalia Martínez
27/06/2025 07:00h
Las conservas asturianas que conquistan Nueva York: Soñamos con que algún día Oprah pruebe nuestras latas

Las conservas asturianas que conquistan Nueva York: "Soñamos con que algún día Oprah pruebe nuestras latas"

Natalia Martínez
27/06/2025 07:00h
El rincón más solicitado de D.O.C. Wine Bar

El ‘wine bar’ al que van los italianos, y otros tres bares de vino madrileños que todavía no conoces

Laura S. Lara
27/06/2025 07:00h
Lomos de pescado secándose al aire.

El pueblo de Alicante donde comer los mejores salazones en una feria única: sardinas a la brasa y cerveza por 10€

Natalia Martínez
27/06/2025 07:00h
Aitor Zabala.

Aitor Zabala, el chef catalán discípulo de Ferran Adrià que ha logrado tres estrellas Michelin de golpe en California

Adriana Calvo
27/06/2025 02:37h
Un perro guía

Jonatan, ciego, tras denunciar a un bar: "Me decían que tenían todo reservado para no dejar entrar a mi perro guía"

Mer Bonilla
26/06/2025 17:00h
Comiendo mejillones.

El truco para comer mejillones 'correctamente': lo que una austriaca enseñó a un gallego

Adriana Calvo
26/06/2025 12:11h
¿Cómo se llama el árbol del níspero? En España casi nadie conoce su nombre verdadero

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Mer Bonilla
26/06/2025 12:00h
Bico Beach en Pontevedra.

Los 260 chiringuitos y terrazas, de la costa al interior, donde mejor se come, según Guía Repsol

Natalia Martínez
26/06/2025 10:30h
El Sombrerito (Murcia).

El espectacular chiringuito escondido en una playa salvaje de Murcia que tiene como chef al Mejor Cocinero de Madrid

Natalia Martínez
26/06/2025 10:30h
Una fila de hormigas sobre una cucharada de azúcar

Despídete de las hormigas para siempre: el sencillo truco para eliminarlas y mantenerlas alejadas de la cocina

Mer Bonilla
26/06/2025 08:30h
Una tortilla de patatas perfectamente redondeada.

Ni Betanzos ni Madrid: dónde se come la mejor tortilla de patata de España, según ChatGPT

Natalia Martínez
26/06/2025 07:00h
El restaurante de la playa de Gandía donde puedes comer un menú con marisco y paella por 40 euros

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Macarena Escrivá
26/06/2025 07:00h
Vuelve The Bear: fecha, hora de estreno y reparto de la cuarta temporada de la serie ganadora del Emmy®

Vuelve el 'estrés' de The Bear: esta es la fecha del estreno de la cuarta temporada y los nuevos actores

Natalia Martínez
26/06/2025 07:00h
Un montaje de Alfredo Vozmediano y ajos picados.

Ni cuchillo ni picadora: el truco que uso para tener siempre ajo listo en casa y sin esfuerzo

Cintia de la Paz
25/06/2025 17:29h
El chef Jiale Pan durante la entrevista en Un chino y medio

Jiale Pan, chef, habla alto y claro sobre los buffets libres de comida china en España: "Estos son los clientes más rentables"

Mer Bonilla
25/06/2025 17:00h
El chef Ángel León y una sartén vieja en un montaje

Ángel León, chef con 5 estrellas Michelin: "Un truquito para dar vida a vuestras sartenes viejas..."

Mer Bonilla
25/06/2025 12:00h
Adiós a usar los baños de los bares gratis: la reacción una hostelera ante una situación incontrolable

Adiós a usar los baños de los bares gratis: la reacción de una hostelera ante una situación "incontrolable"

Natalia Martínez
25/06/2025 11:34h
Un congelador con hielo acumulado

Mano de santo: el sencillo truco que uso para que no se acumule hielo en mi congelador

Mer Bonilla
25/06/2025 08:30h
Char Fuego y Brasas (Tenerife).

El primer asador de Canarias que se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de carne del mundo

Natalia Martínez
25/06/2025 07:00h
La cerveza Califato IPA.

Así es la nueva cerveza del grupo andaluz Califato 3⁄4: "No está pensada para gustar a todos, como nuestra música"

Natalia Martínez
25/06/2025 07:00h
Kilian Baute, sumiller de La Mar by Gastón Acurio Madrid

El vino de tea que el sumiller canario Kilian Baute recupera del olvido para Gastón Acurio

Laura S. Lara
25/06/2025 07:00h
El mejor restaurante peruano de España está en Ibiza

Esta azotea en Ibiza lidera el ranking nacional de los mejores restaurantes con terraza de España

Natalia Martínez
25/06/2025 07:00h
Una patata asada y el chef Mario Sandoval en un montaje

Mario Sandoval, chef con dos estrellas Michelin: "Así las patatas asadas quedan más cremosas por dentro"

Mer Bonilla
24/06/2025 17:00h
Una persona dando la vuelta a una tortilla

Martín Berasategui, chef español con más estrellas Michelin: "Para hacer tortilla, el primer 'calentón' de la patata tiene que ser..."

Mer Bonilla
24/06/2025 12:00h
Un turista japonés prueba la paella y habla alto y claro sobre qué le parece: Me da un poco de miedo

Un turista japonés prueba la paella y habla alto y claro sobre qué le parece: "Me da un poco de miedo"

Natalia Martínez
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Un plato de pipirrana

Sin pepino y con más proteínas que el gazpacho: esta receta de pipirrana de Jaén es con la que más triunfo en verano

Mer Bonilla
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Las nuevas salinas artesanas que han reactivado la producción de sal en Menorca.

Menorca vuelve a producir sal: es rica en magnesio y otros nutrientes beneficiosos para la salud

Macarena Escrivá
24/06/2025 07:00h
El chef Paco Morales rodando el documental de su restaurante Noor.

Así será el primer documental del tres estrellas Michelin cordobés: un viaje por la alta cocina alrededor de la cultura andalusí

Natalia Martínez
24/06/2025 07:00h
El Paquito ganador, el de Terzio.

El mejor bocadillo de Madrid es de cordero y lo sirven en este bar por 13 euros

Natalia Martínez
24/06/2025 07:00h
Una cucaracha en el fregadero de la cocina.

Adiós a las cucarachas: el infalible truco para eliminarlas en la cocina en verano y cualquier época del año

Natalia Martínez
24/06/2025 07:00h
La medalla que se ha llevado un vino de Jerez.

Este es el vino más 'raro' de Jerez que ha conseguido la medalla Platinum en los Decanter World Wine Awards 2025

Carmen Serna
24/06/2025 07:00h
Bocadillo

Los bocadillos más populares de Valencia que tienes que probar sí o sí si viajas a la 'terreta': son una locura

Mer Bonilla
23/06/2025 17:48h
Dani García.

El chef Dani García confiesa cuánto dinero gana: "No me puedo quejar"

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23/06/2025 11:20h
El doctor Aurelio Rojas (izda) y unos huevos

Aurelio Rojas, cardiólogo: "Consumir un huevo a la semana reduce un 47 % el riesgo de padecer demencia"

Mer Bonilla
23/06/2025 08:47h
El hotel de Marbella a pie de playa con un desayuno cinco estrellas: quesos locales, jamón ibérico y un bar de ostras

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Natalia Martínez
23/06/2025 07:00h
Paco Patón, cocinero y propietario de La Fonda de La Confianza.

Paco Patón, el Premio Nacional de Gastronomía que predica la cocina de producto y tradición en la zona norte de Madrid

Natalia Martínez
23/06/2025 07:00h
Imagen de la terraza del Radisson Collection Sevilla.

La marca de ropa cañí que quiere ser como Missoni y tener su propia terraza en Sevilla: música en directo y cócteles

Carmen Serna
23/06/2025 07:00h
Las vacas de Vacum.

La empresa de carne de lujo que protagoniza un documental de Netflix: una de las más premiadas de España

Natalia Martínez
23/06/2025 07:00h
Vaughan Mabee, chef de Amisfield

El rosado español (de 200 euros) que fascina al chef más salvaje de Nueva Zelanda

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23/06/2025 07:00h
El chef Ángel León y unos filetes de salmón congelados

Ángel León, chef del mar, avisa tajante a España: "No descongeles así el pescado, pierde muchas propiedades"

Mer Bonilla
22/06/2025 17:02h
Una persona cuajando una tortilla de patata (Imagen de archivo)

Sin cocer la patata ni freírla en aceite: el truco que uso para hacer una tortilla de patatas sin grasas y sin ensuciar

Mer Bonilla
22/06/2025 12:16h
Una persona sirviendo una paella

Vicente Rioja, quien más sabe de paellas en España: "No se calcula igual el agua en Valencia que en Madrid"

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22/06/2025 12:14h
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