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© 2026 El León de El Español Publicaciones S.A.
EN DIRECTO Puente anuncia que este miércoles tendrá la primera reunión con los sindicatos para tratar de "evitar la huelga"
La chef María San Román.

María San Román (70), chef, lo advierte: "En España creemos que el pan que tenemos es buenísimo, pero es horrible"

Alba Llano
10/08/2025 10:30h
Martín Berasategui en una imagen de archivo

Martín Berasategui (65), lanza un rotundo mensaje a los que empiezan: "Aunque vivas 3000 años, siempre puedes aprender"

Mer Bonilla
10/08/2025 09:53h
Karlos Arguiñano, junto a un guiso de pescado.

Karlos Arguiñano (76), chef español, lo confirma: "Para que un guiso de pescado tenga sabor, el secreto es la cabeza"

Cintia de la Paz
10/08/2025 09:11h
Núria Arnau y una ensalada de lentejas.

Nuria Arnau, cocinera: "Esta ensalada es ideal para dejar hecha por la mañana y comerla cuando apriete el calor"

Natalia Martínez
09/08/2025 16:52h
Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, sobre los nuggets de pollo con los que perdió 6 kilos en 14 días: "Muy crujientes, pero no se fríen"

Mer Bonilla
09/08/2025 13:04h
Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, rotundo sobre su "paella" con conservas: "Es el arroz más especial que he hecho; es uno de mis favoritos"

Mer Bonilla
09/08/2025 11:59h
La terraza de Can Vella.

Grupo Papúa irrumpe en Ibiza con un restaurante en una casa tradicional que huele a brasa y Mediterráneo

Natalia Martínez
09/08/2025 09:47h
El chef Alberto Chicote.

"Sufrí depresión y pasé dos años pensando que me moría": el chef Alberto Chicote (56) habla sobre su momento más duro

Alba Llano
09/08/2025 09:31h
El chef Ferrán Adriá y Nino Pedruello.

Un ex empleado de El Bulli sobre el error que Ferran Adrià nunca le perdonó en la cocina: "Me dio una lección"

Alba Llano
09/08/2025 09:31h
Karlos Arguiñano en su restaurante, en Zarautz.

Paga más de 60 euros en el restaurante de Karlos Arguiñano y no se corta: "Viene un poco frío, pero…"

Cintia de la Paz
09/08/2025 08:21h
El chef Quique Dacosta.

Quique Dacosta, chef con siete estrellas Michelin, tajante: "Si quieres que el arroz salga perfecto, usa esta variedad"

Cintia de la Paz
09/08/2025 08:19h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef Michelin, contundente: "Mi truco para unas patatas fritas crujientes es congelarlas antes"

Mer Bonilla
08/08/2025 17:55h
El chef José Andrés.

El chef José Andrés (56 años), que perdió 14 kilos en 21 días, tajante: "Comer esto a diario me ayudó más que cualquier dieta"

Cintia de la Paz
08/08/2025 14:03h
El chef Roberto Bosquet.

Bosquet, chef, sobre la mejor receta con garbanzos: "Solo necesitas tres ingredientes para un plato sabroso y proteico"

Alba Llano
08/08/2025 13:52h
El influencer gastronómico Pablo Cabezali de 'Cenando con Pablo'.

Paga más de 200 euros por comer en un restaurante vasco y no da crédito: "Esto es una vergüenza, tengo ganas de irme"

Alba Llano
08/08/2025 12:37h
El chef Ferran Adrià (63) en un montaje de El Español.

Ferran Adrià (63), el chef Michelin que reinventó la forma de comer coliflor: con este truco les gusta a todos

Mer Bonilla
08/08/2025 12:28h
Carlota Serra, nutricionista.

Carlota Serra, nutricionista, sobre el sofrito de tomate: “Una joya antiinflamatoria con evidencia científica”

Natalia Martínez
08/08/2025 12:16h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56), chef español, alto y claro: "Para que las gambas al ajillo tengan más sabor, el truco no es la guindilla"

Mer Bonilla
08/08/2025 09:09h
José Roldán, mejor panadero del mundo.

José Roldán, mejor panadero del mundo: "Para conservar el pan en verano usaría una bolsa de plástico"

Natalia Martínez
08/08/2025 07:00h
Twists y spritz elaborados con vino triunfan este verano

La revolución del verano: 7 vinos refrescantes para luchar contra la ola de calor

Laura S. Lara
08/08/2025 07:00h
Carlos Herrera con el equipo de Ca Rafael.

El restaurante en un pueblo de Alicante que ha conquistado a Carlos Herrera: "Su gran arroz al horno nos ha hecho felices"

Natalia Martínez
08/08/2025 07:00h
El chef Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, chef, descubre el truco para la tortilla francesa perfecta: "Fuego bajo y remover para que no se seque"

Mer Bonilla
07/08/2025 17:08h
Un hombre tomando un café capuchino y un zumo de naranja en una cafetería.

Paga por un zumo y un café en un bar y el sablazo es monumental: "Ojalá fuera para mejorar los sueldos, pero no"

Alba Llano
07/08/2025 14:43h
El chef Martín Berasategui y un plato de carne con salsa y verduras.

Martín Berasategui (65), chef, lo deja claro: "Esta salsa vale para realzar todo tipo de platos y su truco son cuatro ingredientes"

Alba Llano
07/08/2025 14:34h
Karlos Arguiñano junto a un plato de pollo.

Karlos Arguiñano (76), chef español, lo deja claro: "Para que el pollo quede jugoso, no hay que usar ni nata ni mantequilla"

Cintia de la Paz
07/08/2025 13:57h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56), chef, desafía a la 'policía de la paella': "Para cocinar un buen arroz, usa las verduras que encuentres"

Mer Bonilla
07/08/2025 12:58h
Botellas de aceite de oliva en el supermercado y el chef Daniel García Peinado.

Daniel García (49), chef español, advierte sobre el aceite de oliva suave: "Antes era para lámparas y ahora lo disfrazan en el súper"

Alba Llano
07/08/2025 11:58h
Will Smith bailando flamenco en tres pasos.

El restaurante de cocina andaluza de Marbella donde Will Smith ha hecho "una visita inolvidable"

Natalia Martínez
07/08/2025 11:34h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, insiste: "Para que el pollo asado quede jugoso; el truco no es la sal, es dejarlo reposar 10 minutos"

Mer Bonilla
07/08/2025 10:14h
La bodega Familia Martínez Zabala en La Rioja.

160 años de historia en una copa: el nuevo blanco de Rioja que honra al pasado mirando al futuro

Enrique Calduch
07/08/2025 07:00h
Joan Roca, chef al frente de El Celler de Can Roca.

Joan Roca, a los que entran al Celler de Can Roca: "Si quieres llegar rápido ve solo, si quieres llegar lejos ve acompañado"

Natalia Martínez
07/08/2025 07:00h
El interior de Casa Fiero.

Una casa de comidas con sabor clásico y alma moderna en Barcelona: por 40€ comes como antes, pero mejor

Natalia Martínez
07/08/2025 07:00h
El chef Gordon Ramsay.

Un chef con 7 estrellas Michelin lo confirma: "La mejor carne del mundo no es Wagyu ni Angus, está en España y es de..."

Cintia de la Paz
06/08/2025 17:37h
El chef Jesús Sánchez, junto a unos mejillones en lata.

Jesús Sánchez (61), chef con tres estrellas Michelin, lo confirma: "Para que los mejillones de lata estén más ricos, el truco no es el limón"

Cintia de la Paz
06/08/2025 17:33h
El chef Dani García en un montaje de El Español

El chef Dani García (49) rompe esquemas con un ingrediente para llevar la pasta al siguiente nivel: "Pistachos sin miedo"

Mer Bonilla
06/08/2025 17:32h
El chef Dabiz Muñoz y una paella de marisco.

Come en el restaurante de barrio favorito del chef Dabiz Muñoz (45) y no da crédito: "Es un espectáculo"

Alba Llano
06/08/2025 13:46h
Alfredo Vozmediano, chef, sobre la fideuá perfecta: Para que parezca de restaurante, olvídate de los fideos con agujero

Alfredo Vozmediano, chef, sobre la fideuá perfecta: "Para que parezca de restaurante, olvídate de los fideos con agujero"

Mer Bonilla
06/08/2025 13:42h
El cocinero Gorka Barredo y un plato de pollo guisado con verduras.

Gorka Barredo (38), cocinero, lo tiene claro: "Mi truco para que el pollo quede más sabroso no es el sofrito ni el aceite"

Alba Llano
06/08/2025 12:25h
El chef Paco Roncero y un plato de arroz con marisco.

Paco Roncero (56), chef español, lo advierte: "Mi truco para que el arroz quede más sabroso no es el sofrito, es el tipo de grano"

Alba Llano
06/08/2025 12:15h
El chef Andreu Genestra entre langostas.

El chef invitado por Letizia y Felipe VI para cocinar en Marivent: con dos restaurantes y una estrella Michelin

Natalia Martínez
06/08/2025 11:46h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

El chef José Andrés (56) tiene la receta con calabacín más fácil del verano: irresistible, lista en 10 minutos y muy ligera

Mer Bonilla
06/08/2025 11:45h
Martín Berasategui sosteniendo una Minoric Blue Edition.

La ginebra artesanal con el sello de Martín Berasategui que ha sido premiada en los World Drinks Awards

Natalia Martínez
06/08/2025 07:00h
Halifax Canadá, 9 de diciembre de 2023. Firma de la manifestación para terminar la guerra en Palestina.

Por qué la sandía se ha convertido en bandera solidaria para los palestinos

Natalia Martínez
06/08/2025 07:00h
Alta cocina frente al mar: el rooftop donde Gandía sube el nivel gastronómico

La mejor terraza en las alturas de Gandía donde comer alta cocina frente al mar

Macarena Escrivá
06/08/2025 07:00h
El chef Jesús Sánchez en un montaje de El Español

Jesús Sánchez (59), chef Michelin, sobre el aperitivo con atún más ligero y proteico del verano: "Se te va la pinza"

Mer Bonilla
05/08/2025 17:31h
Pincho de tortilla de patata en un bar.

Va a un bar en Asturias, pide un pincho de tortilla y se queda de piedra con el precio: "Esto no pasa en Barcelona"

Alba Llano
05/08/2025 13:54h
Rocío Bueno, Roro en Instagram.

Roro (23), no se corta sobre su experiencia en 'Next Level Chef': "La comida era asquerosa y gané casi 5 kg en tres semanas"

Alba Llano
05/08/2025 13:51h
El chef Karlos Arguiñano, junto a un plato de brócoli.

Karlos Arguiñano (76), chef, lo confirma: "Para que el brócoli quede más sabroso, el truco no está en el queso ni en el jamón"

Cintia de la Paz
05/08/2025 13:48h
El chef Dani García en un montaje de El Español

El chef Dani García (49), intransigente con las gambas a la plancha: "Está prohibido echarles aceite; solo necesitan sal"

Mer Bonilla
05/08/2025 13:08h
Un picnic en la playa.

Cuatro productos recomendados por los expertos para montarte un pícnic de lujo sin tener que pringar mucho

C. S.
05/08/2025 12:16h
Javier Muñoz, pescadero.

Javier Muñoz, pescadero, y su secreto para la mejor paella de marisco: "Ojito, que no vale cualquier pescado"

Natalia Martínez
05/08/2025 12:04h
El chef Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, chef, es muy claro sobre la paella: "Para que quede más sabrosa, la clave es triturar el sofrito"

Mer Bonilla
05/08/2025 09:41h
La sala de Macambo.

Roberto Sihuay trae la alta cocina peruana a Barcelona con ingredientes como el zapallo loche o maíces andinos

Natalia Martínez
05/08/2025 07:00h
La foto que vas a querer hacer este verano

El chiringuito más ‘instagrameable’ y otros oasis playeros que todo amante del vino debe visitar este verano

Laura S. Lara
05/08/2025 07:00h
Castelldefels, arroz y Mediterráneo en Tibu-Ron Beach Club.

El chiringuito de Castelldefels donde comerse un buen arroz a pie de playa desde 23 euros

Natalia Martínez
05/08/2025 07:00h
El chef Jordi Cruz en un montaje de El Español

Un chef con estrellas Michelin, rotundo sobre la receta con calabacín más sabrosa del verano: "Huele que alimenta"

Mer Bonilla
04/08/2025 16:18h
Un cliente pagando con tarjeta de crédito en un bar.

Va a un bar de Málaga, pide la cuenta y le cobran sin avisar una generosa propina: "Me quedé de piedra"

Alba Llano
04/08/2025 14:33h
Karlos Arguiñano, junto a un plato de gazpacho.

Karlos Arguiñano (76), chef: "La clave para un gazpacho sabroso no es el ajo ni el aceite, es la patata"

Cintia de la Paz
04/08/2025 13:52h
Alfonso Gómez-Jordana con su paella.

El ingeniero que honra la paella de su abuela en el emoji de Whatsapp: "Te ayuda a acordarte de donde vienes"

Natalia Martínez
04/08/2025 13:52h
Un plato de carne guisada y el carnicero de redes: @el_as_carnicero

Un carnicero profesional lo confirma: "El truco para una carne guisada con más sabor, es pedir esta pieza en la carnicería"

Alba Llano
04/08/2025 13:08h
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