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Afilando un cuchillo.

Este es el truco para afilar los cuchillos en sólo 1 minuto con un simple papel de aluminio

Adriana Calvo
23/09/2025 06:55h
Juan Crujeiras, chef, rotundo: Para freír pescado y que no se despegue la piel, el truco es usar papel de horno en la sartén

Juan Crujeiras, chef, rotundo: "Para freír pescado y que no se despegue la piel, el truco es usar papel de horno en la sartén"

Adriana Calvo
23/09/2025 06:55h
El chef Paco Morales.

Paco Morales, el cordobés que empezó haciendo pizzas y acabó con 3 estrellas Michelin: elegido Mejor Jefe de Cocina de España

Adriana Calvo
22/09/2025 16:51h
El bocadillo de Terzio.

Pan de cristal y mayonesa de piparra: el bocadillo de cordero más premiado de España está en Madrid y cuesta solo 13€

Natalia Martínez
22/09/2025 16:12h
José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56), chef español, alto y claro: "Para hacer un caldo de pollo muy sabroso, la clave es usar las alitas"

Mer Bonilla
22/09/2025 15:36h
El chef Samuel Ruiz en Café Bar Verónicas.

El discípulo de Ferran Adrià que arrasa en Murcia con un bar de tapas que recomienda 'The Guardian': "Extraordinario"

Adriana Calvo
22/09/2025 12:30h
Jordi Cruz en un montaje de El Español

Jordi Cruz (47), chef Michelin, y su truco para el sándwich mixto perfecto: "La clave está en congelar el pan antes"

Mer Bonilla
22/09/2025 12:11h
La Greca, Barcelona.

El chiringuito urbano de Barcelona que abre todo el año: vermut, bocadillos y un menú de arroz por 27€

22/09/2025 06:55h
Brócoli frito con kimchi.

Alex Marugán, cocinero, y su truco para un brócoli más crujiente: "Se deja en nevera unos días para que pierda agua"

Natalia Martínez
22/09/2025 06:55h
Dani García y una lata de pulpo.

Dani García, chef Michelin, tajante: "Para que el pulpo en conserva esté más bueno, el truco no es el pimentón"

Adriana Calvo
22/09/2025 06:55h
Un pan con tomate basta para entender la revolución culinaria de Malta

Un pan con tomate basta para entender la revolución culinaria de Malta

Macarena Escrivá
22/09/2025 06:55h
La chef Sarah Cicolini en la cocina de Semilla Food Studio (Madrid), el pasado viernes 19 de septiembre de 2025.

Sarah Cicolini, la reina de la casquería 'gourmet' en Roma: "El futurismo italiano era fascista, pero inició la cocina molecular"

Adriana Calvo
22/09/2025 06:55h
Alberto Chicote en un montaje de El Español

Alberto Chicote (56), chef, rotundo: "Para que la tortilla quede jugosa, el truco es cocinar la patata en dos fases"

Mer Bonilla
21/09/2025 21:04h
Huevos revueltos y Joseba Arguiñano.

Joseba Arguiñano (40), chef, y su truco para mejorar un revuelto: "Una receta griega fácil y deliciosa"

Adriana Calvo
21/09/2025 16:28h
Las burbujas del espumoso.

Este cava es el mejor espumoso de España y su precio es de menos de 20 euros

Natalia Martínez
21/09/2025 12:23h
El cocinero Pablo Fernández posa junto a un plato de puré de patatas.

Pablo Fernández, cocinero, alto y claro: "Para que el puré de patatas quede cremoso hay que hervirlas con piel"

Cintia de la Paz
21/09/2025 11:07h
El chef José Andrés.

José Andrés (56), chef, sobre la dieta que le hizo perder 14 kilos en 21 días: "Me sentía sin ganas de comer y lleno de energía"

Cintia de la Paz
21/09/2025 10:57h
Novedades literarias de otoño.

Cinco novedades literarias para empezar el otoño con buen sabor de boca: de la cocina japonesa a la fermentación

Natalia Martínez
21/09/2025 09:27h
Ferran Adrià (63 años), chef español, en un montaje de El Español

Ferran Adrià (63 años), chef español, y su receta de aperitivo fácil: con una lata de mejillones y lista en 5 minutos

Mer Bonilla
20/09/2025 21:06h
El interior del restaurante, en la planta 15 del hotel The Social Hub.

La nueva azotea de Barcelona para ver la Sagrada Familia como nunca: con el sello del mejor bar del mundo

Adriana Calvo
20/09/2025 12:21h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56), chef español, rotundo: "Para que las patatas guisadas tengan más sabor, les doy una 'pasadita' por la sartén"

Mer Bonilla
20/09/2025 12:15h
Uno de los viñedos de Möet&Chandon en Champange.

La revolución contra el calor de Möet & Chandon: plantas protectoras y vides anchas para un champán con sabor eterno

Carmen Serna
20/09/2025 08:44h
El chef Dani García.

Dani García (49), chef español, alto y claro: "Con dos estrellas Michelin era un desgraciado, no llegaba a fin de mes"

Cintia de la Paz
20/09/2025 08:09h
Captura del vídeo publicado por Cocituber.

Visita el restaurante con estrella Michelin más barato de España y lo deja claro: "35 euros por persona y está cojonudo"

Cintia de la Paz
20/09/2025 08:05h
El chef Enrique Sánchez junto a un plato de croquetas caseras.

Enrique Sánchez (50), chef, tajante: "Para que las croquetas sean más cremosas, el truco no es la bechamel"

Cintia de la Paz
20/09/2025 08:03h
Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef Michelin, alto y claro: "Este es mi truco para que hasta las almejas más baratas queden deliciosas"

Mer Bonilla
19/09/2025 20:42h
El cocinero Miguel en un montaje de El Español

Miguel, cocinero, lo tiene claro: "Para que el pescado a la plancha no se pegue ni a una sartén vieja, este es el truco"

Mer Bonilla
19/09/2025 16:40h
Alfredo Vozmediano, chef, en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, chef, lo tiene claro: "Si queréis unas patatas asadas deliciosas, la clave es cocinarlas en dos pasos"

Mer Bonilla
19/09/2025 14:53h
José Andrés (56), chef español, y su receta de aperitivo fácil con un bote de espárragos: Ligero y listo en 5 minutos

José Andrés (56 años), chef español: "Para que los espárragos de bote estén más ricos, el truco no es el limón"

Mer Bonilla
19/09/2025 14:49h
Chef José Andrés y Gordon Ramsay en un montaje de El Español

Chef José Andrés arremete contra Gordon Ramsay: "Sólo existen dos tipos de cocina, la buena y la mala"

Mer Bonilla
19/09/2025 14:36h
El influencer gastronómico Cocituber en su vídeo de Instagram (captura).

Paga más de 200 euros en el mejor vasco de Madrid y estalla: "El suplemento de 3,50 € por el servicio no se cobra"

Cintia de la Paz
19/09/2025 14:00h
El chef Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, chef, rotundo sobre el error al cocinar lentejas: "Para que no se despellejen, esta es la clave"

Mer Bonilla
19/09/2025 12:22h
Uno de los platos del restaurante.

Karlos Arguiñano (77), chef, sobre este restaurante a 20 minutos de San Sebastián: "Vais a comer como Dios manda"

Adriana Calvo
19/09/2025 11:09h
Un trapo de cocina en el fregadero.

No hagas esto en la cocina: la mala costumbre que estropea tus muebles mucho antes y que puedes evitar fácilmente

Adriana Calvo
19/09/2025 06:55h
Cartel de Fuentes del Silencio quemado durante los incendios

El Bierzo resurge de las cenizas: así ha salvado la región leonesa su cosecha tras el infierno del verano

Laura S. Lara
19/09/2025 06:55h
Ferran Adrià, en Andorra Taste.

Ferran Adrià, premiado por su trayectoria, alto y claro: "Digo cosas que la gente no se atreve a decir"

Natalia Martínez
19/09/2025 06:55h
Bolsa de patatas fritas.

Las nuevas patatas de supermercado que te van a convertir en el rey del aperitivo por 1,20€

Natalia Martínez
18/09/2025 21:00h
La mejor tapa de Cataluña.

El restaurante que sirve la mejor tapa de Cataluña y vino gratis con la cena: al lado de un castillo medieval en la playa

Adriana Calvo
18/09/2025 20:00h
Dani García, chef, en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, lo tiene claro: "La mejor parte del pollo no es la pechuga ni el muslo; son las 'ostras'"

Mer Bonilla
18/09/2025 19:59h
Dueños de La Bámbola (captura).

Los dueños de un bar de 'Pesadilla en la Cocina', sin rodeos: "Todo estaba guionizado y Chicote hacía un papel"

Cintia de la Paz
18/09/2025 17:43h
El chef Diego Merino en un montaje de El Español

Diego Merino, chef, y su truco para unos berberechos sin arena: "La clave está en pasarlos primero por agua dulce"

Mer Bonilla
18/09/2025 15:59h
Joseba Arguiñano, chef, en un montaje de El Español

Joseba Arguiñano (40), chef, lo confirma: "Mi truco para unos canelones más ricos es una bechamel con caldo, sin leche"

Mer Bonilla
18/09/2025 13:02h
José Andrés, chef, en un montaje de El Español

José Andrés (56 años), chef, sobre cómo dar sabor a las lentejas: "El truco lo aprendí de mi madre y no es el sofrito"

Mer Bonilla
18/09/2025 12:32h
Una lubina y Joseba Arguiñano.

Joseba Arguiñano (40 años), chef: "Para que la lubina tenga más sabor, prepara esta salsa fácil de champiñones"

Adriana Calvo
18/09/2025 12:29h
Jeferzon López, pescadero, alto y claro: Este es el único pescado que cuesta tres veces menos en la pescadería que congelado

Jeferzon López, pescadero: "Este es el único pescado que cuesta tres veces menos en la pescadería que congelado"

Cintia de la Paz
18/09/2025 12:12h
El chef Ferrán Adrià.

Ferran Adrià, chef: "Desde el cierre de El Bulli soy una persona sin sueldo y que casi no tiene ingresos"

Alba Llano
18/09/2025 12:11h
Jordi Cruz en el pódcast 'Se me antoja'.

Jordi Cruz, chef, rotundo sobre la jornada laboral: "Hemos pasado de ser espartanos a hacer sólo 8 horas"

Adriana Calvo
18/09/2025 10:29h
La vermutería donde despedir el verano junto al Mediterráneo: fartons de sobrasada, cocas y gildas

La mejor vermutería junto al Mediterráneo que tiene fartones de sobrasada: famosa por sus cocas y gildas

Macarena Escrivá
18/09/2025 06:55h
Ángel León abre su primer restaurante fuera de España: pescado, arroz del mar y vinos de jerez en el fin del mundo

Ángel León, a la aventura africana: pescado, algas y vinos de jerez en su primer restaurante fuera de España

Natalia Martínez
18/09/2025 06:55h
Una de las paellas valencianas del restaurante.

El restaurante de Málaga con la mejor paella valenciana de España: arroces desde 14€ y buenas carnes a la brasa

Adriana Calvo
18/09/2025 06:55h
Varios usuarios pidiendo café en la cafetería viral de Valencia.

La cafetería de Valencia que se ha vuelto viral por cómo pides el café: si dices esta palabrota, te rebajan el precio

Natalia Martínez
17/09/2025 21:00h
Vino.

El vino italiano que une a Leo Messi y Maradona y puedes comprar en España por 70 euros la botella

Adriana Calvo
17/09/2025 20:00h
La sumiller Audrey Doré.

Audrey Doré, la francesa amante de la filología hispánica que se ha convertido en Mejor Sumiller de España

Adriana Calvo
17/09/2025 12:08h
Aceite de oliva en botella de cristal.

El truco para reconocer un buen aceite de oliva virgen extra que pocos saben en España: "La variedad de aceituna es clave"

Natalia Martínez
17/09/2025 06:55h
El sumiller Valerio Carrera, al frente de la carta de vinos de A'Barra

El chef y el sumiller de un restaurante Michelin revelan el maridaje que revoluciona la alta cocina madrileña

Laura S. Lara
17/09/2025 06:55h
La sala de Fusion19.

El restaurante con estrella Michelin que sorprende en el norte de Mallorca: cocina creativa entre souvenirs

Natalia Martínez
17/09/2025 06:55h
Imágenes de la mariscada del restaurante de Zaragoza.

El restaurante de Zaragoza que arrasa con su mariscada para 2 personas con botella de vino por sólo 35€: "Recomendable 100%"

Adriana Calvo
17/09/2025 06:55h
Arroz de marisco.

Miguel Ángel Cádiz, cocinero, y su receta de arroz con marisco en 20 minutos: "Al microondas y sin ensuciar nada"

Adriana Calvo
17/09/2025 06:55h
Una crema de calabaza tuneada por Vero Gómez y su nueva granola.

El sorprendente aliado de la chef Vero Gómez para mejorar sus cremas de verduras: "No tiene por qué ser aburrido"

Natalia Martínez
17/09/2025 06:55h
Un plato de lentejas.

Jaime Maurelo, chef, y la clave para unas lentejas de abuela con más sabor: "Un truco que consiste en estos 2 ingredientes"

Adriana Calvo
17/09/2025 06:55h
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