ES NOTICIA:
Últimas noticias
Mapa de noticias
Lotería Navidad 2025
Cupón diario ONCE de hoy
Sorteo de La Bonoloto
Comprobar Euromillones
Sepi despidió a Garrido por simple "falta administrativa"
Buxadé, en su cita con Revuelta
Garrido imparte clases de ética financiera en la Carlos III
Negocio churrero
Rubén, dueño de cuatro Poke Bars
Inspector de Hacienda
Profesor que vive en una caravana
Joven español en Suiza
Javier Bardem infancia años 70
España debe un 36% más que antes de la Covid
El Gobierno estudia generalizar buzón antiacoso
Loly Vázquez, sobre Bizum en 2026
Matemático sobre el sorteo de Navidad
Vive en Girona y trabaja en Barcelona
Gabriel, dueño de una barbería
Macaulay Culkin
Toñi Moreno confirmada Campanadas
Carmen Lomana patrimonio millones
Electrodoméstico que más encarece la factura en invierno
Pisos baratos con contratos de 75 años
Tiene 2 trabajos y paga 950 euros de alquiler
Cómo poner las luces de Navidad
Propietario 8 viviendas
Ministros incumplen 40 % de comparecencias
Adaptar jornada laboral
Advertencia por no hacer testamento
Matrículas de honor con 78 años
Placas solares
Funcionario crítico con los autónomos
Exmilitar lotero
Dueño de una administración de lotería
Décimo no vendido
Propietario 200 pisos decide venderlos
Salario churrero
Productividad dueño bar
Mar Flores infancia años 70
Números a evitar en la Lotería
Dueño negocio de oficinas compartidas
Churrero
Jubilación maquinista
Carpintero autónomo en Esaña
Ganadores The Game Awards
Resumen The Game Awards
Game Awards 2025
Clair Obscure Expedition 33
El Español
editar perfil

Cocinillas

  • Recetas
    • Carne
    • Pescado y marisco
    • Postres
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Pasta y arroz
    • Salsas
    • Sopas y cremas
  • Aprende a cocinar
  • Actualidad gastronómica
  • Restaurantes
  • Vinos
  • Opinión
Secciones
  • Recetas
    • Carne
    • Pescado y marisco
    • Postres
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Pasta y arroz
    • Salsas
    • Sopas y cremas
  • Aprende a cocinar
  • Actualidad gastronómica
  • Restaurantes
  • Vinos
  • Opinión
Autonomías
  • Andalucía
    • Málaga
    • Sevilla
  • Aragón
  • Canarias
  • Castilla-La Mancha
  • Castilla y León
  • Cataluña
    • Barcelona
  • C. Valenciana
    • Alicante
    • Valencia
  • Galicia
    • Coruña
    • Vigo
  • Madrid
  • Murcia
  • P. Vasco
  • Enclave ODSEnclave ODS
  • PorfolioPorfolio
  • MagasMagas
  • El CulturalEl Cultural
  • JaleosJaleos
  • MascotarioMascotario
  • BluperBluper
  • CocinillasCocinillas
  • OmicronoOmicrono
  • El Androide LibreEl Androide Libre
  • VandalVandal
  • DisruptoresDisruptores
  • Motor ECOMotor ECO
  • DestinosDestinos
  • Los ImprescindiblesLos Imprescindibles
  • Últimas noticiasÚltimas noticias
  • Curso Periodismo EL ESPAÑOLCurso Periodismo EL ESPAÑOL
Premium
  • Suscríbete
  • Zona Ñ
  • La Edición
  • Blog del suscriptor
  • App iOS
  • App Android
Servicios
  • Últimas noticias
  • Contactar
  • Temas
  • Newsletters
  • Hathor Publicidad
Síguenos en
© 2025 El León de El Español Publicaciones S.A.
EN DIRECTO Guadalajara - Barça | Siga el partido de la Copa del Rey
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), chef, insiste: "Para que el pollo asado quede jugoso; el truco no es la sal, es dejarlo reposar 10 minutos"

Mer Bonilla
07/08/2025 10:14h
El interior de Casa Fiero.

Una casa de comidas con sabor clásico y alma moderna en Barcelona: por 40€ comes como antes, pero mejor

Natalia Martínez
07/08/2025 07:00h
Joan Roca, chef al frente de El Celler de Can Roca.

Joan Roca, a los que entran al Celler de Can Roca: "Si quieres llegar rápido ve solo, si quieres llegar lejos ve acompañado"

Natalia Martínez
07/08/2025 07:00h
La bodega Familia Martínez Zabala en La Rioja.

160 años de historia en una copa: el nuevo blanco de Rioja que honra al pasado mirando al futuro

Enrique Calduch
07/08/2025 07:00h
El chef Gordon Ramsay.

Un chef con 7 estrellas Michelin lo confirma: "La mejor carne del mundo no es Wagyu ni Angus, está en España y es de..."

Cintia de la Paz
06/08/2025 17:37h
El chef Jesús Sánchez, junto a unos mejillones en lata.

Jesús Sánchez (61), chef con tres estrellas Michelin, lo confirma: "Para que los mejillones de lata estén más ricos, el truco no es el limón"

Cintia de la Paz
06/08/2025 17:33h
El chef Dani García en un montaje de El Español

El chef Dani García (49) rompe esquemas con un ingrediente para llevar la pasta al siguiente nivel: "Pistachos sin miedo"

Mer Bonilla
06/08/2025 17:32h
El chef Dabiz Muñoz y una paella de marisco.

Come en el restaurante de barrio favorito del chef Dabiz Muñoz (45) y no da crédito: "Es un espectáculo"

Alba Llano
06/08/2025 13:46h
Alfredo Vozmediano, chef, sobre la fideuá perfecta: Para que parezca de restaurante, olvídate de los fideos con agujero

Alfredo Vozmediano, chef, sobre la fideuá perfecta: "Para que parezca de restaurante, olvídate de los fideos con agujero"

Mer Bonilla
06/08/2025 13:42h
El cocinero Gorka Barredo y un plato de pollo guisado con verduras.

Gorka Barredo (38), cocinero, lo tiene claro: "Mi truco para que el pollo quede más sabroso no es el sofrito ni el aceite"

Alba Llano
06/08/2025 12:25h
El chef Paco Roncero y un plato de arroz con marisco.

Paco Roncero (56), chef español, lo advierte: "Mi truco para que el arroz quede más sabroso no es el sofrito, es el tipo de grano"

Alba Llano
06/08/2025 12:15h
El chef Andreu Genestra entre langostas.

El chef invitado por Letizia y Felipe VI para cocinar en Marivent: con dos restaurantes y una estrella Michelin

Natalia Martínez
06/08/2025 11:46h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

El chef José Andrés (56) tiene la receta con calabacín más fácil del verano: irresistible, lista en 10 minutos y muy ligera

Mer Bonilla
06/08/2025 11:45h
Alta cocina frente al mar: el rooftop donde Gandía sube el nivel gastronómico

La mejor terraza en las alturas de Gandía donde comer alta cocina frente al mar

Macarena Escrivá
06/08/2025 07:00h
Halifax Canadá, 9 de diciembre de 2023. Firma de la manifestación para terminar la guerra en Palestina.

Por qué la sandía se ha convertido en bandera solidaria para los palestinos

Natalia Martínez
06/08/2025 07:00h
Martín Berasategui sosteniendo una Minoric Blue Edition.

La ginebra artesanal con el sello de Martín Berasategui que ha sido premiada en los World Drinks Awards

Natalia Martínez
06/08/2025 07:00h
El chef Jesús Sánchez en un montaje de El Español

Jesús Sánchez (59), chef Michelin, sobre el aperitivo con atún más ligero y proteico del verano: "Se te va la pinza"

Mer Bonilla
05/08/2025 17:31h
Pincho de tortilla de patata en un bar.

Va a un bar en Asturias, pide un pincho de tortilla y se queda de piedra con el precio: "Esto no pasa en Barcelona"

Alba Llano
05/08/2025 13:54h
Rocío Bueno, Roro en Instagram.

Roro (23), no se corta sobre su experiencia en 'Next Level Chef': "La comida era asquerosa y gané casi 5 kg en tres semanas"

Alba Llano
05/08/2025 13:51h
El chef Karlos Arguiñano, junto a un plato de brócoli.

Karlos Arguiñano (76), chef, lo confirma: "Para que el brócoli quede más sabroso, el truco no está en el queso ni en el jamón"

Cintia de la Paz
05/08/2025 13:48h
El chef Dani García en un montaje de El Español

El chef Dani García (49), intransigente con las gambas a la plancha: "Está prohibido echarles aceite; solo necesitan sal"

Mer Bonilla
05/08/2025 13:08h
Un picnic en la playa.

Cuatro productos recomendados por los expertos para montarte un pícnic de lujo sin tener que pringar mucho

C. S.
05/08/2025 12:16h
Javier Muñoz, pescadero.

Javier Muñoz, pescadero, y su secreto para la mejor paella de marisco: "Ojito, que no vale cualquier pescado"

Natalia Martínez
05/08/2025 12:04h
El chef Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, chef, es muy claro sobre la paella: "Para que quede más sabrosa, la clave es triturar el sofrito"

Mer Bonilla
05/08/2025 09:41h
Castelldefels, arroz y Mediterráneo en Tibu-Ron Beach Club.

El chiringuito de Castelldefels donde comerse un buen arroz a pie de playa desde 23 euros

Natalia Martínez
05/08/2025 07:00h
La foto que vas a querer hacer este verano

El chiringuito más ‘instagrameable’ y otros oasis playeros que todo amante del vino debe visitar este verano

Laura S. Lara
05/08/2025 07:00h
La sala de Macambo.

Roberto Sihuay trae la alta cocina peruana a Barcelona con ingredientes como el zapallo loche o maíces andinos

Natalia Martínez
05/08/2025 07:00h
El chef Jordi Cruz en un montaje de El Español

Un chef con estrellas Michelin, rotundo sobre la receta con calabacín más sabrosa del verano: "Huele que alimenta"

Mer Bonilla
04/08/2025 16:18h
Un cliente pagando con tarjeta de crédito en un bar.

Va a un bar de Málaga, pide la cuenta y le cobran sin avisar una generosa propina: "Me quedé de piedra"

Alba Llano
04/08/2025 14:33h
Karlos Arguiñano, junto a un plato de gazpacho.

Karlos Arguiñano (76), chef: "La clave para un gazpacho sabroso no es el ajo ni el aceite, es la patata"

Cintia de la Paz
04/08/2025 13:52h
Alfonso Gómez-Jordana con su paella.

El ingeniero que honra la paella de su abuela en el emoji de Whatsapp: "Te ayuda a acordarte de donde vienes"

Natalia Martínez
04/08/2025 13:52h
Un plato de carne guisada y el carnicero de redes: @el_as_carnicero

Un carnicero profesional lo confirma: "El truco para una carne guisada con más sabor, es pedir esta pieza en la carnicería"

Alba Llano
04/08/2025 13:08h
La cocinera Paula Casado en un montaje de El Español

Este plato de pasta cuesta más de 100 euros en un restaurante de Ibiza: "En casa lo haces en 10 minutos y te ahorras el avión"

Mer Bonilla
04/08/2025 12:05h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés, contundente sobre cómo evitar que se abran las croquetas: "Olvida eso de que el error es el rebozado"

Mer Bonilla
04/08/2025 12:03h
La finalista de MasterChef que montó un restaurante en su pueblo y ahora tiene 6.000 personas en lista de espera

La finalista de MasterChef que montó un restaurante en su pueblo y ahora tiene 6.000 personas en lista de espera

Macarena Escrivá
04/08/2025 09:33h
El patio del bar Filandia donde se resguarda Carlos Herrera.

El bar de un pueblo de Cádiz que Carlos Herrera ha elogiado por su langosta falsa: "He pasado muy buenos ratos en este patio"

Natalia Martínez
04/08/2025 07:00h
Sfera de Bibì e Bibó.

Los helados italianos de Madrid, artesanales, pasteurizados y dog-friendly: "Elaboramos 150 litros al día"

Natalia Martínez
04/08/2025 07:00h
La milanesa de La Diez.

Luis Barranco, sobre cómo hacer la milanesa perfecta: "Es recomendable que pase un poco por el frigorífico antes de freír"

Natalia Martínez
03/08/2025 17:21h
El chef José Andrés en un montaje de El Español

José Andrés (56) va al grano con el truco para que el pescado al horno quede más jugoso: "No es solo usar bien la sal"

Mer Bonilla
03/08/2025 17:19h
El chef Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, chef, sobre los mejores huevos rellenos: "Me encanta que un huevo se pueda convertir en algo tan lujoso"

Mer Bonilla
03/08/2025 17:19h
El chef Chaná Barrios en un montaje de El Español

Un cocinero no se corta sobre lo que gana como chef privado: "Se cobra entre 90 y 150 € por persona en cenas privadas"

Mer Bonilla
03/08/2025 12:01h
El chef Pablo Montoro.

Pablo Montoro, chef, sobre su sueldo en el yate de un magnate ruso: "Para mí era una locura, para ellos solo eran migajas"

Alba Llano
03/08/2025 11:12h
Recipiente con patatas fritas y el cocinero Rafael Antonín, Rafuel en Instagram.

El cocinero Rafuel Antonín (69), lo deja claro: "Mi truco para que las patatas queden crujientes no es el aceite ni la temperatura"

Alba Llano
03/08/2025 11:11h
El chef Karlos Arguiñano (Captura).

El chef Karlos Arguiñano y la deuda que casi lo arruina: "Pedí ayuda a Juan Mari Arzak para mi hija"

Cintia de la Paz
03/08/2025 10:15h
Jordi Cruz, chef.

Jordi Cruz (47), chef español : "No soporto al que ha ido a 50.000 restaurantes y no valora tu trabajo"

Natalia Martínez
03/08/2025 10:12h
Capturas de los vídeos de Cenando con Pablo en su visita a Ferpel Gastronómico.

Paga más de 100 euros en un Estrella Michelin en Asturias y explota: "Esto es una cagada monumental; es indefendible"

Cintia de la Paz
03/08/2025 10:08h
Jordi Vilà, chef con estrella Michelin.

Jordi Vilà, chef con estrella Michelin, no se corta sobre Ferran Adrià: "Rechacé trabajar con él y volvería a hacerlo"

Cintia de la Paz
03/08/2025 10:07h
El chef Jiale Pan en un montaje de El Español

Jiale Pan, chef asiático, no se corta hablando sobre los buffets libres en los chinos: "No querían que tirara las sobras"

Mer Bonilla
03/08/2025 10:03h
Sonrojo, el nuevo chiringuito que visitar en Cala Llonga (Ibiza).

El chiringuito en una de las playas más grandes de Ibiza: cocina mediterránea creativa con los pies en la arena

Natalia Martínez
02/08/2025 17:16h
El chef Alfredo Vozmediano en un montaje de El Español

Alfredo Vozmediano, cocinero: "Si queréis que no se queme el aceite en la sartén al cocinar la carne, este es el truco que uso"

Mer Bonilla
02/08/2025 17:09h
El chef Dani García en un montaje de El Español

Dani García (49), sobre el arroz en la paella: "Es importante la manera de echarlo; yo lo hago como aprendí de mi padre"

Mer Bonilla
02/08/2025 11:30h
El chef español, Jordi Cruz.

Jordi Cruz (47), chef español, lo admite: "Tuve un par de años muy locos en los que casi me pierdo cuando llegué a la tele"

Alba Llano
02/08/2025 10:36h
La premiada anchoa de Conservas Juanjo, en Santoña.

Estas son las anchoas de Cantabria que ganan todos los premios: "Elaboramos 75.000 kilos al año"

Natalia Martínez
02/08/2025 09:53h
El chef Fernando Canales junto a un filete de carne.

Fernando Canales (61), chef Michelin, avisa: "El error que arruina la carne es cocinarla fría de la nevera"

Cintia de la Paz
02/08/2025 09:14h
El chef Dabiz Muñoz.

El chef Dabiz Muñoz, tajante sobre la jornada laboral: "Con 40 horas no llegas a ser el mejor del mundo"

Cintia de la Paz
02/08/2025 09:11h
Martín Berasategui en un montaje de El Español

Martín Berasategui (65), chef, sobre las patatas fritas perfectas: "Mi truco para saber si el aceite está listo es una miga de pan"

Mer Bonilla
01/08/2025 18:58h
Para no aguar el café con hielo, este es el truco que mejor funciona: Queda delicioso

Para no aguar el café con hielo, este es el truco que mejor funciona: "Queda delicioso"

Mer Bonilla
01/08/2025 16:22h
El chef Gordon Ramsay.

Un chef con siete estrellas Michelin habla claro sobre los vinos españoles: "Llevan años siendo invisibles"

Cintia de la Paz
01/08/2025 13:58h
El chef Karlos Arguiñano.

Gasta más de 100 euros en el restaurante de Karlos Arguiñano y no se corta: "Me esperaba un poco más"

Alba Llano
01/08/2025 13:13h
Un experto en café no se corta hablando sobre las 'guarradas' que hacen algunos bares: Si ves esto, sal corriendo

Un experto en café no se corta hablando sobre las 'guarradas' que hacen algunos bares: "Si ves esto, sal corriendo"

Mer Bonilla
01/08/2025 12:18h
  • Anterior
  • Siguiente
Nosotros
  • APP IOS
  • APP ANDROID
  • Quiénes somos
  • Canal de Whatsapp
Contactar
  • Hathor Publicidad
  • Eventos
  • Publicidad
  • Suscriptor
Síguenos
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
Condiciones de uso
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Condiciones de compra
  • Política de cookies

© 2025 EL LEÓN LIBRE PUBLICACIONES, S.L.