Noticias sobre Nutrición

Imagen de la infusión y su contenido en azúcar.

Esta es la infusión para dormir a los niños en la que el 95% es azúcar

Blevit sueño y otros productos similares superan con mucho el consumo máximo recomendado de azúcar. Yogures: la fuente de azúcar más desconocida...

Éste es el único yogur 'indultado' del estudio del azúcar: ¿bueno para la salud?

A pesar de su alto contenido en grasa, tiene efectos cardioprotectores, aunque con reservas. Yogures: la fuente de azúcar más desconocida que...

Los tres nuevos 'shots' con carbón activo, aloe vera y jengibre que comercializa Mercadona.

Los tres 'superzumos' nuevos de Mercadona: todo lo que tienes que saber antes de tomarlos

Con carbón activado, jengibre y aloe vera, estos 'shots' de 60 mililitros se han convertido en el último "gran éxito de ventas" de la cadena de...

Yogures: la fuente de azúcar más desconocida que consumimos pensando que es sana

Los orgánicos son de los más afectados y los griegos, de los menos. Golpe a los desnatados: la leche y los yogures enteros, buenos para la salud No,...

La ingesta de carne estaba (y está) asociada al poder

Dime lo que comes y te diré lo que ganas: comida de ricos vs comida de pobres

No siempre la comida más cara es la que está en el plato de los más adinerados. La carne que comemos no está llena de antibióticos: la ONU difunde...

El producto detox con carbón activado de Hacendado.

Los zumos con carbón llegan a Mercadona: qué debes saber antes de bebértelos

El carbón activado se ha popularizado como complemento nutricional, pero no hay pruebas de sus beneficios y sí de sus riesgos. Los agujeros legales...

Golpe a los desnatados: la leche y los yogures enteros, buenos para la salud

Un estudio con más de 120.000 participantes asocia estos productos a la protección del corazón. No, la leche no hace que se tengan más mocos: nuevo...

Un niño se 'enfrenta' a un vaso de leche.

No, la leche no hace que se tengan más mocos: nuevo mito desmontado

La creencia se popularizó por un libro sobre salud infantil que vendió millones de ejemplares en todo el mundo, pero no hay evidencia científica que...

La actriz Renée Zellweger atribuyó a la dieta líquida su radical pérdida de peso.

Los peligros de la dieta líquida, el adelgazamiento desesperado de septiembre

La tentación de perder rápidamente peso con dietas radicales que eliminan nutrientes esenciales tiene graves consecuencias para la salud. El peligro...

El mito del acné y el chocolate: todas las verdades y mentiras

Se suele relacionar el consumo excesivo de chocolate con la aparición de acné facial, pero hay estudios que responsabilizan a otros alimentos. Así...

Un padre intentando dar un potito a su niño pequeño.

Potitos, papillas y otros “venenos”: la campaña que denuncia la estafa de la alimentación infantil

Justicia Alimentaria denuncia que la comida industrial para bebés no siempre cumple con las bondades que promete y genera "un botín" de 500 millones...

Unos filetes de carne roja dispuestos para ser cocinados.

La carne que comemos no está llena de antibióticos: la ONU difunde una mentira

La institución desata una oleada de críticas tras utilizar su cuenta de Twitter en español para propagar un bulo ampliamente desmentido. Quimiofobia...

Adiós a la polémica del aceite de coco: ni superalimento ni "veneno puro"

El aceite de coco ha cobrado protagonismo durante las últimas semanas debido a las críticas vertidas contra él por una profesora de Harvard. Todo lo...

Usando la circunferencia de cintura se obtienen datos muy parecidos a los que ofrecen fórmulas más complejas.

Así puedes saber si estás gordo: la nueva y sencilla forma para medir el IMC

En vez de utilizar el peso total de la persona, se usa la circunferencia de cintura. Ahora, los investigadores están tratando de definir qué se...

Una plantación de Camu camu a las orillas del río Amazonas

Camu camu: la fruta amazónica que ayuda a adelgazar

Un equipo de investigadores canadienses ha reducido la obesidad de una familia de ratones tras suministrarles esta fruta Estas son las mejores y peores...

Un plato de fruta listo para ser devorado como si no hubiera un mañana.

No, la fruta no engorda, ni tomándola para cenar ni en ningún otro momento del día

Todas las frutas son buenas con independencia del momento del día en que se consuman y no sólo no favorecen la obesidad, sino que también la...

El aguacate, el llamado tercer 'testículo' español que más deseca el sur de España

Buscan voluntarios para comer aguacates durante seis meses y ganar 300 dólares

Un equipo de investigadores estadounidense pretende estudiar si esta fruta tropical favorece la pérdida de peso. Esta es la realidad que se esconde...

Un plato de pasta listo para ser devorado.

Los 5 bulos más extendidos sobre la pérdida de peso: de los hidratos a las calorías

Ni los hidratos de carbono engordan más por la noche ni todas las calorías tienen el mismo impacto sobre nuestro cuerpo a la hora de...

Más de 500 personas con diarreas por unas ensaladas contaminadas de McDonald's

La FDA de Estados Unidos confirma un total de 507 casos de ciclosporiasis debido a una lechuga en mal estado utilizada por el gigante de comida...

No, el azúcar moreno no es mejor que el blanco

El azúcar moreno suele postularse como una alternativa al azúcar de mesa de toda la vida. Sin embargo, no es oro todo lo que reluce. La gran mentira...

Un helado coronado en todo lo alto por un trozo de chocolate.

De las tapas al granizado: estos son los 8 alimentos más insanos del verano

La época estival trae consigo las vacaciones, y con éstas, los excesos con todo tipo de alimentos que no hacen ningún bien a nuestra buena salud. 10...

Cinco platos de comida (algunos más sanos que otros).

La mentira de las 5 comidas al día: ni es mejor para adelgazar ni es más saludable

Durante mucho tiempo se ha pensado que aumentar la frecuencia de las ingestas ayudaba a perder peso. No es cierto. No, los frutos secos no engordan:...

En los supermercados se puede comprar todo tipo de comida.

Adiós a la idea de comer de todo con moderación: el fin del consejo más absurdo

Este mantra nutricional no está apoyado por la evidencia científica actual. No, no tiene ningún sentido que bebas dos litros de agua al día No, no...

Un plato de pasta contiene una gran cantidad de carbohidratos

Así tienes que comer carbohidratos para no perder cuatro años de vida

Un nuevo estudio demoniza a las dietas que restringen estos nutrientes: recomienda sustituirlos en todo caso por proteínas y grasas vegetales Comer...

Kiko Rivera ha perdido mucho peso en los últimos meses.

Ésta es la razón por la que los hombres adelgazan más rápido que las mujeres

La pérdida de peso también se produce de forma diferente según el género del individuo en cuestión, y en este caso los hombres son más...

Una buena taza de café con leche bien calentita.

No, tomar más café no va a ayudarte a adelgazar ni a que pierdas el apetito

El uso de suplementos externos a la hora de perder peso en forma de grasa es un mito muy extendido entre la población. ¿Qué es mejor, el té o el...

Hay que llevar especial cuidado con los alimentos elaborados con huevo como la tortilla.

Alerta: estos son los cinco alimentos que más intoxicaciones provocan

El verano es una época propicia para que algunos microorganismos proliferen y se den las temidas intoxicaciones alimentarias: desde salmonelosis hasta...

Un vaso de agua de toda la vida que, por mucho que lo calientes, no va a provocar ningún milagro.

El disparate del vaso de agua caliente en ayunas: ni adelgaza ni depura tu organismo

Ya sea en su modalidad con limón o calentito, las propiedades cuasi milagrosas que se le atribuyen al líquido elemento al tomarlo sin nada en el...

Portada de The Bad Food Bible: How and Why to Eat Sinfully, de Aaron Carroll.

El polémico pediatra que se 'forra' dejándote tomar alcohol, azúcar y sal

Un profesor de Medicina publica un libro que huye de demonizar ciertos alimentos. No, no tienes que esperar dos horas para bañarte después de comer:...

El expresidente Obama con un grupo de marines en EEUU.

La dieta militar: el nuevo régimen milagro que es falso que usen los marines

Un plan de choque de sólo tres días de duración se vende como la solución adoptada por el ejército de EEUU, que ha desmentido su...

A Sylvester Graham se le considera el padre del pan y las galletas Graham.

El reverendo que quiso acabar con el sexo con panes y galletas integrales

El pastor presbiteriano Sylvester Graham predicó a favor de la dieta vegetariana y las harinas integrales en el siglo XIX. Algunas de sus ideas y...

Un chupito de orujo de hierbas dispuesto para ser tomado tras una copiosa comida.

La gran mentira del licor de hierbas: ni es digestivo ni es bueno para tu salud

Una de las creencias populares más arraigadas dice que tomar un chupito de orujo o un licor de hierbas después de comer mejora el tránsito...

Así es el helado sólo para adultos: lo sirven con guantes y es peligroso

Está elaborado con los pimientos más picantes del mundo y para consumirlo es necesario tener más de dieciocho años y firmar una autorización.

Las personas que comen más carne procesada sufren más enfermedades psiquiátricas

Un estudio revela que comer carne roja procesada lleva aparejado un mayor riesgo de desarrollar un trastorno maníaco, pero no se sabe por qué. El...

Inmovilizada una tonelada de ibéricos y lácteos por su riesgo para la salud

La Guardia Civil ha inmovilizado envases de paté, piezas de paleta, quesos curados en mal estado o paquetes de jamón, entre otros...

El riesgo de los pétalos de moda en la comida: hongos, bacterias y contaminantes

Las flores para conseguir un 'efecto Instagram' no están lo bastante reguladas para el consumo, alertan investigadores de la Universidad de...

Un concurso de comer perritos calientes en EEUU.

Si tomas este aditivo alimenticio comerás más sano y evitarás los atracones

Consumir glutamato monosódico ayudó a las personas que participaron en el estudio a controlar su apetito y comer más sano en un buffet libre. Siete...

Teresa Jordá bebiendo un vaso de leche cruda.

La 'conseller' que ha aprobado la venta de leche cruda también defendió la homeopatía

Teresa Jordá, consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Generalitat, defendió en 2013 en el Congreso de los Diputados los...

Miki Nadal adelgaza 10 kilos en tiempo récord

El colaborador de 'Zapeando' lleva meses inmerso en una rutina de ejercicio y dieta que le ha ayudado a lograr su objetivo de salud.

El divulgador y profesor de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia J.M. Mulet.

J.M. Mulet: "El agua embotellada no es mejor que la del grifo. Para nada"

"La homeopatía no es más que azúcar a precio de oro" / "El desayuno no es la comida más importante del día" / "Beber agua embotellada no tiene...

Un par de tomates comprados en el supermercado de la esquina.

Siete alimentos que no debes guardar en la nevera si quieres conservar su sabor

A ciertos productos les sienta fatal el frío: no maduran, se ponen duros, pierden sabor y otras propiedades, pero en pleno verano no los imaginamos...

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