Los mejores planes gastro de la semana (del 25 de mayo al 1 de junio)
Un poco de lectura, marisco y cerveza son algunos de los platos que te proponemos en este menú llamado diversión.
Marisco
Citrus del Tancat: La excelente cocina mediterránea de Aitor López en el Delta del Ebro
Situado dentro del hotel Tancat de Codorniu, el restaurante Citrus es un paraíso de la cocina mediterránea, donde su chef Aitor López muestra su visión...
Geoduck y otros mariscos inusuales del menú con estrella Michelín de Vista, en el Algarve portugués
En el coqueto restaurante Vista alojado en el Hotel Bela Vista, en Portimão, el chef Joao Oliveira explora el Atlántico y sus playas, de donde rescata...
Los mejores planes gastro de la semana (del 27 de abril al 4 de mayo)
Agarra la agenda y cuchillo y tenedor y no dejes escapar estas oportunidades para divertirte en compañía de la comida y la bebida.
El 'súper marisco' oculto del mar en Andalucía: saludable, sin calorías y con fibra y omega-3
Este bocado típico es un gran desconocido, aportando minerales como calcio, yodo, hierro y magnesio entre otros nutrientes sanos.
Esta es la paella más saludable que se hace en España: más desconocida que la valenciana
La combinación de ingredientes con el arroz será lo que determine el perfil nutricional final del plato.
El genuino asador vasco que practica la acuaponía y pone en valor los pescados olvidados
A Hamarratz no se va en busca de txuleta (aunque la trabajan), sino a descubrir la diversidad del Cantábrico, sus pescados marginados y a qué sabe el...
Los mejores planes gastro de la semana (del 2 al 9 de marzo)
Arrancamos un nuevo mes con las mejores sugerencias de aquí y allí para que te pongas fino comiendo y bebiendo.
La marisquería donde se fraguó la moción de censura de Vox
En el Restaurante Rafa se ha unido el comunismo y la ultraderecha.
Dos alimentos naturales y típicos de España que cuidan la salud renal y evitan piedras en el riñón
Los ácidos grasos omega 3 que aporta su consumo se relacionan con una mejor salud y un menor riesgo de enfermedades renales.
![Pedro sirve el marisco en carretilla y con el himno de España en Lorca: lista de espera hasta noviembre](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/08\/20\/reportajes\/696940590_226575320_280x158.jpg"])
El restaurante que se ha hecho viral por ofrecer 'marisco a lo bestia' en una carretilla
Las redes se hacen eco del gastro espectáculo al que la gente asiste cuando visitan La Peña de Murcia
![Captura de pantalla del vídeo viral en la marisquería.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/01\/09\/social\/732437466_230029295_280x158.jpg"])
El surrealista espectáculo de la marisquería que sirve 'a paladas' y asusta a las redes: "Perturbador"
Patriótico y surrealista a partes iguales, el espectáculo del restaurante La Peña, en Lorca, ha vuelto a hacerse viral en las redes sociales.
![Calamares y chipirones, ¿cómo limpiarlos en tiempo record?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/29\/como\/706940109_227589756_280x158.jpg"])
Cómo limpiar calamares y chipirones en sólo 10 minutos para tus recetas de Navidad
Si es la primera vez que vas a limpiar calamares y chipirones frescos para hacerlos a la plancha, rellenos u otra forma de cocinarlos, tranquilo, te...
![Receta de vieiras al horno (paso a paso)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/27\/como\/729187672_229790252_280x158.jpg"])
Vieiras al horno: cómo hacer paso a paso la receta más sencilla de marisco
Hoy te mostramos una receta de vieiras o zamburiñas en el horno que son una auténtica delicia, ideal para Nochevieja, así como un bocado exquisito y...
![Quisquillas, gamba roja... interceptan más de 1.300 kilos de marisco ilegal en el Puerto de Santa Pola](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/23\/alicante\/728197179_229729165_280x158.jpg"])
Quisquillas, gamba roja... interceptan más de 1.300 kilos de marisco ilegal en el Puerto de Santa Pola
La mayor parte es camarón soldado, pero también hay una pequeña cantidad de pulpo de roca y rape. Las multas pueden ascender a 60.000 euros.
![marisco en casa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/12\/31\/cocinillas\/cocinillas_364975967_116645602_280x158.jpg"])
Guía para triunfar con el marisco: cómo comprar el mejor, cómo cocinarlo y cómo comerlo
Si has decidido que el marisco fresco forme parte de alguna de tus comidas navideñas, lo que vamos a contarte te interesa.
![Cómo cocer percebes y cómo comerlos (muy fácil).](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/29\/como\/706940195_227592549_280x158.jpg"])
Percebes: cómo hacer de forma fácil el plato más famoso de Galicia
Para cocer percebes, solo necesitaremos una olla con agua y sal gorda. A lo largo de este artículo te hablaremos de cómo cocinarlos de la forma...
Presentado por
![[BC Antes 31/12] Linguine con marisco, la receta de pasta perfecta para un día de fiesta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/20\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/727437840_229648635_280x158.jpg"])
Linguine con marisco, la receta de pasta perfecta para un día de fiesta
Marisco y pasta son, siempre que se juntan en el plato, una combinación ganadora que es sinónimo de un éxito de crítica.
![Crema de mejillones, un entrante para triunfar en Navidad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/21\/cocinillas\/recetas\/720189041_228893659_280x158.jpg"])
Crema de mejillones, un entrante para triunfar en Navidad
Aprende a preparar esta crema de mejillones como alternativa -barata e igual de deliciosa- a la mítica crema de marisco navideña.
![Receta de gambones al horno por Karlos Arguiñano.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/19\/actualidad\/727187782_229612253_280x158.jpg"])
Cómo hacer gambones al horno, una receta fácil y económica para disfrutar del marisco
A continuación, te explicamos cómo preparar gambones al horno, al estilo Karlos Arguiñano. Una receta fácil con un aliño de ajo y perejil que le dará...
![Receta de cóctel de gambas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/14\/como\/725938074_229487160_280x158.jpg"])
Cóctel de gambas con salsa rosa: una deliciosa receta para Navidad, ¡lista en 15 minutos!
El clásico cóctel de gambas es un plato que suele estar muy presente como entrante o aperitivo en Nochebuena o Nochevieja y que es muy fácil hacer. Te...
![Gambas y langostinos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/23\/ciencia\/nutricion\/545706472_168202639_280x158.jpg"])
Así te la cuelan con los langostinos del súper: el engaño de las colas de 'gamba'
La industria alimentaria ha desarrollado un producto que se parece mucho a los langostinos, pero que no tiene nada que ver en cuanto a nutrientes.
![Pasta con langostinos y salsa de azafrán, ideal para recibir a tus invitados](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/721938805_229081497_280x158.jpg"])
Pasta con langostinos y salsa de azafrán, una receta fácil para no comer la pasta siempre igual
El azafrán y los langostinos funcionan de maravilla dentro de una salsa que le da a esta pasta categoría y un sabor especial.
![El mayor precio en gamba roja de bahía del Mercado Central de Alicante en estos días.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/07\/alicante\/alicante-ciudad\/724187876_229297606_280x158.jpg"])
¿A 15 días de la Nochebuena, qué precios tiene el marisco en el Mercado de Alicante?: hasta 128 euros el kilo
Un paseo por la sección de pescados y mariscos del Mercado Central revela todo tipo de precios y calidades que pueden aumentar hasta un 40% en los...
![Un plato de almejas al vapor.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/26\/ciencia\/nutricion\/seguridad_alimentaria-marisco-guardia_civil_515959749_158499054_280x158.jpg"])
Estos son los cinco mariscos de los súper de España con menos colesterol
Los nutricionistas recomiendan un consumo moderado de estos alimentos y, sobre todo, desterrar la idea de chupar las cabezas.
![Almejas a la sartén, como preparar este marisco para que quede perfecto](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/721938107_229059734_280x158.jpg"])
Almejas a la sartén, cómo preparar este marisco para que quede perfecto
Pocos ingredientes, poco tiempo, producto del mar y una receta para mojar mucho pan. Así son las almejas a la sartén, un plato muy típico del norte de...
![La Chalana, una mariscada por menos de 50€ en el centro de Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/14\/cocinillas\/restaurantes\/718438184_228674673_280x158.jpg"])
La Chalana, una mariscada por menos de 50 € en el centro de Madrid
Asociamos las mariscadas a gastar mucho dinero, pero en La Chalana apuestan por el marisco de calidad a buen precio. Una propuesta que hace destacar a...
![El pescador Rafael Núñez, patrón del barco arrastrero de Sanlúcar de Barrameda 'Manuel Antonio I', uno de los afectados por la veda europea, posa con una captura de corvinas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/14\/actualidad\/710689675_227977713_280x158.jpg"])
Se Acabó la Cigala y la Gamba Blanca en la Mesa: los Arrastreros Enfrentan Su Final por la Veda de la UE
El patrón de arrastre Rafael Núñez 'Manigueta' y otros pescadores de Sanlúcar cuentan que sus vidas y el mercado se alteran al prohibirse la pesca de...
![Pescadería de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/19\/ciencia\/nutricion\/704439934_227297582_280x158.jpg"])
El selecto e innovador marisco que triunfa en Mercadona: con proteínas de calidad y 'grasa buena'
Alternar los pescados habituales con mariscos y crustáceos más variados es una buena estrategia para mantener una dieta equilibrada.
![Pescadería de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/09\/ciencia\/nutricion\/701940349_227016393_280x158.jpg"])
El nuevo marisco sano y sin grasa de Mercadona: el último éxito rico en omega-3 de Hacendado
Es un modo de introducir en nuestra dieta proteínas de calidad y ácidos grasos de tipo omega sin añadir aditivos nocivos.
![Pedro sirve en una carretilla y con una pala el marisco en su restaurante.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/08\/20\/reportajes\/696940590_226573969_1706x1280.jpg"])
Pedro sirve el marisco en carretilla y con el himno de España en Lorca: lista de espera hasta noviembre
EL ESPAÑOL asiste al "gastro-show" que ha ideado el dueño del Restaurante La Peña atrayendo a cientos de clientes de varias comunidades autónomas.
![Langostinos en salsa con cuscús de guisantes, una receta original en 10 minutos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/19\/cocinillas\/recetas\/681441862_225191294_280x158.jpg"])
Langostinos en salsa con cuscús, una receta completa en 10 minutos
Resuelve una comida rápida con esta receta fácil de langostinos en salsa acompañados de un cuscús con guisantes. ¡Comer variado y divertido puede ser...
![Tentáculos de pulpo fileteados.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/07\/01\/ciencia\/nutricion\/684442558_225523803_280x158.jpg"])
El 'superalimento' más selecto del Cantábrico: rico en omega 3 y con más proteína que un filete
Es bajo en calorías, muy apreciado en la gastronomía, y muy rico en proteínas así como otros nutrientes esenciales para la salud.
![Mejillones.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/29\/ciencia\/nutricion\/683942317_225452356_280x158.jpg"])
El contaminante del marisco que aumenta el riesgo de cáncer pero que consumimos a diario
Mejillones y ostras serían los productos más afectados, seguidos del caracol marino, berberechos, navajas y coquina.
![Cangrejos de río.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/08\/ciencia\/nutricion\/678692914_224951662_280x158.jpg"])
Tres pescados y mariscos 'españoles' que no son naturales de España: el 'capricho' de Felipe II
Las carpas, el lucio y los cangrejos de río llegaron a nuestro país por deseo del monarca, que los había conocido en Europa.
![Las zamburiñas de Saddle en Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/09\/actualidad\/678942144_224960762_280x158.jpg"])
Las zamburiñas que comes no son de verdad: así puedes diferenciarlas
Aunque en muchos sitios te ofrecen zamburiñas, en muy pocos son auténticas. En el resto, volandeiras y vieiras del Pacífico congeladas se hacen pasar...
![Se trata de un alimento muy popular en algunos lugares de nuestras costas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/13\/ciencia\/nutricion\/672193409_224295948_280x158.jpg"])
Este es el 'súper marisco' oculto del Mediterráneo: saludable y con menos calorías que el langostino
Aunque tiene un aspecto similar al camarón, algunas de sus características morfológicas y su sabor permiten distinguirlos claramente.
![Receta de paella de marisco (receta fácil paso a paso)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/21\/como\/666693980_223730790_280x158.jpg"])
La paella de marisco que gusta más que la valenciana
Descubre paso a paso cómo hacer la receta de paella de marisco fácil para que puedas disfrutar de los sabores del mar desde la comodidad de tu casa.
![Ceviche exprés de almejas de lata, una solución rápida para triunfar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/04\/cocinillas\/recetas\/662443965_223235061_280x158.jpg"])
Ceviche exprés de almejas de lata, una receta fácil en 5 minutos
Abre una lata y consigue resultados maravillosos con este ceviche exprés, una receta muy fácil y rápida que te hará viajar entre los ácidos y los picantes.
![Pescadería de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/28\/ciencia\/nutricion\/660694387_223061375_280x158.jpg"])
Mercadona lanza su nuevo marisco más saludable: el éxito de Hacendado sin grasa y con omega 3
El popular producto de la cadena ha sido renovado para reducir la cantidad de aditivos y mejorar su perfil nutricional.
![Unos trocitos de chocolate negro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/14\/actualidad\/657194896_222678336_280x158.jpg"])
Estos son los 10 alimentos más nutritivos que existen y que menos engordan
Debemos elegir los alimentos que nos van a proporcionar una buena cantidad de nutrientes imprescindibles para nuestro organismo.
![Unas tapas en un bar.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/14\/actualidad\/657194902_222678510_280x158.jpg"])
Ni gambas ni tomate: éstas son las comidas que disparan realmente tu ácido úrico
Una alimentación en la que predominen alimentos ricos en purinas pude favorecer la acumulación de ácido úrico, con riesgo de padecer gota.
![Una bandeja repleta de marisco.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/27\/actualidad\/653445122_222246833_280x158.jpg"])
El marisco 'made in Galicia' que protege tu corazón y ayuda a fortalecer tus huesos
La vieira es uno de los productos más populares de la costa noroccidental de la Península Ibérica y tiene muchos beneficios para el organismo.
![Pulpo, calamar y sepia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/16\/ciencia\/nutricion\/650695989_221947627_280x158.jpg"])
La verdad sobre el pulpo, calamar y sepia del 'súper': 5 errores a evitar a toda costa
No es lo mismo llevar pulpo gallego desde el puerto de Vigo a Barcelona en avión que traerlo congelado desde Mauritania en barco.
![Barras de pan blanco.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/20\/ciencia\/nutricion\/643946186_221249868_280x158.jpg"])
Alerta sanitaria por plomo en los alimentos: estos son los que tienen una mayor cantidad
La contaminación por plomo de los alimentos se conoce desde los años setenta, y las autoridades sanitarias elevan cada vez más el control.
![Berberechos al natural, todos los secretos para hacer berberechos en casa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627448215_215030100_280x158.jpg"])
Cómo hacer berberechos al natural para que queden en su punto
Descubre todos los trucos para conseguir que tus berberechos al natural queden jugosos, sin tierra y muy sabrosos. También descubre cómo elegirlos bien...
![Un plato con ostras y limón.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/03\/ciencia\/nutricion\/639696516_220847736_1706x960.jpg"])
El mito del poder afrodisíaco de las ostras: los verdaderos beneficios de este marisco saludable
Los científicos han estudiado los componentes de las ostras con la esperanza de encontrar su 'secreto' para aumentar el deseo sexual.
![Una pescadería del supermercado Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/28\/ciencia\/nutricion\/638196647_220126949_1706x960.jpg"])
Los tres mariscos saludables menos conocidos de Mercadona que cuidan el corazón
Los mariscos de concha son los que menos colesterol contienen y, por tanto, en su composición destacan las proteínas y los micronutrientes.
![¿Es malo chupar las cabezas de las gambas y los langostinos?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/28\/actualidad\/638196371_219976479_280x158.jpg"])
Por qué no deberías chupar las cabezas de las gambas
Las gambas y los langostinos contienen cadmio, un metal que se acumula en el hígado y en los riñones, que puede causar distintos daños.
![Pescadería O Percebeiro en Madrid.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/22\/ciencia\/nutricion\/636697106_218556322_280x158.jpg"])
Pescado y marisco: éste es el más saludable que puedes comprar según su etiqueta
Una buena alimentación es fundamental para nuestra salud y la del planeta. Para garantizarla, los productos deben tener la información precisa.
![Sopa de marisco y pescado, la receta de Navidad más clásica](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/16\/como\/543956683_167688382_280x158.jpg"])
Cómo hacer sopa de marisco y pescado, un plato típico de Navidad
Si quieres preparar tu propio caldo de Navidad y servir un plato de cuchara de ensueño, toma nota de la receta más deliciosa de sopa de marisco y...
![Pescadería de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/23\/ciencia\/nutricion\/636947009_218587424_280x158.jpg"])
El marisco saludable de Mercadona que arrasa esta Navidad: bajo en calorías y rico en minerales
Tanto la materia prima como la preparación del marisco son fundamentales para evitar determinados problemas de salud relacionados.
![El cóctel de gambas combina varios alérgenos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/22\/ciencia\/nutricion\/636696772_218546099_280x158.jpg"])
Éstos son los 5 alimentos más peligrosos en Navidad: atentos a los síntomas que provocan
Las alergias alimentarias tienden a desencadenarse durante las fiestas, cuando se prueban comidas con alérgenos que no solemos tomar.
![Mariscos variados.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/03\/ciencia\/nutricion\/631949147_217199466_280x158.jpg"])
Estos son los tres mariscos que tienen más colesterol: muy populares en España
Los mariscos son alimentos con un gran aporte de colesterol, pero también contienen grasas cardiosaludables y pocas grasas saturadas.
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