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Gastronomía: Todas las noticias

Todas las noticias que hemos publicado sobre Gastronomía en Treintayseis.
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Espacio de gastronomía en la edición de 2018

Últimas noticias y artículos

La programación detallada se desvelará en unas semanas con la llegada del verano pero entre los principales atractivos se encuentra el Wine Circus, el Cóctel Bar Fórum, el Craft Beer Festival y talleres "donde lo que se cocina, se prueba"
Si en el PortAmérica los artistas hacen al público cantar y bailar, este año chefs de renombre internacional, como Ángel León, Eneko Atxa, Andoni Luis Aduriz o Begoña Rodrigo, harán disfrutar a nuestro paladar con sus pinchos creados especialmente para el festival
El mayor encuentro para profesionales de la gastronomía regresará del 25 al 27 de septiembre a Expocoruña, tres años después de su última edición
A lo largo del fin de semana se sirvieron más de 600 raciones de cocidos lalinense, extremeño, lebaniego y el chichón asturiano amenizados con música de Tanxugueiras

Artículos destacados

Antiguo puerto ballenero con una de las cofradías de pescadores más antiguas de España, Rinlo sorprende con sus coloridas casas mirando al mar, sus curiosas cetáreas, de las primeras de la península, y su imprescindible arroz caldoso
Galicia cuenta con más de una decena de variedades autóctonas de tomate, que destacan por un gran sabor y un trato tradicional que comienza a triunfar a los consumidores que buscan un sabor “de los de antes”.
A kilómetros de distancia del mar, en las localidades de O Carballiño (Ourense) y Melide (A Coruña) se saborea el mejor pulpo 'a feira', uno de los platos tradicionales de la comunidad gallega
Bañada por la Ría de Pontevedra, la villa de Marín cuenta con un enclave privilegiado que permite disfrutar de playas con bandera azul, miradores, tradiciones y una gastronomía sin igual.
Desde las archiconocidas Mencía, Godello, Treixadura o Albariño hasta variedades menos conocidas como la Ratiño, te contamos las decenas de uvas diferentes que se dan en Galicia.

Todos los artículos y noticias

El evento busca agrupar a la gente en torno al recién remodelado Paseo Alcalde Blanco a lo largo de todo el día, con fuerza en la hora del vermú y de la cena, sin entrar en horario nocturno
El nuevo establecimiento, ubicado en la calle Doutor Cadaval 32, abre sus puertas el 14 de mayo con una oferta de comida tradicional con un toque "diferente"
Pontevedra ha acogido hoy el arranque del evento en el que se elegirá la mejor receta de la comunidad y en las que los productos de la tierra, las técnicas de alta cocina y la creatividad serán clave en la deliberación del jurado
Esta competición gastronómica se ha celebrado hoy en el Salón de Gourmets con el objetivo de premiar aquellas propuestas que combinen creatividad con prácticas sostenibles e impacto positivo en el entorno
La artista madrileña actuará el próximo 29 de abril en el MEGA Museo Estrella Galicia junto a su compañero Alejandro Pelayo, con el que forma el grupo Marlango, en una noche de cerveza, gastronomía y música
Nombres como Javi Olleros, Lucía Freitas, Álvaro Garrido o Viviana Varese se suman a la oferta gastronómica tras 3 años de ausencia
En total serán 47 empresas y entidades gallegas las que participen bajo el paraguas de la Xunta, con el fin de promocionar sus productos y abrir nuevos mercados a nivel nacional e internacional
Actuaciones musicales y actos religiosos acompañan las jornadas del 16, 17, 18 y 24 de abril en honor a dicha Santa, a la cual se le atribuyen dotes curativas para las dolencias relacionadas con la cabeza
El conocido restaurante originario de Teo abre en la playa de Menduiña un espacio donde el producto kilómetro cero es el protagonista; desde pescado de las lonjas de O Morrazo a cócteles con frutos de O Rosal
La asociación, formada por 10 restaurantes y 14 profesionales, tiene el objetivo de convertirse en una herramienta dinamizadora del entorno social y cultural de la ciudad
Junto a las dos cocineras, el jurado ha destacado el trabajo de la empresa Las Maruxas de Nata como pequeño productor, a La Alacena Roja por su trabajo en la difusión de la gastronomía gallega y a Luis Ángel Rodríguez por su labor en la bodega A Torna dos Pasás
Los dueños del restaurante más de moda de Pontevedra han anunciado que su nuevo establecimiento de Samil celebrará una "gran inauguración" para arrancar la temporada de verano
Lucía Calvo y Jose Iglesias siembran en Coristanco (A Coruña) hasta 35 variedades de legumbres y seis de maíz, todas ellas en verde, un proceso en el que cuidan desde la elección de la semilla hasta el empaquetado final de un producto que se degusta en restaurantes de España, Portugal y Francia
El pequeño negocio familiar se ve obligado a dejar la repostería como "consecuencia de una realidad más incierta y más dura"
Una ruta gastronómica a través de algunos de los locales más destacados de la localidad, desde las típicas tabernas marineras con recetarios tradicionales hasta las apuestas más actualizadas basadas en la cocina de vanguardia
Un recorrido por algunos de los "bares de vinos" mejor valorados de la ciudad, desde clásicos como La Taberna de Tony a opciones más novedosas como el Sibarita Bar & Shop en la Puerta del Sol
La feria de Madrid ha sido el punto de partida del proyecto artístico de la Real Conservera Española, una muestra conjunta sobre la cultura, gastronomía y sostenibilidad que recorrerá España y Europa hasta culminar en el municipio gallego
Una renovada apuesta por la gastronomía experiencial donde la cocina fresca y casi sin fogones, con recetas como los ceviches o tartares, es la protagonista
Vigo ha sido la gran reconocida en los galardones, con ocho establecimientos de comida a domicilio entre los finalistas de varias categorías
Te contamos todos los detalles sobre el origen y la historia de esta peluda fruta que lleva más de tres décadas dentro de los campos de Galicia
Una apuesta que permite viajar a través de las diferentes culturas gastronómicas y cocteleras del mundo gracias a la combinación de recetas internacionales y una base de productos gallegos de primera calidad
Tras el confinamiento, Daniel Barbeito decidió poner en marcha su propia empresa de cultivo de brotes, hierbas y microvegetales. Ahora produce más de 16 de variedades de estas singulares plantas y sumistra a restaurantes de todas las Rías Baixas
Desde su cambio de imagen en el año 2013, el restaurante ha querido apostar por una base culinaria de buenas materias primas, una selecta bodega, y amplios espacios para acoger también eventos a pequeña y gran escala
El balance del pasado año desvela que las terrazas se han consolidado como los espacios favoritos de los clientes, mientras que se mantiene al alza la demanda por una alimentación más sostenible
Desde la céntrica Puerta del Sol, el proyecto apuesta por la cocina de fusión con base gallega y guiños internacionales; una exclusiva selección de vinos y cervezas, además de funcionar como punto de venta de productos gourmet
Charlamos con Alberto Ribas, el blogger gallego apasionado de los viajes y la gastronomía que nos acerca a rincones menos conocidos de Galicia