El pulpo de Asturias, al límite: "Hemos pensado cerrar la pesquería; antes pescábamos 100 kilos, ahora 20 o nada"
El Principado ha vetado su pesca hasta el próximo 1 de mayo, y a partir de entonces sólo podrá capturarse una cuota accesoria de 15 kilos.
Este cefalópodo fue el primero del mundo en obtener el certificado MSC, que garantiza su sostenibilidad y trazabilidad.
Más información: El pulpo desaparece en Galicia y se multiplica en Reino Unido: ¿qué está pasando en el mar?
![Jesús Sánchez, chef, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/25\/cocinillas\/recetas\/1003744146158_261631898_1706x960.jpg"])
![Loli, cocinera, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/22\/actualidad\/1003744140532_261559555_1706x960.jpg"])
![Imagen de la visita del eurodiputado gallego.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/20\/actualidad\/1003744139813_261549787_1706x960.jpg"])
![Pablo, cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/14\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003744130285_261427625_1706x960.jpg"])
![El pulpo a la gallega del Parlamento Europeo](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/04\/actualidad\/1003744116213_261249202_1706x960.jpg"])
![El plato que sirve el cáterin del Parlamento Europeo como pulpo a la gallega](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/02\/03\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/1003744115518_261240666_1706x960.jpg"])
![Pablo, cocinero, en un montaje de El Español](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/01\/23\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/1003744102246_261072715_1706x960.jpg"])
![Una ración de pulpo 'á feira' servida en un plato de madera](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/01\/10\/actualidad\/1003744084778_260854656_1706x960.jpg"])
![Uno de los platos del restaurante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2026\/01\/08\/actualidad\/1003744082307_260823574_1706x960.jpg"])
![Gorka prepara el pulpo](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/12\/18\/actualidad\/1003744061069_260551404_1706x960.jpg"])
![Enrique Sánchez junto a un plato de pulpo.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/12\/16\/actualidad\/1003744057109_260501239_1706x960.jpg"])
![Conchita, abuela cocinera e influencer](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/12\/19\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/1003744063546_260584093_1706x960.jpg"])
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![Dos andaluces prueban el turrón de pulpo a la gallega y no se cortan: No está malo del todo, ¿no?](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/12\/10\/actualidad\/1003744049015_260399078_1706x960.jpg"])
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![Una ración de pulpo del restaurante.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/2025\/10\/16\/actualidad\/1003743972611_259402478_1706x960.jpg"])