Beluga se estrena en el olimpo de la Guía Repsol: el restaurante malagueño consigue su primer Sol
Su creador, Diego René, fue reconocido como mejor chef de 2023 por la Academia Gastronómica de Málaga.
Más información: Dónde comer en Málaga, según Diego René, chef de Beluga
![Vista de los huevos nevaos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/04\/actualidad\/928667396_253595311_640x360.png"])
![Interior del restaurante Blossom.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/04\/malaga\/vivir\/gastronomia\/928667241_253590562_640x360.jpg"])
![Plato de ensalada malagueña.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/02\/malaga\/vivir\/gastronomia\/928167321_253535431_640x360.jpg"])
![Vista exterior de Cómpeta](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/27\/malaga\/vivir\/927417706_253468425_640x360.png"])
![Vista exterior de El Ternero](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/27\/actualidad\/927417478_253461380_640x360.jpg"])
![El chef Jorge González Carmona.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/27\/malaga\/vivir\/gastronomia\/927417670_253467312_640x360.jpg"])
![Restaurante La Fonda.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/26\/malaga\/vivir\/gastronomia\/927167816_253440270_640x360.jpg"])
![Este es el desayuno que los malagueños toman el día de Andalucía: un manjar blanco y verde](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/25\/malaga\/vivir\/gastronomia\/926917948_253412587_640x360.png"])
![Vista de El Burgo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/24\/malaga\/vivir\/gastronomia\/926668120_253384168_640x360.jpg"])
![Caldo de pintarroja](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/20\/actualidad\/925667958_253288560_640x360.jpg"])
![Christopher Manchado, director de Operaciones del Grupo Marcos Granda.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/19\/malaga\/vivir\/gastronomia\/925418284_253265968_640x360.jpg"])
![Imagen de cazuela moruna de boquerones.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/21\/malaga\/vivir\/gastronomia\/918168552_252488435_640x360.png"])
![Diego René, en el restaurante Beluga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/04\/malaga\/vivir\/gastronomia\/921668443_252847110_640x360.jpg"])
![Productos de Kima Coffee.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/19\/malaga\/vivir\/gastronomia\/925417936_253255279_640x360.png"])
![Restaurante Marinetto.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/12\/malaga\/vivir\/gastronomia\/885422381_249147220_640x360.jpg"])
![Ensaladilla rusa de La Cosmopolita.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/21\/actualidad\/720188401_228873656_640x360.jpg"])
![Benito Gómez, cocinero de Bardal.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/28\/malaga\/vivir\/gastronomia\/858675173_253209438_640x360.jpg"])
![Concurso de aceite de Málaga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/17\/malaga\/vivir\/gastronomia\/924918252_253197699_640x360.jpg"])
![Boquerones de El Caleño.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/17\/malaga\/vivir\/gastronomia\/924918324_253199954_640x360.png"])
![Alberto Chicote en 'Batalla de restaurantes'.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/11\/actualidad\/923418658_253041149_640x360.jpg"])
![Plato de gazpachuelo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/12\/09\/malaga\/vivir\/gastronomia\/907419471_251520624_640x360.jpg"])
![Franco Franceschini, chef ejecutivo de Grupo Mosh.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/12\/malaga\/vivir\/gastronomia\/923668633_253072681_640x360.jpg"])
![Pío antequerano, una receta típica de Málaga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/12\/02\/malaga\/vivir\/gastronomia\/905670085_251366133_640x360.jpg"])
![Vista de Monachil.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/03\/malaga\/vivir\/gastronomia\/913669246_252096227_640x360.jpg"])
![Suspiros](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/04\/malaga\/vivir\/gastronomia\/921668191_252839446_640x360.png"])
![Una imagen de la terraza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/07\/actualidad\/922418114_252926504_640x360.png"])
![Jesús Urda, jefe de sala de Skina.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/01\/malaga\/vivir\/gastronomia\/920918078_252782998_640x360.jpg"])
![Imágenes del local en obras y Esttik.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/18\/malaga\/vivir\/gastronomia\/917418374_252431010_640x360.png"])
![Uno de los platos de Cala, el restaurante favorito de Andalucía, según TheFork.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/05\/malaga\/vivir\/gastronomia\/921918104_252864317_640x360.jpg"])
![Quique Dacosta y Martín Berasategui](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/03\/malaga\/malaga-ciudad\/921418670_252826165_640x360.jpg"])
![Berzas malagueñas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/28\/malaga\/vivir\/gastronomia\/919918427_252660501_640x360.png"])
![Santiago Gómez-Villares, presidente del Consejo de Administración de Montero Aramburu & Gómez-Villares Atencia.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/30\/malaga\/vivir\/gastronomia\/920418728_252735878_640x360.jpg"])
![Un guiso](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/14\/cocinillas\/recetas\/901170808_250886287_640x360.jpg"])
![Fotografías del nuevo local de la Cheesequería en el barrio de Teatinos, en Málaga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/06\/11\/actualidad\/862173862_243914847_640x360.jpg"])
![Andrea Martín Vallejo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/29\/malaga\/vivir\/gastronomia\/920168672_252700842_640x360.jpg"])
![Una imagen del desayuno.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/29\/malaga\/vivir\/gastronomia\/920168499_252695559_640x360.png"])
![El nuevo interior del restaurante El Lago en Marbella.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/27\/malaga\/vivir\/gastronomia\/919668839_252644201_640x360.jpg"])
![Arroz caldoso con bacalao](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/24\/actualidad\/918918315_252573700_640x360.png"])
![Diego René posa antes de la entrevista con EL ESPAÑOL de Málaga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/23\/malaga\/918668414_252549108_640x360.jpg"])
![Emiliano Shobert, de Blossom](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/30\/malaga\/vivir\/gastronomia\/813679639_238069157_640x360.jpg"])
![Apicultores.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/22\/malaga\/descubre\/918419095_252535354_640x360.jpg"])
![Imagen de papajotes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/21\/actualidad\/918168378_252483172_640x360.jpg"])
![Imagen de archivo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/900420633_250787134_640x360.jpg"])
![Ajoblanco malagueño](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/11\/actualidad\/717688283_228622918_640x360.jpg"])
![Sergio Solano, chef de Balausta.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/16\/malaga\/vivir\/gastronomia\/916919011_252391810_640x360.jpg"])