Descubre este clásico de la cocina asturiana, unas cebollas rellenas muy jugosas con una salsa deliciosa. Una receta económica de andar por casa con...
Te contamos todos los trucos para hacer un arroz seco de presa ibérica y mejillones espléndido, con mucho sabor y en la inducción de casa empleando el...
Aprende a preparar una buena masa casera para preparar estas empanadillas de chorizo y brócoli con el toque final del queso, una receta fácil para que...
Una bechamel de jamón y huevo duro, que llamamos timbal, para comer a cucharadas y untar en picatostes es posible. Una receta fácil tradicional de las...
Los chefs Lucas Maes y David Arauz (con una estrella Michelín) se unirán para dar tres menús exclusivos en Tenerife los próximos días 25, 26 y 27 de...
Un buen sofrito de cebolla y tomate, los restos de las carnes del cocido y unas especias harán que una ropa vieja con huevo frito sea tu nueva receta...
Descubre el trigo para tus platos de todos los días. Esta receta de risotto con espárragos, setas y queso de cabra es fácil, nutritiva y además está...
El Grupo Carbón Negro abre las puertas de La Fonda Lironda, un restaurante donde se unen producto, buen ambiente y mucha diversión alrededor de las brasas.
Delicadas, elegantes y deliciosas, te enseñamos cómo hacer vieiras a la plancha. También valen volandeiras o incluso zamburiñas si no encontráis en el...
Masa casera y un relleno portentoso, esta empanada de pulpo es la receta perfecta si queréis triunfar por todo lo alto con este clásico de la cocina...
Esta ensalada de pollo y manzana caramelizada es una receta templada perfecta para el invierno y para aprovechar los restos de cualquier pollo asado...
En apenas unos meses, Picones de María, el restaurante que ha catapultado al cocinero Jorge Muñoz, ha pasado a ser uno de los más deseados de Madrid....
En pleno barrio de las Salesas se encuentra Casa Orellana, un restaurante clásico, donde recetas tradicionales y el mejor producto, se ponen sobre la...
Un entrante perfecto, estos huevos rellenos gratinados con gambas y bacalao al estilo donostiarra son deliciosos, se comen calientes y es una receta...
El Grupo Carbón Negro abre nuevo restaurante en la capital. Se llama El Castizo de Velázquez y llega para reivindicar la cocina de toda la vida, con...
Una buena carne y una buena salsa son siempre significado de éxito. Este lomo de ternera con salsa de whisky es una receta muy fácil y verdaderamente...
De aprovechamiento o no, los canelones son clave en la Navidad de muchas familias. Estos siguen la tradición de la receta de Montse Fontané, la madre...
Tradición gallega reinterpretada y vanguardia atlántica del producto en un concepto cercano y directo; así es el restaurante NaDo y la cocina reflexiva...
Untuosa, esencial y con el toque yodado del erizo, esta ensaladilla rusa es una versión renovada de un clásico que no puede faltar en nuestro recetario.
Podríamos llamarles "croquetas de mejillón" y es que la única peculiaridad de los mejillones tigre es que se forman dentro de las conchas y que tienen...
Preparar salmón ahumado en casa es muy fácil si se tiene un poco de paciencia. Se conseguirá un resultado delicioso al gusto de cada uno, una receta...
Humildes y muy sabrosas, las patatas guisadas con níscalos son una opción perfecta para el otoño/invierno con el toque final de las nueces. Una receta...
Aunque la cataplana sea más bien un recipiente, este guiso de sepia y bacalao tan típico en Portugal se puede hacer en cualquier olla y está buenísimo.
De las costas gallegas, a la calle Serrano. Bar Carallo llega para aportar valor a Madrid, apostando por el recetario tradicional gallego, que convive...