![Unos filetes de atún y de salmón.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/08\/actualidad\/564455878_174872959_280x158.jpg"])
Salmón o atún: este es el pescado azul más recomendable del supermercado
Ambos son saludables, aunque algunas diferencias pueden hacer que el consumo de uno o de otro sea más recomendable.
Pescado
![Rianxeira, la historia de una conservera de pescado convertida en promotor eólico](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/05\/invertia\/empresas\/energia\/563705607_174590633_280x158.jpg"])
Rianxeira, el fabricante gallego de conservas de pescado, se reconvierte a promotor eólico
El grupo Jealsa Rianxeira tiene muy claro el objetivo, ser una empresa sostenible con el planeta y para ello, la generación renovable es...
![Un plato con un par de sardinas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/06\/09\/ciencia\/nutricion\/pescado-mercurio-dieta_496462102_153467455_280x158.jpg"])
Sardina: beneficios y propiedades del pescado que más cuida del corazón
La sardina mantiene a raya el colesterol, protege los huesos y está cargada de vitaminas y antioxidantes que la convierten en uno de los alimentos más...
![Una lata de anchoas abierta de par en par.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/05\/ciencia\/nutricion\/556706614_172167363_280x158.jpg"])
Estas son las mejores anchoas que puedes comprar en el súper: ricas en omega-3 y en vitaminas
Esta variedad de pescado se incluye dentro de los llamados pescados azules y puede formar parte de un patrón de alimentación saludable.
![Una mujer con mascarilla observa un producto de la sección de congelados.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/26\/ciencia\/nutricion\/554206527_171339666_1706x960.jpg"])
De Mercadona a Carrefour: los cuatro congelados más saludables del 'súper'
Los productos de la sección de congelados del supermercado no tienen buena fama, pero algunos de ellos son saludables a pesar de haber sido procesados.
![Yogur entero.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/12\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-yogur-supermercados_512460249_157555297_280x158.jpg"])
Alerta sanitaria de la OCU: estos son los alimentos más contaminados con dioxinas
Se trata de compuestos químicos nocivos que se acumulan especialmente en los alimentos grasos de origen animal.
![Unas anillas rebozadas de ¿calamar?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/30\/ciencia\/nutricion\/547456901_168576067_280x158.jpg"])
Así te la cuelan en el súper con el pulpo y los calamares: cómo diferenciarlos de la pota
Cuando compramos pulpo o calamares envasados debemos prestar atención al etiquetado para no llevarnos una decepción.
![Cola de langosta vs cola de surimi.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/23\/ciencia\/nutricion\/545707123_168221475_280x158.jpg"])
Las tres 'langostas falsas' que podrás comer esta Navidad: de la más sana a la menos
Por mucho que una cola de langosta tenga un precio prohibitivo en estas fechas, las alternativas más baratas no son recomendables.
![Una persona cocina verduras en una sartén.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/15\/ciencia\/nutricion\/543707510_167635303_280x158.jpg"])
Los cuatro alimentos que jamás deberías cocinar en una sartén de hierro
La sartén de hierro ha sido un instrumento habitual en las cocinas de España durante años, pero no son las mejores del mercado.
![Un plato de gulas servido en cacuela de barro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/17\/ciencia\/nutricion\/544207330_167807303_1706x960.jpg"])
Los cuatro alimentos con fama de sanos que los nutricionistas recomiendan evitar esta Navidad
La Navidad y el aumento de peso corporal no siempre van de la mano: muchas recetas tradicionales de estas fechas son muy saludables y solemos...
![Una trabajadora repone la sección de congelados.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/16\/ciencia\/nutricion\/543957854_167721934_280x158.jpg"])
El aperitivo con fama de saludable que los nutricionistas piden evitar esta Navidad
El sustituto de las carísimas angulas tiene un aspecto muy parecido a estas, pero su composición de ingredientes y nutrientes no tiene nada que ver.
![La sección de congelados de un supermercado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/10\/actualidad\/542458340_167260452_280x158.jpg"])
El alimento con fama de saludable que los nutricionistas piden evitar a toda costa esta Navidad
Aunque las Navidades se caracterizan por tener un mayor protagonismo de la comida casera, algunos ingredientes arruinan ciertas recetas saludables.
![Unas galletas de elaboración casera.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/09\/ciencia\/salud\/542206702_167134527_280x158.jpg"])
Muere una niña de 11 años tras comer unas galletas hechas con un pescado venenoso
El pez globo es un manjar exótico que se come en algunos países asiáticos, pero requiere una preparación meticulosa debido al veneno que contiene.
![El jurel es un tipo de pescado azul.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/12\/ciencia\/nutricion\/pescado-pescado-salmon_535458141_166261563_280x158.jpg"])
Estos son los mejores pescados para adelgazar (y no son precisamente bajos en grasas)
El pescado es un aliado en dietas de adelgazamiento y no hace falta prestar atención a las grasas ni a las calorías, pero sí a la forma de cocinarlos.
![El jurel es un tipo de pescado azul.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/12\/ciencia\/nutricion\/pescado-pescado-salmon_535458141_164957000_280x158.jpg"])
Pescado azul: estas son las propiedades de la 'bomba' de omega 3 que tu corazón necesita
Esta variedad de pescado graso cuenta con innumerables beneficios relacionados con la salud cardiovascular.
![Rosbif, el asado de ternera rápido que te sacará de apuros en Navidad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/03\/cocinillas\/recetas\/carne\/ternera-recetas_de_navidad-carne_449216243_139529116_280x158.jpg"])
Este es el nuevo peligro de no comer carne: no es el hierro ni la vitamina B12
Un amplio estudio revela que las carencias en calcio y proteína provocan riesgos específicos para vegetarianos y veganos.
![El sector pesquero se reinventa: se suma al ‘Black Friday’ con productos de alta gama](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/16\/invertia\/empresas\/distribucion\/distribucion-pesca-black_friday_536457062_165213666_280x158.jpg"])
El sector pesquero se reinventa: se suma al ‘Black Friday’ con descuentos en productos gourmet
La industria trata de llegar a la casa del consumidor tras el duro impacto que la Covid ha provocado en la hostelería.
![Unas patatas fritas de bolsa.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/13\/ciencia\/nutricion\/pescado-aperitivos-proteinas_535708047_165029877_280x158.jpg"])
El 'nuevo' sustituto de las patatas fritas que no es tan saludable como crees
Las cortezas de bacalao pueden parecer saludables a primera vista por estar hechas de pescado, pero no son mejores que las patatas fritas.
![Tres pescados muy populares en España que los médicos recomiendan evitar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/12\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-pescado-salud_535458457_164966052_1706x960.jpg"])
Tres pescados muy populares en España que los médicos recomiendan evitar
Pese a que el consumo de todos los pescados que llegan al supermercado es seguro, no todos aportan los mismos nutrientes ni tienen los mismos...
![El interior de un supermercado Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/13\/ciencia\/nutricion\/supermercados-alimentacion-marcas_blancas_527959470_162477184_1706x960.jpg"])
De Mercadona a Lidl: los congelados más sanos que puedes comprar en el 'súper'
En la sección de congelados debemos huir de los ultraprocesados, como las pizzas y los sanjacobos, y abrazar los productos con un menor tratamiento y...
![Un contenedor repleto de anchoas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/05\/enfoques\/seguridad_alimentaria-contaminacion_por_plastico-pescado_525958920_161809972_280x158.jpg"])
Casi un 80% de estos tipos de pescado del norte de España contienen microplásticos
La gran mayoría de los salmonetes, anchoas, sardinas y dragoncillos cercanos a la costa norte de España presentan plástico en sus estómagos.
![Este es el mejor bacalao de España](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/28\/curiosidades\/espana-pueblos\/bacalao-pescado-galicia_524209873_161205490_280x158.jpg"])
Este es el 'Mejor Bacalao de España'
Ya sabemos cual es el "Mejor Bacalao de España" gracias a un concurso de recetas y platos entre los mejores restaurantes del pais.
![Una mujer realiza la compra en un supermercado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/06\/sociedad\/consumo\/semana_santa-estado_de_alarma-horarios_comerciales_480463647_149826944_280x158.jpg"])
El atún de pesca sostenible aspira a extenderse en El Corte Inglés, Carrefour y Aldi
Marcas como Isabel o Campos ya están comercializando este tipo de productos.
![Un plato de sardinas podría ser un desayuno saludable.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/28\/ciencia\/nutricion\/pescado-huevo-dietas_524209933_161207168_1706x960.jpg"])
De cenar lentejas a desayunar sardinas: 6 cambios en tu dieta para mejorar tu salud
Los desayunos y las cenas en España incluyen alimentos ultraprocesados y azucarados, pero podemos cambiarlos por otros saludables y comunes.
![El pescado azul es la principal fuente alimentaria de omega-3.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/17\/ciencia\/nutricion\/omega-grasas-pescado_521458767_160188007_280x158.jpg"])
Esta es la cantidad de omega-3 que necesitas tomar al día para alargar tu vida
El riesgo de sufrir un infarto de miocardio letal, que alcanza el 34% en España, se reducen con una ingesta adecuada de ácidos grasos.
![Paella de marisco.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/01\/29\/cocinillas\/cocinillas_98251825_116243361_280x158.jpg"])
Ni vegetariana ni carnívora: esta es la mejor dieta para cuidar el corazón
No se trata solo de recuperar la dieta mediterránea en España, sino de reducir la carne para convertirla en pesco-mediterránea.
![Un pollo de corral en una bandeja de supermercado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/02\/ciencia\/nutricion\/nutricion_387972895_119439939_280x158.jpg"])
Anisakis en el pollo: el peligro más raro y desconocido de la carne más popular
La literatura científica recoge algunos casos de reacciones alérgicas fruto de la alimentación a base de harina de pescado de estas aves.
![Un pesquero navegando por el océano.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/24\/ciencia\/nutricion\/peces-pescado-pesca_515459148_158355050_280x158.jpg"])
¿Pescado y marisco para 9.100 millones de personas? Así se aumentaría la producción
Un grupo internacional de científicos, incluida una española, ha estudiado cómo optimizar la pesca, la cría de peces y el cultivo de bivalvos de forma...
![Una lata de anchoas entreabierta.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/02\/25\/ciencia\/nutricion\/consumo-alimentacion-dietista_-_nutricionista_378975593_115680039_280x158.jpg"])
Guía definitiva sobre el pescado azul: cuánto puedes comer sin peligro para la salud
Aunque el pescado azul es uno de los principales aportes de grasas saludables de la dieta, los metales pesados son fuente de intoxicaciones.
![Una imagen de archivo de un trozo de salmón.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/14\/ciencia\/nutricion\/salmon-estados_unidos-alimentacion_505209867_155709566_280x158.jpg"])
Esta es la popular vitamina que ayuda a combatir el Covid-19
Un nuevo trabajo científico apunta que las personas de más de 50 años tiene el doble de probabilidades de hospitalización con niveles bajos de vitamina...
![Varios ejemplares de pescado listos para vender.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/22\/ciencia\/nutricion\/pescado-nutricion_507210945_156282116_280x158.jpg"])
Este es el pescado del 'súper' que menos microplásticos tiene en su carne
Según una investigación reciente, sólo una ínfima cantidad de los microplásticos que consumen los peces llega a los filetes que consumimos.
![Las almejas se encuentran entre los alimentos más ricos en esta necesaria vitamina.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/17\/ciencia\/nutricion\/nutricion_505961160_155970807_280x158.jpg"])
Vitamina B12: estos son los síntomas que indican que necesitas tomar más
Este nutriente cumple importantes funciones en nuestro organismo. Sin embargo, el cuerpo no lo produce, por lo que incluirlo en la dieta es clave.
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