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Gastronomía en A Coruña: Todas las noticias

Todas las noticias que hemos publicado sobre la gastronomía de A Coruña y Galicia.
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Croquetas de churrasco, de La Pérgola de oído cocina

Últimas noticias y artículos

Los responsables de la empresa han recibido en Madrid las dos Q que reconocen la calidad de la Finca Montesqueiro y el gastrobar Cantón 23
Este local destaca por preparar platos típicos del norte del país asiático, contando entre su clientela con muchas personas chinas que aprovechan sus visitas a la ciudad para reencontrarse con su gastronomía natal
Festivales, conciertos, ferias gastronómicas, fiestas de María Pita o congresos son algunas de las actividades que tendrán lugar en la ciudad herculina para todo tipo de públicos

Artículos destacados

Antiguo puerto ballenero con una de las cofradías de pescadores más antiguas de España, Rinlo sorprende con sus coloridas casas mirando al mar, sus curiosas cetáreas, de las primeras de la península, y su imprescindible arroz caldoso
¿Quién ha dicho que no se puede hacer una empanada original y diferente? Huimos de los clásicos y os enseñamos las recetas más curiosas que se hacen en diferentes zonas de Galicia
Imprescindible tras un día de lluvia y viento, el caldo gallego se ha posicionado como uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega, pero ¿conocemos su origen e ingredientes?
Los que se quedaron sin el producto estrella de la confitería, por las clásicas colas que registra el 5 de enero, aprovechan ahora para probarlo
¿Eres carnívoro? Seleccionamos los mejores restaurantes de chuletón de la ciudad herculina y sus alrededores donde comer vaca vieja (o buey), un plato cada vez más popular en Galicia

Todos los artículos y noticias

Charlamos con Alberto Ribas, el blogger gallego apasionado de los viajes y la gastronomía que nos acerca a rincones menos conocidos de Galicia
Tendrá un diseño moderno y de colores vistoso, con los que se quiere simbolizar la esperanza y la ilusión con la que la comunidad gallega afronta el segundo año del Xacobeo
Con el pulpo como plato estrella, 'La Antigua de Melide' destaca por su sencillez y calidad en un local en el que se respira la cercanía y calidez de sus encargadas
Una villa indiana, mucho amor y un proyecto gastronómico único han convertido a este singular espacio en un rincón único en el que disfrutar de la gastronomía galaico-portuguesa con Estrella Michelin
Restaurantes ferrolanos han elaborado una cuidada selección gastronómica para poder disfrutar de una cena de Nochebuena profesional sin necesidad de pasar horas en la cocina
La oferta es amplia: destacan cárnicos como los rollos rellenos y clásicos de mar como los centollos o las cigalas
La tienda de productos gourmet abrió sus puertas en Avenida de Oza, 8 con la intención de ayudar a todos sus clientes a encontrar productos de gran calidad para disfrutar en estas fiestas
Los compostelanos A Viaxe y Anaco y el ourensano Ceibe son los tres nuevos restaurantes gallegos reconocidos como Bib Gourmand -para un total de 24-, la categoría con la que la Guía Michelín destaca establecimientos "con una muy favorable relación calidad-precio"
Desayunos, comidas, cenas y copas integrarán la oferta del Leviatán, que incluso las noches de los viernes y los sábados será una seria opción de ocio a considerar para aquellos que quieran cenas de picoteo y posteriormente copas
El restaurante de Santiago de Compostela es la tercera Estrella Michelin de la capital gallega. El resto de la lista se mantiene sin cambios
El pincho se compone de patata rústica, lomo aromatizado, crema de pimientos de Padrón, calabaza y granada. En la final también estaban las propuestas de Cho, Lanzós, Casanova y Yocri
En las estanterías de este nuevo establecimiento a cargo de un joven emprendedor, se pueden encontrar desde todo tipo de dulces, embutidos y lácteos hasta helados, especias, conservas y por supuesto bebidas como el tradicional vodka
La temática de esta edición era la gastronomía y hubo 260 participantes, de las que se seleccionaron 12 ganadoras para ilustrar cada mes del año.
Hoy han inaugurado esta nueva aventura empresarial con la que refuerzan su apuesta por la hostelería y restauración de la comarca
En el restaurante coruñés abierto este verano en la calle Galera, el horno de brasa es uno de sus mejores aliados y con el que elaboran las carnes, además de los pescados frescos de la lonja que tienen en carta y las pizzas gourmet
El Restaurante Morriña y Cosecha 81 se llevaron una mención especial, mientras que la propuesta del Ajetreo fue la preferida de los consumidores
Cestas de Navidad, estuches de vino, bandejas de embutido… todo lo necesario para comenzar los preparativos para esta época del año lo encontrarás en Juan Flórez, 77 donde el equipo de Aceitunas Olibher Coruña te asesorará a la hora de hacer tus compras navideñas
Envíos de empanadas para hornear en casa o rellenos de calabaza con queso savel, zorza con pimientos de Padrón, pulpo con queso San Simón, pollo con castañas o mejillones con chorizo son el secreto de este pequeño obrador que desde hace un mes ha revolucionado el barrio coruñés del Agra del Orzán
Las castañas y los boletus protagonizan los platos de estos locales de hostelería que apuestan por recetas otoñales
'A Barcia', 'Josefa's Bar' y 'David Freire' han obtenido este distintivo que reconoce a los establecimientos apetecibles cuando bajan las temperaturas
Los locales de hostelería de la ciudad, desde mañana y hasta el próximo 28 de noviembre, se medirán en este concurso que aborda su octava edición
El plato estrella de este local clásico coruñés alcanzó la victoria del concurso gastronómico en la edición señalada de 2018, coincidiendo con el centenario de la muerte del escritor, gastrónomo y exalcalde de A Coruña, Manuel María Puga y Parga "Picadillo"
El Ministerio de Agricultura reconoció este producto con el Premio Alimento de España 2021 y la World Cheese Awards acaba de concederle un Super Gold
El popular evento regresa a la ciudad herculina del 4 al 14 de noviembre y aquí te mostramos las propuestas gastronómicas que podrás degustar en los 48 locales participantes
Los productos de esta marca gallega reflejan en su sabor el territorio en el que crecen las vides y la climatología del Ribeiro, donde sus responsables elaboran "solo con uva" una bebida que almacenan en cubas de castaño y que triunfa en numerosos países gracias al boca a boca
El cocinero, con tres Soles Repsol, pondrá a disposición de los clientes de las estaciones de servicio tres variedades de su icónica empanada durante un tiempo limitado
Los ciudadanos podrán degustar 72 tapas diferentes, de las cuales 22 son aptas para personas celíacas, siguiendo cuatro rutas por los barrios