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Gastronomía en A Coruña: Todas las noticias

Todas las noticias que hemos publicado sobre la gastronomía de A Coruña y Galicia.
Croquetas de churrasco, de   La Pérgola de oído cocina
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Croquetas de churrasco, de La Pérgola de oído cocina

Últimas noticias y artículos

La gallega realizó su propuesta de aperitivo durante la jornada "De tapas con los Soles" junto a los cocineros Alberto Chicote y Susi Díaz en Murcia
Viajar a Japón sin moverse de A Coruña es posible gracias a los platos de Antonio Reboredo, que lleva 20 años elaborando sushi. Su nuevo negocio combina el producto local y el nacional para elaborar platos "de calidad, con textura y sabor"

Artículos destacados

En Ferrol y su zona se consumen varios de los platos más exquisitos de la gastronomía gallega. Nos adentramos en la comarca para descubrir con cuáles se nos va a hacer fácilmente la boca agua.
El secreto de un buen producto está en usar mucha agua y trigo autóctono gallego, además de los hornos de leña en los que se cuecen los 'bolos', roscas, tortas y barras que conquistan paladares dentro y fuera de la comunidad
Recorremos algunos de los espacios gastronómicos gallegos donde poder vivir una experiencia rústica de lo más completa, rodearte de naturaleza y saborear la mejor gastronomía tradicional
¿Eres carnívoro? Seleccionamos los mejores restaurantes de chuletón de la ciudad herculina y sus alrededores donde comer vaca vieja (o buey), un plato cada vez más popular en Galicia
Un recorrido por algunos de los establecimientos con las mejores vistas al mar de las Rías Baixas para disfrutar de una experiencia gastronómica completa

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Alejarse del ruido y el ritmo frenético del día a día es posible en los numerosos espacios naturales que existen en la ciudad herculina y los municipios cercanos. Hemos seleccionado algunos de ellos
La propuesta 'Sempre me comes a orella', una tosta de arroz uruchimai con pesto de grelos y elementos del cocido rematada con una oreja dulce, obtuvo el premio a la mejor tapa por parte del jurado y de la clientela
Desde este jueves día 15 y hasta el próximo 17 de marzo, la hamburguesa 'gourmet' del Estrella Michelin de Cambados se podrá degustar en este local de la ciudad olívica
¿Qué mejor forma de conocer un lugar que a través de su gastronomía? El país luso es famoso por el 'bacalhau' o los pasteis de nata, pero tiene muchos más platos por descubrir (y estos locales lo demuestran)
Una velada servida por un robot, comidas a ciegas y un restaurante fantasma son algunas de las opciones al alcance de los comensales vigueses
En Casalexo, Casa Becerra, O Mesón de Feal, Casa Pena y Casa Lourán te esperan deliciosas propuestas para estas fechas
Pablo Rendal y Enma Naveiras celebran la buena acogida de su aventura gastronómica en el número 68 de la calle Sol con nuevas propuestas y exposiciones de arte
La localidad asturiana presume de un casco histórico de cuento y se ha convertido en un valorado destino gastronómico y cultural en el que poder disfrutar de las exquisitas ostras del Eo y festividades como el Corpus Christi
El cocinero hablará de su dedicación al mundo culinario y cómo logró una Estrella Michelin el Árbore da Veira, donde se celebrará este evento gratuito desde las 18:00 horas
A partir de mañana y hasta el 3 de marzo se podrán probar las dos propuestas, ambas de Narón (A Coruña), que pretenden hacerse con la victoria en la final del campeonato nacional, que se disputará el 12 de marzo en el Museo de Estrella Galicia
Las salsas de esta empresa familiar y artesana son el reflejo de la cocina retornada, con mezclas que ponen en valor el producto local y que se basan en sabores tan populares como el de la sriracha, el pesto o el dijón
Carla Castro es la responsable de este establecimiento que no solo ha conquistado el paladar de las personas sino también de sus mejores amigos, para los que hay disponibles tres menús y que son recibidos con una chuche
El nuevo espacio gastronómico busca convertirse en un lugar de referencia del tapeo y el vino, con un proyecto en construcción donde la tradición y la modernidad culinaria se presentan de la mano de la excelencia enológica
Begoña Uriarte Romero preparó para el certamen una receta que nunca antes había elaborado
Los locales interesados en participar pueden inscribirse hasta el 17 de enero y deberán proponer un menú con sopa o similar, laconada, filloas u orejas, bebida y café
Jesica Muñoz puso a andar hace casi dos años La Tienda de Gia para vender el oro líquido de su tierra procedente de la Almazara El Tejar y otros productos gourmet
El jurado de este galardón, impulsado por el Concello de Lalín, también ha reconocido la calidad de los trabajos "El Cocido es trending topic" y "Del carquinyoli a la lucha de clases...", emitidos por La Sexta y Cadena SER respectivamente
El local ofrece un espacio perfecto para "tomar pinchos y cañas" y probar la especialidad de la casa: un montadito de picaña con patatas fritas
Se ubicará en una superficie de 1.000 metros cuadrados y su apertura está prevista para el primer trimestre del año
Son varios los establecimientos que ofrecen un aperitivo con la bebida, aquí te dejamos algunos ejemplos
El propietario del Valdevez publicó el mensaje enviado a una clienta que no canceló la reserva, no se presentó y ni contestó al teléfono. Algunos restaurantes de Vigo ya penalizan estos comportamientos
El nuevo local, en el número 6 de la plaza de España, ofrece cocina tradicional a base de carnes, pescados y un abanico de arroces listos en 13 minutos
El negocio familiar abrió sus puertas en 1992 y hace sólo unos meses experimentó una reforma completa en su estética y concepto hacia una cara más moderna que no deja de lado la tradición
El periodista coruñés cuenta a Quincemil sus sitios favoritos para desayunar, tomar un aperitivo, comer, merendar, cenar y copear en la ciudad y sus alrededores
La ciudad olívica tiene preparada una amplia oferta cultural para disfrutar al máximo de los próximos días: gastronomía, artesanía gallega, arte, cine, espectáculos infantines y, como no, mucha música
Nos vamos de ruta con la periodista viguesa para conocer esos sitios imprescindibles en sus muchas visitas a su ciudad natal, pasando por varias zonas de la urbe y también alejándonos del casco urbano
La autora del blog Guisándome la vida, que cuenta con más de 45.000 seguidores en las redes sociales, se convierte en guía de excepción de una ruta por la ciudad con sus recomendaciones gastronómicas
Los expertos destacan el "encanto especial" de este establecimiento rodeado de viñedos en la provincia de Pontevedra, con una carta contemporánea y platos del mar