![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11359719.jpg?p=w:1024\/h:576&h=5sLzyXpI"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11358799.jpg?p=w:1024\/h:576&h=jjmK8-8Q"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11355023.jpg?p=w:1024\/h:576&h=z3THl3fX"])
![](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11355470.jpg?p=w:1024\/h:576&h=fyKmQPp9"])
![Los viñedos infinitos que caracterizan muchos suelos de España.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11351741.jpg?p=w:1706\/h:960&h=R6tCkswk"])
![Roberto Santana custodia cepas centenarias desde lo más alto de Tenerife.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11357021.jpg?p=w:1706\/h:960&h=dFPME2MA"])
Más noticias Más noticias
![La alta cocina, una vez más, bajo el punto de mira.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11359719.jpg?p=w:1706\/h:960&h=XJFyTWCu"])
![La fachada del restaurante Santerra, que ha cerrado sus puertas.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11354414.jpg?p=w:1706\/h:960&h=AwSCVInG"])
![La capital gaditana se traslada a Jerez en lo gastronómico.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11354094.jpg?p=c:1382:776:nowe:0:127\/w:1706\/h:960&h=wZSKsR-p"])
![Una tortilla de patatas en la barra de un bar](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11218989.jpg?h=JmpYRw8C"])
![El aceite como el oro empieza a tomar otros tonos.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11349679.jpg?p=w:1706\/h:960&h=YjtIK07Y"])
![El secreto no solo está en la barrica](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11355004.jpg?p=w:1024\/h:576&h=sE6qYGHj"])
De los taninos que se vuelven seda al bouquet de tabaco, el tiempo transforma algunos vinos en objetos de deseo.
![Luis Martín y Jorge Peñate frente al mar que miran desde Dos Naifes.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11354579.jpg?p=w:1706\/h:960&h=gBdn-TyV"])
![El vino de la casa de La Cuadra de Salvador](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11350560.jpg?p=w:1706\/h:960&h=8AtnhaXL"])
![El cangrejo azul que ha convertido las aguas de la Bahía de Cádiz en su entorno natural.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11309145.jpg?p=w:1706\/h:960&h=qhGmqOdo"])
![Las vendimias nocturnas son una forma de lucha contra el cambio climático y la subida de las temperaturas.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11350810.jpg?p=w:1706\/h:960&h=P127Kxuz"])
![Las mujeres conserveras, protagonistas de un oficio ligado desde hace generaciones a la identidad de Santoña](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11350843.jpg?p=w:1706\/h:960&h=K-yRkeXW"])
![Miguel Navarro, el chef canario al que no se le pega el acento mallorquín.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11351575.jpg?p=w:1706\/h:960&h=n19wz_TL"])
![La entrada al universo repostero de Tova.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11340968.jpg?p=w:1706\/h:960&h=Cqa_MT8l"])
![Raúl Pérez ha escrito otro capítulo en la historia del vino.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11350721.jpg?p=w:1706\/h:960&h=WrP2YAGz"])
![Del torno de Pilar Gómez salen auténticas obras de arte.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11349063.jpg?p=c:3573:2008:nowe:0:706\/w:1706\/h:960&h=12QaEjyl"])
![Vinos para la vuelta al cole](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11347485.jpg?p=w:1706\/h:960&h=FYW0j4g_"])
![Son innumerables las cervezas que discurren por la barra de esta casa alemana.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11346694.jpg?p=w:1706\/h:960&h=9xX-XBhd"])
![Unas vacas y terneros de Finca Cutamilla en su hábitat natural.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11347064.jpg?p=w:1706\/h:960&h=gVXiWWz5"])
![El tiempo ha hecho de las suyas en este excepcional manchego de Dehesa de los Llanos.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11341525.jpg?p=w:1706\/h:960&h=PqSz066i"])
![La sumiller Cristina Navarro](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11345453.jpg?p=c:1600:900:nowe:0:65\/w:1706\/h:960&h=4k7l-7--"])
![Recorrer las páginas de un libro, otra manera de alimentarse.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11345068.jpg?p=w:1706\/h:960&h=vsWWar5z"])
![El chef extremeño José Pizarro cambia de aires por unos días.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11342127.jpg?p=c:887:499:nowe:13:213\/w:1706\/h:960&h=jxdqldsX"])
![La langosta de Formentera es uno de los productos fetiche de la isla](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11322684.jpg?p=w:1706\/h:1280&h=1oInAB-N"])
![Pablo Ballvé](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11342777.jpg?p=c:2958:1664:nowe:387:694\/w:1706\/h:960&h=FUfsqvxZ"])
![Georgia en la copa](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11341435.jpg?p=c:1253:940:nowe:0:229\/w:1706\/h:1280&h=M9qht9hg"])
![Madrid en su versión mejor reflejado en el nuevo Nobu Hotel.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11340018.jpg?p=w:1706\/h:960&h=-ACH8zfV"])
![Paco Aparicio, uno de los sumilleres con más recorrido de Madrid.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11319752.jpg?p=c:1600:900:nowe:0:56\/w:1706\/h:960&h=lWd_mO2m"])
![Las garzas que sobrevuelan la parcela donde nace Musco.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11340840.jpg?p=w:1706\/h:960&h=J8j7-Pzd"])
![Tres mujeres cuidando de los viñedos de Ruinart.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11308554.jpg?p=w:1706\/h:960&h=FgAH1of0"])
![Moda, belleza y gastronomía comparten mesa en las nuevas boutiques, convertidas en destinos donde comprar es solo una parte de la experiencia](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11328860.jpg?p=w:1706\/h:1280&h=CWv-QNCi"])
![La forma de comunicar el vino está cambiando](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11338158.jpg?p=w:1706\/h:960&h=y9yVj-M3"])
![César Molero y Fran Porras en la barra](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11336393.jpg?p=w:1706\/h:960&h=kgaxRuwR"])
![Tras la barra de Tetsu.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11325193.jpg?p=w:1706\/h:960&h=bLPpXjUg"])
![Viñedos hasta donde alcanza la vista.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11323007.jpg?p=w:1706\/h:960&h=846qN9s_"])
![Un dúo que brilla en la alta cocina asiática.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11327213.jpg?p=w:1706\/h:960&h=GZm6lCO0"])