GastroGalicia

Por mucha comida que haya en la mesa, siempre hay hueco para el postre. Un buen dulce al final de una celebración es equivalente al cierre de fiesta más grandioso que pueda planearse; y si algo sabemos hacer bien en Galicia, es poner el broche de oro. Por eso ofrecemos este listado de recetas para todos los gustos y variantes, para sorprender a los más exigentes

Comida italiana, paseos junto al mar o un espectáculo de automovilismo: Los electores vigueses tienen su alcance diferentes propuestas para disfrutar del día previo a los comicios

Además de estas dos nuevas propuestas, el restaurante Tagliatella incorporará próximamente una pérgola bioclimática para aprovechar el uso de la terraza durante todo el año

De la coctelería clásica a la natural o de autor, os proponemos un recorrido por algunos de los espacios cocteleros de referencia de la comarca

En la competición se dieron cita alumnos de toda Galicia con el objetivo de ejecutar un servicio perfecto y demostrar su conocimientos sobre la cultura cervecera

El CIFP Paseo das Pontes de A Coruña acoge mañana una competición impulsada por Estrella Galicia que fomenta los conocimientos cerveceros de los futuros hosteleros gallegos

El salpicón es un plato originario de Francia, y su versión de mar es clásica en toda la costa andaluza, pero los ingredientes con los que se elabora lo hacen perfecto para consumir en Galicia. Te explicamos paso a paso los mejores trucos para lograr la receta estrella

El segundo y tercer puesto de 'Pontealmorzo 2023' lo completaron los establecimientos hosteleros Pumper y Café Sonata

El evento se celebrará en el Parque Tafisa, en la Avenida de Bos Aires, y contará también con actividades para los más pequeños de la casa

Con una gastronómia basada en el producto de temporada y cercanía, desde el restaurante apuestan por introducir recetas que fusionan la esencia de la cocina tradicional con las técnicas, estéticas y sabores más modernos

La plaza de Curros Enríquez albergará un nuevo establecimiento en un espacio de más de 500 metros cuadrados

El parque de Barreiro acogerá entre el viernes y el lunes atracciones y degustaciones de este plato tradicional

El kale lleva años siendo la verdura de moda; la encontramos en todo tipo de platos, y a veces incluso en batidos y otras bebidas. Pero este superalimento tiene un primo afincado en tierras gallegas, la berza. Analizamos su parentesco y sus posibles usos

La evolución de la gastronomía tradicional de Galicia tal y como la conocemos hoy estuvo marcada por dos grandes hitos de la historia, el descubrimiento de América y la Revolución Industrial

Un viaje muy especial gracias a los platos y cocteles exquisitos de una carta variada y cambiante que no deja indiferente a quienes se acercan allí para comprobar de primera mano que la realidad supera las fotos

Estos pimientos tienen una cualidad que hacen que puedan resultar especialmente picantes, lo que confieren un particular sabor a esta ginebra, ya que proporcionan un extraordinario equilibrio con el resto de botánicos de la receta, dotándole de una sensación fresca en boca, bañada en notas cítricas y frutales

Hasta 33 cocineros de prestigio internacional cocinarán en Negreria para celebrar una comida cuyos beneficios irán para la Asociación Galega do Síndrome de X Fráxil

Si eres el amigo con terraza, esta lista es para ti. Ahora que el buen tiempo se acerca todos queremos compartir los mediodías de fin de semana con nuestra gente, unos rayos de sol y un aperitivo a la altura de la ocasión. Te recomendamos los mejores productos gallegos para que todos quieran repetir

La D.O. Rías Baixas divulgará el próximo sábado 13 de mayo en la plaza de A Pedreira de Pontevedra el compromiso colectivo que conlleva cada Denominación de Origen

El callejero local se encuentra repleto de propuestas gastronómicas que permiten disfrutar de la alta cocina, las recetas más tradicionales e incluso las influencias de los fogones más internacionales

Un recorrido por algunos de los mejores restaurantes de la comarca con especialidades en esta receta típica de la gastronomía española

El evento culinario de la Boa Vila, que ha celebrado el pasado fin de semana su segunda edición, trata de poner en valor las cocinas internacionales de la ciudad

La mermelada es un acompañante perfecto para cualquier almuerzo rápido, y el ingrediente indispensable para postres y dulces. Te ofrecemos las claves para poder presumir de receta casera, y una variante light para los que quieran recortar en azúcar

Propuestas avaladas por las guías Michelin y Repsol que además cuentan con buena crítica por parte de los comensales

Se trata de la primera carpacciería a nivel nacional que abrirá sus puertas el próximo 12 de mayo con una oferta centrada en este plato típico de Italia, elaborado a base de láminas finas de vegetales, carne o pescado crudo con sus diferentes aderezos

Un padre de familia ha mostrado su indignación en redes sociales por una norma del local que especifica: "Los niños menores de 12 años tienen que permanecer en la mesa acompañados de sus padres en todo momento, si no es así, deberías replantearte la reserva"

Nadie mejor que ellos conoce cuáles son los establecimientos más económicos y con mejores platos

El evento se celebrará en 16 locales de la ciudad entre el 4 y el 14 de mayo y los menús podrán disfrutarse también como merienda

El 19 de mayo llegará a Vigo y unas semanas después a A Coruña. Esta cadena de pizzerías destaca por ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a un precio razonable

El establecimiento especializado en alimentación ecológica ha inaugurado un nuevo espacio en la calle Vázquez Varela número 44