Recetas con caldo en Cocinillas

Risotto de mejillones, receta fácil y barata para la cuesta de enero

Una receta de arroz barata y con intenso sabor a mar apta para toda la familia, así es este delicioso risotto de mejillones, un salvavidas para llegar...

Cómo hacer ramen auténtico en casa paso a paso

Aprende a hacer auténtico ramen en casa, una de las recetas más populares de la cocina japonesa paso a paso. La receta tradicional de ramen tonkotsu...

Sopa de pollo con fideos, receta clásica que nunca falla en invierno

Esta sopa de pollo con fideos es probablemente la receta más reconfortante para esos días fríos en los que los resfriados empiezan a mostrar sus síntomas.

Lentejas con salchichas, receta fácil para volver a la rutina

Estas lentejas con salchichas son de lo mejor que hay para volver a la rutina después de toda la locura gastronómica de la Navidad, son fáciles,...

Consomé de jamón Joselito con puerros, receta reconfortante y saludable

No hay mejor entrante para los días fríos de otoño e invierno que un delicioso consomé de jamón Joselito, un caldo lleno de sabor y sin un solo gramo...

Cómo hacer caldo de pollo casero fácil, barato y riquísimo

Te contamos en un momento cómo hacer caldo de pollo casero con muchísimo sabor que te servirá como base para sopas, salsas, cremas, arroces y guisos.

13 recetas de arroces que siempre salen bien a la primera

Deja de tenerle miedo al arroz. Es un ingrediente barato y versátil que con estas recetas de arroces siempre vas a conseguir el éxito aunque de cocinar...

Cómo hacer el mejor caldo para paella y para cualquier otro arroz

El secreto de cualquier plato de arroz no es otro sino los sabores que le aporta el líquido y hoy te vamos a contar cómo hacer el mejor caldo para...

Chipirones rellenos en salsa vizcaína, una receta de toma pan y moja

Los chipirones rellenos guisados con mucha cebolla pochada, su toque de vino blanco, su pimiento choricero… ¡cómo no les va a venir bien una salsa como...

Ramen en Japón, un plato barato con estrella Michelin y mucha tradición

Escoger un buen restaurante para comer ramen en Japón es complicado porque solo en Tokio hay 10.000. Conocemos tres que cuentan con Estrella Michelín....

Avecrem y otras pastillas de caldo de pollo

Estos son los motivos por los que debes evitar los cubitos de caldo concentrado

Su principal problema es su alto contenido en sal y, también, la calidad de las grasas que se utilizan.

Consomé de Navidad, la receta más reconfortante de las fiestas

El consomé de Navidad es una receta reconfortante y ligera, perfecta para alimentar cuerpo y alma entre comilona y comilona.

Hamburguesas de caballa en salsa especiada de cebolla

Aprende la receta para preparar unas deliciosas hamburguesas de caballa guisadas en salsa de cebolla especiada con comino.

Suquet de pescado, el mejor guiso del Mediterráneo

No puedes dejar de hacer este suquet de pescado acompañado de una buena barra de pan, porque está tan bueno que vas a querer rebañar el plato.

Caldo oscuro de carne o fondo oscuro de ternera, una receta básica que no puede faltar en tu recetario

Aprende cómo preparar un caldo oscuro de carne o fondo oscuro de ternera, una preparación indispensable que se usa como base de muchas sopas y salsas.

Crema de verduras con picatostes y jamón ibérico

Aprende cómo se prepara esta deliciosa crema de verduras con picatostes y jamón ibérico, una receta perfecta para cenar en las noches de invierno.

Andrajos de Jaén con conejo, un guiso con mucha tradición

Os proponemos una receta de andrajos de Jaén con conejo, un guisote tradicional para disfrutar de buenos platos de cuchara en otoño.

Arroz de verduras al curry en microondas, receta para novatos con éxito asegurado

Aprende cómo preparar un arroz de verduras al curry en microondas, una receta para principiantes con éxito siempre asegurado.

Arroz a banda tradicional, una receta con mucho sabor

Os proponemos una receta muy fácil para preparar un plato típico de la Comunidad Valenciana, el arroz a banda. Pruébalo, porque es todo sabor.

Sopa de verduras con aire tailandés, receta vegana para chuparse los dedos

Os propongo una sopa de verduras tailandesa que está para chuparse los dedos y es facilísima de hacer con lo que tengas en la nevera.

10 sopas calentitas para llevar bien el invierno

Os proponemos 10 recetas de sopas de invierno bien calentitas para que el frío no os incordie ni os quite la sonrisa ni un solo día.

Caldo gallego, la mejor receta para reírte del invierno

Por fin nuestra receta de caldo gallego, el mejor plato para olvidarte de que estamos en invierno que te hará llorar de emoción en cada cucharada.

La mejor receta de ramen la puedes preparar en casa

Te proponemos una receta de ramen explicando todos los pasos para hacerla en casa y disfrutarlo como si estuvieras en Japón.

Sopa de setas shiitake, receta fácil paso a paso

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar una reconfortante sopa de setas shiitake.

Namban soba, receta ligera para cenar

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de los pasos a seguir para preparar namban soba, una sopa ligera perfecta para cenar.

Potaje de garbanzos rápido, receta para Olla GM F

Receta facilísima con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar un potaje de garbanzos rápido en olla GM F.

¿Qué es el caldo dashi y cómo se prepara?

Os contamos qué es el caldo dashi típico de la cocina japonesa y las distintas formas que tenemos de prepararlo fácilmente en casa.

Croquetas de pollo asado sin lactosa fáciles

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar unas croquetas de pollo asado sin leche.

Fideuá ibérica, receta fácil para olla GM F

Receta fácil con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar una riquísima fideuá ibérica en apenas media hora.

Arroz meloso de alcachofas con costillas, receta para olla GM F

Receta fácil con explicación detallada de los pasos a seguir para preparar un riquísimo arroz meloso de alcachofas con costillas.

Sopa de cebolla exprés, receta en 3 minutos

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar una sopa de cebolla exprés en solo 3 minutos.

Tallarines con salsa de gambas, receta paso a paso

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar unos tallarines con salsa de gambas.

Risotto de jengibre y nueces, receta paso a paso

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar un delicioso risotto de jengibre y nueces.

Carbonada flamanda de pavo, receta fácil paso a paso

Receta facilísima con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar una carbonada flamanda de pavo.

Albóndigas de cocido, receta de aprovechamiento

Receta fácil con explicación detallada y fotografías, para aprovechar las sobras y hacer unas riquísimas albóndigas de cocido.

Caldo