Michelin España-Portugal, premio CEOE Castilla y León 2021
La patronal entrega el próximo martes este galardón a la compañía con plantas en Valladolid y Burgos, en una gala en la que también recogen premio...
Michelín
La Guía Michelin seleccionará por primera vez los mejores restaurantes de Dubái
La Guía roja de la Michelin sigue expandiéndose por el mundo y lanzará en junio de 2022 una selección con los mejores restaurantes de Dubái.
La industria agoniza: la tormenta perfecta que amenaza a la economía de Castilla y León
En apenas un mes, con la guerra de Ucrania de fondo y una inflación galopante desde el año pasado, nos enfrentamos a un escenario incierto con fábricas...
Anuncian parones en la producción de forma total o parcial en varias líneas de Michelin en Valladolid
La huelga de los transportistas y la guerra de Ucrania obligan a tomar medidas en la factoría ante las "dificultades de aprovisionamiento"
Nissan Ávila alerta de riesgo en la actividad de la planta si continúa la huelga de transportes
La compañía nipona se suma así a la advertencia hecha hoy por el clúster de automoción de Castilla y León, que exige, además, medidas inmediatas para...
Jorge Pato, nuevo director del Centro de Experiencias Michelin Almería (CEMA)
El nombramiento oficial será el próximo 1 de abril, el cual hará efectivo su nuevo puesto como director del CEMA.
Michelin descarta un ERTE en CyL tras cerrar su planta en Rusia y las exportaciones a este país
El recrudecimiento del conflicto ha obligado a la compañía francesa a parar la producción de su fábrica en Moscú
Michelin acuerda con los sindicatos su II Plan de Igualdad para todas sus plantas
Desde 2010, se ha incrementado un 15% la presencia de mujeres en las plantillas de sus fábricas
Michelin desactiva turnos en su planta de Valladolid ante el "impacto" de la guerra de Ucrania sobre la logística y el transporte
En un comunicado remitido a los trabajadores, la compañía cifra en dos semanas la reducción de los volúmenes de producción en las fábricas de España y...
33 alumnos de la UVA se acercan al mundo laboral de la mano de Michelin
Se trata de una colaboración en la que ambas entidades, pretenden que los alumnos apliquen los conocimientos adquiridos a través de una serie de cursos...
![César Moñux, nuevo director de Michelin en Vitoria (I), y Carlos Abril, nuevo director de la de Aranda de Duero](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/22\/actualidad\/652195280_222092881_280x158.jpg"])
Carlos Abril Barber, nuevo director de la fábrica de Michelin en Aranda de Duero
El cambio se produce tras la precipitada salida del ya ex director de la planta de Vitoria, Mariano Arconada, a quien sustituirá en el cargo César...
![Bruno Arias, director de la planta de Michelin en Valladolid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/19\/actualidad\/651444881_222014743_280x158.jpg"])
Bruno Arias, director de Michelin Valladolid: "Cerraremos 2022 como el mejor de la Historia"
La planta vallisoletana invertirá 37 millones de euros este año y prevé batir su récord de fabricación con más de 90.000 toneladas de producto...
![Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/16\/reportajes\/650695665_221937433_280x158.jpg"])
La nueva tarta de Dabiz Muñoz que sólo podrás comerte esta semana: dónde comprarla por 22€
Para celebrar el amor en todos sus aspectos el cocinero Dabiz Muñoz ha creado una tarta en forma de corazón de edición limitada rellena de mousse de...
![Mario Sandoval ha ajustado el precio de Coque durante los últimos seis meses.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/17\/invertia\/empresas\/distribucion\/635446672_218429679_280x158.jpg"])
Mario Sandoval (Coque): “Hemos conseguido mantener el 10% de rentabilidad pese al alto recibo de la luz”
El chef dos estrellas Michelin arrancará en 2022 un nuevo proyecto gastronómico-cultural en Madrid con la ilusión de que “viaje por el mundo”.
![Ricard Tobella ha ganado con Deessa la primera estrella Michelin del Ritz para Quique Dacosta.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/21\/alicante\/vivir\/gastronomia\/636447096_218528372_280x158.jpg"])
De Dénia a Madrid, el viaje de Ricard Tobella para la primera estrella Michelin del Ritz con Quique Dacosta
El chef de Deessa deja atrás los quince años de exitosa carrera en la Marina Alta para asumir la cocina de este restaurante "y hacer historia".
![Imagen de uno de los autobuses eléctricos que Switch Mobility fabricará desde su planta de Valladolid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/17\/actualidad\/635447413_218452771_280x158.jpg"])
Switch Mobility: la ambiciosa inversión india que revolucionará la industria de Valladolid
La llegada de la compañía completa un sólido clúster de automoción que convierte a esta ciudad en referencia del sector a nivel nacional
![Fran Martínez y Cristina Díaz, dueños de Maralba.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/17\/reportajes\/635447212_218446502_280x158.jpg"])
El matrimonio de Albacete con dos estrellas Michelin que reta a Dabiz Muñoz con su menú a 56 euros
Este establecimiento de Almansa (Albacete) se caracteriza por aunar cocina tradicional con alta cocina. Tienen entre tres o cuatro meses de espera.
![Luis Alberto Lera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/16\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/635196788_218403847_280x158.jpg"])
Luis Alberto Lera quiere convertir Tierra de Campos (Zamora) en la despensa de su restaurante
El nuevo estrella Michelín tiene en Castroverde de Campos su propio matadero y está en proceso de crear un huerto en Villalpando, para nutrir su cocina...
![Equipo de Smoked Room, el nuevo 2 estrellas Michelin de Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/16\/cocinillas\/vinos\/635196700_218401043_280x158.jpg"])
Así es la bodega de Smoked Room, el nuevo 2 estrellas Michelin madrileño
Una propuesta personalizada, etiquetas con identidad y una oratoria directa, así conquista el sumiller Luis Baselga a los comensales de Smoked Room, el...
![Pedro Mario y Óscar Manuel Pérez](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/16\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/635196653_218399623_280x158.jpg"])
El Ermitaño renueva su estrella Michelín por décima vez y celebra el logro del restaurante Lera
Pedro Mario Pérez: “Volver a renovar nuestra estrella y que el Lera también la reciba es doble motivo para estar encantados”
![Una de las elaboraciones de José Antonio Medina en El Coto de Quevedo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/16\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/635196528_218395632_280x158.jpg"])
Nuevo restaurante con estrella Michelin en Ciudad Real: caza y guisos a precios ajustados
Repasamos la carta de El Coto de Quevedo, el restaurante de Torre de Juan Abad (Ciudad Real) al que Michelin acaba de reconocer con una estrella.
![Mario Cachinero, elegido Mejor Chef Joven con una cocina sincera y tradicional. Foto: Efe](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/16\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/635196507_218394946_280x158.jpg"])
Un cocinero toledano, elegido Mejor Chef Joven por la Guía Michelín 2022
El cocinero toledano Mario Cachinero ha sido galardonado como Mejor Chef Joven con una cocina "sincera y tradicional".
![Food Truck Goxo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/actualidad\/634947230_218386104_280x158.jpg"])
Probamos el perrito caliente que Dabiz Muñoz vende por 12 euros en un food truck de la Castellana
Los perritos del Food Truck navideño de Dabid Muñoz se pueden definir con una sola palabra y dejarte sin ellas: goxismo ilustrado
![José Manuel López dirige las cocinas de Peix i Brases, la nueva estrella Michelin de Dénia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/alicante\/vivir\/gastronomia\/634947251_218386813_280x158.jpg"])
Así prepara sus platos en Peix i Brases José Manuel López, la nueva estrella Michelin de Alicante
El cocinero refuerza la oferta gastronómica de La Marina Alta, la comarca más premiada de la Comunidad según la nueva edición de la guía francesa.
![José Antonio Medina eleva la cocina manchega al olimpo de las Estrellas Michelín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634947296_218388241_280x158.jpg"])
José Antonio Medina eleva la "austera" cocina manchega al olimpo de las Estrellas Michelín
El chef de El Coto de Quevedo reinterpreta una cocina "de pobres" con toques creativos y vanguardistas.
![Iván Cerdeño, brazos en alto, ha celebrado su segunda estrella Michelin en el Cigarral del Ángel de Toledo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634947082_218381413_280x158.jpg"])
Iván Cerdeño celebra la segunda estrella Michelin: "Intentamos plasmar Toledo en el plato"
El chef toledano recibe a los medios de comunicación en el Cigarral del Ángel para festejar junto a su equipo el nuevo reconocimiento.
![Luis Alberto Lera posa con el premio estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/634947003_218378909_280x158.jpg"])
Luis Alberto Lera agradece emocionado su estrella Michelín a las dos mujeres de su vida
"A mi madre por no desfallecer a pesar de todo y a Natalia por su fuerza y su valor", afirmaba el chef zamorano
![Óscar Calleja, una nueva estrella Michelín para Salamanca](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/634946614_218366568_280x158.jpg"])
Ment by Óscar Calleja, una nueva estrella Michelín para Salamanca
Este joven restaurante abrió sus puertas en junio de este año en el Grand Hotel don Gregorio
![El restaurante Lera por fin toca el cielo y consigue su primera estrella Michelín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/634956504_218365360_280x158.jpg"])
El restaurante Lera por fin toca el cielo y consigue su primera estrella Michelín
Luis Alberto Lera se alza, tras años de espera, con el más prestigioso premio de la alta gastronomía española, gracias a su propuesta de cocina...
![Ana Milán y Bibendum, en la gala donde han anunciado los nuevos estrellas Michelin.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/alicante\/vivir\/gastronomia\/634697474_218361131_280x158.jpg"])
La Marina Alta refuerza su liderazgo en la élite de la gastronomía
La guía Michelin premia la pujanza de la Comunidad con el máximo reconocimiento en una gala en la que se han sumado seis nuevos restaurantes.
![José Antonio Molina de Coto de Quevedo en Torre de Juan Abad (Ciudad Real) logra la Estrella Michelín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634697505_218362133_280x158.jpg"])
José Antonio Medina de Coto de Quevedo en Torre de Juan Abad (Ciudad Real) logra la Estrella Michelín
Es el único restaurante de la región que en esta edición logra su primer galardón.
![Bogavante gallego al estilo indio en DiverXO](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/02\/actualidad\/631697743_217039597_280x158.jpg"])
![IMG_2946](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/cocinillas\/restaurantes\/634696962_218355131_280x158.jpg"])
Madrid suma solo tres nuevos restaurantes con estrellas Michelín en 2022
A las estrellas Michelin parece que les gusta el mar, pues de los 31 restaurantes que lucirán nueva estrella, solo 11 están en provincias de interior y...
![Los nuevos restaurantes de España con estrella Michelin 2022](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/634697354_218357430_280x158.jpg"])
Los nuevos restaurantes de España con estrella Michelin 2022
Después de la gala de presentación de la Guía Michelin 2022, España tendrá 27 nuevos restaurantes con una estrella Michelin y cuatro nuevos con dos...
![España suma 31 nuevas estrellas Michelin en la guía de 2022](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/634697395_218358690_280x158.jpg"])
España suma 31 nuevas estrellas Michelin en la guía de 2022
La Guía Michelín España & Portugal 2022 deja en nuestro país 32 nuevas estrellas rojas y 6 nuevas estrellas verdes con especial reconocimiento al...
![Smoked Room, así se come en el nuevo dos estrellas Michelin de Madrid](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/cocinillas\/restaurantes\/634696946_218344819_280x158.jpg"])
Smoked Room, así se come en el nuevo dos estrellas Michelin de Madrid
Ha sido la sorpresa de la noche. La barra omakase dedicada al humo de Dani García, se ha coronado con nada menos que dos estrellas Michelin. Así es y...
![Iván Cerdeño este martes en Valencia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634697509_218362255_280x158.jpg"])
Iván Cerdeño consigue su segunda estrella Michelin en Toledo: "Vamos a por la tercera"
El Restaurante Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel se convierte en el primero de la capital con este doble reconocimiento.
![Ivan Cerdeño consigue la segunda Estrella Michelin en su restaurante de Toledo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/634697199_218352596_280x158.jpg"])
Iván Cerdeño consigue la segunda estrella Michelin en su restaurante de Toledo
La nueva edición de la Guía Michelín España & Portugal 2022 ha otorgado la segunda estrella Michelín al restaurante Iván Cerdeño ubicado en Toledo.
![Amelia consigue la segunda estrella Michelín, primera vez desde 2005 en San Sebastián](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/634697129_218350391_280x158.jpg"])
Amelia consigue la segunda estrella Michelín, primera vez desde 2005 en San Sebastián
El chef Paulo Airaudo del restaurante donostiarra Amelia se alza con la segunda estrella Michelín, algo que no ocurría en Donostia desde que lo...
![Poemas by Hermanos Padrón consigue su primera Estrella Michelín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/13\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/634448240_218303794_280x158.jpg"])
Poemas by Hermanos Padrón consigue su primera estrella Michelín
Juan Carlos Padrón se convierte en el primer chef canario en sumar dos estrellas Michelín, gracias a la de El Rincón de Juan Carlos en Tenerife y la de...
![Lera, la estrella Michelín más esperada de la historia](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/634697014_218346918_280x158.jpg"])
Lera, la estrella Michelín que parecía no llegar nunca
Recordaremos la de 2022 como la edición en la que por fin la guía Michelín le dio el reconocimiento que merece al restaurante Lera con una estrella...
![En Valencia han inaugurado un paseo de la fama dedicado a los cocineros con estrella Michelin.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/alicante\/vivir\/gastronomia\/634696608_218334285_280x158.jpg"])
La Comunidad Valenciana espera la llegada de las nuevas estrellas Michelin
La gala que acoge la capital en el Palau de les Arts premiará el trabajo de las cocinas de toda España y Portugal que aparecerán en la famosa guía.
![Food Truck de hamburguesas de Dabid Muñoz](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/24\/sociedad\/consumo\/629699945_216100946_280x158.jpg"])
Ésta es la hamburguesa que Dabiz Muñoz vende por 15 euros en un food truck en Madrid
El cocinero con tres Estrellas Michelín ha montado un food truck de hamburguesas en la zona de Nuevos Ministerios coincidiendo con la temporada...
![Fran Martínez, chef del restaurante Maralba (Almansa)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/01\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/631449212_216950285_280x158.jpg"])
Castilla-La Mancha, tierra del buen comer: 9 estrellas Michelín, platos únicos y denominaciones de origen
Te proponemos un recorrido gastronómico por una región que presume de tener una de las cocinas con mayor raíz culinaria. Si te gusta comer, debes...
![DiverXO de Dabiz Muñoz: Así se come en el mejor restaurante del mundo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/02\/cocinillas\/restaurantes\/631697739_217039465_280x158.jpg"])
DiverXO de Dabiz Muñoz: Un restaurante único en el mundo
Visitamos DiverXO en medio de uno de los mayores cambios de su historia. Comemos, bebemos y lo disfrutamos. Esto es todo lo que esperamos de un...
![Dabiz Muñoz en la cocina de DiverXo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/30\/opinion\/columnas\/631199695_216832974_280x158.jpg"])
![Dabid Muñoz en DiverXO](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/19\/sociedad\/consumo\/628448515_215465411_280x158.jpg"])
El precio imposible del menú de Dabiz Muñoz en DiverXo, más caro que un viaje a Nueva York
El restaurante en Madrid del mejor chef del mundo incluye una degustación de platos creados por Dabiz Muñoz, con un precio que no está al alcance de...
![Pepe Rodríguez en El Bohío](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/29\/actualidad\/630948184_216685269_280x158.jpg"])
Cuánto cuesta el menú de Pepe Rodríguez, jurado de MasterChef, en su restaurante El Bohío
El cocinero español, Pepe Rodríguez, jurado de Masterchef, pone al alcance de todos los comensales tres menús para degustar en su restaurante situado...
![El pichón con paté de su hígado que se elabora en el restaurante Molino de Alcuneza, de Sigüenza (Guadalajara).](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/05\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/624948252_213960318_280x158.jpg"])
Te contamos cuánto cuesta comer en los restaurantes de Castilla-La Mancha con estrella Michelin
No son precios aptos para todos los bolsillos pero hay opciones que arrancan desde los 50 euros por persona.
