Recetas con pan en Cocinillas

Cinco recetas de panes sin horno que son geniales para el verano

Verano y horno no se llevan bien, pero eso no significa tener que renunciar al pan casero, pues con estas sencillas recetas puedes seguir haciendo...

Migas extremeñas, receta fácil para disfrutar en el campo

Migas extremeñas, receta fácil para días de campo

Los sabores del campo nos llevan a las raíces de nuestras abuelas con platos tremendamente económicos y de aprovechamiento, pero no por ello menos...

Crumpets, el pan sin horno británico que querrás desayunar cada mañana

Los crumpets son un pan plano británico facilísimo de hacer, entre las tortitas y el pan naan, muy típico de allí y perfecto para hacer en verano sin...

Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Si quieres saber cómo conservar el pan y evitar que se quede duro, te damos los mejores trucos para que puedas disfrutar de él por más tiempo.

Muffins ingleses, el pan recién hecho para desayunar que se hace sin horno

Huevos Benedict, la receta más fácil para preparar un brunch perfecto

La receta más fácil para hacer huevos Benedict, te enseñamos paso a paso cómo hacer el huevo poché, el pan y la salsa holandesa. El desayuno perfecto.

Un rodillo junto a un montoncito de harina.

El consumo alimenticio en los hogares se dispara un 32,5 % interanual en abril

Las harinas y sémolas así como los huevos y el azúcar han aumentado exponencialmente su venta.

No todos los cereales son iguales: estos son los que te ayudan a adelgazar

Estos carbohidratos de alta calidad aportan fibra, minerales y nutrientes, y deben formar parte de cualquier dieta, incluso las de pérdida de peso.

Colines o palitos de pan crujientes hechos en casa, snack sano y fácil

Colines o palitos de pan crujientes, el mejor snack para mojar en verano

Ahora que es tiempo de hummus, gazpachos y salmorejos, nada mejor para mojar en ellos que estos colines o palitos de pan crujientes que están de vicio.

Pan sin horno, cómo hacer pan naan indio casero

El pan naan es un maravilloso descubrimiento para los recién estrenados panaderos caseros que se enfrentan a una masa fácil que permite hacer un pan...

Beatriz Echeverría, en uno de sus vídeos de Youtube.

Bea, la panadera de Madrid que triunfa en Youtube: su truco para que el pan salga bien en casa

La dueña de 'El Horno de Babette', una de las primeras panaderías de masa madre que abrió de Madrid, valora que "comprar pan ahora es un acto de amor".

La denominación de pan común incluirá al de tipo integral a partir de julio.

Ésta es la harina del 'súper' que menos engorda

El 'boom' de hacer pan en casa sitúa a la harina como uno de los productos estrella del confinamiento por la crisis del coronavirus.

Cómo hacer pan con masa madre: receta de pan de espelta

La falta de levadura en los comercios motivada por la crisis del Covid-19 ha hecho que muchos nos animemos a hacer pan con masa madre como este pan de...

Si no encuentras levadura, esta es la mejor forma de hacer pan en casa

La levadura se ha convertido en un bien preciado y es cada vez más difícil encontrarla. Si no tienes levadura en casa esta es la mejor forma de hacer pan.

Los temporeros sin el pan del invierno

Torrijas: Receta para el que nunca ha hecho torrijas

Semana Santa, semana de torrijas que este año no vas a tener excusa para no prepararlas en casa. Te saldrán de lujo aunque sea la primera vez.

Torrijas de pan de molde: Recetas fáciles en horno y en sartén

Las torrijas de pan de molde son un recurso fácil y rápido para cuando se nos antoja este dulce de Semana Santa y no tenemos a mano un buen pan de...

Masa madre, la levadura casera para hacer pan

Masa madre fácil, la levadura casera que puedes hacer tú mismo

Desde hace unos días la levadura panadera es un preciado objeto de deseo, pero si no puedes hacerte con ella, te enseñamos cómo hacer masa madre o...

Levadura de panadería, levadura fresca y levadura Royal: Usos y diferencias

La levadura es imprescindible cuando hacemos pan y repostería en casa. Estas son las diferencias entre levadura de panadería, levadura fresca y...

Martín Manuel lleva el pan a las casas de los vecinos de este pueblo salmantino

El emotivo aplauso a Martín, el panadero que reparte a domicilio en un pueblo de Salamanca

En La Jungla. Martín se sorprendió cuando los vecinos salieron a dedicarle una ovación para agradecerle que lleve el pan cada día hasta sus casas.

Cómo descongelar pan correctamente paso a paso

El pan es un alimento que solemos consumir con mucha frecuencia. A continuación, te mostramos cómo descongelar pan conservando todo su sabor y su...

Receta de pan para los que nunca han hecho pan, con y sin Thermomix

Esta receta de pan es tan fácil que no te lo vas a creer. Síguela paso a paso y en menos de una hora tendrás pan recién hecho. Versiones del pan con y...

Imagen de archivo de varias barras de pan.

El pan y los huevos están garantizados: los productores aseguran el abastecimiento

La capacidad de fabricación es superior a la demanda, por lo que se garantiza que "no habrá ningún problema de abastecimiento" de pan, bollería y...

La mentira mil veces repetida de que el pan integral no engorda

Al tener una mayor cantidad de fibra, el integral es mucho más saciante y tiene más beneficios para la salud. Sin embargo, el contenido calórico es...

Desmontado el ‘negocio’ del pan con masa madre: precio de oro entre dudas de expertos y dietistas

Una barra, en pleno centro de Madrid, puede llegar a costar dos euros. “Muchas tiendas se aprovechan del boom”, reconoce Juan, profesor de hostelería.

Cómo hacer muffins ingleses, el pan de los huevos Benedict

Los muffins ingleses no son bizcochitos, ni magdalenas, de hecho, ni siquiera son dulces, son unos panecillos perfectos para desayunar que se hacen en...

¿Por qué el pan de hoy no es como el de antes?

A pesar de que muchos de nosotros idealizamos el pan de nuestra infancia, en la actualidad hay muy buenos panes, si estamos dispuestos a pagarlos.

El peligro desconocido que esconden las tostadas del desayuno

La acrilamida es un compuesto "potencialmente carcinógeno" que se crea en alimentos como el pan cuando los cocinamos demasiado.

Cómo hacer pan en panificadora (las mejores máquinas de 2020)

A continuación, vamos a ver cuáles son las mejores máquinas para hacer pan en casa. También te explicamos qué es este aparato y cómo hacer pan en...

Tostada de aguacate, salmón y huevo poché, un desayuno para disfrutar

Aunque muchas veces las prisas nos obliguen a desayunar corriendo, cuando pruebes esta tostada de aguacate vas a querer madrugar para desayunarla a diario.

Panes elaborados con masa madre, siguiendo la antigua tradición.

El 'boom' del pan de masa madre: ¿realmente es más saludable que el resto?

Esta variedad de pan ha sido asociada con distintos beneficios para la salud y goza de una gran popularidad en el mercado.

"Modernist Bread", todo lo que hay que saber sobre pan en cinco tomos

Tras el éxito internacional de Modernist Cuisine, llega Modernist Bread, una colección de cinco tomos que apunta maneras para ser la futura biblia del pan.

Éste es el único pan que hay que comer para evitar sufrir intolerancia al trigo

La reacción al consumo de harinas de trigo ha aumentado un 55% en los últimos años, según alertan los expertos.

Tarta de queso y pan de molde, tan fácil que no necesitas ni báscula

Solo necesitas una cuchara para medir los ingredientes que te hacen falta para preparar esta deliciosa tarta de queso y pan de molde, tan buena que se...

Una fotografía que muestra varias hogazas de pan.

Siete tipos de pan ordenados de más a menos calorías

La receta del pan es muy sencilla: harina, agua, levadura y sal. Sin embargo, los distintos productos que se denominan pan presentan niveles...

El pan de hamburguesa 70% natural de Hacendado solo tiene un 41% de harina integral

Mercadona responde a las críticas: ¿por qué su pan es menos integral de lo que parece?

La nueva norma de calidad del pan obliga a especificar qué porcentaje de la harina es integral, lo que induce a confusión sobre el total del producto.

Un panadero amasando un trozo de pan antes de meterlo al horno.

El pan, de alimento para ricos a producto prohibido: 7 cosas que no sabías sobre él

Uno de los productos más antiguos que se conocen en la historia de la Humanidad ha pasado a ser denostado por muchos nutricionistas debido a las...

Pan