El 'Aún aprendo', de Goya, un referente para sobrevivir a los cambios tecnológicos que transforman de forma vertiginosa nuestra manera de entender el mundo
F4F-Expo Foodtech reunirá del 16 al 18 de mayo en Bilbao a más de 7.000 profesionales del sector agroalimentario para mostrar las últimas tendencias y...
La startup Cimico es una de las siete únicas biotecnológicas del mundo que utiliza su propia tecnología con lecho móvil para aumentar la capacidad de...
La inversión en las startups que construyen la alimentación del futuro creció en 2022 un 9,3% y en el 78% de los casos ya se recurre a fuentes externas...
La Universidad Pública de Navarra crea un espacio que permite la experimentación con esta tecnología y que ahora introduce herramientas para mejorar el...
La española Circe Scientific sacará al mercado su primer ingrediente a partir del primer trimestre del año con el objetivo de retrasar la aparición de...
"Combinamos la forma de innovar de una startup con las capacidades de una gran empresa", asegura el director ejecutivo de esta enseña 'plant based' del...
La 'spin-off' del Instituto Cajal abre nuevas líneas de I+D para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas como Párkinson o glaucoma, además de...
Concluye con éxito el proyecto 'Nutrialgae' liderado por la burgalesa Ficosterra. Sus extractos de algas y microorganismos aplicados al campo reducen...
La ganadora en España del programa EWA de EIT Food crea una startup que convierte subproductos de la industria alimentaria en proteínas de gran valor...