Noticias sobre Verduras

Éste es el peor error que cometemos al desayunar si queremos evitar engordar

Tomar la primera comida del día fuera de casa y elegir alimentos distintos a la fruta dispara el riesgo de obesidad.

Así es la salsa de tomate más saludable que puedes comprar en el 'súper'

Las salsas de tomate frito del supermercado contienen una gran cantidad de azúcar añadido, pero la receta tradicional no tiene por qué ser dañina.

Los frutos rojos deben su color a las antocianinas, un potente antioxidantes muy beneficioso para nuestra salud.

Éstos son los 7 alimentos con más antioxidantes, el ingrediente natural antiedad

Son sustancias que protegen a las células de la oxidación y desempeñan un papel importante en la prevención de enfermedades.

Flax & Kale llega a Madrid, el restaurante sano y flexiteriano

Tras su triunfo en varias localizaciones en Barcelona, el restaurante Flax & Kale aterriza en Madrid y lo hace con su propuesta sabrosa, saludable y...

Manjares que evitan los excesos de grasa, azúcares y aditivos por Navidad.

Éstos son los ocho trucos para conseguir comer sano en Navidad (y no engordar)

Uno los peores errores en fiestas es olvidarnos de tomar alimentos saludables y saltarnos comidas para "compensar" atracones.

Plantar tus propios tomates puede ser una buena idea

Por qué los tomates de ahora volverán a saber como los de antes

Un vídeo de una tecnóloga de alimentos explica que esta falta de sabor no influye a su valor nutritivo.

Todo sobre la col, la verdura de múltiples caras que ayuda a adelgazar

Estas verduras típicas de invierno son muy bajas en calorías y económicas, ideales para incluir en la dieta diaria.

Una mesa repleta de platos con distintas verduras.

Ésta es la razón por la que algunas personas comen menos verduras que otras

Existe una sensibilidad genética hacia los sabores amargos que repercute en la elección por estos alimentos.

Lo ideal sería apostar por una dieta mediterránea.

Ésta es la mejor dieta para reducir los factores de riesgo de un infarto

La Sociedad Española de Cardiología demuestra que la dieta mediterránea hipocalórica reduce la presencia de factores de riesgo cardiovascular.

"La verdura congelada no es sana" y otros 7 mitos sobre ella

La ultracongelación conserva los alimentos a -20 grados y, de esta manera, permite que se conserven sus propiedades intactas.

Unas lechugas iceberg sobre una tabla de madera.

El drama de la lechuga iceberg: ¿de verdad es la peor variedad de todo el supermercado?

Esta lechuga, una de las más consumidas en Estados Unidos o Reino Unido, ha sido tradicionalmente denostada en nuestro país.

Una persona sosteniendo varias verduras en las manos.

Cinco de los alimentos con una mayor densidad nutritiva que puedes tomar

Un alimento tiene una alta densidad nutritiva cuando tiene una proporción elevada de nutrientes con respecto a su cantidad de calorías.

Ésta es la única pasta de colores que recomiendan los nutricionistas

A pesar de la amplia oferta de pasta coloreada supuestamente saludable, sólo algunos tipos son realmente aptos para la dieta diaria.

Sofrito, un clásico de la dieta mediterránea.

Ésta es la última virtud para la salud del sofrito

La popular receta de verduras propia de la dieta mediterránea contribuye a prevenir el cáncer de mama, según un nuevo estudio.

Malas noticias: tu salsa boloñesa con tomate natural no es tan 'sana' como parece

Las comidas ricas en hierro, como las albóndigas, neutralizan algunas de las propiedades saludables que tendría la salsa de tomate.

Un bodegón con una variedad de verduras.

Crudas o cocidas: esta es la mejor manera que comer verduras

La mayoría de verduras se toman cocinadas, pero se ha demostrado que existen algunas que son más beneficiosas cuando se comen crudas.

Una sopa fría de kéfir y verdura, gran fuente de prebióticos y probióticos.

Éstos son los alimentos que tienen prebióticos y probióticos: imprescindibles en tu dieta

Unos aportan microorganismos saludables a tu flora intestinal, otros fomentan su crecimiento, y ambos son indispensables para la calidad de vida.

Qué sembrar en agosto en tu huerto para que crezca fabuloso

En este mes hay mucha recogida de verdura en el campo pero también es buen momento para plantar. Te contamos qué sembrar en agosto en el huerto.

La EFSA analiza cada año la cantidad de pesticidas presente en diversos productos.

Las frutas y verduras con "más pesticidas que los procesados": una alarma sin sentido

Se trata de una polémica interpretación de un informe europeo que en realidad dice lo contrario: podemos comerlas con tranquilidad.

Vegetales, hortalizas, frutas y lácteos.

Ésta es la dieta más completa y saludable: conoce los cuatro alimentos indispensables

Los españoles sufrimos carencias de alimentación en cuatro grupos que son fundamentales para mantenernos sanos.

La dieta inflamatoria es rica en carne roja y procesada.

Ésta es la dieta más peligrosa: aumenta el riesgo de cáncer colorrectal

La denominada como 'dieta inflamatoria' tiende a perjudicar el microbioma intestinal, lo que da lugar a problemas de salud.

La cocina con verduras de Kioto se presenta en Madrid

Entrevistamos al chef Yoji Satake, experto en la cocina Kyoyasai, o lo que es lo mismo, la cocina con verduras endémicas de Kioto.

La naranja aporta 53,2 miligramos de vitamina C por 100 gramos.

9 alimentos que tienen más vitamina C que la naranja

Los niveles de vitamina C disminuyen en todos los alimentos en los que se encuentra si se cocinan o remojan de manera excesiva.

Las patatas fritas son uno de los alimentos más insanos que existen.

Alerta de la OCU: estas 'patatas fritas' dañan tu salud aunque sean vegetales

Las láminas crujientes de verduras han intentado reemplazar a las patatas fritas en los aperitivos. La OCU dice que ambos productos son igual de malos.

5 cosas que no sabías sobre la berenjena, la verdura que al-Ándalus trajo a Europa

De orígen indoeuropeo, no debe despreciarse su piel o consumirse cruda. Representa además una gran fuente de fibra y energía.

Un puesto de frutas y verduras en el mercado.

Estas son las frutas que debes comprar según la temporada

La manzana y el plátano se pueden consumir durante todo el año y el resto sigue un calendario, aunque se puedan encontrar siempre en tiendas.

Aún estás a tiempo de cambiar tus hábitos alimenticios

La clave para tener una buena memoria cuando llegues a viejo está en tu plato

Un alto consumo de vitaminas durante los 20 años previos a los primeros síntomas de demencia ayuda a reducirlos sustancialmente.

La desaparición de la polinización afecta al cultivo de frutas, verduras y cereales.

De la almendra al kiwi: los 11 alimentos que desaparecerán cuando se extingan las abejas

Yogures de fruta y verdura de Milbona en Lidl.

El 'timo' de los yogures con verduras de Lidl: ni más sanos ni más nutritivos

Los lácteos que introducen espinacas, calabaza y zanahoria no mejoran significativamente el perfil nutricional, y tienen los mismos riesgos.

Antes de echarlo al carrito, revisa la etiqueta después de coger el producto del estante. / Unsplash

Estas son las 10 cosas que debes mirar sin falta en las etiquetas de los alimentos

Unas nociones básicas nos permiten averiguar mediante el etiquetado si la comida que compramos se corresponde con la anunciada.

Un buen cocido madrileño dispuesto para ser devorado.

Estas son las regiones de España en las que mejor se come según la ciencia

La cesta de la compra se ha homogeneizado, pero hay diferencias específicas de región a región que apuntan a hábitos más o menos saludables.

Imagen de una protesta contra el 'brexit'

España podría 'matar' involuntariamente a 12.400 británicos tras el 'brexit'

Las frutas y verduras aumentarán de precio y España es el principal proveedor de estos alimentos a Reino Unido.

Un par de tomates comprados en el supermercado de la esquina.

El tomate provocaba terror y otras 10 curiosidades sobre esta fruta (sí, fruta)

Tres grupos de científicos están intentando hacer un nuevo tipo de 'supertomate': todo lo que siempre quisiste saber. Por qué los tomates del 'súper'...

Una de las mayores luchas de la paternidad: alimentar a los más pequeños

¿Y si no pasa nada por comer sólo lo que nos gusta? Ni más gordos ni menos sanos

Un estudio continúa la senda de la preocupación por el peso y la altura de los niños que no se comen todo el plato. Los padres pueden...

Siete alimentos que no debes guardar en la nevera si quieres conservar su sabor

A ciertos productos les sienta fatal el frío: no maduran, se ponen duros, pierden sabor y otras propiedades, pero en pleno verano no los imaginamos...

Dos personas intoxicadas por unas acelgas de bote contaminadas con estramonio

La Consejería de Sanidad de Madrid ha ordenado la retirada del producto, de la marca Ybarra. Los congelados vegetales que contienen una bacteria...

Elegir fruta y verdura de temporada será una de las claves para llevarse lo mejor de la frutería.

Estas son las mejores y peores frutas y verduras que puedes elegir en el 'súper'

Son la base de toda alimentación saludable, pero el uso de pesticidas sobre ciertos productos puede afectarnos negativamente. Estas son las mejores y...

Un vasito de agua con limón dispuesto para ser bebido.

El disparate del vaso de agua con limón en ayunas: radiografía de un mito

De entre todos las creencias sin sentido extendidas por el imaginario colectivo, el de las bondades del vaso de agua con limón es una de los más...

Las frutas y verduras podrían ser más baratas.

Si la fruta y la verdura fueran más baratas se salvarían miles de vidas

Esta estrategia de promoción de la salud pública es más eficiente que otras como recomendar el consumo de alimentos saludables.

Los expertos recomiendan consumir cinco frutas y verduras al día.

"Remolacha dinamita" o "zanahorias twist": la trampa que aumenta el consumo de verduras

¿Qué suena mejor, "maíz" o "rico asado de maíz dulce"? Según científicos de EEUU, una denominación más llamativa de los alimentos saludables hace que...

Productos Hortofrutícolas Ecológicos

Así se cultiva un huerto ecológico

Frutas y verduras ecológicas ¡y solidarias!

Frutas y verduras ecológicas (y, además, solidarias)

Este fin de semana se celebra en Barcelona Veggie World, la feria del estilo de vida vegano más antigua de Europa. El interés por una alimentación más...

Un grupo de hombres se disfraza de Popeye en el carnaval de Key West.

El corazón del futuro podría estar hecho de espinacas

Científicos utilizan el alimento favorito de Popeye para favorecer el suministro de sangre de tejido cardíaco creado en el laboratorio.

Aumenta el reto: deberíamos comer diez piezas de fruta y verdura al día

Hay que inflarse a fruta y verdura: piden aumentar las raciones diarias de cinco a diez

Una revisión de estudios demuestra que tomar diez piezas de vegetales al día reduce drásticamente las posibilidades de padecer cáncer y enfermedades...

La consejera de Agua, Agricultura y Medio Ambiente, lechuga en mano en un supermercado berlinés.

Una consejera murciana compra lechugas en Berlín para demostrar a los ingleses que no hay complot

En la Jungla. "Como podemos ver, hay lechugas, no hay ningún problema de abastecimiento y estas lechugas son lechugas españolas de origen murciano",...

Del campo a la mesa: Murcia es la región líder española de producción de lechugas

Murcia responde a 'The Sun': "Si no tenéis lechugas es porque no queréis comprarlas"

El líder los productores de la huerta murciana critica que algunos supermercados ingleses no están dispuestos a "pagar el precio justo".

Uno de los titulares de 'The Sun' en los últimos días.

'The Sun' acusa a Murcia de acumular en secreto "reservas masivas" de lechugas iceberg

En la Jungla. El tabloide británico habla de "pánico" en los supermercados del Reino Unido por la falta de verduras y hortalizas procedentes del...

Así se usan las espinacas para detectar minas antipersona

Ingenieros del MIT desarrollan plantas con nanotubos de carbono capaces de alertar de la presencia de explosivos.

Zumo verde Green Vitality de VIPS (hasta el 30 de septiembre).

La poción mágica es verde

¿Cansancio y depresión post-vacacional? Pon tu cuerpo a punto con los llamados Glowing Green Smoothies. Te enseñamos algunos de los sitios donde podrás...

Llevarte al huerto

No necesitas grandes espacios para disfrutar de una huerta en tu propia casa. Disfrutarás viendo crecer verduras y legumbres que irán directas a tu mesa

Melocotón y lechugas para mayo

Este es un mes del que se pueden exprimir muchas cosas. Sobre todo verduras y frutas. Si en verano no nos entra tan bien la fruta fresca, ahora es el...

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