Los tres únicos platos realmente sanos del verano según expertos: esenciales para el calor
Es imprescindible alimentarnos con productos ricos en agua y con nutrientes adecuados para proteger la piel de la radiación solar.
Verduras
Los peores suplementos de vitaminas según los expertos: caros, ineficaces y con más riesgo de cáncer
Estas vitaminas son un "desperdicio" para personas sanas que no están embarazadas, y aumentan en algunos casos el riesgo de cáncer.
Alerta sanitaria: retirada total de estas famosas conservas de verduras por riesgos para la salud
Las autoridades sanitarias prohíben la comercialización de estas marcas al no poder garantizarse las medidas de seguridad alimentaria.
Este es el 'superalimento' barato y saludable para sobrevivir al calor: indispensable en tu dieta
Nuestro cuerpo tiene los mecanismos necesarios para protegernos del calor, pero debemos proporcionarle el agua que necesita.
Estos son los alimentos que previenen el cáncer de mama, el más frecuente en mujeres en España
No se trata solo de aumentar el consumo de productos de origen vegetal, sino de distinguir los de calidad de los procesados y refinados.
Estos son los alimentos indispensables para la ola de calor según la Dra. Nuevo Ejeda
Reponer las sales minerales perdidas por la sudoración mediante la bebida y la comida es indispensable para evitar problemas de salud.
La dieta 'verde' y sana que adelgaza, reduce colesterol e hipertensión, y no elimina ningún alimento
La clave del flexivegetarianismo está en la frecuencia de los alimentos más consumidos, los vegetales, reduciendo carnes y pescados.
Los cinco alimentos que más ayudan a ralentizar el envejecimiento
La comida es capaz de influir sobre la oxidación y la producción excesiva de radicales libres.
Esto es lo que debe incluir una cesta de la compra saludable según la ciencia: los 5 imprescindibles
Cuando intentamos seguir una dieta variada y equilibrada no resulta sencillo saber qué alimentos escoger.
Tres alimentos de marca blanca del 'súper' que son tan sanos como los de Realfooding y más baratos
La 'comida real' ha existido siempre, y hay opciones interesantes en el supermercado que podemos reconocer al hacer la compra.
![Fruta mohosa.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/24\/ciencia\/nutricion\/674943325_224554213_280x158.jpg"])
Adiós al moho y a las bacterias: cinco formas de conservar fruta y verdura sin que se pudra
Aunque las reacciones enzimáticas que conducen a la putrefacción son naturales, existen técnicas para evitarlas en la industria como en casa.
![Grosellas, fuente de hierro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/17\/ciencia\/nutricion\/673193015_224364735_280x158.jpg"])
Los cinco alimentos imprescindibles para combatir las olas de calor según el Dr. Recio
El especialista en medicina interna explica cómo evitar la anemia con la alimentación, un problema frecuente al llegar el calor.
![Manzana deteriorada.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/10\/ciencia\/nutricion\/671443210_224196051_280x158.jpg"])
Los tres contaminantes comunes en frutas y verduras frescas: claves para comerlas sin peligro
Siguiendo unas pautas sencillas podemos reducir al máximo los riesgos, tanto para la salud de la población como para el medio ambiente.
![Su color lo hace muy reconocible en comparación con otras sopas frías.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/06\/ciencia\/nutricion\/670443722_224112981_280x158.jpg"])
El 'superalimento' fresco español más nutritivo que el gazpacho: bueno para la hipertensión y el colesterol
De gran tradición en buena parte de España, se elabora a partir de ingredientes muy saludables que benefician a nuestro organismo.
![Un carrito de la compra en Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/18\/ciencia\/nutricion\/658195147_222819975_280x158.jpg"])
El nuevo alimento 100% natural que triunfa en Mercadona: rico en carbohidratos y fibra
Se trata de una fuente de carbohidratos complejos que se preparan en poco tiempo y suponen una guarnición o un aperitivo saludable.
![Las semillas son fuentes de carbohidratos complejos y proteína vegetal.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/04\/ciencia\/nutricion\/669943892_224059346_280x158.jpg"])
Estos son los únicos alimentos que realmente bajan el azúcar en sangre según la Dra. Caballero
Los azúcares naturalmente presentes en la fruta, las grasas saludables y la proteína vegetal son imprescindibles en la dieta.
![Grelos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/29\/ciencia\/nutricion\/668694003_223953027_280x158.jpg"])
El 'superalimento' oculto de la huerta gallega: sin calorías y con tanto hierro como la carne
La cantidad de nutrientes que contiene los convierte en uno de los mejores alimentos para combatir algunas dolencias y patologías.
![Potaje de garbanzos, calamares y espinacas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/01\/cocinillas\/restaurantes\/616200160_210472369_280x158.jpg"])
Los 'antidepresivos' que se comen: los mejores alimentos psicobióticos de la Dra. Rodríguez-Urrutia
La alimentación que recibe nuestra microbiota puede alejar el riesgo de depresión o por el contrario acentuarlo.
![Tomates de múltiples colores.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/13\/ciencia\/nutricion\/664693754_223532894_280x158.jpg"])
El popular fruto que se consideraba venenoso pero encierra un 'milagro' de la genética
Las élites rechazaron consumirlo cuando llegó a Europa y los campesinos lograron multiplicar su diversidad genética.
![Mercadona](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/11\/sociedad\/consumo\/664193918_223463869_280x158.jpg"])
El nuevo plato congelado de Mercadona saludable y delicioso: para cocinar con aceite y cuesta 1,50 euros
La cadena trae una nueva receta a base de coliflor, una de las verduras más saludables que se pueden encontrar en el supermercado.
![Lentejas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/31\/actualidad\/646696059_221515144_280x158.jpg"])
Estos son los 7 alimentos saludables que aportan más energía a tu organismo
El ser humano necesita incorporar energía a través de los alimentos: algunos responden mejor a esta necesidad sin dejar de ser saludables.
![Varias frutas y verduras.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/10\/15\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-fibra-nutricion_436968114_135304082_280x158.jpg"])
Estas son las frutas y verduras con más vitamina D: fundamentales en la dieta en España
La vitamina D es esencial para el sistema inmune y un déficit podría acarrear graves consecuencias, por eso es importante tener esto en cuenta.
![Pechuga de pollo a la plancha.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/24\/ciencia\/nutricion\/659694944_222980112_280x158.jpg"])
El lado oscuro del pollo a la plancha: comidas que parecen 'sanas' pero dañan tu salud intestinal
La Universidad de Granada investiga la relación entre el procesado térmico de los alimentos y la microbiota intestinal.
![La crisis en el campo se acentúa: la cesta de la compra se encarecerá en 2022](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/14\/invertia\/empresas\/distribucion\/642446334_221107514_280x158.jpg"])
Qué productos van a subir en el supermercado los próximos días y cuánto vas a tener que pagar
La guerra de Ucrania, la huelga de transportistas y la crisis energética van a seguir afectando a la cesta de la compra las próximas semanas.
![Frutas, verduras y salud de la vista.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/21\/ciencia\/nutricion\/658944571_222866372_280x158.jpg"])
Esto es lo que les ocurre a tus ojos si no tomas frutas y verduras cada día
Las vitaminas A, C, E, el zinc, la luteína y la zeaxantina y los ácidos grasos omega-3 son importantes para la salud ocular.
![Unos trocitos de chocolate negro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/14\/actualidad\/657194896_222678336_280x158.jpg"])
Estos son los 10 alimentos más nutritivos que existen y que menos engordan
Debemos elegir los alimentos que nos van a proporcionar una buena cantidad de nutrientes imprescindibles para nuestro organismo.
![Las berenjenas son una importante fuente de nutrientes.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/11\/actualidad\/656445342_222626515_280x158.jpg"])
Ésta es la nueva clave para reducir la hipertensión sin dejar de comer todo lo que te gusta
La variedad de fuentes de proteína mediante una amplia mezcla de alimentos es un factor de reducción de la tensión arterial.
![Frutas y verduras en Mercadona. EP.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/10\/ciencia\/nutricion\/656194734_222566810_280x158.jpg"])
La 'súper verdura' 100% española que llega a Mercadona: protege del cáncer y ayuda a adelgazar
La nueva incorporación a los ultracongelados de Mercadona supone una manera sencilla y apetecible de introducir hortalizas en la dieta.
![El sustituto perfecto de Mercadona para la pasta: saludable, sabrosa y ayuda a adelgazar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/09\/ciencia\/nutricion\/655944817_222535575_280x158.jpg"])
El sustituto perfecto de Mercadona para la pasta: saludable, sabroso y ayuda a adelgazar
Se trata de una alternativa a la pasta tradicional que ayuda a controlar el nivel de azúcar y aporta interesantes ingredientes adicionales.
![Una cesta con productos ecológicos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/08\/ciencia\/nutricion\/655695062_222505632_280x158.jpg"])
¿Es mejor comer comida ecológica si quiero adelgazar?: lo que dice la ciencia al respecto
Algunos estudios consideran que los alimentos orgánicos son más saludables y poseen mayor densidad nutricional.
![Brokkomole, una alternativa al guacamole.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/04\/actualidad\/654695493_222420732_280x158.jpg"])
Llega el 'brokkomole': así es la alternativa murciana al guacamole hecha con brócoli (y no engorda)
Brokkomole Corporation trae a los supermercados un nuevo aliado para picar que se beneficia de las múltiples bondades de su ingrediente principal.
![Tomates secos en aceite de oliva.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/03\/ciencia\/nutricion\/654445345_222378584_280x158.jpg"])
Éstos son los antioxidantes más potentes para comer: reducen la hipertensión y el azúcar en sangre
Una dieta rica en polifenoles mejora el perfil glucémico de las personas y ayuda a reducir el riesgo cardiovascular.
![Unas berenjenas dispuestas para ser devoradas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/05\/cocinillas\/cocinar\/berenjena-nutricion-dieta_533707210_164379638_280x158.jpg"])
Éstos son los alimentos saludables más baratos según el doctor Botella: imprescindibles para ti
Algunos alimentos se han visto penalizados por la inflación, pero hay alternativas más económicas que los igualan en calidad nutricional.
![Un corazón de pimientos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/21\/ciencia\/nutricion\/651945578_222062432_280x158.jpg"])
"Comer verduras no cuida el corazón": las claves del polémico estudio sobre riesgo cardiovascular
Es "improbable" que el consumo de verduras tenga efecto por sí solo, afirman los autores, pero no significa que haya que comer menos.
![Legumbres y vegetales, fuentes de minerales.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/17\/ciencia\/nutricion\/650945297_221960965_280x158.jpg"])
Éstos son los 5 únicos minerales que mejoran tus defensas: indispensables en tu dieta
Aunque una dieta equilibrada debería suplirnos adecuadamente, los expertos avisan del riesgo de déficits de minerales específicos.
![Legumbres.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/14\/ciencia\/nutricion\/650195140_221848999_280x158.jpg"])
Ésta es la legumbre más popular de España: buena contra la hipertensión y para adelgazar
Estas legumbres tradicionales ayudan a evitar las enfermedades cardiovasculares y el colesterol, permitiendo además controlar el peso.
![Frutería y verdulería del Marcadona. EP.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/08\/ciencia\/nutricion\/648695511_221696580_280x158.jpg"])
La fruta 100% española que arrasa en Mercadona: tan saludable como el aceite de oliva
Originaria de regiones tropicales, su cultivo en la huerta del sureste peninsular se ha multiplicado en los últimos años.
![Verduras de temporada.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/03\/actualidad\/647445482_221577774_280x158.jpg"])
Las cuatro verduras de temporada que te ayudan a perder peso y a depurar el organismo
El Ministerio de Consumo ha publicado las mejores hortalizas y vegetales para este febrero, idóneas por conservar mejor sus nutrientes y sabor.
![Conservas de Mercadona. EP](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/26\/ciencia\/nutricion\/645445787_221395178_280x158.jpg"])
El 'superalimento' español que triunfa en Mercadona: bueno para el corazón y ayuda a adelgazar
Se trata de una conserva saludable que permite recuperar recetas tradicionales, con efecto antiinflamatorio y reductor de la presión arterial.
![Infusiones herbales.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/20\/ciencia\/nutricion\/636196918_218497152_280x158.jpg"])
Estos son los cinco alimentos que más aceleran tu metabolismo y ayudan a perder peso
Realizar ejercicio físico y llevar una dieta rica en determinados alimentos ayuda a acelerar el gasto energético de nuestro organismo.
![Verduras.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/11\/ciencia\/nutricion\/641696110_221019471_280x158.jpg"])
Éste es el sencillo truco para que todos tomen el doble de verdura en casa sin problemas
Una expresión positiva mientras se consumen alimentos vegetales motiva a los niños para comer hasta el doble de verdura.
![Alcachofas, aceite de oliva y cítricos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/12\/ciencia\/nutricion\/641946150_221045501_280x158.jpg"])
Colesterol: ésta es la nueva combinación de alimentos frescos que logra reducirlo
Este enfoque nutricional ha logrado reducir el 'colesterol malo' de los pacientes al tiempo que mejora sus niveles de 'colesterol bueno'.
![Receta de Lubina al horno con verduras](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/11\/como\/641696028_221016908_280x158.jpg"])
Cómo hacer lubina al horno con verduras: receta fácil y jugosa
Si buscas un plato sencillo de preparar y lleno de buenas propiedades, esta receta de pescado asada con verduras te va a encantar. Un plato rápido,...
![Pasta verde.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/10\/ciencia\/nutricion\/641446306_220996747_280x158.jpg"])
Éste es el 'súper ingrediente' más saludable para la pasta: bajo en hidratos y rico en fibra
Es posible elaborar fettuccini tradicionales usando germinados de moringa, con un sinfín de propiedades nutritivas y saludables.
![¿Qué verduras pueden comer los perros?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/07\/curiosidades\/mascotas\/640696008_220936982_280x158.jpg"])
¿Qué frutas y verduras pueden comer los perros?
¿Sabes cuáles son las frutas y verduras aptas para la alimentación de los peludos? Hay algunas que son beneficiosas y otras que pueden ser...
![El cuscus es una excelente mezcla de fibras de distinto tipo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/29\/ciencia\/nutricion\/638446714_220209333_280x158.jpg"])
Colesterol: ésta es la "asombrosa sustancia" en alimentos muy comunes que lo reduce
La podemos encontrar en la gran mayoría de alimentos vegetales como los frutos secos, las legumbres y los cereales integrales.
![Agua fría con lima.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/30\/ciencia\/nutricion\/638696416_220638625_280x158.jpg"])
De masticar chicle a beber agua fría: los errores que arruinan tu dieta para adelgazar
La falsa creencia de que algunos alimentos 'queman' más calorías de las que aportan pueden llevarte a engordar al incorporarlos a la dieta.
![Aguacate disponible en la sección Fruta y Verdura de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/24\/ciencia\/nutricion\/637196549_218601687_280x158.jpg"])
El aguacate más sano que triunfa en Mercadona: con tanta grasa saludable como el aceite de oliva
El aguacate Hass, a la venta en los supermercados españoles, destaca en una revisión de estudios por sus ácidos grasos saludables.
![Imagen del cerebro humano.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/21\/ciencia\/nutricion\/636446861_218521028_280x158.jpg"])
Éstos son los seis alimentos que mejor le sientan al cerebro y mejoran la calidad de vida
Investigadores españoles han puesto a prueba cuál es el patrón alimentario más favorable para la salud cognitiva.
![La pizza puede formar parte de una dieta 'flexitariana' según la OCU.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/ciencia\/nutricion\/634696926_218344236_280x158.jpg"])
Ésta es la nueva dieta barata, sana y sostenible que la OCU recomienda tomar a diario
Las ventajas de este patrón dietético son múltiples: saludable, sostenible para el planeta y asequible para el bolsillo.
![Verduras, frutas, frutos secos y bebidas isotónicas son ricas en electrolitos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/10\/ciencia\/nutricion\/633698881_217992726_280x158.jpg"])
Éstos son los alimentos con más electrolitos: perfectos para 'quemar' grasas ganando fuerza
Para deportistas habituales o para recién apuntados al gimnasio, estas sustancias son una excelente ayuda para facilitar la recuperación.
![Cacao caliente y frutos rojos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/09\/ciencia\/nutricion\/633448481_217853215_280x158.jpg"])
Éstos son los 8 alimentos que frenan el envejecimiento del cerebro si los tomas a diario
El consumo de alimentos ricos en polifenoles retrasa el deterioro cognitivo y previene la aparición de graves problemas como la demencia.
![Los frutos rojos, pero también el chocolate, son ricos en polifenoles.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/03\/ciencia\/nutricion\/631948959_217193743_280x158.jpg"])
Reducen el colesterol y son ricas en antioxidantes: éstas son las comidas con más polifenoles
Los alimentos ricos en estos compuestos pueden ayudar a combatir muchas enfermedades y mantener el organismo en buena salud.
Presentado por
![Arroz de verduras con conejo, una receta saludable y con pocas grasas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/19\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/628449145_215484174_280x158.jpg"])
Arroz de verduras con conejo, una receta saludable y con pocas grasas
Comer sano no es sentarse delante de un plato de verduras sin sabor y como prueba puedes apuntarte esta receta de arroz de verduras con conejo con la...
![Fruta y Verdura de Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/18\/ciencia\/nutricion\/628198550_215353018_280x158.jpg"])
La nueva verdura española que arrasa en Mercadona: buena para el colesterol y antioxidante
La cadena de supermercados comprará más de 2.370 toneladas de Calabaza Cacahuete, con grandes propiedades y de origen España en esta...
![Legumbres, proteínas, verduras y aceite.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/ciencia\/nutricion\/627448958_215052563_280x158.jpg"])
Éstos son los alimentos que siempre hay que mezclar en la comida: potencian sus beneficios
Algunas combinaciones de nutrientes facilitan su absorbción y maximizan los beneficios saludables para el oreganismo.
![Brócoli y coliflor](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/12\/ciencia\/nutricion\/626699060_214723619_280x158.jpg"])
Éstos son los alimentos de temporada que protegen contra el cáncer más común
La familia de las coles se relaciona con la prevención del cáncer de mama en mujeres y de próstata en los hombres, los dos más comunes.
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