Convierte una humilde ensalada de patatas en un plato completo añadiendo alimentos ricos en proteínas como el huevo y las caballas ahumadas o en conserva.
La sardina mantiene a raya el colesterol, protege los huesos y está cargada de vitaminas y antioxidantes que la convierten en uno de los alimentos más...
Si tienes una buena lubina y no sabes cómo cocinarla para que quede sabrosa y jugosa, te aconsejamos que pruebes esta receta de Jordi Cruz, uno de los...
Karlos Arguiñano nos enseña a cocinar una riquísima sopa de pescado y marisco con bacalao, almejas, gambas y langostinos. Una receta típica para las...
Este hojaldre de lubina es un "Wellington" de pescado en toda regla. Perfecto como idea navideña pero también para cualquier otro día especial en el...
Preparar salmón ahumado en casa es muy fácil si se tiene un poco de paciencia. Se conseguirá un resultado delicioso al gusto de cada uno, una receta...
Aunque la cataplana sea más bien un recipiente, este guiso de sepia y bacalao tan típico en Portugal se puede hacer en cualquier olla y está buenísimo.
Perfecta para niños pero también para mayores, esta receta de merluza rellena de jamón y queso es jugosa, diferente y nos permite un abanico infinito...
El fogonero noruego es un pescado muy asequible, tremendamente versátil, con una carne tersa e ideal para el día a día, con esta muselina de ajo asado...
El fogonero noruego procede de compañías pesqueras certificadas con el sello azul MSC, que indica que es pescado de captura salvaje certificado como...
El consumo de pescado azul reduce la incidencia de la enfermedad cardiovascular mientras que el de la carne roja se asocia a un mayor riesgo de cáncer.
Melosa, suave y con ese guiso que la acompaña ensalzándola, la ventresca de atún encebollada es sin duda uno de los placeres de la gastronomía española.
El aperitivo que nunca puede faltar. Solos, con pan, en banderillas o cada uno con lo que quiera. Lo que está claro es que los boquerones en vinagre...
Conseguir la textura melosa y todo el sabor del chipirón es clave para este arroz negro meloso que nos trasladará a los mejores recuerdos de sabores de...
Cocinar pescado azul en casa suele dejar muchos olores, esta caballa a la sidra rompe todos los moldes acercando nuevas técnicas a la cocina del día a día.
Hay muchas alternativas gustosas para empezar una comida y un ejemplo de ello es esta ensalada de patata y caballa, ahora en temporada, servida templada.
He descubierto unos huevos rellenos que me han enamorado más aún que los clásicos de atún. Una receta ideal para el buen tiempo con las que no podrás...
Algunas de las mejores recetas de Navidad también se pueden preparar con productos económicos como los que puedes encontrar en la marca Hacendado de...