Jordi Cruz (47 años), chef: "El guiso de carne más rico se hace sin agua; se cocina con 500 ml de vino y 2 litros de caldo" Mer Bonilla 23/05/2026 11:48h
Los cocineros coinciden: el mejor guiso de pescado no se hace con agua, se mejora con vino blanco y caldo de bonito Alba Llano 22/05/2026 13:45h
Isabel, cocinera: "El mejor guiso de carne no lleva caldo; se hace con 170 g de cebolla y 200 ml de vino" Alba Llano 18/05/2026 13:49h
Carmen, cocinera: "El mejor guiso de carne no se cocina con caldo, se hace con 2 cebollas y 125 ml de vino blanco" Alba Llano 27/04/2026 13:59h
Las cocineras coinciden: "El guiso más rico con garbanzos de bote no se hace con caldo, se mejora con puré de verduras" Alba Llano 11/04/2026 08:56h
El concurso que sube el nivel de la fabada en Asturias: este restaurante lleva 10 años triunfando Natalia Martínez 08/04/2026 06:55h
Isabel, cocinera: "El mejor guiso de pescado con patatas no se hace solo con tomate, la clave es un buen caldo y vino blanco" Paz Pineda 03/04/2026 09:03h
