![Una tableta de chocolate abierta por la mitad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/25\/ciencia\/nutricion\/561706227_173932015_280x158.jpg"])
Consumo alerta del riesgo de consumir este popular chocolate del 'súper'
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria emite una alerta para avisar de la presencia de beta-lactoglobulina, una proteína perjudicial para...
Chocolate
![Las 6 tabletas de chocolate con leche probadas por Helen, directora del Salón Internacional del Chocolate de Madrid.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/20\/reportajes\/560454446_173487371_280x158.jpg"])
Estos son los mejores chocolates con leche del súper según la 'doctora' Helen: Lidl, Mercadona…
EL ESPAÑOL compra seis tabletas de chocolate con leche de diferentes cadenas para que una experta en el producto los valore. ¿Cuál será mejor?
![Tony’s Chocolonely nació en 2005 para fabricar chocolate 100% 'libre de esclavos'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/19\/invertia\/disruptores-innovadores\/innovadores\/corporaciones\/560205223_173432280_280x158.jpg"])
Rastrear la producción de cacao para fabricar chocolate 'libre de esclavos'
En Ghana y Costa de Marfil todavía hay más de un millón y medio de niños que trabajan en plantaciones de cacao en circunstancias ilegales.
![Cacao 100% puro vs. preparados comerciales](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/18\/actualidad\/559955063_173327796_280x158.jpg"])
Este es el cacao para desayuno más saludable del 'súper' y que recomienda la OCU
El análisis de 77 productos por parte de la organización revela problemas alarmantes con los cacaos solubles, especialmente por el azúcar.
![Al contrario que el chocolate tradicional a la taza, el 'blanco' no lleva cacao.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/10\/ciencia\/nutricion\/557956123_172597176_280x158.jpg"])
Un popular chocolate del 'súper', modificado tras la denuncia de la OCU: estos son los cambios
El fabricante admite que la bebida, al contrario que el chocolate a la taza tradicional, no lleva una cantidad de cacao significativa.
![Chocolate negro troceado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/13\/ciencia\/nutricion\/550955757_170248281_280x158.jpg"])
Chocolate negro: todos los beneficios y propiedades del alimento que cuida del cerebro
El chocolate negro cuida del cerebro, mejora la salud cardiovascular y levanta el ánimo, pero sus beneficios son muchos más y puede tomarse a diario...
![Nestlé Jungly.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/18\/sociedad\/consumo\/552206362_170693509_280x158.jpg"])
Nestlé sorprende con el regreso de su tableta de chocolate Jungly: las tiendas donde se comprará
La compañía ha subastado la primera a través de Ebay y ya cuesta 12.500 euros.
![Los mejores chocolates blancos de España](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/16\/curiosidades\/espana-pueblos\/551705915_170522727_280x158.jpg"])
Los mejores chocolates blancos de España
Si eres un amante del chocolate blanco, no puedes perderte esta lista con las mejores y más deliciosas variedades de este chocolate que podrás probar...
![Cómo hacer pudin de chocolate y galleta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/10\/como\/550206238_169223715_280x158.jpg"])
Cómo hacer pudin de chocolate y galleta: postre fácil y rico
La receta de pudin de chocolate y galleta es una de las más sencillas para los amantes del dulce, ideal para el desayuno o para un postre.
![Pedro López Mayor y su hijo, Pedro López López, actual director de Chocolates Valor.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/18\/reportajes\/544457469_167883468_280x158.jpg"])
La familia chocolatera Valor, número 1 en medio mundo tras la Covid: así se han disparado sus ventas
Durante el confinamiento, anunciaron que subían el sueldo un 20% a sus empleados. Este año han facturado 139 millones de euros.
![Los mejores bombones de licor para estas navidades](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/09\/curiosidades\/espana-pueblos\/542208333_167181396_280x158.jpg"])
Los mejores bombones de licor para estas navidades
Los bombones son un clásico para regalar durante las navidades, por eso, no pueden faltar este años las creaciones de Cacao Barry combinando el cóctel...
![Salón del chocolate en Ginebra.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/17\/ciencia\/medio-ambiente\/544207032_167798529_280x158.jpg"])
La 'vergüenza' del chocolate suizo: el desastre que causa y del que nadie te habla
Un informe de la organización medioambiental WWF vincula a la industria chocolatera de este país europeo con la deforestación global.
![Nestle-Chocolate-Distribucion-Empresas_394721903_121622244_1706x960](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/17\/actualidad\/544206493_167783027_280x158.jpg"])
El Grupo Ferrero compra Eat Natural, el fabricante inglés de barritas saludables
La empresa se hará cargo de las instalaciones de producción en Halstead (Reino Unido), y de los planes de retención de los directivos y de los...
![La presidenta de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, promocionado productos que tienen origen madrileño.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/16\/sociedad\/consumo\/543956687_167688505_280x158.jpg"])
La cesta de Navidad de Ayuso: quién está detrás de sus chocolates, torreznos y vermuts 'favoritos'
La presidenta de la Comunidad de Madrid ha firmado un protocolo para que 1.433 superficies promocionen los productos madrileños en sus lineales.
![Bebidas de café y cacao con nata.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/09\/ciencia\/nutricion\/542206798_167137334_280x158.jpg"])
Alerta alimentaria en España: Sanidad retira este popular postre y pide que no se consuma
Las autoridades sanitarias amplían la alerta sobre productos de café y cacao contaminados con agua oxigenada.
![5fabc6226ca74](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/30\/actualidad\/539957496_166491240_1706x960.jpg"])
La palmera más 'bestia' de España: lo que tendrías que comer para llegar a sus 2.300 calorías
Los dietistas-nutricionistas han advertido sobre el peligro de comer este tipo de productos, que aportan una cantidad desproporcionada de energía y...
![El crecimiento de Chocolates Valor se debe en gran medida al aumento de la demanda registrado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/11\/27\/invertia\/empresas\/chocolate-alimentacion-distribucion_356475595_107489611_280x158.jpg"])
Chocolates Valor eleva un 10% su facturación y un 2,2% su beneficio a cierre de año fiscal
Durante el ejercicio la compañía ha marcado récord en inversión, con hasta 7,8 millones para incrementar la capacidad productiva y de innovación.
![¿Cuál es la mejor manera de conservar el chocolate?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/14\/curiosidades\/hogar\/chocolate-curiosidades_del_hogar_535956843_165069613_280x158.jpg"])
¿Cuál es la mejor manera de conservar el chocolate?
Para mantener el chocolate en todas sus propiedades y sabores, resulta muy importante saber conservarlo, sobre todo, en épocas de cambios de...
![Distintos trozos de chocolate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/10\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-nutricion-nutricion_534958838_164824825_280x158.jpg"])
El alimento que más engorda de los 'súper' españoles: 2.300 calorías en un solo bocado
Distintos nutricionistas y especialistas han denunciado a través de las redes sociales lo que consideran como un "engendro" alimenticio.
![Los mejores chocolates de España](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/28\/actualidad\/actualidad_524210141_161213146_280x158.jpg"])
Estos son los mejores chocolates de España
¿Eres un amante del chocolate? Hay algunos chocolates en sus diferentes versiones (chocolate negro, con leche, blanco...) considerados los mejores...
![El interior de un supermercado Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/17\/ciencia\/nutricion\/chocolate-enfermedades_cardiovasculares-mercadona_521460367_160233315_280x158.jpg"])
El nuevo chocolate que arrasa en Mercadona: sano y no engorda
La cadena de supermercados española ha observado que su chocolate más amargo y saludable vende más 8.000 unidades al día.
![Estas son las propiedades del chocolate](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/14\/curiosidades\/cuerpo-humano\/chocolate-gastronomia-salud_520709425_159938531_280x158.jpg"])
El chocolate y sus beneficios para tu salud
El cacao puro es un alimento con grandes propiedades y beneficios para la salud, cosa que no ocurre con los chocolates altos en azúcares y grasas, y...
![Una tableta de chocolate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/07\/actualidad\/actualidad_511210630_157248556_280x158.jpg"])
¿Es posible adelgazar comiendo chocolate?: esto es lo que dice la ciencia
Algunos estudios sugieren que el chocolate con un alto porcentaje de cacao podría prevenir la pérdida de peso pese a su alto porcentaje en grasas.
![Varias onzas de chocolate negro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/22\/ciencia\/nutricion\/cardiologia-chocolate-salud_507211181_156288798_280x158.jpg"])
Esto es lo que le ocurre a tu organismo si comes chocolate más de una vez a la semana (y es bueno)
Un nuevo estudio confirma que consumir chocolate está relacionado con un menor riesgo de sufrir una enfermedad en las arterias coronarias.
![Un racimo de dátiles.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/07\/07\/ciencia\/nutricion\/azucar_-materia_prima-chocolate-cacao_503461323_155280025_280x158.jpg"])
La trampa de los dulces con dátiles y sin azúcar: no todos son beneficiosos
Si queremos endulzar un postre de manera saludable podemos recurrir al dátil, pero ¡ojo! no todas las maneras de incorporarlo valen.
![Iván Espinosa de los Monteros y Rocío Monasterio comiendo 'Conguitos'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/06\/26\/espana\/politica\/chocolate-vox-politica_500711601_154581296_280x158.jpg"])
Vox se da un atracón de 'Conguitos' para defender el producto nacional
Vox ridiculiza la campaña que pide a 'Conguitos' dejar de usar su imagen porque "estigmatiza a la población negra".
![El lugar ideal para conservar el chocolate es la despensa.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/05\/22\/ciencia\/nutricion\/chocolate-alimentacion-nutricion_491962151_152394418_280x158.jpg"])
Ésta es la variedad de chocolate que tiene beneficios para tus riñones
Un nuevo estudio señala que este derivado del cacao puede ayudar a prevenir los cálculos renales, pero no sirven todos los tipos de chocolate.
![Maria Franca Fissolo, en una imagen de archivo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/06\/09\/mujer\/actualidad\/mujeres_emprendedoras-chocolate-mujer_496461677_153454659_280x158.jpg"])
Maria Franca Fissolo, la desconocida mujer más rica de Italia con un imperio de chocolate
La viuda de Michele Ferrero no sale en las revistas ni concede entrevistas pero se ha convertido en la guardiana del imperio de la Nutella, de los...
![Alana Martina, la hija pequeña de Cristiano Ronaldo y Georgina Rodríguez, durante una stories de Gio](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/06\/01\/elbernabeu\/futbolistas-novias-cristiano_ronaldo_494463386_152973324_280x158.jpg"])
Alana Martina conquista a Georgina Rodríguez y a Instagram: el chocolate y Cristiano Ronaldo
La pequeña del clan Dos Santos Aveiro-Rodríguez protagonizó un divertido vídeo grabado por su madre en la hora del postre.
![El lugar ideal para conservar el chocolate es la despensa.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/05\/22\/actualidad\/actualidad_491962152_152394473_280x158.jpg"])
Misterio resuelto: éste es el sitio donde debes guardar el chocolate para que no se estropee
Según Cadbury, empresa multinacional de confitería y chocolate, el lugar ideal es la despensa y no la nevera como muchos piensan.
![Entrada de un supermercado Mercadona.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/30\/ciencia\/nutricion\/mercadona-chocolate-habitos_de_consumo_486463305_151250664_280x158.jpg"])
Éste es el alimento inesperado de Mercadona que ha arrasado en la cuarentena
Las tabletas de chocolate han experimentado un gran incremento de ventas debido a que la repostería es uno de los pasatiempos del confinamiento.
![A la izquierda, la primera camioneta de Valor. A la derecha, los entonces príncipes de Asturias visitan la fábrica chocolatera, en 2006.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/20\/actualidad\/actualidad_483963452_150637142_280x158.jpg"])
Valor, un caso único: la familia chocolatera que sube el sueldo a los empleados en plena crisis
El aumento es del 20% y durará hasta que finalice el estado de alarma. Con ello, la empresa bonifica a los empleados que tienen que seguir yendo.
![Un consumidor coge un paquete de Ambrosías Tirma en un supermercado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/24\/actualidad\/actualidad_484962768_150897888_280x158.jpg"])
Tirma, la historia de éxito de la mejor chocolatina: un símbolo canario no conocido en la península
Este dulce gana el Mundial de las Chocolatinas, una competición organizada en Twitter donde se ha enfrentado a Kit Kat, Kinder Bueno o los Lacasitos.
![Una porción de queso recién cortada.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/20\/ciencia\/nutricion\/queso-leche-chocolate_483963366_150634652_1706x960.jpg"])
Estos son los cinco alimentos más ricos en fósforo
El fósforo está presente en una gran variedad de alimentos, pero es en los de origen animal en los que hay una mayor proporción. Se trata de un mineral...
![Un par de onzas de chocolate negro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/04\/15\/ciencia\/nutricion\/chocolate-cacao-dietas_482713579_150359141_280x158.jpg"])
Esta es la cantidad máxima de chocolate que puedes tomar al día
Un chocolate negro, superior 85% de cacao, se considera saludable, pero es importante, no obstante, controlar la cantidad que tomamos.
![Un pudin de chocolate como el que podemos encontrar en el supermercado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/01\/27\/actualidad\/actualidad_462965790_143580573_280x158.jpg"])
Esta es la cantidad de chocolate que tendrías que tomar para morir por una intoxicación
Intoxicarse con chocolate, o incluso llegar a un desenlace fatal, no es imposible pero sí bastante improbable: la teobromina tiene la explicación.
![Algunos pedazos de chocolate rubí junto a un grano de cacao.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/02\/05\/ciencia\/nutricion\/chocolate-dulces-azucar_465215908_144420663_280x158.jpg"])
El 'misterio' del chocolate rosa: esto es lo que lleva la variedad más 'exótica' del supermercado
El chocolate rosa que ha aparecido en los supermercados tiene un sabor diferente, pero sus ingredientes no tienen nada de especial.
![Una taza de chocolate caliente.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/01\/03\/ciencia\/nutricion\/chocolate-cenas_de_navidad-ocu_organizacion_de_consumidores_y_usuarios_456966012_141650372_1706x960.jpg"])
Estos son los 5 peores chocolates a la taza del supermercado, según la OCU
Los chocolates a la taza del supermercado que analizó la OCU obtuvieron una buena calificación en el aspecto nutricional porque las grasas con las que...
![Una taza de chocolate caliente.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/31\/ciencia\/nutricion\/chocolate-cenas_de_navidad-ano_nuevo_456215071_141474923_1706x960.jpg"])
Estos son los 4 mejores chocolates a la taza del supermercado, según la OCU
El chocolate a la taza es el perfecto complemento para los churros de Año Nuevo y el roscón de Reyes. La OCU ha realizado una lista con los mejores del...
![Los frutos rojos deben su color a las antocianinas, un potente antioxidantes muy beneficioso para nuestra salud.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/23\/ciencia\/nutricion\/nutricion_454215720_141126315_280x158.jpg"])
Éstos son los 7 alimentos con más antioxidantes, el ingrediente natural antiedad
Son sustancias que protegen a las células de la oxidación y desempeñan un papel importante en la prevención de enfermedades.
![Chocolates en exposición.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/12\/19\/ciencia\/nutricion\/chocolate-alergias-intoxicaciones_alimenticias_453215762_140847341_280x158.jpg"])
Sanidad alerta del riesgo de este típico dulce de chocolate: retirada total
Las chocolatinas, que en realidad son un sucedáneo, contienen numerosos alérgenos no declarados en el etiquetado.
![Isabel Preysler evoca el mítico anuncio Ferrero Rocher durante la celebración del 30 aniversario de la marca.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/29\/invertia\/empresas\/chocolate-italia-navidad_448217224_139254686_280x158.jpg"])
Ferrero Rocher, la historia de los bombones italianos que se vistieron de lujo con Isabel Preysler
El famoso bombón dorado llegó a España hace ahora 30 años. Desde entonces, se encarga de anunciar, a su manera, la llegada de Navidad.
![Las natillas de chocolate de Carlos Ríos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/22\/ciencia\/nutricion\/chocolate-adelgazamiento-obesidad_446467377_138659862_280x158.jpg"])
Éstas son las únicas 'natillas' de chocolate que no engordan
El sueño de todos se ha hecho realidad con la receta que ha revolucionado Instagram. El responsable de estas 'natillas': Carlos Ríos.
![Una cucharada de cacao en polvo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/10\/30\/ciencia\/nutricion\/chocolate-supermercados-nutricion_440718160_136641815_280x158.jpg"])
Así es el mejor cacao soluble del supermercado
La mayoría de cacaos solubles que hemos consumido hasta ahora contenían un 70% de azúcares en su composición total.
![Una tableta de chocolate negro.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/10\/09\/ciencia\/nutricion\/chocolate-azucar-cacao_435468870_134783020_280x158.jpg"])
La 'mentira' del chocolate negro: no todos son saludables
La mayoría de chocolates que se comercian como "negros" no alcanzan ni el 50% de materia seca de cacao y abusan del azúcar.
![Palacio de Justicia de Murcia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/10\/02\/sociedad\/sucesos\/tribunales-chocolate-trabajo_433717013_134585308_280x158.jpg"])
Un jefe, condenado por obligar a una empleada a beberse un batido de chocolate
Tendrá una multa de 360 euros por coaccionar a una empleada. Lo hizo porque no se creía que ella estuviera enferma.
![Cacao en polvo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/23\/ciencia\/nutricion\/cacao-chocolate-obesidad_431467004_134484320_280x158.jpg"])
Éste es el único 'chocolate' en polvo del 'súper' que recomiendan los nutricionistas
El cacao natural en polvo 100% se está abriendo un hueco en los supermercados frente a sus alternativas ultracalóricas.
![El chocolate con un alto contenido en cacao tiene beneficios sobre la salud cardiovascular.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/08\/08\/ciencia\/nutricion\/nutricion_419969424_131912366_280x158.jpg"])
Ni combate el estrés ni es adictivo: adiós a los mitos sobre el chocolate más extendidos
La comida no ha de usarse como un medicamento, ni siquiera con la excusa de darse un capricho en un mal momento.
![Una campaña demostraba con un huevo kinder la paradoja de la libre venta de armas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/03\/social\/chocolate-estados_unidos-multas_economicas_426467976_133660925_280x158.jpg"])
Por qué nadie debe entrar con un huevo Kinder en EEUU: un error que se paga caro
En La Jungla. Una ley de 1938 prohíbe la venta de huevos Kinder en el país y se incautan unos 25.000 al año con sus correspondientes multas.
![Perlas de chocolate negro, blanco y con leche.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/08\/21\/ciencia\/nutricion\/seguridad_alimentaria-chocolate-leche_423219298_132694519_280x158.jpg"])
Alerta alimentaria: Sanidad pide que no se consuma este chocolate
Aecosan avisa de la presencia de proteínas de lácteos no declarados en un producto comercializado por la marca Dr. Oetker.
El chocolate negro no existe: así es el que puedes comprar en el supermercado
Las industrias chocolateras no están obligadas por ley a incluir más proporción de cacao en el chocolate negro que en el normal.
![Una tableta de chocolate negro con un 85% de cacao.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/29\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-nutricion_394721429_121608706_280x158.jpg"])
Del chocolate a los carbohidratos: 10 cosas que creías horribles para tu dieta y no lo son
Muchos alimentos se han considerado tradicionalmente perjudiciales para la salud, pero nuevas investigaciones demuestran que algunos de estos...
![Ferrero facturó en la Península 246,2 millones de euros.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/04\/29\/invertia\/empresas\/nestle-chocolate-distribucion_394721903_121622254_280x158.jpg"])
Ferrero (Rocher) quiere salir de compras y vender más en verano para hacer crecer sus ‘antojos’
La compañía apuesta por entrar en nuevos mercados sin perder la fijación por el dulce.
Ésta es la ventaja más desconocida de comer chocolate
Los flavonoles y los polifenoles presentes en el chocolate con un alto contenido en cacao tendrían efectos a nivel cognitivo como factor protector...
![Existe una gran variedad de tabletas en el supermercado](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/03\/26\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-chocolate-azucar_386222221_118839290_280x158.jpg"])
Esta es la peor tableta de chocolate del 'súper' que, además, te engaña con el nombre
El chocolate blanco, que no lleva ni un gramo de cacao, no posee ni un sólo ingrediente que lo haga mínimamente saludable.
![Tableta de chocolate elaborada por Natra.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/01\/03\/invertia\/empresas\/industria-chocolate-opa_365724185_111503121_280x158.jpg"])
La CNMV admite a trámite la opa de Investindustrial sobre Natra
Esto no supone el pronunciamiento sobre la resolución relativa a la autorización de la oferta o cualquiera de sus términos y condiciones.
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