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Gastrocoruña

Recientemente Diego Mejía tomó las riendas de este conocido restaurante de A Coruña, que ha cambiado su esencia y ahora ofrece una carta completamente renovada. La fusión entre lo tradicional y lo exótico se aprecia en cada uno de sus platos ¿Te atreves a probarlos?
La receta de Víctor Vázquez vuelve a estar seleccionada para las semifinales del concurso que elige a la mejor hecha fuera de Asturias
Estará en Cuatro Caminos y será un local con un concepto diferente al de Federico Tapia
La pareja conformada por Francisco y Soleymar empieza una aventura especial en la ciudad herculina con una tienda donde los coruñeses podrán encontrar exquisitos dulces y bebidas que nunca han probado y hasta una máquina para hacer arepas que le da nombre al local
Adrián Vilariño abrió en 2017 este local que no ha dejado de crecer en popularidad y donde abundan sabores de todas las partes del mundo
El establecimiento hostelero de Alfredo Vicenti abrió hoy de nuevo sus puertas con un emotivo texto a uno de sus clientes más ilustres
Estará en la calle de la Galera, frente a su primer local, y está previsto que se inaugure en los primeros 10 días de junio
Su cocina abierta y su amplia cristalera permiten ver como Javier prepara más de treinta tortillas al día. Os contamos sus orígenes, el secreto de su receta, las madrugadas de Punto 3 o la historia de Lolita, su querida lavandeira
El Restaurante Sinuessa y el Bar Galicia recibieron hoy una reproducción en lienzo del cartel del 2020 como ganadores del jurado popular y profesional de la pasada edición
Daiane Valentim abrió en marzo las puertas de su pastelería donde elabora brigadeiros, un dulce brasileño con aspecto de trufa pero cuya textura recuerda a los bombones, y tartas personalizadas. Una buena opción para endulzar este próximo Día de la Madre
El local de Moncho Bargo y Javi Freijeiro es uno de los grandes éxitos gastronómicos de la ciudad en los últimos años gracias a su estilo único. Nos cuentan cuáles son sus secretos
La entidad trabaja para seguir transmitiendo su amor por el mercado, los productos locales y la innovación culinaria y por llevar la gastronomía coruñesa a todos los paladares
Este restaurante abrió sus puertas en los 90, mantiene una Estrella Michelín desde hace 12 años y posee cuatro habitaciones para alojar a los clientes cuyos nombres esconden una historia
El cocinero Gorka Rodríguez elaborará 350 raciones de pulpo diarias durante las cuatro jornadas que dura el evento, haciendo gala de productos de primera calidad y conservando la tradición en el modo de elaboración
La carta irá cambiando cada pocos meses para adaptarse a las particularidades de los productos locales y sus temporadas y los chefs rescatarán el primer plato que Pardo Bazán recuerda haber elaborado, pasando por la receta dedicada a su majestad Alfonso XII
Uno de los exclusivos locales de cachopos de la ciudad se traslada desde A Gaiteira a Santa Cristina a un nuevo local más amplio frente al mar y con novedades en la carta
El chef Iván Domínguez ha sabido sacar el máximo partido a los productos del mar sin renunciar a una cocina 100 % autóctona que ha sido premiada con un Sol de Repsol
Esta semana inauguraron su nuevo local en Fernando Macías, donde mantienen su refinada carta de comida azteca. Hablamos con Inés y Miguel, madre e hijo, sobre la historia de este restaurante
Pulpo á feira, chicharrones, pollo cajún, calamares o panceta caramelizada son algunos ingredientes combinados con pan bao que se pueden degustar en este nuevo restaurante que ya ha conquistado a decenas de coruñeses en apenas una semana en María Pita
Este nuevo bar de la calle Marqués de Pontejos nace con productos caseros, cócteles y muchas ganas de conocer mundo
Esta innovadora propuesta contará con showcooking y estará orientada a 12 comensales por servicio, todo ello complementado por Hai Sushi, una línea enfocada a domicilio y eventos privados que empezará a rodar en mayo
Una guía por la sensacional y creciente oferta culinaria de la ciudad de cristal destacando seis decenas de propuestas que merece la pena visitar.
La cadena coruñesa de cafeterías ha aprovechado la gran acogida que ha tenido la vuelta del que para muchos es el chocolate que les devuelve a su infancia
Pastelerías y restaurantes ya pueden inscribirse para participar en este evento que conmemorará el centenario del fallecimiento de la escritora coruñesa
En la ciudad hay numerosos locales especializados en carnes a la brasa. Te traemos una completa lista para que elijas uno
Mañana, viernes, abre sus puertas en primera línea de playa un nuevo restaurante que nos traslada a la Bella Italia de la mano de los deliciosos, y auténticos, platos de la gastronomía italiana
Fabada asturiana y callos cada 15 días, cachopo de rulo de cabra y cecina o rayo de pulpo a la plancha son algunas de las especialidades que se pueden encontrar en este nuevo restaurante cuyos responsables están marcados por una larga tradición minera familiar que tienen muy presente
José, cocinero y propietario de esta bocateria take away, prima la calidad. Por el momento, su carta, se reduce a tres sugerencias: pastrani, hamburguesa de ternera y bocadillo de cerdo desmenuzado.
Paul e Inés abrieron este negocio que funciona como bar y restaurante al regresar de Australia con ideas innovadoras: acogen reuniones de micología, organizan un club de conversación de inglés y crearon un nuevo espacio de coworking
Recopilamos los locales que hacen pedidos para recoger o a domicilio y así disfrutar de cuidarse comiendo las mejores especialidades "healthy"