Recetas de aperitivos y entrantes

Cómo hacer croutons en el microondas, el toque crujiente para alegrar tus ensaladas

Una idea para aprovechar el pan duro y darles un toque crujiente a ensaladas, gazpachos, sopas...

Los huevos rellenos de un restaurante con tres estrellas explicados por uno de los mejores chefs de Instagram

Están rellenos de una crema de setas irresistible, pero que es mucho más fácil de hacer de lo que piensas.

Aprende a hacer arepas de maíz con queso fresco, una comida latina muy popular

Arepas de maíz con queso fresco, una alternativa barata al pan sin gluten

Las arepas son un plato muy popular en muchos países de Latinoamérica, estas se hacen con granos de maíz de verdad, quedan jugosas y se acompañan con...

Rollo de pimiento y salmón ahumado, un entrante vistoso que te hará triunfar

Con forma de brazo de gitano salado, este rollo de pimiento asado queda precioso, se hace de forma fácil y su relleno de salmón ahumado, queso de cabra...

Tortitas coreanas de verduras, la receta perfecta para hacer limpieza de nevera

La suerte de esos restos de verduras que llevan días dando vueltas por la nevera es que te acuerdes de que existe esa receta.

Cómo hacer foie micuit, el paté más famoso de la cocina francesa

Una preparación típica de la alta cocina, pero que es muy fácil de preparar en casa.

Cómo hacer requesón vegano de anacardos, una receta que sustituye al queso

Entre un paté y un queso, este requesón vegano de anacardos es el sustituto perfecto si no se pueden o no se quieren comer lácteos. Sí, la levadura...

Presentado por

Tostas de manzana y queso, un aperitivo sencillo, rápido y delicioso

Dos recetas distintas basadas en la misma idea, una deliciosa tosta de manzana y queso que se pueden hacer con lo que haya por la nevera.

Presentado por

Rollitos de manzana, salmón y queso, un aperitivo rápido y facilísimo

Solo tres ingredientes, un par de especias y muy pocos minutos es lo que tienes que tener para preparar este aperitivo tan resultón.

Estas son las 5 claves para preparar una tabla de quesos increíble

Para preparar una gran tabla de quesos no hay que cocinar, pero sí tener en cuenta una serie de normas no escritas y muy fáciles de cumplir.

Aprende a hacer las mejores croquetas de bacalao para Semana Santa

Cómo hacer unas croquetas de bacalao cremosas que están de escándalo

Las croquetas de bacalao son uno de los aperitivos más populares en Semana Santa. Con esta receta quedan cremosas, de rebozado fino y con muchísimo...

Snacks crujientes de arroz y alga nori, una receta de aprovechamiento barata en solo 5 minutos

Si te sobra arroz blanco, ¡no lo tires! Puedes hacerte un snack como este en apenas 5 minutos.

Galletas Oreo saladas, una opción de aperitivo con aceitunas y sin azúcar

Galletas Oreo saladas, un aperitivo que deja a todos boquiabiertos

Estas galletas Oreo saladas son el aperitivo que estabas buscando para tu próxima comida con amigos. Pista: no llevan chocolate.

Empanadillas de gambas, un entrante fabuloso para compartir con tu padre

Empanadillas de gambas, un entrante fácil que siempre tiene éxito

Coloca este entrante fabuloso en la mesa con tu familia para celebrar el Día del padre. Muy rápidas de hacer, quedan jugosas y con un suave sabor a gambas.

Patatas con queso crujientes en la freidora de aire, todos los trucos para hacerlas

Patatas con queso crujientes facilísimas, en freidora de aire o en el horno

Con unos sencillos trucos, obtendremos unas patatas crujientes y muy sabrosas que, gratinadas con queso, son aún más irresistibles y mejores que las...

Polenta asada, una receta más adictiva que las patatas fritas

La polenta es un alimento que nunca debería faltar en la despensa. Es como una alternativa a las patatas de larga duración.

El truco de una chef con estrella Michelin para que la tortilla de patatas con cebolla tenga mucho más sabor

El truco de una chef con estrella Michelin para que la tortilla de patatas con cebolla tenga más sabor

Si eres fan de la tortilla de patatas con cebolla, con este truco de la chef Lucía Freitas conseguirás que quede mucho más sabrosa.

Pan relleno de queso al horno, un plato para compartir y celebrar el día del queso

Pan relleno de queso al horno, una receta fácil que siempre triunfa

Pan crujiente y queso derretido son los amantes perfectos. Este pan relleno de queso será un triunfo en reuniones con amigos, que llenará la mesa de...

Dip de alcachofas y espinacas, un aperitivo de temporada para compartir

Crema de alcachofas y espinacas para untar, un aperitivo de temporada para compartir

Haz una vez esta receta de untable tan sencilla y prepárate para que te lo pidan en todas las fiestas. Un dip caliente gratinado perfecto para...

Hummus de zanahorias asadas y lentejas, un aperitivo barato, rico y muy fácil

Una alternativa a la versión tradicional de garbanzos para una receta que ya se consumía en el Antiguo Egipto.

Cañitas Maite, así se hacen sus famosísimas croquetas de jamón ibérico

La croqueta de Cañitas Maite ya forma parte del imaginario colectivo de todo amante de la gastronomía.

La empanadilla que quería ser croqueta, así se hacen los rissóis, la tapa más famosa de Portugal

Típicos de Portugal, los rissóis no son ni croquetas ni empanadillas, sino lo mejor de ambas.

Tartar de salmón ahumado, aguacate y lima, una receta fresca en vídeo

8 recetas con salmón ahumado para los entrantes

El salmón ahumado es otro de los grandes clásicos de las fiestas navideñas que cada vez está presente en más casas formando parte de los aperitivos.

Canapés de sobrasada vegetal, aperitivo vegano para Navidad

Descubre cómo hacer un paté vegetal parecido a la sobrasada, muy fácil y rápido, perfecto para tus aperitivos de Navidad.

Bocaditos de guisantes y wasabi con salsa de hierbas, una opción de aperitivo diferente

Sorprende a tus invitados con esta opción de aperitivo llamativa en una combinación que funciona de maravilla: el dulzor del guisante con el picante...

Pakoras, una receta india de verduras fritas de aperitivo

Pakoras, una receta india de verduras crujientes para el aperitivo

En cualquier restaurante indio tienen pakoras de aperitivo, unos fritos de verduras especiados y hechos con harina de garbanzo que son rápidos, fáciles...

Pastel de manzana, queso y patata, un primer plato o un acompañante perfecto

Tarta salada de manzana, queso y patata, un aperitivo con el que siempre triunfas

Los pasteles y tartas salados son perfectos para dejar hechos con antelación y no preocuparse por nada. La combinación de la patata con la manzana y el...

Níscalos guisados al vino, una receta de setas para otoño

Níscalos guisados al vino, una receta de setas muy fácil para otoño

Un clásico del otoño son los níscalos, esa seta carnosa perfecta para hacer de muchas formas, pero, especialmente, guisada. Con patatas y vino, esta...

Setas empanadas con alioli, una receta popular que siempre triunfa

Son fáciles, resultonas y van bien con todo. En temporada de setas, hay que probarlas rebozadas en alguna ocasión. Las de cardo y las shiitake son...

Paté de pimiento asado, una receta de muhhamara perfecta para tomar de aperitivo

Paté de pimiento asado, una receta de muhammara siria perfecta para tomar de aperitivo

Este paté de pimiento asado es un aperitivo dulce, salado, ligeramente ahumado y con un punto picante muy típico del Medio Oriente. Una vez que pruebes...

Tres formas fáciles de hacer chips de manzana, el snack saludable para cualquier momento

Descubre cómo preparar de tres maneras diferentes unos chips de manzana perfectos para cualquier aperitivo. Son crujientes y quedarán también fenomenal...

Canapés fáciles de queso marinado en hierbas, un aperitivo frío y apetitoso

Canapés fáciles de queso marinado con hierbas, un aperitivo frío y apetitoso

Prepara un aperitivo sumamente fácil y vistoso en pocos minutos. El queso aliñado es perfecto para tener siempre en la nevera y triunfar.

Tomatitos con vinagreta picante japonesa, un picoteo rápido, ligero y sabroso

Como ensalada para acompañar otros platos o como aperitivo para picotear, estos tomatitos cherry aliñados son siempre un éxito.

Quesadillas de champiñon y queso, un acercamiento a la cocina mexicana popular

Quesadillas de champiñón y queso, para cenar como si estuvieras en México

Las quesadillas de hongos, o de champiñón, son uno de los grandes clásicos de la gastronomía mexicana. Hacerlas es muy fácil y son siempre una gran opción.

Así se hace la mejor tortilla de España, receta para hacerla en casa

Visitamos el Bar Tizona de Logroño donde nos han contado cómo se hace la mejor tortilla de España.

Boniatos fritos con salsa picante, el picoteo que no puede faltar este verano

Boniatos fritos con salsa picante, el picoteo que no puede faltar este otoño

Descubrir el dulzor de los boniatos fritos crea adicción. Igual que las patatas, son perfectos para un aperitivo o acompañamiento e ir mojando en salsa...

Palitos de hojaldre con queso y mantequilla de ajo, en 5 minutos tendrás un aperitivo vistoso

Con cinco ingredientes puedes conseguir un aperitivo vistoso y perfecto para recibir a tus invitados cerca de una tabla de embutidos o cualquier dip.

Hummus de coliflor asada, una receta fácil de hummus muy especial

Hummus de coliflor asada, una receta fácil para un aperitivo saludable

El sabor de la coliflor con la cremosidad de las alubias da como resultado un hummus delicioso. Una receta fácil para compartir de aperitivo.

Huevos rotos con chistorra y habitas, resuelve una comida en 10 minutos

Uno de los platos más populares de España son los huevos rotos. Se pueden hacer de un millón de maneras, pero con chistorra y habitas son maravillosos.

Higos con jamón y queso, un aperitivo que te sorprenderá

Aprovecha la temporada para preparar un aperitivo ideal que combina los higos con el jamón y el queso. Una receta fácil y rápida para triunfar siempre.

Ensaladilla de garbanzos, receta rápida para disfrutar de las legumbres

Hacer una ensaladilla clásica no es difícil, pero es que esta ni siquiera tienes que esperar a que se enfríe.

Buñuelos de tomate con salsa de yogur, un aperitivo fácil y genial para comer hortalizas

Buñuelos de tomate con salsa de yogur, un aperitivo fácil que te traslada a Grecia

Muy populares en Grecia, estos buñuelos de tomate son un aperitivo perfecto, muy fácil de hacer y muchos se sorprenderán por la combinación fabulosa...

Ensaladilla de aguacate y huevo, un entrante fácil para verano

Ensaladilla de patata con aguacate, un entrante fácil y veraniego

Con esta receta puedes preparar una deliciosa ensaladilla que tiene un toque muy original. El aguacate y el huevo funcionan a la perfección.

Patatas con salsa de carne, así se prepara la comida más famosa de Canadá

Patatas fritas con salsa de carne, la receta de la comida callejera más famosa de Canadá

Se llama poutine y es el mejor truco para disfrutar de unas patatas fritas que no se enfríen enseguida. Una receta fácil, económica y muy sabrosa.

Aperitivos y entrantes

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