![Kala Namak, la sal negra del Himalaya que sabe a huevo duro](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/03\/07\/cocinillas\/recetas\/saludables\/Nutricion-Cocina_Internacional-Saludables_381472419_117223830_280x158.jpg"])
Kala Namak, la sal negra del Himalaya que sabe a huevo duro
Hoy te contamos qué es la sal Kala Namak o sal negra del Himalaya de la que tanto se habla y por qué triunfa tanto entre los que siguen una dieta vegana.
Saludables
![vitamina D](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/02\/26\/cocinillas\/Cocinillas_379224611_116985150_280x158.jpg"])
Suplementos de vitamina D, un gasto innecesario sin beneficio para tu salud
LaLos suplementos de vitamina D artificiales habrían demostrado ser eficaces solo en casos muy puntuales. Obtenerla mediante la alimentación es más fácil.
![jaqueca](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2019\/02\/25\/cocinillas\/Cocinillas_378976311_116667056_280x158.jpg"])
Alimentos para prevenir la migraña: Dieta baja en tiraminas
Una dieta baja en tiraminas, unas sustancias formadas por fermentación alimentaria, podrían reducir el riesgo de sufrir episodios de migraña.
![dieta-alcalina](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2017\/02\/20\/cocinillas\/Cocinillas_195242697_116296198_280x158.jpg"])
Peganismo, la dieta que mejora la salud y protege el medio ambiente
La Dieta Pegan o Peganismo es un híbrido entre la Dieta Paleo y el Veganismo, con muchos pros, pero también contras y advertencias.
![paprika-2213271_1280](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/02\/13\/cocinillas\/Cocinillas_375975488_116662828_280x158.jpg"])
Aditivos alimentarios: Pueden provocar ansiedad y hacerte antisocial
Algunos aditivos alimentarios habrían demostrado provocar alteraciones del comportamiento, diferentes en hombres o mujeres.
![receta fácil crema de verduras asadas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/02\/02\/cocinillas\/Cocinillas_373225652_116660952_280x158.jpg"])
Crema de verduras asadas, receta ligera llena de sabor
Esta crema de verduras asadas es tan fácil de preparar como cualquier otra, pero tiene muchísimo más sabor que cuando se cuecen las verduras.
![sopa de quinoa servida](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/01\/27\/cocinillas\/Cocinillas_371725528_116654932_280x158.jpg"])
Sopa de quinoa y verduras: sana, rápida y cocinada en una sola olla
Esta sopa de quinoa y verduras es una sopa de las que se comen, no de las que se beben. En principio, vegetariana, pero fácilmente veganizable.
![hamburguesa vegetariana sana](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/01\/21\/cocinillas\/Cocinillas_370225694_116653560_280x158.jpg"])
![potaje de garbanzos veganos](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/01\/21\/cocinillas\/Cocinillas_370225654_116652440_280x158.jpg"])
Potaje de garbanzos vegano con setas, receta de cuchara fácil y baja en grasa
Potaje de garbanzos vegano con setas o callos veganos, un guisote de legumbres sin grasas y muy fácil de hacer que no te dejará tumbado después de comer.
![refrescos](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/01\/22\/cocinillas\/Cocinillas_370475374_116653672_280x158.jpg"])
Por qué no debes beber refrescos después de hacer ejercicio
Beber refrescos tras hacer ejercicio no solo habría demostrado no rehidratar el organismo, sino que puede provocar deshidratación y lesionar los riñones.
![dieta contra la gota4](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/11\/11\/cocinillas\/Cocinillas_352481878_116622111_280x158.jpg"])
Dieta de Salud Planetaria, la salvación de 11 millones de personas al año
La Dieta de Salud Planetaria abogaría por reducir el consumo de carne y azúcar, a cambio de duplicar fruta, verdura, frutos secos y legumbres.
![Patatas, coliflor y guisantes estilo Aloo Gobi](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/11\/28\/cocinillas\/Cocinillas_356729212_116629234_280x158.jpg"])
Curry vegetariano de patata y coliflor al estilo Aloo Gobi
Olvídate de verduras insípida con este curry vegetariano de patata y coliflor al estilo Aloo Gobi, un guisote de cuchara lleno de sabor.
![Varios Bowls Alimentaciones](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/01\/16\/cocinillas\/Cocinillas_368976192_116651852_280x158.jpg"])
11 restaurantes para comer sano en Madrid
Estos son los 11 restaurantes para comer sano en Madrid que más nos gustan. Los mejores para comer fuera de casa sin descuidar los buenos hábitos.
![mercadona](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2019\/01\/15\/cocinillas\/Cocinillas_368726535_116651264_280x158.jpg"])
22 alimentos baratos de Mercadona para una compra saludable
Os traemos nuestros alimentos baratos de Mercadona favoritos a la hora de hacer una compra saludable sin dinamitar el presupuesto.
![dieta_1](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2017\/01\/07\/cocinillas\/Cocinillas_184245433_116281778_280x158.jpg"])
Dieta para adelgazar, lo que funciona y lo que no
Una pequeña reflexión sobre lo que conlleva pensar en una dieta para adelgazar, tema recurrente en cada inicio de un nuevo año.
![alergias alimentarias](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/01\/14\/cocinillas\/Cocinillas_368476748_116650592_280x158.jpg"])
Alergias alimentarias: Solo las padecen la mitad de los que dicen sufrirlas
Aunque hasta el 20% de la población asegura sufrir alguna de las alergias alimentarias más conocidas, la realidad es que solo la mitad de ellos las sufren.
![CREMA DE COLIFLOR CON MANZANA Y VIEIRAS CON TMX Portada](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/03\/19\/cocinillas\/Cocinillas_293234397_116512307_280x158.jpg"])
9 recetas sanas con Thermomix TM5
Estas 9 recetas sanas con Thermomix TM5 te van a servir para enamorarte del robot si ya lo tienes o para desearlo con todas tus fuerzas.
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Menú de dieta saludable: Día 2
Una nueva entrega de menú de dieta saludable con el que este año por fin vas a conseguir cambiar tus hábitos alimenticios.
![bonito-marinado-curry-04](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/09\/16\/cocinillas\/Cocinillas_64503555_116210863_280x158.jpg"])
Menú de dieta saludable: Día 1
Queremos que, poco a poco, nuestro menú del día se convierta en un menú de dieta saludable, comiendo variado pero sin excesos.
![edulcorante](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2015\/02\/18\/cocinillas\/Cocinillas_12008858_115891710_280x158.jpg"])
Los edulcorantes no ayudan a adelgazar
De forma contraria a la creencia general, una nueva revisión sugiere que los edulcorantes no ayudan a adelgazar, ni tampoco tienen beneficios para la...
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Recetas de Navidad para controlar el peso
Os propongo una serie de trucos sencillos y unas cuantas recetas fáciles para celebrar la Navidad sin subir de peso, que es más fácil de lo que crees.
![lg inverter compreson frigorifico](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/12\/19\/cocinillas\/Cocinillas_361977292_116641151_280x158.jpg"])
Consigue la máxima frescura al mejor precio en tus alimentos para las comidas navideñas
Disponer de un buen frigorífico nos resulta muy útil para ahorrar en las compras de alimentos y para gestionar mejor los tiempos de cocinado.
![albóndigas de berenjena al horno 00](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/12\/05\/cocinillas\/Cocinillas_358478502_116630746_280x158.jpg"])
![estreñimiento](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2018\/01\/28\/cocinillas\/Cocinillas_280738292_116477473_280x158.jpg"])
Dieta baja en gluten y rica en fibra: La clave contra las molestias estomacales
Una dieta baja en gluten y rica en fibra tendría un potencial protector contra las molestias gastrointestinales, incluso en individuos sanos.
![dieta contra la gota3](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/11\/11\/cocinillas\/Cocinillas_352481877_116622083_280x158.jpg"])
Qué comer para evitar que suba el ácido úrico
Las crisis por gota son muy dolorosas. Y, aunque existen tratamientos médicos al respecto, llevar a cabo una correcta dieta contra la gota puede...
![verduras](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2017\/02\/20\/cocinillas\/Cocinillas_195242698_116296226_280x158.jpg"])
Alimentos ecológicos, ¿son más saludables?
Los alimentos ecológicos o alimentos orgánicos se han vanagloriado de una mayor calidad nutricional. Sin embargo, la evidencia al respecto es escasa.
![aguacate](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/01\/25\/cocinillas\/Cocinillas_97250516_116242745_280x158.jpg"])
¿Por qué el aguacate y las almendras no son aptos para veganos?
La letra pequeña de los alimentos aptos para veganos podrían esconder trampas sobre su origen, que dejarían de hacerlos aptos ética y ambientalmente
![frutas frescas](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/08\/29\/cocinillas\/Cocinillas_333981522_116587461_280x158.jpg"])
Comer fruta te mantiene joven, la ciencia lo confirma
Comer fruta y verdura, aparte de los múltiples y conocidos beneficios nutricionales que aporta, también tendría una clara función antienvejecimiento.
![dieta](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/03\/04\/cocinillas\/Cocinillas_289486044_116500685_280x158.jpg"])
Dieta disociada: La dieta milagro que promete adelgazar sin mezclar
La dieta disociada promete perder peso evitando mezclar ciertos tipos de alimentos. Aunque es relativamente equilibrada, se trata de un concepto erróneo.
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Obesidad infantil, una epidemia que afecta al 40% de los niños españoles
La obesidad infantil se ha convertido en una enfermedad sin control: España ya sufre los estragos de hasta un 40% de obesidad infantil
Qué comer para aliviar el Síndrome Premenstrual
Se compone de más de 150 síntomas, pero una alimentación adecuada podría aliviar el síndrome premenstrual y hacer este periodo más llevadero.
![tarta de melocotón](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/08\/27\/cocinillas\/Cocinillas_333480174_116582846_280x158.jpg"])
Tarta de melocotón y té matcha vegana, un capricho saludable con aire tropical
Aprende cómo preparar una tarta de melocotón y té matcha vegana, saludable y apta para toda la familia. Te va a encantar cuando te animes a probarla.
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Colesterol: Todo lo que deberías saber y nunca te han contado en condiciones
Los niveles elevados de colesterol en sangre traen de cabeza a la comunidad médica. Los estudios abogan por reducir el foco de atención sobre el mismo.
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Cinco comidas al día, ¿es realmente la mejor opción?
Aunque suele recomendarse realizar cinco comidas al día, la realidad es que este consejo carece tanto de lógica nutricional como de evidencia científica.
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Intoxicación por anisakis: Todo lo que deberías saber
La intoxicación por anisakis parece haberse vuelto muy común. Sin embargo, el eco mediático y el auge del consumo de sushi pueden haber difuminado los...
Dieta baja en FODMAPs: Qué es y cuáles son sus beneficios
La dieta baja en FODMAPs modera o restringe el consumo de ciertos hidratos de carbono, beneficiando a individuos con problemas gastrointestinales.
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La Dieta del Grupo Sanguíneo: Un fraude desde hace 50 años
La dieta del grupo sanguíneo se originó alrededor de 1980. Casi 50 años después, sin evidencia científica que la sustente, sigue causando estragos.
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Ayuno intermitente: qué es y cómo practicarlo con seguridad
El ayuno intermitente o cese de consumo de alimento durante unas horas controladas se ha convertido en una forma de alimentación con múltiples beneficios.
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![PATATAS VIOLETA, RABANITOS, MANGO Y GRANADA CON SALSA DE YOGUR 08](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/06\/05\/cocinillas\/Cocinillas_312733111_116553242_1706x960.jpg"])
![PATATAS VIOLETA, RABANITOS, MANGO Y GRANADA CON SALSA DE YOGUR 01](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2018\/06\/05\/cocinillas\/Cocinillas_312733104_116553046_1706x960.jpg"])
![PATATAS VIOLETA, RABANITOS, MANGO Y GRANADA CON SALSA DE YOGUR Portada](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/06\/05\/cocinillas\/Cocinillas_312733115_116553367_280x158.jpg"])
Ensalada de patatas violeta, rabanitos, mango y granada con salsa de yogur
Esta ensalada de patatas violeta, rabanitos, mango y granada con salsa de yogur es una delicia para llenar de color y sabor las mesas de verano.
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Crema de lentejas rojas, una receta con un toque exótico
Hoy os traigo esta alternativa para comer legumbres, con un sabor sorprendente; esta crema de lentejas rojas no os va a dejar indiferentes.
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Dieta cetogénica: qué es y por qué funciona contra la epilepsia
La Dieta Cetogénica, muy de moda en la actualidad, hace más de 100 años que se usa como tratamiento de la epilepsia. Ahora sabemos por qué funciona.
![27707-Pixabay-que-hacen-los-supermercados-con-la-comida-que-no-venden](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/06\/25\/cocinillas\/Cocinillas_226491789_116355250_280x158.jpg"])
![canalones fríos veganos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/05\/21\/cocinillas\/Cocinillas_308983097_116544895_280x158.jpg"])
Canelones fríos crudiveganos, receta saludable para todos los públicos
Estos canelones fríos crudiveganos son una delicia veraniega apta para toda la familia. Y lo mejor es que se preparan en un momento.
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Guiso de sepia con alcachofas y guisantes, sabroso y saludable
Comer sano no está reñido con cocinar platos deliciosos como este suculento guiso de sepia con vegetales, ligero y sanote.
![GUISO DE SEPIA CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 08](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/05\/23\/cocinillas\/Cocinillas_309483143_116546038_1706x960.jpg"])
![GUISO DE SEPIA CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 06](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/05\/23\/cocinillas\/Cocinillas_309483141_116545982_1706x960.jpg"])
![GUISO DE SEPIA CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 04](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2018\/05\/23\/cocinillas\/Cocinillas_309483139_116545926_1706x960.jpg"])
![GUISO DE SEPIA CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 01](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/05\/23\/cocinillas\/Cocinillas_309483136_116545842_1706x960.jpg"])
![adelgazar](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2017\/04\/17\/cocinillas\/Cocinillas_209240717_116321818_280x158.jpg"])
Cuál sería la mejor dieta para adelgazar, según la ciencia
La mejor dieta para adelgazar, según una reciente revisión, sería una conocida "dieta de moda" del grupo de las cetogénicas. Al menos, a corto-medio plazo.
Por qué no es buena idea cenar "un yogur y una fruta"
Cuando se busca perder peso, la primera idea es comer menos sin mejorar la calidad de la dieta. Comer menos es un error, es necesario cambiar el concepto.
![barritas de avellanas y chocolate P](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2018\/04\/17\/cocinillas\/Cocinillas_300483895_116530115_280x158.jpg"])
Barritas de avellana y chocolate, un dulce saludable sin gluten
Barritas de avellana y chocolate saludables; un dulce lleno de sabor, con ingredientes naturales y que, por supuesto, podéis adaptar a vuestro gusto.
![Charlota-calabacin-quesoCabra_dest](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2018\/04\/25\/cocinillas\/Cocinillas_302485689_116534705_280x158.jpg"])
Charlota de calabacín con verduras y queso de cabra
Aprende cómo hacer una deliciosa charlota de calabacín rellena de verduras con queso de cabra que será toda una sorpresa en la mesa.
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