Sin pan y con más fibra y proteína: el falso salmorejo que preparo siempre en verano por lo rico y saciante que es
Tiene una textura y un sabor similar, pero es un plato mucho más completo.
Más información: Salmorejo de pimientos del piquillo, un entrante refrescante que se prepara en pocos minutos
![Una porción de lasaña en un plato (Imagen de archivo)](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/29\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743780262_256004379_640x360.jpg"])
![Un plato que recuerda a la tortilla, pero es mucho más fácil de hacer](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/28\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743778775_255977958_640x360.jpg"])
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![Una crema para untar que es adictiva](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/23\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743771273_255834223_640x360.jpg"])
![Berenjenas con ajo y guindilla](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/22\/actualidad\/1003743769460_255799130_640x360.jpg"])
![Botes de pimientos del piquillo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/22\/actualidad\/1003743769280_255795885_640x360.jpg"])
![Un plato con garbanzos que nos traslada a Grecia](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/21\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743767714_255768710_640x360.jpg"])
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![Unos huevos rellenos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/20\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743765593_255730351_640x360.jpg"])
![Una cena ligera y saludable](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/19\/actualidad\/1003743764347_255708353_640x360.jpg"])
![Una cena riquísima con dos huevos y poco más](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/19\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743763560_255694418_640x360.jpg"])
![Una receta que es deliciosa para la cena y para el táper del día siguiente](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/16\/actualidad\/1003743760631_255638509_640x360.jpg"])
![Un bote de alcachofas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/16\/actualidad\/1003743760566_255637416_640x360.jpg"])
![Tostadas con queso, fresas y kiwi](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/13\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743755949_255553192_640x360.jpg"])
![Helado de fresas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/12\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743754097_255519305_640x360.jpg"])
![Una cena muy rápida de hacer](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/09\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743750742_255458089_640x360.jpg"])
![Un plato de ñoquis](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/05\/08\/cocinillas\/recetas\/saludables\/1003743748594_255415436_640x360.jpg"])