Daniel Ferreiro, cocinero gallego: "Para congelar el marisco sin que pierda sabor, la clave es cocerlo 12 minutos" Mer Bonilla 18/12/2025 12:57h
Ramón Freixa (54), chef Michelin: "El mejor guiso de ternera que existe se hace con 150 g de cebolla y 1 litro de vino" Mer Bonilla 17/12/2025 22:00h
Hermana Sol, cocinera, y su truco para un pollo al ajillo perfecto: "El punto exacto es cuando empieza a pegarse" Paz Pineda 16/12/2025 17:06h
Lourdes, pescadera desde hace 50 años: "Para que el marisco quede perfecto, debes congelarlo antes" Paz Pineda 13/12/2025 08:19h
Puri (82), abuela cocinera y su truco para que las almejas queden perfectas: "Nada de cocerlas más de 15 segundos" Paz Pineda 13/12/2025 08:08h
Diego Guerrero, chef español: "Para mejorar el sabor del tomate tienes que curarlo en una mezcla de azúcar y sal" Tania Carballo 13/12/2025 08:05h
El secreto de los mejores cortadores para conservar perfecto el jamón: ni taparlo con su grasa ni con un trapo Paz Pineda 08/12/2025 08:11h
