Esta paella es considerada la mejor del mundo y no está en España
Un restaurante de México ha ganado el premio a la mejor paella del mundo en la 61.ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca,...
Paella
La mejor paella valenciana del mundo llega de México
El restaurante Crocus de Guadalupe gana la última edición del concurso internacional que organiza Sueca frente a unos valencianos y alemanes.
Más de mil huevos, 90 kilos de arroz y 70 de carne: Elche elabora una paella de costra gigante
La ciudad, inmersa en sus fiestas patronales, da de comer a 2.500 personas con un plato típico de su gastronomía.
Cómo hacer una paella con verduras congeladas de escándalo
Te proponemos una impresionante paella de menestra de verduras, una receta que contiene muchas vitaminas, minerales y fibra. Además, contiene menos...
Los 10 ingredientes imprescindibles de una auténtica paella valenciana
La receta original de la paella valenciana lleva 10 ingredientes que nunca pueden faltar, y que debes conocer si vas a un chiringuito de playa este...
El sofrito para paella que nunca falla para que te salga de sobresaliente
Aunque hay muchos tipos de paella, todas ellas tienen un denominador común: el sofrito. La base debe estar compuesta por: aceite, ajo, y tomate...
Este es el chiringuito con los mejores arroces de toda España
Una playa en concreto de España posee un sitio perfecto para una comida de grupo. Se trata del lugar preferido del chef Jordi Cruz para comer un arroz...
Cómo hacer la mejor paella valenciana que nos hará viajar a lugares maravillosos
Necesitas tener claras unas cuantas reglas básicas para poder ponerte a cocinar una auténtica paella valenciana y bordarla de la forma más auténtica.
Así es la receta de paella que prepara Beckham
David Beckham, aparte de haber sido uno de los futbolistas más cotizados del mundo, también se defiende en la cocina y la paella es una de sus...
La receta de pescado saludable que triunfa en Mercadona: 'súper éxito' para arroces y paellas
Se trata de un caldo de pescado con ingredientes 'reales' y perfectos para dar sabor a un plato de arroz o fideuá.
![Concurso nacional de paellas en Guijuelo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/04\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/677692606_224848856_280x158.jpg"])
Las mejores paellas en España se eligen en Guijuelo
Tras la celebración de la Asamblea General de Femur, las asociaciones han elaborado sus paellas en el concurso nacional
![Miembros de la comunidad de GrowPro en una excursión en 2019 después de un surfcamp al norte de Sydney (Australia).](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/27\/actualidad\/675692640_224630487_280x158.jpg"])
GrowPro o cómo un proyecto fallido de paella en Australia triunfa como compañero de viaje para miles de estudiantes
La startup valenciana crea una experiencia de valor en los países destino que asesora a los alumnos antes y durante el viaje en todo tipo de trámites.
![Una paella valenciana de toda la vida.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/18\/ciencia\/nutricion\/673443268_224402630_280x158.jpg"])
El popular ingrediente de la paella valenciana que está al borde de la extinción
Un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia advierte de los efectos del cambio climático sobre algunas variedades de garrofón y judías verdes.
![Paella cocida a la leña](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/10\/participacion\/671443339_224200183_280x158.jpg"])
El plato español por excelencia ¡Mande su foto!
La gastronomía española es conocida por su variedad de platos, todos ellos basados en los productos naturales disponibles en cada una de las regiones...
![Receta de paella de marisco (receta fácil paso a paso)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/21\/como\/666693980_223730790_280x158.jpg"])
La paella de marisco que gusta más que la valenciana
Descubre paso a paso cómo hacer la receta de paella de marisco fácil para que puedas disfrutar de los sabores del mar desde la comodidad de tu casa.
![Receta de arroz negro con ali oli](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/21\/como\/666693956_223730015_280x158.jpg"])
Este arroz negro con alioli está más rico que la clásica paella
En menos de media hora, podremos disfrutar de un arroz negro muy sabroso. Para esta receta solo necesitarás calamares, un buen sofrito y un buen caldo...
![Dos agentes custodian la entrada para evitar incidentes.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/14\/alicante\/vivir\/salud\/664943751_223570673_280x158.jpg"])
Vuelven a Alicante las paellas universitarias más 'salvajes': 8 detenidos, 52 multas y varios intoxicados
Tras dos años de parón, el evento multitudinario congregó a casi 20.000 personas, obligando a agentes y sanitarios a emplearse a fondo.
![Despegue misión Ax-1](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/08\/omicrono\/tecnologia\/663444487_223406748_280x158.jpg"])
Despega la misión Ax-1: la NASA lleva turistas a la ISS con comandante español y menú del chef José Andrés
La misión Axiom Space Ax-1 lleva 4 tripulantes a la Estación Espacial Internacional donde permanecerán 8 días haciendo experimentos.
![Una paella valenciana.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/15\/ciencia\/nutricion\/657444725_222702855_280x158.jpg"])
Francia dice que la paella la inventaron ellos: el tuit que indigna a toda España hasta la "muerte"
La embajada ha asegurado en sus redes sociales que la paella no tiene su origen en Valencia, sino en la región francesa de Camarga.
![paella-0](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/03\/12\/cocinillas\/cocinillas_200242383_116306334_280x158.jpg"])
Este es el motivo por el que debes usar agua en la paella y no caldo
Si la clave para conseguir un arroz sabroso es un buen caldo, ¿por qué los valencianos insisten en que la paella debe hacerse con agua del grifo?
![El chef José Andrés enviará paella valenciana al espacio](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/24\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/659694101_222953631_280x158.jpg"])
El chef José Andrés enviará paella valenciana al espacio
Los astronautas de la misión Ax1 de SpaceX podrán disfrutar de platos y productos emblemáticos de la cocina española como la paella valenciana, el...
![Receta de arroz al senyoret.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/15\/como\/650445371_221889674_280x158.jpg"])
Cómo hacer un arroz al senyoret mejor que el de Valencia
La paella de marisco conocida en Valencia como 'arroz de señorito', es una de las más populares. Descubre la mejor receta de arroz al senyoret, muy...
![Cómo hacer el mejor caldo para paella y para cualquier otro arroz](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/07\/05\/cocinillas\/recetas\/caldo-pescado-verdura_411471484_127412633_280x158.jpg"])
La paella ya es un Bien de interés Cultural y el BOE publica cómo hay que hacer la receta
Se acabó lo de llamar paella a cualquier "arroz con cosas", ahora la paella valenciana "el arte de unir y compartir" es un Bien de Interés Cultural...
Los 10 ingredientes imprescindibles para una paella valenciana perfecta según la ciencia
La Universidad Católica de Valencia (UCV) y el chef José Andrés avalan los resultados de la investigación en 266 pueblos valencianos.
![Esta es la paella del restaurante Cachitos de Elche, cuya jefa de Cocina Noelia Pascual ha ganado el el certamen gastronómico internacional World Paella Day Cup 2021.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/14\/alicante\/vivir\/657194520_222666289_280x158.jpg"])
Investigadores de la UCV sentencian sobre los 10 ingredientes de "la verdadera" paella valenciana
El chef José Andrés apadrinará un acto de presentación de una investigación que ha excluido a la provincia de Alicante y que determina que, si no lleva...
![Carmencita en la Expo Universal de Dubái.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/20\/alicante\/economia\/651694947_222029295_280x158.jpg"])
La paella valenciana triunfa en Estados Unidos gracias a 'Carmencita' y su kit de cocina
Esta marca de especias y condimentos de Novelda ha abierto una filial en Miami, con la que pretende duplicar el volumen de ventas en tres años.
![Alberto Chicote durante una sesión promocional de su libro 'Cocina de resistencia'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/10\/corazon\/famosos\/580202476_184752088_280x158.jpg"])
La delirante crítica de Alberto Chicote a la cena de un tuitero que pidió su opinión
En La Jungla. La respuesta del cocinero Alberto Chicote, con su poco tacto habitual, no ha dejado indiferente a los tuiteros.
![Restaurante La Caleta (Ciudad Real)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/09\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/625948865_214385169_1706x960.jpg"])
Los mejores arroces de Castilla-La Mancha: podrás probarlos en estos restaurantes
Meloso o seco. Con pescado, marisco, verduras o carne. En Castilla-La Mancha se preparan arroces para todos los gustos y estos son algunos de los...
![Y la mejor paella de Valencia se hace en... Elche](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/20\/alicante\/vivir\/gastronomia\/613450882_209137486_280x158.jpg"])
Y la mejor paella de Valencia (y del mundo) se hace en... Elche
La jefa de cocina y codirectora en Restaurante Cachito de Elche, Noelia Pascual, gana el certamen gastronómico World Paella Day Cup 2021.
![La Mejillonera en Benidorm ha ganado el premio a la mejor paella cocinada en un restaurante de la Comunidad Valenciana en el Concurso Internacional de Sueca (Valencia).](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/18\/actualidad\/612949427_208728543_280x158.jpg"])
La Mejillonera en Benidorm: ¿cuáles son los secretos de la mejor paella de la Comunidad Valenciana?
Este restaurante presume de elaborar uno de los arroces valencianos más apetitosos, y lo demostró en el 'Concurso Internacional de Paella Valenciana de...
![A la izquierda, Javier Fernández y, a la derecha, Óscar de la Fuente, dos de los cocineros de El Madrileño.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/15\/reportajes\/612200113_208301870_280x158.jpg"])
Óscar, el experto en callos que hace en Madrid mejor paella que los valencianos: este es su secreto
El local hostelero situado en la sierra de Madrid está dirigido por los hermanos De la Fuente, la tercera generación al frente del negocio familiar.
![Esta es la mejor paella del mundo, según el jurado del concurso.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/09\/13\/alicante\/vivir\/611699722_208087188_280x158.jpg"])
Un restaurante de Madrid tiene "la mejor paella del mundo", uno de Benidorm la de la Comunidad Valenciana
'El Madrileño', un restaurante de Guadarrama, se alza con la última edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
![Cómo hacer una paella de marisco fácil y rápido](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/22\/como\/598452158_195925326_280x158.jpg"])
Cómo hacer una paella de marisco fácil y rápido
Te enseñamos a elaborar una paella de marisco fácil y rápido para deleitar tu paladar y el de tus comensales. Solo necesitas ingredientes como los...
Con la colaboración de:
![La paella de marisco entra en una nueva dimensión con esta variedad de arroz.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/19\/sociedad\/consumo\/597700841_195643683_280x158.jpg"])
Trabajo, dedicación y el mejor arroz: así se consigue una paella de medalla de oro
Brillante Sabroz aúna las características de sabor y textura del arroz bomba con las ventajas de Brillante para alcanzar el mejor resultado en la mesa.
![El arroz blanco dispara el riesgo de diabetes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/13\/actualidad\/596201071_195100861_280x158.jpg"])
Elimina el arroz blanco de tu dieta: estas son las tres razones principales
Un estudio de la Universidad de Harvard ha revelado que, consumir un plato de arroz diariamente puede incrementar el riesgo de desarrollar diabetes...
![La publicación en cuestión, presentada este martes.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/06\/alicante\/vega-baja\/594453000_194387928_280x158.jpg"])
Orihuela insiste, el arroz y costra lo inventaron ellos: "Digan lo que digan, nace aquí"
El Ayuntamiento patrocina una publicación para defender su autoría, en contra de lo que propugna Elche, así como toda una serie de iniciativas.
![luna astronauta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/10\/22\/actualidad\/actualidad_256239333_130044985_280x158.jpg"])
El astronauta que captó Salamanca desde el espacio, quiso comer paella y recibió una ola de críticas
En La Jungla. El pobre Shane no sabía la que le esperaba en Twitter después de haber compartido una hermosa foto de Salamanca diciendo que quería comer...
Con la colaboración de:
![Ensalada de arroz 3-0606](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/06\/actualidad\/571703908_177448397_280x158.jpg"])
‘Arroz con cosas’, el plato con el que poner a todo el mundo de acuerdo
El arroz es el alimento perfecto para dar salida a esos ingredientes olvidados de la nevera, y también para juntar a nuestros seres queridos en torno a...
![Arroz mar y montaña hecho en inducción, una receta con truco](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/16\/cocinillas\/recetas\/559456725_173193973_280x158.jpg"])
Arroz seco de presa ibérica y mejillones, una receta mar y montaña
Te contamos todos los trucos para hacer un arroz seco de presa ibérica y mejillones espléndido, con mucho sabor y en la inducción de casa empleando el...
![Cómo hacer una paella valenciana que la aplaudan hasta los valencianos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/09\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/557707203_172537430_280x158.jpg"])
Cómo hacer una paella valenciana que la aplaudan hasta los valencianos
Necesitas tener claras unas cuantas reglas básicas para poder ponerte a cocinar una auténtica paella valenciana y bordarla de la forma más auténtica.
![Cómo se hace y qué lleva la paella de invierno](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/02\/como\/555956201_171868002_280x158.jpg"])
Cómo se hace y qué lleva la paella de invierno
Te contamos cómo hacer la receta de paella de invierno, una versión más desconocida de este típico plato, pero ideal para los meses de frío.
![El chef Dabid Muñoz en imagen de archivo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/07\/06\/corazon\/famosos\/dabiz_munoz-cristina_pedroche-londres_229238659_38675744_280x158.jpg"])
La 'paella madrileña' de Dabiz Muñoz que indigna a los valencianos en Twitter
En La Jungla. David Muñoz ha presentado su versión 'madrileña' de la paella y las redes sociales, sobre todo desde Valencia, se le han echado encima.
