Charlie Estévez lleva desde el 2000 con este local de Juan Flórez. El Penique perduró hasta a un voraz incendio que lo mantuvo cerrado medio año. Hoy, es referente en cervezas internacionales en la ciudad
El evento está organizado por el club Mareantes y se prolongará hasta el domingo 17 de marzo en la Plaza de España. Todo lo recaudado irá destinado a su Escuela-Academia de Rugby
Esta popular fiesta, que se celebra en Múnich desde 1810, finalizó el pasado domingo en la ciudad alemana. En A Coruña, esta fiesta se celebró en agosto con un gran evento; pero ahora, en octubre, los amantes de esta bebida tienen la oportunidad de disfrutar de la mejor cerveza artesana
La planta espera estar operativa en el segundo trimestre de 2023 con el objetivo de validar la escalabilidad del método de cultivo y la automatización completa de todos los procesos
Este proyecto es obra de Jorge Lamelo, un químico de 24 años que se especializó en bebidas fermentadas y tecnología cervecera tras vivir en Australia, país en el que tuvo la idea para llevar a cabo esta iniciativa
En 1962 Antonio de Toro y Mercedes Santos abrieron en la Rúa do Hórreo el Café Venecia. 60 años más tarde es su hijo Óscar de Toro, barista premiado tanto por su café como por su tiraje de cañas, quien mantiene su misma esencia
Este producto se basa en un carrito con una tecnología de autoservicio de bebidas y supone una solución perfecta para localizaciones en las que no existe un bar con personal pero sí la necesidad de servir bebida de forma puntual
"Llevaba ligado al sector de la alimentación internacional desde el año 2006 tanto en el asesoramiento cómo en la venta. Ya en aquella época me empezó a interesar la elaboración de bebidas alcohólicas, en concreto la cerveza. En 2011 decidí comprarme un kit para hacer cerveza en casa sin saber que aquella curiosidad iba a convertirse en una sana obsesión".
Situado en uno de los laterales de la céntrica plaza de A Coruña, Carlos Espinosa montó un local con una carta que mezcla tradición e innovación. Allí uno puede probar desde su famoso raxo con queso azul hasta una hamburguesa vegana. Y todo a precios muy asequibles
