Recetas con jamón en Cocinillas

Tortellini con jamón y guisantes, receta de pasta muy fácil

Estos tortellini con jamón y guisantes te saldrán de lujo aunque no tengas ni idea de cocinar y te harán triunfar con toda la familia, tanto mayores...

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Embutidos Escámez, la mejor idea para regalar el Día del Padre

Llega marzo, el mes en el que celebramos el Día del Padre, para el que estamos intentando ya encontrar el regalo perfecto. ¿No es mejor un regalo...

El mejor jamón ibérico de España

Hay muchos jamones en España: jamones serranos, ibéricos, algunos muy sabrosos, muy curados, unos baratos, otros muy caros... Pero hay uno que es el...

Cómo hacer la receta de croquetas de jamón de Karlos Arguiñano

Aquí te contamos todos los trucos de Karlos Arguiñano para probar en casa la receta casera de croquetas de jamón. Así, sabrás cómo elaborar la bechamel...

Los jamones de Cinco Jotas en el secadero.

Ésta es la parte del jamón ibérico que jamás deberías comer según los nutricionistas

Aunque el valor nutricional del jamón ibérico hacen de este producto uno de los más salvables dentro de la carne procesada, no todas las partes son...

Cómo hacer tarta de jamón y queso casera

Te mostramos la receta casera de tarta de jamón y queso. Aquí todos los ingredientes, así como los pasos para elaborar este plato en casa.

La guerra del semáforo nutricional del Gobierno contra el jamón ibérico: ¿es realmente sano?

La guerra del semáforo nutricional del Gobierno contra el jamón ibérico: ¿es tan malo como dicen?

Nutriscore, el sistema de etiquetado que quiere implantar Consumo, incluye al jamón dentro de los alimentos desaconsejados o de consumo ocasional.

Timbal de jamón y huevo, una receta para disfrutar como niños

Una bechamel de jamón y huevo duro, que llamamos timbal, para comer a cucharadas y untar en picatostes es posible. Una receta fácil tradicional de las...

Varias lonchas de jamón de York sobre un plato.

La razón por la que el jamón de York es rosa: lo que esconde este falso embutido saludable

El característico color rosa del jamón de York es el resultado de una reacción química entre ciertas moléculas de la carne y los conservantes.

Cinco Jotas, el negocio millonario del jamón de Jabugo que no entiende ni de fronteras ni de Covid

Las ventas por internet que llegan a más de 45 países se han incrementado un 170% durante la pandemia ante el cambio de hábitos del consumidor.

Guía completa para cortar un jamón ibérico

Por qué es una buena idea que tu empresa haya dejado de regalarte una pata de jamón

El jamón y otros embutidos son grandes protagonistas en la Navidad de España, pero los nutricionistas advierten sobre el peligro de consumirlos en...

Parauta, el pueblo que ha cambiado la iluminación navideña por un jamón para cada familia

Parauta, el pueblo malagueño que cambia la iluminación de Navidad por jamones de pata negra

Katia Ortega, la alcaldesa de esta localidad de 250 habitantes, destina el presupuesto a que sus vecinos disfruten de un lote de ibéricos y vino local.

Sorteamos el mejor jamón del mundo con Joselito para celebrar 10 años

Cumplimos 10 años en Cocinillas y, para celebrarlo con todos vosotros, sorteamos un jamón de Joselito, considerado el mejor jamón del mundo.

Cortar jamón en casa: 5 cosas que siempre haces mal y no lo sabías

Una de las claves para triunfar con un plato de jamón es el corte, al mismo nivel que la calidad del jamón. Con estos consejos te convertiremos en un...

Ensalada de mandarina, jamón de pato y soja

Ensalada de mandarina y jamón, receta para triunfar en las fiestas

Fresca, aromática, con matices y muy fácil de hacer. Así es esta ensalada de mandarina y jamón de pato con soja que se colará en las ensaladas para...

Este es el alimento de lujo y saludable que baja de precio en el 'súper' esta Navidad

El impacto de la pandemia sobre el consumo ha provocado caídas de hasta el 40% en su precio, manteniendo la misma calidad.

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El arte de regalar Cinco Jotas

Cinco Jotas presenta sus packs exclusivos de edición limitada con sus mejores productos y en cofres decorados con detalles de la obra del artista Tito...

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Maletín de Jamón de Cebo Ibérico, una de las variedades lanzadas por Navidul con este formato.

'Sencillamente ibéricos' de Navidul, el regalo perfecto para compartir esta Navidad con quienes más queremos, estemos cerca o lejos

Navidul lanza cuatro maletines, de jamón curado o de productos ibéricos, ideales para regalar esta Navidad.

Jamón de Trévelez. De Graná / Wikimedia Commons.

Este es el jamón curado más saludable de España y que triunfa en Mercadona

La producción tradicional de este jamón le permite contener menos aditivos y sal, mejorando su perfil nutricional.

Merluza rellena de jamón y queso rebozada al estilo "Bella Easo"

Perfecta para niños pero también para mayores, esta receta de merluza rellena de jamón y queso es jugosa, diferente y nos permite un abanico infinito...

Canelones ligeros de verduras, receta fácil que no lleva pasta

La pasta resulta totalmente prescindible cuando descubres estos canelones ligeros en los que el protagonista es el jamón ibérico cocido.

Cultivo de limo en una loncha de jamón cocido en laboratorio. Imagen: Telenueve.

Los peligros del 'jugo brillante' del jamón cocido: cómo elegir con seguridad en el 'súper'

La composición del jamón de York, muy popular en España, es objeto de sospechas que en algunos casos están justificadas y en otras no.

Pan de jamón y huevo al estilo venezolano, la receta para no fallar

Descubre todos los secretos para cocinar el pan de jamón venezolano con toques castellanos. Esta receta es perfecta para iniciarse con masas de...

Cómo cortar un jamón ibérico: guía completa paso a paso

Sacarle todo el sabor a un jamón ibérico de bellota requiere un buen corte a cuchillo. Te mostramos cómo cortar un jamón de principio a fin y con todo...

Colmado Joselito, compra online como si fuera en la tienda del barrio

Las compras online nos ahorran tiempo pero nos hacen perder la relación humana entre clientes y empresa, en Colmado Joselito la recuperamos.

Cinco Jotas dispara sus ventas de jamón con hueso en el ‘Día del Soltero’ en China

Cinco Jotas dispara sus ventas de jamón con hueso el ‘Día del Soltero’ en China

Desde el pasado año ya se permite exportar a China jamón con hueso y embutidos con curación inferior a 313 días.

Guía del jamonero: qué tipos hay y cómo usarlos

Aprende a colocar bien el jamón para poder cortarlo cómodamente con esta guía del jamonero en la que te mostramos qué tipos hay y cómo usarlos de forma...

Monte Nevado, uno de los mejores jamones de España

El jamón serrano o ibérico es uno de los pilares fundamentales de la gastronomía española, y en este sector encontramos una marca lider, Monte...

Embutidos Escámez, el resultado de 60 años de saber hacer, ahora en la Zona Ñ de El Español

Empresa familiar ubicada en la localidad de Bullas (Murcia), que comenzó su andadura en los años 60 y que ya da empleo a más de 50 trabajadores.

La guía completa para abrir y cortar el jamón serrano

Cómo empezar a cortar un jamón ibérico

El corte del jamón parece una tarea complicada. ¿Por dónde empezar, por la maza o contramaza? Con estos sencillos pasos podrás cortar el jamón como un...

De izquierda a derecha: José Antonio, Toñi, Julián, Julián, Manuel y Julián.

En Tarancón viven de la carne de Mercadona: Julián y sus 13 familiares trabajan en Incarlopsa

La empresa sirve el 65% de su producción al súper: taquitos y lonchas de jamón... Da empleo a más de 900 personas en el municipio de Cuenca.

El Museo del Jamón se queda en los 'huesos': cierra 5 de 9 bares y pierde el 50% de sus clientes

"El estado de alarma nos ha devuelto a la casilla de salida. Es desolador", reconoce Luis, nieto de los fundadores.

De las pintas del jamón a la piel del pollo: ¿qué es lo que esconden los alimentos?

Algunas personas dicen que la corteza del queso no se debe comer, que la piel del pollo es perjudicial o que las pintas del jamón son malas. ¿Es cierto?

Museo del Jamón de la Plaza Mayor de Madrid.

El Museo del Jamón echa el cierre a sus locales míticos del centro de Madrid

El estado de alarma en Madrid y la caída en ventas han llevado a una de las empresas gestoras a tomar esta decisión de forma temporal.

El lío del jamón ibérico: de una vez por todas, ¿es saludable o te perjudica?

Aunque el jamón ibérico fue asociado a las carnes procesadas que la OMS considera cancerígenas, los expertos piden su indulto.

Focaccia de jamón Joselito, cherries y pesto de macadamias y eneldo

Hacer pan es más sencillo de lo que se piensa y empezar con esta focaccia de jamón Joselito no puede ser más resultón. Con poco esfuerzo conseguirás un...

Este es el producto más caro que puedes comprar en Mercadona por 460€ y el más barato a 10 céntimos

EL ESPAÑOL desvela cuáles son estos misteriosos productos que se hallan entre otros artículos con precios inferiores a un euro o superiores a 100.

Arroz meloso de almejas, mejillones y jamón Joselito

Todo el sabor del mar con el contraste de la dehesa, en este arroz meloso de almejas, mejillones y jamón Joselito se puede disfrutar de un mar y...

Ensalada de escarola, ciruelas y picatostes

Ensalada de escarola, ciruelas y jamón, una receta para sorprender

Esta ensalada de escarola y ciruelas, con picatostes y jamón, es el claro ejemplo de que las ensaladas pueden ser divertidas y suculentas, 100%...

El cartel de los jamones 'anti Sánchez' de una empresa de Jabugo.

Julián, el empresario que subió las ventas un 80% de jamones 'anti Sánchez' y acaba en el juzgado

Tras el cruce de denuncias entre el comercial y el alcalde de la localidad, tendrá que declarar el próximo 9 de septiembre ante un juez.

Unas hermosísimas lonchas de jamón de York.

La treta del jamón de York “extrajugoso”: ni es más sano ni es casi jamón

La industria cárnica utiliza el reclamo "extrajugoso" para que el consumidor piense que está ante un producto de mayor calidad, pero no es así.

Mejillones en salsa de vieira con jamón Joselito, un clásico ganador

Los mejillones en salsa triunfan siempre y esta versión, perfecta para muchos bivalvos, es sencillísima, sabrosa y tiene el toque especial del Jamón...

Este es el mejor bocadillo que te puedes comer en España

Este es el mejor bocadillo de España

El bocadillo de jamón es uno de los pinchos estrella de la gastronomía española, y concretamente, el 'Jambocata' de Rubén Uruñuela es el mejor...

Comida a domicilio, ahora Joselito también con entrega inmediata

Joselito ha llegado a un acuerdo con Glovo para enviar comida a domicilio desde su tienda online en un plazo inferior a 3 horas desde la recepción del...

Arroz tres delicias fácil, para quitarte el mono de comida china

Aunque muchos restaurantes reparten comida a domicilio, son muchos los chinos que aún siguen cerrados, así que si echas de menos el arroz tres...

Joselito's Home: Los mejores platos con Joselito ahora se piden a domicilio

Considerado como el mejor jamón del mundo, en Joselito nos cuentan cómo está afrontando la crisis del COVID-19 esta empresa centenaria y sus planes...

Paté de jamón, receta rica en proteínas para aperitivos y meriendas

Este paté de jamón se hace en menos tiempo del que tarda una visita en subir a nuestro piso y te sirve, entre otras cosas, para hacer unos canapés de...

Una tabla con lonchas de jamón serrano en las que se pueden observar pequeños puntos blancos.

Esto es lo que esconden las pintas blancas del jamón serrano

Algunas lonchas de jamón serrano o ibérico presentan unas pequeñas motas blancas cuyo consumo es seguro para los humanos.

Caldo de jamón casero, receta fácil para principiantes

Las recetas tan sencillas y deliciosas como este caldo de jamón casero son las primeras que deberían formar parte de cualquier recetario básico.

La mejor croqueta de jamón del mundo es esta

La mejor croqueta de jamón del mundo se come en Toledo. Alberto García Escudero del restaurante Iván Cerdeño de Toledo ha sido premiado con este...

Lentejas con salchichas, receta fácil para volver a la rutina

Estas lentejas con salchichas son de lo mejor que hay para volver a la rutina después de toda la locura gastronómica de la Navidad, son fáciles,...

Miles de jamones cortados en un garaje y sin control sanitario: cuidado con lo que compras en Navidad

La Guardia Civil ha decomisado 1.000 kilos de productos cárnicos en Salamanca. Se está investigando a los dos autores.

Navidul, el rey del jamón que nació en Toledo y terminó vendiendo en Estados Unidos

La marca, puesta en marcha en los años 50, comenzó muy pronto a distribuir sus productos por toda Europa.

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